Vinter bär kissel

Vinter bär kissel

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Frysta blandade bär	300gr
vatten	800 ml
socker	smak
kanel	1 pinne
vanilj socker	0,5 timmar l.
stärkelse	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• För mig är denna gelé av någon anledning alltid för barn. Förmodligen för att jag lagar det för barn, och jag själv dricker det lite. Det är vinter, eftersom det är lite kryddigt, tjockt, med en koncentrerad smak och vitamin-hälsosam. Jag gillar att ta in ojämlika delar tranbär, lingon / blåbär / vinbär, jordgubbar / hallon. Det vill säga, lägg alltid till en (bara den största) delen av mycket doftande bär som jordgubbar och / eller hallon. Och lingon / tranbär, etc. ger en ljus syrlig smak, som måste "dämpas" med socker))). Men tranbär och lingon är mycket användbara. Jag lagar den med gelé, eftersom den vispade massan av bär redan ger en tjock vätska och på något sätt går det inte med kompott. Ofta bereds det vid förkylning och om du är sjuk hemma. En varm tjock massa omsluter halsen, men jag talar inte om nyttan av tranbär och lingon för förkylning.
• 1. Häll bären (direktfrysta) med en liten mängd kokande vatten så att den täcker dem (det avfrostar dem omedelbart) och slå med en mixer till en helt homogen puré.
• 2. Tillsätt vatten till cirka 800 ml och sätt på det. Kasta omedelbart kanelstången och vanilj, socker. Försök. Verkar mycket hård - tillsätt vatten. Men jag älskar den koncentrerade smaken.
• 3. Medan massan kokar, späd stärkelsen med ett par matskedar kallkokt vatten tills den är jämn.
• 4. Låt den kokta massan koka i en minut, häll en blandning av stärkelse och vatten i en tunn ström, rör om kontinuerligt, låt den koka i ytterligare en minut och stäng av den. Vi har behållit den maximalt möjliga mängden vitaminer genom att undvika en lång koka.
• 5. Ta bort kanelstången eller låt den svalna i massan av gelé, då kanelsmaken blir mer uttalad.
• 6. Allt. Drick lite varmt och njut av livet.))) Om det verkar mycket hårt / surt för din smak och socker inte rättar till situationen, är det tillåtet att späda det något med kokande vatten (som mina barn bara inte gör med det, för att var ärlig).

Jag hatar kissel sedan dagis, men av någon anledning vill jag verkligen prova den här, och omedelbart ... I allmänhet kommer jag att göra det i dag, då kommer jag att skriva av hur det är ... Kanske är det värt att prova mer kakao , torkad fruktkompott och allt annat som jag har försökt undvika för det sista ... ja, i allmänhet i många, många år, också från dagis?

Jag hatar kissel sedan dagis, men av någon anledning vill jag verkligen prova den här, och omedelbart ... I allmänhet kommer jag att göra det i dag, då kommer jag att skriva av hur det är ... Kanske är det värt att prova mer kakao , torkad fruktkompott och allt annat som jag har försökt undvika för det sista ... ja, i allmänhet i många, många år, också från dagis?

Hur värt det, förresten. Jag hatade koriander sedan barndomen och för några år sedan fanns det början. Smaker förändras, det gör vi också ...
Då stärker du (är vi på "dig", gillar?! Eller har jag problem?) Lägg mindre, 1 hög matsked. Det blir bara lite tjockt. I princip är den redan tjock på grund av massan av bärpuré. Jag justerar vanligtvis densiteten under spelet. Jag lägger till stärkelse och när jag häller den ser jag hur tjockt resultatet blir. Stärkelsen bryggs omedelbart. Nog eller lägg till mer. När det är varmt är smaken skarpare. Det mjuknar vid kylning. Sonen har redan putt. Ulyasha släppte inte en kopp gelé, även om jag försökte ånga hennes soppa. Smacked så - grannarna kunde höra))).

Tiden har kommit för gelé. Igår visade Qween hur man gör gelé utan film, idag - en ny gelé! Jag älskar det här företaget ...Men det finns ett problem - klumpar från stärkelse
Och som barn respekterade jag mycket en sådan maträtt i dagis som gryn av kakor med gelé, bad alltid om ett tillägg

Och hur värt det, förresten. Jag hatade koriander sedan barndomen och för ett par år sedan började det. Smaker förändras, det gör vi också ...
Då stärker du (är vi på "dig", gillar?! Eller har jag problem?) Lägg mindre, 1 hög matsked. Det blir bara lite tjockt. I princip är den redan tjock på grund av massan av bärpuré. Jag korrigerar vanligtvis densiteten under spelet. Jag lägger till stärkelse och när jag häller den ser jag hur tjockt resultatet blir. Stärkelsen bryggs omedelbart. Nog eller lägg till mer. När det är varmt är smaken skarpare. Det mjuknar vid kylning. Sonen har redan putt. Ulyasha släppte inte en kopp gelé, även om jag försökte ånga hennes soppa. Smacked så - grannarna kunde höra))).

