Brödtillverkare Supra BMS 355

På grund av den fullständiga bristen på information och recensioner om brödtillverkaren Supra BMS 355 tänkte jag länge om det var värt att ta det, eller köpa en Panasonic mer än dubbelt så dyrt. I sista stund bestämde jag mig för att ta ovanstående, eftersom jag inte riktigt gillade att det i Panasonic inte går att stänga av temperaturutjämningen, och jag ville inte vänta en halvtimme eller till och med en timme extra varje gång , medan detta inte kan göras på alla andra spisar. Och att visa upp varumärket är inte något för mig, så till en början tog jag ovan, och då kommer det att ses - om du inte gillar det är det inte så synd att kasta ut 3000 som mer än 7 tusen för en Panasonic ...

Jag köpte genast en elektronisk våg, så det är säkert ...

Jag kokade aldrig bröd, jag bestämde mig för att laga franska, eftersom jag gillar det mer än vanligt. Receptet för en halvkilos limpa i instruktionerna indikerade 1 tsk. torrjäst, men det fanns ingen, så jag var tvungen att använda 7 gram levande pressad jäst från ett okänt företag (men inte utgått). Mjölet i receptet mättes också i glas, men mitt måttglas mjöl vägde cirka 130 gram, och överallt skriver de att det ska väga 150-160 gram, så här gjorde jag experimentellt 275 gram istället för de angivna 2 glasen. Resten är enligt instruktionerna:
citronsaft 1 tsk
vatten 170 ml
vegetabilisk olja 1 msk
salt 1 tsk
socker 1 msk

Han bakade enligt programmet "franskt bröd". Redan under processen läste jag rekommendationerna på det här forumet och insåg att degen kom lite flytande ut (jag tillsatte inte mjöl) och bullen var inte särskilt rund och fyllig, men det var för sent att fixa det, så jag bestämde mig för att lämna det som det är. Brödet groddar trögt, jag trodde till och med att jag trasslat med jästen. I slutet av processen verkade det som att skorpan på toppen inte var för stekt (jag lade den på medium), så jag bakade den ytterligare 10 minuter i "bakning" -läget. Därefter togs brödet ut. Det föll ur formen utan fysisk ansträngning, spateln stannade kvar i hinken och inte i brödet. Ingenting fastnade i skopan, så den tvättades snabbt.

När brödet låg på hyllan började en familjemedlem riva ut insidan från hålet från bladet, trots att jag varnat för att brödet måste svalna. Med kommentarerna "vem kommer att äta kallt bröd senare?", Blev hålet i mitten av brödet större och större. Jag hade knappt tid att välja brödet för att fotografera och väga. Med undantag av lite mat vägde brödet 402 gram. Så jag borde nog ha lagt mer mjöl, eftersom receptet är på en 500 gram limpa. Tyvärr var jag tvungen att acceptera att brödet inte skulle ha tid att svalna, så jag var tvungen att skära det direkt, 5-10 minuter efter att ha tagit ut det, kanske det är därför insidan ser lite konstigt ut, men det smakar som riktigt lång fransk limpa med en mycket krispig skorpa. Kort sagt avslutade de brödet omedelbart. Jag lägger upp ett foto. Även om brödet är utsökt och ätbart har jag en känsla av att jag inte rapporterade mjöl. Vad händer om du lägger till mer mjöl nästa gång? Kan mer erfarna bagare kommentera genom att titta på insidan? Och beräknade jag mängden levande jäst korrekt, eller ska jag lägga mer?

🔗 🔗

På grund av den fullständiga bristen på information och recensioner om brödtillverkaren Supra BMS 355 tänkte jag länge om det var värt att ta det, eller köpa en Panasonic mer än dubbelt så dyr. I sista stund bestämde jag mig för att ta ovanstående, eftersom jag inte riktigt gillade att det i Panasonic inte går att stänga av temperaturutjämningen och jag ville inte vänta en halvtimme eller till och med en timme extra varje gång , medan detta inte kan göras på alla andra spisar. Och att visa upp varumärket är inte för mig, så till en början tog jag ovan, och då kommer det att ses - om du inte gillar det, är det inte så synd att kasta ut 3000 som mer än 7 tusen för en Panasonic ...

