Stationär degblandare

Jag slits också mellan GASTRO QF-3470 (600 W), Bosh 8400 (1400 W) och Krups KA 9027 (1200 W).
Om du kan få omfattande information om de två sista på Internet är inte allt så klart om GASTRO.
Förvirrad och den deklarerade effekten gastro = 0,6 kW.
Kan du berätta vilken av de tre enheterna som är att föredra för stora och små mängder degblandning och när det gäller uppgradering och tillgänglighet av servicecenter. Samt tillförlitlighet och kvalitet på prestanda.

PS: Är GASTRO QF-3470 själv av plast eller metall?
Vad är dess maximala motorvarvtal?
Hur är byggkvaliteten, kanske som knakar, dinglar, finns det något förtroende för att något inte kommer att falla av under stora och långvariga belastningar, eller känns det alltid som att skicka det i rymden :-)?
Jag handlar om förtroende för framtiden :-)

...
Förvirrad och den deklarerade effekten gastro = 0,6 kW.
...

GASTRO QF-3470 effekt från 600 till 1000 W. justeras automatiskt beroende på belastningen.
Det finns fem hastigheter.
GASTRO tillverkar utrustning för kaféer, det här är deras minsta modell.

[Bolek32]

Bolek32 , varför ska du rivas?
Bosch och Krups är mycket allvarligare än Gastro.
Om ekonomin tillåter är Krups bättre. Även om det i Boch, som i en skördetröska, finns fler funktioner.
Jag vet verkligen inte om du har Krups-tjänsten i Vitryssland.

Och Gastro, om du inte har råd med Bosch, och ännu mer Krups ...

Tack för din medverkan.
Allt hände av sig självt. Med GASTRO visade sig allt vara fiktion, själva produkten är det faktiskt inte, så bilden på Internet och inskriptionen att det här är en butik och allt finns där ... kort sagt, bara dödat 4 dagar :-( .
Med Krups har vi ingen service, jag ringde i förväg och fick reda på att endast kaffekvarnar från krups kan reparera hos oss, och om det hände att amba och ytterligare tillbehör var att få det är inte klart, därför Bosch 8400 stannade kvar och tog den. Fördes idag klockan 18. Jag lerade påskkakan idag, sedan dumplings med fisk, lök och morötter, sedan hemlagade nudlar, kort sagt, allt är OK. Nu kommer jag att tänka på vilka extra tillbehör du behöver köpa först och främst :-)

[Bolek32]

Bolek32 , Grattis - ett utmärkt val. Lycka till!

Jag tittade på KM 3067 Klatronic i Auchan.Det kostar mer än 2 tusen, och förutom blandaren finns det en köttkvarn. säljaren sa att han inte hade någon planetrörelse. Det ser så enkelt ut att mixern går i en cirkel.
Återigen i tanke.

[Lena]

Lena, vad finns det att tänka på, om du vill ha en bra brant deg, då måste knådaren vara tillräckligt kraftfull och ha en planetblandare för en bra blandning. Det är inte överflödigt att ha en kniv (skrapa) för att skålen skiljer degen.

4. Dumplings för sömningsmaskinen är olika,
Jag har (jag kommer inte ihåg priserna, cirka 700 - 1200 rubel vardera).
- Ravioli 2x2cm.
- Rektangulär 10x2 cm.
- Små chebureks 10x4 cm.
- Halvcirkelformade dumplings 3 cm.

Vad sägs om dina framsteg med dumplings, ravioli? Fungerar det? I ämnet om degskivor skriver de att ingen har uppnått bra resultat med raviolnitsa.

[Natay]

Natay, Jag har inte läst. Och vad fungerar inte där ute?
Svårigheterna med sömmar (inte med degskivor) jag hade med köttfärs, det måste rullas ut jämnt som degen och dess tjocklek vald.
Jag har tillbehör - Atlas 150 och en degblandare Atlas.