Vi är definitivt på DIG. Så jag gick och lagade mat.

Tiden har kommit för gelé. Igår visade Qween hur man gör gelé utan film, idag - en ny gelé! Jag älskar den här verksamheten ... Men det finns ett problem - klumpar från stärkelse
Och som barn respekterade jag mycket en sådan maträtt i dagis som gryn av kakor med gelé, bad alltid om ett tillägg

Späd stärkelse med vatten (häll stärkelse med en liten mängd vatten, som jag skrev i receptet, det fuktas lätt med en liten mängd vatten och löser sig perfekt i det). Rör om stärkelsen direkt med en sked, rör om, rör om och omedelbart i en tunn ström (blandningen ska ha en sådan konsistens att den häller. Lite vatten - tillsätt lite) börjar du hälla den i den kokande bärmassan, rör om gelén själv med samma sked. Jag har aldrig klumpar. Om du lägger stärkelsen / vattenblandningen och låter den stå, rör om den igen innan du häller (stärkelsen sätter sig snabbt i botten av koppen). Återigen, ta ett glas, rör om och börja omedelbart hälla i kokande vatten. Här.

Redan kokta. Hallon + svarta vinbär. Kyls ner. Väntar ...

[Jag älskar verkligen gelé.]

Det visar sig Jag älskar verkligen gelé. Och jag har alltid älskat. Inga klumpar, inga skum, inga filmer ... Och lukten !!! Som i låten: "Hur många år har gått förlorade, de kan inte returneras" ...
Tack Natasha! Mycket välsmakande och enkelt!

Färgen är freaky, som min!)))

Färgen är freaky, som min!)))

Och färgen, smaken och lukten !!! I allmänhet: "Du gillar inte katter? Du vet bara inte hur man lagar dem."

gelé är smaken av barndomen! Alla älskar honom. barn mest med semolina kotletter (medan de var små) ... Och jag själv - varm och med en rulle, med smör! Jag lagar det främst av tranbär. Och jordgubbar i form av sylt där, för sötma. Blandat som du, Natasha, inte tänkte göra det.
Frågan uppstod. Om kanel. Med tanke på mitt "mörker" har jag aldrig sett kanelstänger .. bara i pulver. I staden säljer de det naturligtvis någonstans. Natasha, tänk om du lägger marken där inne? Hur kan? Tja, jag undrar vad smaken är !!!

Jag har kanelstänger precis i burken på bilden.)))

Stänk marken. Varför inte? Bara bokstavligen på knivspetsen. I pinnar ger det en mycket mjuk smak, något märkbar (jag drar ut den direkt efter tillagningen, jag gillar inte den starka kanelsmaken).

Och tillsätt jordgubbssyltet direkt och vispa med en mixer i potatismos med bären och fortsätt enligt receptet. Och sötman kommer att vara och jordgubbslukten är underbar.

Och jag bakar rullar. I grädde. Jag trodde att de skulle äta mina bullar med gelé - det är middag. Ja. Kissel har varit borta länge. Fortfarande att laga mat eller vad? ... Jag sitter och grubblar.

Och jag gömmer också bacon från den yngsta medlemmen i familjen ... Jag åt tre bitar och ber om mer. Fettet måste avlägsnas ur sikte och den lilla grisen skickades för att ta en dusch med sin pappa.)))

Jag har kanelstänger precis i burken på bilden.)))

Så jag trodde att det var hon! Jag hade inte fel ... Jag kommer definitivt att försöka kasta det rakt lite. Till och med ett rent sportintresse uppstod - hur är det med kanel? Inte redan idag ...

Och jag gömmer också bacon från den yngsta medlemmen i familjen ... Jag åt tre bitar och ber om mer.Fettet måste avlägsnas ur sikte och den lilla grisen skickades för att ta en dusch med sin pappa.)))

Tror du att han efter en dusch inte kommer att fråga - och var är min bacon !!!

HANDLA OM! Och åtminstone potatisstärkelse? Eller kanske någon form av utländsk tråd? Och igen vet jag inte.