Jag köpte genast en elektronisk våg, så det är säkert ...

Jag kokade aldrig bröd, jag bestämde mig för att laga franska, eftersom jag gillar det mer än vanligt. Receptet för en halvkilos limpa i instruktionerna indikerade 1 tsk. torrjäst, men det fanns ingen, så jag var tvungen att använda 7 gram levande pressad jäst från ett okänt företag (men inte utgått). Mjölet i receptet mättes också i glas, men mitt måttglas mjöl vägde cirka 130 gram, och överallt skriver de att det ska väga 150-160 gram, så här gjorde jag experimentellt 275 gram istället för de angivna 2 glasen. Resten är enligt instruktionerna:
citronsaft 1 tsk
vatten 170 ml
vegetabilisk olja 1 msk
salt 1 tsk
socker 1 msk

Han bakade enligt programmet "franskt bröd". Redan under processen läste jag rekommendationerna på det här forumet och insåg att degen kom lite flytande ut (jag tillsatte inte mjöl) och bullen var inte särskilt rund och fyllig, men det var för sent att fixa det, så jag bestämde mig för att lämna det som det är. Brödet groddar trögt, jag trodde till och med att jag trasslat med jästen. I slutet av processen verkade det som att skorpan på toppen inte var för stekt (jag lade den på medium), så jag bakade den ytterligare 10 minuter i "bakning" -läget. Därefter togs brödet ut. Det föll ur formen utan fysisk ansträngning, spateln stannade kvar i hinken och inte i brödet. Ingenting fastnade i skopan, så den tvättades snabbt.

När brödet låg på hyllan började en familjemedlem riva ut insidan från hålet från bladet, trots att jag varnat för att brödet måste svalna. Med kommentarerna "vem kommer att äta kallt bröd senare?", Blev hålet i mitten av brödet större och större. Jag hade knappt tid att välja brödet för att fotografera och väga. Med undantag av lite mat vägde brödet 402 gram. Så jag borde nog ha lagt mer mjöl, eftersom receptet är på en 500 gram limpa. Tyvärr var jag tvungen att acceptera att brödet inte skulle ha tid att svalna, så jag var tvungen att skära det direkt, 5-10 minuter efter att ha tagit ut det, kanske det är därför insidan ser lite konstigt ut, men det smakar som riktigt lång fransk limpa med en mycket krispig skorpa. Kort sagt avslutade de brödet omedelbart. Jag lägger upp ett foto. Även om brödet är utsökt och ätbart har jag en känsla av att jag inte rapporterade mjöl. Vad händer om du lägger till mer mjöl nästa gång? Kan mer erfarna bagare kommentera genom att titta på insidan? Och beräknade jag mängden levande jäst korrekt, eller ska jag lägga mer?

🔗 🔗

Förresten, även om det inte skrivs ett ord om detta varken på Internet eller i instruktionerna, innehåller satsen också en rund tank med en propeller istället för en vanlig degblandare. Någon som har någon aning om vilken typ av ämne den här tanken används till?

🔗

Brödet är super! bakat mycket snyggt med så låg vikt
Mjöl kan rapporteras ganska mycket.

Brödet är super! bakat mycket snyggt med så låg vikt

Det är synd att lukten inte kan fotograferas. Redan 20 minuter före slutet av programmet snurrade alla runt kaminen och frågade: "Nå, hur lång är den där?!"

[till mig]

till mig
HURRA!!! Ägaren till Supra 355 har äntligen kommit!
Jag har så många saker att fråga dig ... Jag vet inte ens var jag ska börja
Viktigast, att döma av recensionen gillade du 355: e Supra!

Men ändå frågar jag:
- Du skriver att skorpan var "inte alltför krispig" och stekt dessutom ... det här är just det - "inte alltför" - skorpan var helt vit eller rosig, men du ville ha mer?
- hur är det på jobbet - är det mycket bullrigt eller är det normalt mot bakgrund av resten av utrustningen?
- blir fallet väldigt varmt?
- hur är monteringen - allt är normalt eller är det ett problem?