[Lena]

Lena, vad finns det att tänka på, om du vill ha en bra brant deg, måste knådaren vara tillräckligt kraftfull och ha en planetdrift av blandarna för en bra blandning. Det är inte överflödigt att ha en kniv (skrapa) för att skålen skiljer degen.

Bosch, Kitchenade, Silva (?), Kenwood, Gastro ... vad mer?
Jag vill skapa ett bord för mig själv, kanske kommer det att vara till nytta för någon annan, så att det skulle vara bekvämare att välja.

[Natay]

Natay, Jag har inte läst. Och vad fungerar inte där ute?
Svårigheterna med sömmar (inte med degskivor) jag hade med köttfärs, det måste rullas ut jämnt som degen och dess tjocklek vald.
Jag har tillbehör - Atlas 150 och en degblandare Atlas.

Tja, de skriver att raviolen visar sig vara halvtom, malet kött hamnar inte bara i raviolen, och i allmänhet använder de som köpt ravioli det inte alls utan fortsätter med sina pennor. Så jag är intresserad av om du använder det eller inte? Jag vågade inte heller köpa en Atlas-150 raviolnitsa, och jag såg inte några bilagor för halvcirkelformade klimpar och pajer alls.

[Lena]

LenaJag tror i Ukraina från dessa företag är det nödvändigt att förvärva Kenwood eller Bosch. Om Kenwood är för dyrt, då Bosch.
Det finns ett stort sortiment, du kan samla in $ och köpa omedelbart MAMMA
8: e serien, du kan ha något från den 4: e, är billigare och dyrare.

Den 8: e serien lyser inte för mig. Dyrt (jag skulle hellre köpa en e-bok för den typen av pengar)
Jag bosatte mig på en Bosch 47A-1. Och sedan kommer jag att montera, som designer, eller kanske kommer jag att köpa det jag behöver (köttkvarn) som en separat enhet.
Jag är rädd att jag tar risker med Silva, naturligtvis kan hon arbeta i 10 år eller mer. Tänk om du inte har tur?

P.S. Vår "Mriya", en produkt från UMZ, har redan arbetat för mig i 22 år.
Allt är helt. Jag använder en köttkvarn, en tomatjuicer, en mixer, en kaffekvarn. Jag använder knappast en mixer, förutom ibland majonnäs, men glaset är superduper där (kosm. Technology).
Graters är äckligt. Juicepressen för hårda frukter och grönsaker används inte.
Det är dags att hitta en ersättare för henne.

Tja, de skriver att raviolen är halvtom, malet kött går inte bara in i raviolen ...

Det finns ett sådant skämt med ravioli, jag använder dem sällan, köttfärs och deg måste rullas ut i ett mycket tunt lager och köttfärgen skärs i lämnar bredden på en cigarettförpackning, och om du vill undvika att trycka malet kött i kanterna, då måste du lägga varje bit separat.
Bilagor för halvcirkelformade dumplings och pajer använder inte mycket deg och skickar det till sticklingar, vilket jag inte gillar.
Som ett resultat använder jag en rektangulär sömformning och får färdiga klimpar vid utgången, som ett maskingevärbälte.

Och vad är planetblandning och vad är det för, det vill säga vilken deg fungerar inte utan den alls?

Planetutrustningen är bara ett tillägg till blandningsprocessen. kroken snurrar runt sig själv och runt koppen. Hur vår planet kretsar kring solen på sin egen och solaxeln. Jag tror att i en vanlig mixer, med tillräcklig kraft, kommer allt att blanda, men med en planet är det bättre

[Lyubasha]

LyubashaJag minns att du tog din mixer i Nakerman.
Ganska lång tid har gått, hur är dina intryck av honom?

Den här, enligt min mening:

fortfarande bra. Blandar perfekt. Piskar också. Inga klagomål.

Om mixern, då definitivt Kenwood. Här är alla metalldelar och planetblandning och 4 munstycken (det finns till och med en flexibel speciellt för krämer), och kraften är hög (och kraften som är skriven på Kenwoods är nominell och inte maximal, eftersom de skriv på andra märken för reklam). Och de kan arbeta på obestämd tid eftersom motorn kyls hela tiden av kylare.