Jag har potatisstärkelse och kanelpulver. Vkuuusnooo !!!

[Irishka CH]

Jag har potatisstärkelse och kanelpulver. Vkuuusnooo !!!

Åh, vår man, han frågade ingenting.)))

Irishka CH

Nu har jag majsstärkelse i mitt hus, våra mödrar har kokt det med potatis hela livet, så det spelar ingen roll. Ta vad du gillar.

Smult efter en dusch? Nej, kommer hon att fråga. Efter att ha tagit en dusch gnuggar hon ögonen, gäspar fruktansvärt och tittar ut i rymden med sina nya ögon))). Hennes tankar handlar bara om sängen.)))

[Fågelskrämma]

Natasha !!! Berätta för mig, varför tänkte jag inte lägga kanel i bärgelé tidigare? Jag älskar henne, överallt jag "skjuter": i bullar-rullar och inlagda svampar och konserverade tomater! Redan i äpplen - det här är heligt! Men i gelé uppstod inte ens en tanke! I allmänhet gjorde jag ett sortiment av vinbär, tranbär och lade inte jordgubbar där utan mosade jordgubbar. Och kanel som lärts ut Fågelskrämma ,

Stänk marken. Varför inte? Bara bokstavligen på knivspetsen.

Smak! Tack, kära, för vetenskapen !!!

py. sy. och även med dina keso-muffins, som helt enkelt är registrerade i min familj! Bara jag blev van vid att kasta små kanderade frukter i dem istället för russin, annars tycker vissa civila inte om det ...

py. sy. och även med dina keso-muffins, som helt enkelt är registrerade i min familj! Bara jag blev van vid att kasta små kanderade frukter i dem istället för russin, annars tycker vissa civila inte om det ...

Och de registrerade sig hos mig. Det är med russin. Jag provade det också med torkade aprikoser, men med russin smakar det bättre för mig. Och gelén rotade också. Tacka!

Igår tittade jag på resterna av bär och, jävla, glömde jag att laga ... Eh. Jag åker till Italien imorgon. Efter att ha gorged på pizza, kommer jag tillbaka till gelé!)))

Va. Jag åker till Italien imorgon!)))

God helg!

God helg!

Du kan inte föreställa dig hur lat att packa en resväska!)))

Du kan inte föreställa dig hur lat att packa en resväska!)))

Jag har ingen aning)))))))))))))))))))))))

flickor, vad är semulje kotletter?

i dagis en sådan maträtt som semulje kotletter med gelé bad jag alltid om ett tillägg

och vad är det? semulje kotletter?

och vad är det? semulje kotletter?

Gick du säkert på dagis?

Gryn av kakor. Stod vanligtvis och "skakade". Ägg i dem, ibland tillsätts stärkelse, beroende på situationen, lite, gjuten, rullad i brödsmulor och stekt i smör tills den är knaprig. Jelly tjänade som en sås.

Jag åkte och i ett år, både i Tyumen och i Pyatigorsk, och tog med oss ​​barnen i Stavropol, de gjorde inte det)))

Jag förberedde allt för vintergelé, jag älskar gelé!

Gryn av kakor. Stod vanligtvis och "skakade". Ägg i dem, ibland tillsätts stärkelse, beroende på situationen, lite, gjuten, rullad i brödsmulor och stekt i smör tills den är knaprig. Jelly tjänade som en sås.

Jag minns dem fortfarande med en rysning.

Cool gelé! Det viktigaste är ett enkelt recept och mycket enkelt skrivet. Medan jag läste resten ändrade jag mig till att förkroppsliga, men här är det enkelt och snabbt. Jag gjorde på basis av hallon-blåbär - det här är de "Chelyuskinites" som jag har kvar i kylen i maj månad.
Nata, tack. Det visade sig mycket välsmakande gelé. Vatten kan förresten ökas något för sommarversionen. Och för vintern - själva saken.

Ja, på sommaren, så att det är uppfriskande och lättare att dricka, kan du och tunnare. Så på sommaren börjar bären också färska ... Skönhet, jag tillagade också nyligen ...))

För oss har denna gelé blivit en helt vanlig "vanlig maträtt" från november till mars. Läckra, hälsosamma ...
Ett bra recept för den kalla årstiden! Tacka!

[Duffy]

Duffy,

Åh, trevligt så. Tack för din feedback. Och för en påminnelse!

Så doftande han är! Det är blåbär. Såååå gott. Det har länge varit borta))).