Tillräckliga frågor för tillfället.
Tack på förhand för dina svar.

[till mig]

till mig
HURRA!!! Ägaren till Supra 355 har äntligen kommit!
Jag har så många saker att fråga dig ... Jag vet inte ens var jag ska börja
Viktigast, att döma av recensionen gillade du 355: e Supra!

Men ändå frågar jag:
- Du skriver att skorpan var "inte alltför krispig" och stekt dessutom ... det här är just det - "inte alltför" - skorpan var helt vit eller rosig, men du ville ha mer?
- hur är det på jobbet - är det mycket bullrigt eller är det normalt mot bakgrund av resten av utrustningen?
- fallet blir väldigt varmt?
- hur är monteringen - allt är normalt eller är det ett problem?

Tillräckliga frågor för tillfället
Tack på förhand för dina svar.

Det är svårt att säga hittills, eftersom jag bara köpte och bakade en limpa igår. Jag köpte generellt för möjligheten att baka godis. Detta var nästan den största fördelen mot Panasonic, där det inte finns något fullfjädrat program för muffins, men här är det. Jag ska försöka baka en muffin, om det fungerar - jag blir glad. Först nu är inlägget och jag är lite generad i experiment, jag hittade ett recept på en mager tårta, men jag vet inte vad som kommer att bli - vilken typ av tårta är det utan ägg och smör?

Jag svarar på dina frågor:

1) skorpans färg bedrog. Jag är van vid att butiksbröd har en mörkgul skorpa, här var det knappt mörkare än insidan, vilket till och med syns på bilden. Detta trots att jag bakade med en handduk på utsiktsfönstret så att värmen inte försvinner. Under de senaste 20 minuterna lade jag folie på glaset under handduken och tillsatte ytterligare 10 minuter bakning, men skorpan blev fortfarande inte gul. Ändå var det väldigt tätt, krispigt och välsmakande, som i slutet av måltiden slet min mor girigt av skorpan och lämnade smulan med hänvisning till det faktum att det var ohälsosamt för henne att äta bröd ... vet inte hur man gör det mörkgult som i en butik (nästa gång jag lägger på programmet "mörk skorpa"), men det här är en rent kosmetisk önskan, smaken på rullen var exakt densamma som en het lång fransk baguette, som jag inte sett varmt på länge. Så jag tror att uttalandet "den första pannkakan är klumpig" inte gäller detta fall.

2) surrande när degen stör. För att inte säga irriterande, men inte tyst heller. Förmodligen, om du försöker sova bakom en tunn vägg i fullständig tystnad, kommer det att vara irriterande, och om du gör ditt eget företag i köket bredvid spisen, blir det inte nervöst. I recensioner av andra kaminer skriver de ibland att när det stör dem hör grannarna, men allt är acceptabelt, så jag skulle karakterisera ljudnivån som genomsnittlig - du kommer inte sova bredvid den, men om du sitter i nästa rum, kommer du att höra, men inte nervös kommer att vara. När degen inte störs klickar det ibland något när han slår på och av värmen (och detta gör han regelbundet inte bara när du bakar utan också när han höjer degen). Men klickarna hörs bara om du sitter på 1 meters avstånd från kaminen i fullständig tystnad.

3) Det finns ett luftspalt på 4-5 cm mellan kameran och den yttre metallbeläggningen, så det är orealistiskt att bli bränd. Detta ökade enhetens storlek något, men säkerhet är viktigare. Naturligtvis är kaminen varmare än människokroppen, men det är behaglig värme, även om händerna är kalla kan du värma upp den

4) Dörrfästet är något vingligt (förmodligen till och med att det ska vara avtagbart), men om du inte bryter ut det med våld är det inte ett problem. Jag gillade inte riktigt det faktum att luften går direkt genom dispensern ovanifrån, jag vet inte om det här är en typ av ventilation, men att döma efter vad de skriver i forumet är det bättre att inte släppa ut värme under bakning, så jag lägger den på synglaset och på dispenserens tjocka handduk. I vardagsrummet är enheten monterad mycket snyggt, det finns till och med en bakgrundsbelysning med blått ljus under drift, och när du trycker på knapparna tänds den också. Det verkar som en bagatell, men trevligt, för de klagar på några spisar att ingenting syns på skärmen.