Jag kommer inte att argumentera om Kenwood, jag vet inte. Men jag behöver ingen professionell mixer. Jag bakar ingenting i industriell skala. För en engångssats räcker det. Och kostnaden är fem gånger lägre än Kenwood - ett tydligt plus. Så till var och en sin egen. Någon åker Mercedes, och någon annan är ganska nöjd med VAZ

Kenwood verkar också ha en serie av Kmix och Prospero (bara en hushålls), deras pris är precis på nivån för VAZ))

Flickor, säg mig, uppgiften är att köpa något som en stationär mixer, som Gastro QF-3470 eller Kenwood KM 260. Det finns en stor skördare (men 12 år gammal), det finns en handblandare, men du behöver en apparat för att göra en liten mängd deg eller slå (för hand Det är obekvämt att göra detta med en mixer, du måste behålla den).Jag ville köpa Gastro men otur - det finns inte i någon webbutik. Om någon använder Kenwood, vänligen dela dina intryck? Och kanske någon kan berätta om några andra modeller som liknar dessa. Budget 6-7 ton.

Vlad426 för en liten mängd Gastro QF-3470 deg blir för stor för denna stora degblandare, och Kenwood KM 260 kommer att vara vad du behöver.

Jag kämpade också länge med den här frågan: vilken skulle jag köpa för att knåda en liten mängd deg? Först köpte jag en stationär mixer Gorenje med en kapacitet på 400 W, den fungerar bra, men när man knådar en tjock deg börjar den "hoppa". Längst ner ... I Nekerman såg jag och ville till och med beställa, men sedan Kenwood KM 260 dök upp för mig till ett mycket rimligt pris (1050 UAH tillsammans med leverans från Tyskland) Jag tog det och var väldigt glad, knådade degen till bröd (det kan tyckas, men knådade ännu bättre än i HP) för kakor och pajer det blandar allt perfekt

Flickor, jag ville köpa en Kenwood Prospero 266, men den välbekanta chefen för servicecentret i ett stort nätverk avskräckt den, eftersom det finns många returer. Denna serie vill inte fungera ...

För intressets skull gick jag till det lokala servicecentret, där Kenwood repareras, när jag gav en ledtråd om modellerna i KM-serien - de visade mig genast en hylla där det fanns så många som åtta enheter i denna serie. De säger att om denna speciella enhet verkligen behövs, ta bara KM260-modellen (eftersom den här modellen inte är utrustad med några ytterligare tillbehör (vilket betyder en mixer, juicepress etc.), mindre belastning. Men i det här fallet säg ”Tänk noga innan du köper!” Och igår på den lokala tunnelbanan såg jag en Gastro stå på en hylla bland alla slags skivor och andra köksmonster från samma företag till ett pris av 5600-00 (väntar antagligen på mig). Gastro QF-3470, berätta för mig hur den här maskinen hanterar små volymer (till exempel visningstid för 300 gram smör eller halvflytande deg för 300 gram mjöl etc.) Skålarna med Gastro och Kenwood är nästan samma, enligt recensioner Kenwood klarar små volymer med en smäll, fann normala recensioner på Gastro inte.

Kenwood KM Chef och Major-serierna har definitivt inga avkastningar, för det skiljer sig avsevärt från Prospero, och tack vare planetblandningssystemet klarar det verkligen vilken volym som helst (inifrån och ut). Och Gastro är strikt för professionellt bruk, och kvaliteten är lämplig, men hur praktisk det är i vardagen - du kanske inte ens hittar sådana recensioner ...

Killar, säg mig, är det skillnad om du knådar en liten mängd deg (till exempel en limpa) i en skål med stor volym eller mindre? Det vill säga en 5L eller 3L skål? Eller ska det blanda lika bra? (Jag väljer mellan Bosches).
Och en annan fråga, kan någon berätta vilken Bosch-modell (eller kanske finns det en i Kenwood) som har det minsta av allt? Egentligen är jag bara intresserad av själva mixern, så att säga, inga andra klockor och visselpipor är nödvändiga.

