Söt och sur kyckling med körsbär

Söt och sur kyckling med körsbär

Kategori: Kötträtter

Kök: kinesiska

Ingredienser
Kycklingfilé	cirka 200 gr.
Soja sås	1 msk. l
Medium lök	1/2 st.
Gropade körsbär (halverade)	2 handfullar
röd paprika	1/2 st.
Gul paprika	1/2 st.
Majsstärkelse	1/2 tsk
För såsen:
Färsk riven ingefära (jag har torr mark)	1 msk. l (1 tsk)
Honung	2 msk. l
apelsinjuice	3 msk. l
Ketchup (tomatpuré)	3 msk. l
Risvinäger	3 msk. l

Tillagningsmetod

• Jag gör er uppmärksam på ett recept på ett kinesiskt recept i amerikansk stil ...
• I en skål, kombinera hackad kycklingfilé med sojasås och majsstärkelse. Låt marinera i en halvtimme.
• 
• Koka såsen. I en liten kastrull kombinerar du alla ingredienser och kokar. Avsätta.
• 
• Värm en stekpanna (original wok) över hög värme med lite vegetabilisk olja. Lägg ut kycklingbitarna, fördela dem över pannan, stek varje bit från alla sidor tills den är knaprig. Överför till en tallrik.
• 
• 
• Minska eld. Lägg lök, hackad i stora bitar, stek.
• 
• Tillsätt körsbär och paprika och stek i 2-3 minuter.
• 
• Tillsätt stekt kyckling, häll över såsen, koka och stek tills kycklingen är öm.
• 
• 
• 

Skålen är designad för

2-3 portioner

Tid för förberedelser:

Cirka 1 timme

Matlagningsprogram:

Tallrik

Notera

Originalrecept härifrån 🔗

I Runet finns det recept på sursöt kyckling, men jag hittade inte ett sådant recept.

För att vara ärlig förväntade jag mig inte att jag skulle vilja ha det. Jag trodde att det inte skulle vara ätbart. Men jag hade fel, det visade sig vara mycket gott, till och med min kräsna familj godkände att laga en dubbel portion, tillräckligt för 4 personer.

P.S: Nästa gång steker jag paprikan längre, knäckt lite. Jag saltade också såsen lite

mycket intressant recept, tack, jag är ett stort fan av denna smak

mycket intressant recept, tack, jag är ett stort fan av denna smak

Till din hälsa! Och jag upptäckte något nytt för mig själv

Och jag älskar det ... Och körsbäret kan antagligen ersättas med en plommon. Så läcker det är!

[Marina]

MarinaJag tänkte också på plommon, men i allmänhet görs en sådan kyckling ofta med ananas

... paprikan knasade lite

Så alla kinesernas tsimus är att alla deras grönsaker alltid ska knäcka något, det vill säga de ska inte stuvas, utan med en crunch inuti.
Så det blev ganska autentiskt!

Så alla kinesernas tsimus är att alla deras grönsaker alltid ska knäcka något, det vill säga de ska inte stuvas, utan med en crunch inuti.
Så det blev ganska autentiskt!

Ja, jag vet vad som borde knäcka. Men jag är inte kinesisk, jag gillar inte det när peppar knakar.

Åh, jag glömde att skriva att jag saltade lite, även om det inte finns något salt i receptet