Det är lite irriterande att instruktionerna inte säger vilken mat man ska laga i vilken tank. Det finns två tankar - en rektangulär med en klassisk omrörare (ett högt blad) som i andra ugnar, och den andra omgången, men med en låg propeller nästan längs hela tankens diameter. Dessutom är redskapen inte utbytbara, det vill säga du kan inte fästa ett blad på en rund tank och du kan inte fästa en propeller på en rektangulär tank, och det är inte klart för vilka program vilken tank som ska användas.

Generellt insåg jag att du kan baka på vilken spis som helst, och resultatet beror främst på de produkter som används och deras proportioner. Jag kan garantera att du kan göra utsökt bröd i denna billiga ugn. Jag kommer att skriva min slutgiltiga åsikt när jag bakar en mager tårta, eftersom vanligt bröd är bra, men du vill också ha något gott!

Detta trots att jag bakade med en handduk på utsiktsfönstret så att värmen inte försvinner.Under de senaste 20 minuterna lade jag folie på glaset under handduken och tillsatte ytterligare 10 minuter bakning, men skorpan blev fortfarande inte gul.

Det var där hunden fumlade

Kan du baka och ta en rulle utan handdukar och folie?

Jag köpte generellt för möjligheten att baka godis. Detta var nästan den största fördelen mot Panasonic, där det inte finns något fullfjädrat program för muffins, men här är det. Jag ska försöka baka en muffin, om det fungerar - jag blir glad. Först nu är inlägget och jag är lite generad i experiment, jag hittade ett recept på en mager tårta, men jag vet inte vad som kommer att bli - vilken typ av tårta är det utan ägg och smör?
............ Till sist Jag kommer att skriva min åsikt när jag bakar en mager tårta, eftersom vanligt bröd är bra, men du vill också ha något gott!

A) muffins kan vara jäst och läsk (bakpulver). Om du är på läsk måste du baka på * tårtaprogrammet, om det är på jäst, sedan på programmet * söt rulle *.
b) kakan med vegetabilisk olja är mycket god! och smakar inte som krämig Till exempel:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114611.0
c) inga ägg .. så vad, äggen i muffin är inte det viktigaste

Det var där hunden fumlade

Kan du baka och ta en rulle utan handdukar och folie?

Jag kan, men jag är rädd att det bara blir värre. Det finns ett mycket stort glas och det tappar mycket värme jämfört med den icke-glaserade delen. Dessutom är dispensern "läckande" (medvetet täckt med runda hål), det vill säga den fungerar som ett rör i en spis. I den här situationen dröjer inte varm luft i rullens övre del alls. Tycker du att du ska baka utan en handduk?

Jag hittade SAF-MOMENT-jäst, jag kommer att prova nästa limpa med den.

b) kakan med vegetabilisk olja är mycket god! och smakar inte som krämig Till exempel:

Finns det något bevisat recept på en mager, äggfri, mjölkfri brödtillverkare? Jag har russin, jag kan fylla dem där för att dölja smaken av eventuellt misslyckande! Det finns också kanel, men det är nog bättre att använda den till några rullar.

Här är propellertanken. Vad används det till?

🔗

Den här tanken är bedövad .. Jag vet inte ens varför .. men lista kaminen program Oh! kan det steka potatis? aktifray typ.

vilket recept?! lägg bara inte ägg och mjölk

Här är propellertanken. Vad används det till?

🔗

I vissa typer av brödtillverkare är detta en tårta.
Instruktionerna för din brödtillverkare säger - en extra bakform. 🔗

[till mig]

till mig
Tack, jag beställde ... Jag hoppas att de inte kommer att sparkas ut ur huset

Här är propellertanken. Vad används det till?
Kanske en andra hink för sylt sylt?

exakt! sylt blandar också bra.

ämnet kom precis med en muffin https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108387.0

Den här tanken är bedövad .. Jag vet inte ens varför .. men lista kaminen program Oh! kan det steka potatis? aktifray typ.

