Äppelfyllning

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Äpplen	1 kg
socker	300 g
vatten	0,5 koppar

Tillagningsmetod

Hacka äpplen slumpmässigt, lägg i en kastrull (kopp), tillsätt socker och vatten. Koka upp, men koka inte, lägg i burkar på en gång och rulla upp. Vänd och linda.
Ingen sterilisering krävs.
Utmärkt fyllning för pajer.

Notera

Alla äpplen kommer att göra. I år har vi en enorm skörd av dem. Detta bearbetningsalternativ är enkelt och snabbt. Äpplen är nästan färska.

Sommarboende

Bra ide. (y) Äpplen fungerade inte i år, men det kommer att vara till nytta för framtiden

Virka

Jag förbereder också en liknande fyllning, bara jag lägger inte till vatten alls,Mitt recept här .

Frau

Krosh, jag håller med, recepten är nästan desamma.
Endast i ditt recept är tillagningsprocessen något försenad på grund av den tid det tar att separera äppeljuicen. Och de kokar lite.
Enligt min mening, ju mer råa de är, desto bättre för pajer.

Nu ska jag leta efter butikerna på jakt efter krydda efter äppelfyllningen, som du använder i ditt recept.

Olima

Hoppas, tack för receptet. Jag visste inte detta förut, jag kokade alltid äpplen länge, men nu är det klart.
Antonovka gjorde ett prov från 2,2 kg äpplen, det visade sig 6 halvlitersburkar och lite på en tallrik. Försökte resterna nästa dag, smaskiga. Jag kommer att göra mer, för i år är äpplen mörka och mörka, och ditt recept är det snabbaste och mest obefläckade, vilket jag nu vet.
Och om du minskar socker, även om det finns lite av det, kommer fyllningen att stå? Jag har väldigt söta äpplen och jag tror att de kommer att bli mycket söta.

Frau

Citat: Olima

Hoppas, tack för receptet.

Och om du minskar socker, även om det finns lite av det, kommer fyllningen att stå? Jag har väldigt söta äpplen och jag tror att de kommer att bli mycket söta.

Olima, glad att jag gillade receptet!

På grund av att jag minskade mängden socker vet jag inte ens vad jag ska säga. Detta kan tas fram empiriskt. Om du minskar det lite, med 50 gram, tror jag att detta inte är kritiskt.

Olima

Nadia, Jag kom till dig för att gråta, min äppelfyllning är över. Åh, och hon är bra i jästkakor och jag gillade det också riktigt i riven paj.
I år, om bara äpplen är fula, rullar jag 100 burkar, eller bättre 150
Tack igen för ett så enkelt och enkelt recept.

Frau

Olima, tack för den fina recensionen! Ha en bra sommar! 🔗