Bästa potatisallad någonsin

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: Amerikansk

Ingredienser
Kokt potatis i deras uniformer	4-5st
baconränder	10 stycken
majonnäs	3/4 kopp
senapsdijon	1 msk. skeden
socker	2 tsk
salt-	1 tsk
kokta ägg	4 saker
selleri stjälk	1 st
liten lök	1 st
grön paprika	1/2 st

Tillagningsmetod

Hela receptet i koppar och tum, som jag kunde översätta till glas och centimeter. Min kopp är lika med ett fasetterat glas, tum - 2,5 cm. Jag köpte ungerskt bacon: det är underbart, det kryper inte, så det var inte svårt att skära i bitar. Det ursprungliga receptet använder röda potatisar. Jag kom ihåg att jag såg dyra röda småpotatisar på Globus-stormarknaden, tvättade i ett nät, till något otänkbart pris, men det var tydligen för länge sedan. Därför var jag tvungen att gräva ut klackar av rosa potatis, uppenbarligen inte av amerikanskt ursprung, från en stor hög potatis i grönsaksavdelningen.
Förbered salladsdressing:
-Baconremsor skurna i rutor med en sida på ~ 2,5 cm, smälta i en stor platt stekpanna vid låg temperatur tills den är krispig. Lägg baconet på en pappershandduk. Låt stå i 2 msk smält fett.
Majonnäs, senap, socker, salt och 2 msk. blanda matskedar av smält fett till en homogen massa.
I en stor skål, kombinera grovhackad potatis, ägg och finhackad selleri, lök och grön paprika, kasta, tillsätt förbandet, rör om försiktigt, tillsätt bacon och rör om igen.
Stäng skålen med lock och låt salladen sitta i minst 3 timmar.

Notera

Jag gillade salladen väldigt mycket. Det fanns ingen påträngande smak av selleri, det tillsatte saftighet, stekt bacon är mycket lämpligt här.

en källa 🔗

Särskilt tack till Svetlana för kvalitetsöversättningen