Meny 1: Vanligt bröd
Meny 2: franskt bröd
Meny 3: Fullkornsbröd
Meny 4: Smörbröd
Meny 5: Snabbbröd
Meny 6: Glutenfritt bröd
Meny 7: Cupcake
Meny 8: Marmelad
Meny 9: Deg
Meny 10: Bakning

Kanske en tårta, men var är garantin för att sådana låga blad kommer att förändra något längst upp i degen. Enligt min mening kommer de att störa nedan, men framför allt kommer de att vara orörliga. Kanske är det här för marmelad? När allt kommer omkring är det först vätska, och det är bra att störa vätska med en sådan propeller.

Där det är marmelad, är det viktigaste att syltet inte brinner, och med ett sådant blad kommer ingenting att brinna, även potatisar. En hink är just det för sylt mycket bra.

Vad jag skrev ovan om muffins, justerat efter ditt namn prog, baka en tårta med jäst på ** smörbröd *, baka en tårta på läsk på en prog * tårta *.

[Zigenare]

Zigenare
Funktionstillägg
Plus fyra skorpor - ljus, medium, mörk, snabb
Plus brödvikt - 500, 750, 1000

Synd att det inte finns några klimpar och pizzadeg

Jag förstår att smör är sött?
Jag läste instruktionerna ... några missförstånd med "Pastry"
Menyn "Bakning" är avsedd för bakning av olika produkter och är utformad i 1 timme.
Placera bakformen i brödmakaren. Skär maten i små bitar, lägg i en ugnsform och stäng locket. Tryck på MENU-knappen för att välja Bake-menyn och tryck på knappen. När tiden når "0:00" avger enheten 10 pip och går in i varmvattenläget. Om du vill stänga av brödmakaren i läget för varm uppvärmning håller du ned knappen i mer än en sekund. Om produkterna är färdiga
innan du trycker på knappen för att avbryta instrumentet.
NOTERA:
För att maten ska bakas jämnt är det nödvändigt att skära dem tillräckligt
små och fördela dem jämnt över formen.
Vad bakar vi? Vilka är bitarna i degen? Eller gör vi Jam?

Och jag förstod inte vilken dispenser som kan användas på

* Dumplings deg * Detta är ett förkortat program * deg *, det vill säga endast knådning, utan tätning och uppvärmning. Stäng av kaminen efter knådning och det är det. Ja, på valfritt brödprogram kan du göra detsamma, knåda i 15-20 minuter och stänga av det, få din dumplings deg.

Om skivorna, kanske det är grönsaker eller kött?

dispensern är tydligen där det finns två blandningar av 1-4 program.

[Zigenare]

Zigenare
Om skivorna, kanske det är grönsaker eller kött?
Exakt! Hon vet hur man bakar pajer - med kött, potatis, svamp
Kanske vad är perepuno?

> Synd att det inte finns några klimpar och pizzadeg

Program för olika tester är en marknadsföringsgimmick! Vad som är bra, i instruktionerna är varje program schemalagt per minut, vad som händer vid vilken tidpunkt, så att du kan välja det program som passar bäst för att knåda degen från bordet och helt enkelt avbryta det innan bakningen börjar. Flera program kan kombineras för att matcha receptet närmare. Det finns ju ingen magi här - hela processen är en kombination av omrörning, uppvärmning och väntan, bara på olika program är intervallen för dessa processer olika. Om du behöver en sekvens för en pizza, ladda ner instruktionerna, till exempel från Panasonic och se:

Knåda 10-18 minuter
Uppstigning 7-15 minuter
Knåda 10 minuter
Uppstigning 10 minuter
> Placera bakformen i ugnen. Skär maten i små bitar, lägg i en ugnsform och stäng locket. Genom att trycka på knappen
Vad bakar vi? Vilka är bitarna i degen? Eller gör vi Jam?

Jag förstod inte heller det här ögonblicket. Om du lägger bakverk i den här hinken så kommer du inte att baka så mycket, förutom kanske några rör, bagels eller bagels. Kanske istället för en hink kan du lägga ett minifack inuti, det stör fortfarande inte det här programmet, men jag har inte ett fack av denna storlek för ett prov, och endast runda och rektangulära skopor ingår i uppsättning.