Det finns en Prospero-serie i Kenwood, gruvor som KM260, det är en degblandare och priset är inte orimligt. Kock KM010, redan metall, som en professionell för hemmet, en 4,5 liters skål, 5 redskap för att arbeta med degen, och det är motsvarande dyrare

Det finns en Prospero-serie i Kenwood, gruvor som KM260, det är en degblandare och priset är inte orimligt. Kock KM010, redan metall, som en professionell för hemmet, en 4,5 liters skål, 5 redskap för att arbeta med degen, och det är motsvarande dyrare

ja tack, eftersom jag redan har kastat den här frågan för länge sedan - jag lyckades bestämma mig för önskelistan :-) - Kenwut Chief 010 eller 020 :-)
Det verkar sant att det i Europa verkar finnas någon form av Bomans (rent degblandare) - cirka 90 euro, men på ukrainska. Jag hittade inte internet och egentligen vet jag inte hur de är på kvaliteten ..

Idag levererades jag från Neckermanna, en Silva-skördare, jag kommer att testa den. Utseendet är verkligen mycket imponerande ...

men på ukrainska. Jag hittade inte internet och egentligen vet jag inte hur de är på kvaliteten ..

och vad är de? - kanske det är en mixer på ett stativ med en skål?
... förresten, om du behöver en ren knådare, är det i allmänhet vettigt att ta ett högkvalitativt men enkelt bageri från samma Kenwood. Jag knådar degen i min gamla HP)

Jag knådar degen i min gamla HP)

Så min fråga är vilken HP från budgeten (upp till $ 100) bättre implementerar degknådningsfunktionen? Vad rekommenderar ni?

Så min fråga är vilken HP från budgeten (upp till $ 100) bättre implementerar degknådningsfunktionen? Vad rekommenderar ni?

det verkar för mig att kvaliteten på hp är utmärkt, och redan har alla pålitliga tillverkare en ekonomisk modell utan klockor och visselpipor och andra saker)

Så min fråga är vilken HP från budgeten (upp till $ 100) bättre implementerar degknådningsfunktionen? Vad rekommenderar ni?

Den här modellen från budgeten knådade degen väl, jag kollade den själv och mer än en gång https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120774.0

Jag vill veta om det är möjligt att blanda köttfärs med en sådan mixer?
🔗
Eller är det bara möjligt med en skördetröska som Bosch MUM?

Jag vill veta om det är möjligt att blanda köttfärs med en sådan mixer?
🔗
Eller är det bara möjligt med en skördetröska som Bosch MUM?

Hans kraft är liten. Hur ska du få det från Estland?

Jag bor här i Tallinn. Denna butik ligger inte långt ifrån mig.

Jag bor här i Tallinn. Denna butik ligger inte långt ifrån mig.

Och i den här butiken dreglar jag på electrolux-assistenten på degblandaren.
Detta är det bästa som kan vara, men tyvärr är det oåtkomligt för oss. Även i Finland säljer de inte av någon anledning.

Tja, kanske någon inte vet det. Assistenten säljs i Ryssland 🔗

[natalisha_31]

Efter nedbrytningen av mixern på sommaren uppstod frågan om att köpa en ny. Vår Frälsare natalisha_31- Natasha, som berättade för mig, är okunnig om sådana stationära blandare och rekommenderade att köpa en Zelmer-blandare. Jag lydde och köpte min Zyamochka i ett par för den befintliga köttkvarnen.
Tja, jag kommer inte att sjunga lovord om själva mixern, jag kan bara säga att det visade sig vara en storleksordning bättre att slå de vita med dem. Men skålen ...
Igår bakade jag ytterligare en Tropikanka, chouxdeg för 6 ägg. Tidigare knåddes allt för hand, händerna föll av. Sobssno, för detta tests skull köptes en mixer med en skål.
Så igår var jag en hjälte i Sovjetunionen !!! Jag lagar grädde på spisen, men du vet själv att bryta ägg i en skål !!! Skönheten!!!!!!!!! Jag var glad igår !!!!

