Torkad frukt i sirap

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
rödvin	1 flaska
Cognac	150 ml
Kanel	1 pinne
Nejlika	6 st.
Gröna lådor med kardemumma	4 saker.
Vanilj	1 kapsel
Oskalad apelsin	1 ST.
Torkade körsbär	100 g
Torkade aprikoser	250 g
Torkade persikor	250 g
Kishmish	100 g
Torkade ananas	250 g
Torkade fikon	250 g
Russin	250 g
Socker	250 g

Tillagningsmetod

1. Öppna lådor med kardemumma, lägg i en påse, tillsammans med en kanelstång och kryddnejlika, lägg påsen i en kastrull. Häll i vin, koka blandningen, ta bort kastrullen från värmen och låt den svalna.
2. Torkade aprikoser, persikor, fikon och ananas skuren i medelstora bitar med sax. Häll torkad frukt i en skål, blanda med vin, socker och kryddor, täck skålen. Blandningen ska infunderas under dagen.
3. Ta bort kryddpåsen, häll blandningen i en kastrull och värm över låg värme för att lösa upp sockret. Koka massan i 5 minuter, rör om ibland. Fyll burkarna, drunkna frukten i sirapen och försegla den omedelbart.

Notera

Själv älskar jag verkligen sylt och konfekt, men eftersom detta sylt innehåller alkohol har jag inte smakat det, men min man, som alltid hävdar att han inte gillar godis, kunde inte riva sig, ja, jag gillade det verkligen . Naturligtvis finns det mycket besvär, men vad kan du inte göra för att skämma bort din älskade man. Skäm bort dina nära och kära också! Jag tycker att resultatet är värt det!