> Och jag förstod inte vilken dispenser som kan användas på

I alla lägen utom cupcake, marmelad, bakning öppnar dispensern vid den tid som anges i tabellen, oavsett om det finns något där eller inte. Med muffinen förstod jag verkligen inte varför det var förbjudet, jag måste nog hälla russin manuellt, men att döma efter bordet är det bara 9 minuter knådningstid innan du bakar, så det antas antagligen att alla ingredienser är läggs omedelbart före den första satsen.

> Synd att det inte finns några klimpar och pizzadeg

Program för olika tester är en marknadsföringsgimmick!

Om det bara finns ugnar som håller degen varm hela tiden. Denna funktion kan inte inaktiveras. Varför värma upp dumplings deg? Det finns HP med lägen som INTE värmer upp degen, det här är läget för klimpar eller för pasta

min, under den första satsen, värms om temperaturen i den är under 25 och värms bara upp till 25 grader. Detta är inte svårt att kontrollera i någon spis. Inget speciellt händer med degen för dumplings vid 25 grader.

Jag testade den här modellen av brödtillverkaren under januari månad.

Vitt bröd, liten vikt - recept från instruktionerna för brödtillverkaren







När det gäller kvalitet och smak - inget bröd!

Vete-rågbröd, medelvikt - mitt recept









När det gäller bakningskvalitet och smak är det inte mitt bröd!

Jag rekommenderar att du köper en brödtillverkare för dem som inte är rädda för brödmaskinens buller. Det är bullrigt, dispensern öppnar med en smäll.Det uppstod en situation när jag satte mig ner i korridoren (5-6 meter från själva arbetande c / spisen) på grund av bruset och knappt släppte en kopp te - det verkade omedelbart som ett nytt c / spisen hade exploderat ...

Det som gör den här modellen av brödtillverkare bra är att degen knådas enligt Dough-programmet, tiden är 1,30 timmar. Degens kvalitet är bra, knådningen är grundlig.

Det finns ett ventilations- och kylläge i alla brödmaskiner och till och med i en ugn - för att reglera värmen när du bakar pajer och bröd.
Min Hitachi född 1995/6 har också hål i locket, men det hindrar henne inte från att baka underbart bröd med en vacker skorpa.
Kvaliteten på färgen på det färdiga brödets skorpa i denna modell, som jag ser på mitt foto, är ganska normal och garvad

Jag insåg att en rund hink med en platt knådkniv är för att göra sylt, konserver och liknande, där konstant omrörning krävs. För bakning av muffins kan kniven tas bort.

Jag är imponerad av att instruktionerna för brödtillverkaren beskriver bakningslägen i timmar / minuter. Men jag var inte nöjd med de trefaldiga tätningen av degen med något bakningsläge, och ännu mer kort - detta kan påverka kvaliteten på det färdiga brödet, och det kan ses av styckningen på mina brödfoton.

Bra bröd till dig!

Det är trevligt, spårvagn-pam-pam och inga handdukar eller folie

Jag testade den här modellen av brödtillverkaren under januari månad.
När det gäller bakningskvalitet och smak - inte mitt bröd!

Men jag var inte nöjd med de trefaldiga tätheten av degen med något bakningsläge, och ännu mer kort - det kan påverka kvaliteten på det färdiga brödet, och det kan ses av skärningarna i mina brödfoton.

Allt detta förnekar alla fördelar med HP

Men jag var inte nöjd med de trefaldiga tätheten av degen med något bakningsläge, och ännu mer kort - det kan påverka kvaliteten på det färdiga brödet, och det kan ses av skärningarna i mina brödfoton.

Vad är det för brödskäret? Det ser ut som ett snyggt och jämnt bröd.

Allt detta förnekar alla fördelar med HP

Inte ... ja det smakar och färgas som de säger

Inte ... ja det smakar och färgas som de säger

Det är bara intressant att känna till kriterierna för att utvärdera bröd.

Vad är det för brödskäret? Det ser ut som ett snyggt och jämnt bröd.

Degen ska vara helt fördelade i tid.
Och här visar det sig att degen förstördes av hela spänningen av uppväxten i början av korrekturen, genom att degen knådades.