Här är degen jag gjorde, bara super !!!
Det enda lilla minus är bullrigt när skålen vänder. Men jag är redo att uthärda.

Svetta, jag tittar också på Zelmer. Trött på att använda den manuellt. Så du är nöjd? Vad är detta recept? Är det en kex?

[vaniljsås degen där]

Igår bakade jag ytterligare en Tropikanka, vaniljsås degen där för 6 ägg. Tidigare knåddes allt för hand, händerna föll av. Sobssno, för detta tests skull köptes en mixer med en skål.

Ja, jag är lycklig hittills. Igår gjorde jag igen en liknande vaniljdeg, vridde min Zyamochka som söt!

[Mixer Electrolux DLX-N24 Assistent]

Jag väljer nu en planetär, kraftfull mixer-degblandare. Intensivt arbete väntar ... inklusive nudeldeg ... det är känt att vara det tätaste.

Hittade användbar informationsgranskning om Mixer Electrolux DLX-N24 Assistent Inte för Kökshjälp... Vad förvånade mig? Jag har aldrig hört något negativt om Kökshjälp... Kanske en provokation - jag vet inte ... läs den ...
Jag citerar:
"Fördelar: slitstark, kraftfull, lätt att rengöra, timer och justerbar effektskala
Nackdelar: Rullarmen låses inte på plats, rymligheten är överdriven

Jag använder en mixer Electrolux DLX-N24 Assistent i nästan fem år nu. Jag använder den nästan varje dag för nästan allt från att göra bagels till vispgrädde. Det är multifunktionellt! Många berömmer Electrolux DLX-N24 Assistent-mixer, och jag håller helt med dem, men ändå har jag ett par invändningar: när jag försökte göra mycket deg för att baka bröd stötte jag på ett problem - degen kom ut över toppen och hamrades in i spaken - därför är jag skeptisk till tillverkarens påståenden att du kan göra en deg för 8 bröd åt gången; och för det andrainstruktionerna säger att du kan fixera rullspaken på ett visst avstånd från kanten på skålen, det skulle vara bra, men faktiskt, även om du fixerar spakens position, räcker det för bara några varv skålrotationen, som ett resultat måste du ständigt justera positionsspaken under hela processen med att knåda degen, det är lite obekvämt, en viss nackdel med utformningen av enheten. Trots alla dessa nackdelar älskar jag mixerens mångsidighet och kraft (enligt min erfarenhet - jag har fått två KitchenAid Professionals-blandare utbrända när jag tillverkade bagels; vilket jag tror säger mycket om kvaliteten på KitchenAid-blandarna, och inte om svårigheten att göra bagels). Närvaron av en timer är en utmärkt funktion, liksom en justerbar skala för rotationshastighet. En plastskål med paddlar är viktig (även om det är värt att notera att skålen och paddlarna fungerade bra i mina gamla KitchenAid-blandare), men jag har aldrig använt några andra tillbehör. Trots alla brister och brister tror jag att det här är den bästa mixern jag någonsin har haft, och tack vare dess styrka och kraft kan det vara den sista mixern jag köpte. Electrolux DLX-N24 Assistant-mixer är värt pengarna som spenderas på den! ..... "Vad tycker du - är översynen trolig?"
Jag väljer bara mellan
Kökshjälpden har en effekt på 300W, men den har en remdrift,
Bosch MUM 84MP1,
Mixerbord planetariskt B 5A 5l, JeJu,
Köksmaskin Kenwood KM020 STOR med impulseffekt på 1500W,
Kenwood KM010 CHEF - 1.400W ...
rymdskepp (både när det gäller prestanda och pris) planetblandare Teady tillverkare Danmark - låg ljudnivå
plan plan GAM GM5Italien, från en visuell analys gillade jag verkligen den här modellen,
Fimar K5 Italienare igen.
Allt är dyrt, men enligt min mening är här en lista över de starkaste maskinerna för intensivt arbete hemma, laboratorium eller minibageri.

Vänligen dela information om hur du arbetar i praktiken. Vilken som ska föredras? Jag är redan förvirrad i valet. Naturligtvis vill jag ta det till ett mer stabilt pris.

Jag kan ge information om var och en mer detaljerat.

marianna-aga är ett smeknamn i LJ av en stor älskare av bakning av bröd, assistenten berömde också electrolux mycket. Jag ändrade det till Kitchen Aid. Men han är mer en degblandare, så du måste bestämma för vilka ändamål blandaren ska användas mer. Kenwoods är trevliga men bullriga. Jag skulle inte överväga Italien alls - de gör vackra saker, men kortvariga.

Men han är mer en degblandare

Det här är precis vad jag behöver !!! Nuvarande, jag kan inte bestämma vilken jag ska välja ...

Kenwoods är bra, men bullriga ...

Ja? Och jag började redan se i sidled i riktning mot Kenwood ...

[Kökshjälp]

De gör alla ett högt ljud, inkl. Kökshjälp. Teady fungerar bara tyst.

De italienska företagen som erbjuds är tillförlitliga. Detta är jag i en livsmedelsbutik, vilket innebär att det finns vissa standarder för denna kategori. Jag gillade verkligen dessa modeller. De är mycket kraftfulla i liten storlek ..

Gam, Italien GAM GM5 prisgränser 6.600gr

Bänkblandaren är konstruerad för att knåda jästdeg med hög luftfuktighet, vispa krämer ...........
Alla organ i kontakt med produkten är gjorda av rostfritt stål av livsmedelskvalitet.
Ett synligt skyddshölje på skålen tillhandahålls.
Stegvis reglering av arbetsorganets rotationshastighet.
Satsen innehåller en visp, krok, spatel.
Material: aluminium, st. stål
Karossmålat stål.
Det finns en säkerhetsmikrobrytare på skålens lock;
Blandaren är utrustad med en avtagbar skål, snabbkoppling av arbetsverktyg och en 3-växlad omkopplare.
Fördelen med dessa blandare är hög piskningshastighet, designens enkelhet och tillförlitlighet i kombination med ett överkomligt pris.
Specifikationer:
Varvtalsregulator 108-355 rpm;
övergripande dimensioner, mm - 400x250x310;
spänning, V - 220;
effekt, W - 750;
volym, l - 4.6
vikt, kg - 9,8.

Bänkblandare SIRMAN MARTE LT 5 5.060gr
Specifikationer:
modell med en hastighetsvariator 84-500 rpm;
övergripande dimensioner, mm - 382x284x434;
spänning, V - 220;
effekt, W - 1,5;
skålvolym, l - 5.


Jag tittar fortfarande. Jag känner mig Ebay, Shipito .... Någon som beställts till Ukraina genom dessa system?

Jag blev också förbryllad över sökandet efter en knådare och hittade den italienska modellen Marcato Pasta Fresca i det fria. Med tillbehör för rullning av deg för nudlar, men det här är inte det viktigaste som frestar att mycket brant deg knådas på dumplings, ravioli, produktiviteten är 10 kg per timme. Men jag förstår inte hur det fungerar, för bilden på Internet är äcklig.
Kan någon få det? dela dina intryck

[Nikolaevna]

Förundrad över sökandet efter en knådare

Nikolaevna, om degblandare vi har separat ämne , kanske hittar du något intressant i det ...

Som jag redan skrev tycker jag verkligen om den stationära mixern Bork, med ett planetsystem för att rotera munstyckena. detta är när munstyckena, förutom att rotera runt sin axel, fortfarande rör sig längs skålens omkrets. Jag tror att han kommer att knåda degen bra. ändå, till skillnad från Bosch av samma sak, har den inre delar av stål, så det är mer tillförlitligt. och vacker;)