Återigen provningen i ca 45 minuter, degen börjar bara höjas och bakningen börjar, som ett resultat, på skärningen av det färdiga brödet, kan du se "härda" längst ner på brödet och längs kanterna vid väggar. Detta händer när degen ännu inte har spridit sig helt, inte har fått tid att stå och höja sig.

Men i den övre delen av en bit bröd kan du se "fluffiness" - den här degen började stiga kraftigt med stark uppvärmning av ugnen under bakning, så den steg upp i den övre delen så långt den kunde, innan den nådde en temperatur av 60 * C inuti degen.

Beroende på bakningens kvalitet - brödet bakas normalt, det bakas bra (förutsatt att rätt knådning och kvaliteten på bullen är), skorpan är normal i färg (läget för degvikt måste ställas in korrekt).

[Administration]

Allt detta förnekar alla fördelarna med HP

Vad menade du? det faktum att hon fördelar degen tre gånger eller att hon inte gillade den Administration ?

Administration
Jag testade den här modellen av brödtillverkaren i januari månad.
Och var har du varit hela tiden? Jag torterar det andra forumet om denna HP

När det gäller kvalitet och smak - inget bröd!
När det gäller bakningskvalitet och smak - inte mitt bröd!
Vad betyder det ingenting och inte mitt? Gillade du inte brödet eller är det smakligare enligt samma recept i en annan HP?

Men jag var inte nöjd med den tredubbla korrosionen av degen med något bakningsläge, och ännu mer kort - det kan påverka kvaliteten på det färdiga brödet, och det kan ses av styckningen på mina brödfoton.
Kan du ge mer information? Jag förstår inte riktigt varför Kan påverka, men inte påverkade? Som jag förstår det, om detta hade en negativ inverkan på kvaliteten på brödet, skulle det alltid ha en effekt ... eller har jag fel?

Inte.....ja det smakar och färgar som de säger

Ja, jag har bara erfarenhet av vad jag kan jämföra

Jag har testat många modeller av brödtillverkare, inklusive Binaton (flera modeller), Supru modell 355.
Panasonic 255 - Jag hatar temperaturutjämningsläget - hon stod med mig och sålde en helt ny

Jag använder ständigt Hitachi-brödmaskinen, född 1995/6, där jag bakade högkvalitativt bröd som presenterades på forumet, inklusive alla mästarkurser på koloboks - där kan du se bröd i ett avsnitt från alla sidor och utvärdera kvaliteten på bakverk.
Till exempel detta https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87833.0

Jag har redan visat brödet bakat i Binaton 2169.

Om det bara finns ugnar som håller degen varm hela tiden. Denna funktion kan inte inaktiveras. Varför värma upp dumplings deg? Det finns HP med lägen som INTE värmer upp degen, det här är läget för klimpar eller för pasta

I muffinsläget, när de knådas, värms degen definitivt inte upp, jag kollade. Dessutom knådar den - var frisk, allt är homogent och utan klumpar.

När det gäller kvalitet och smak - inget bröd!
När det gäller bakningskvalitet och smak - inte mitt bröd!
Vad betyder det ingenting och inte mitt? Gillade du inte brödet eller är det smakligare enligt samma recept i en annan HP?

Prova själv med den här modellen av brödtillverkare och uppskatta kvaliteten och strukturen på det bakade brödet

Skrev delvis "florid" - Jag vill bara inte säga något dåligt om brödmakaren - baka och utvärdera brödet själv
Kanske finns det personer på forumet som gillar den här modellen och brödet i den - jag tyckte inte om den

Tyvärr, jag vill inte svika, jag uttryckte min åsikt

[Administration]

Vad menade du? det faktum att hon fördelar degen tre gånger eller att hon inte gillade den Administration ?

Båda, jag tror att Admin har formulerat allt mycket tydligt och bilderna är mer än illustrativa

I muffinsläget värms degen definitivt inte upp vid knådning, kontrollerade jag. Dessutom knådar den - var frisk, allt är homogent och utan klumpar.

det är väldigt bra att vi lyckades anpassa oss, bara om du gör mycket deg är det viktigt att inte missa ögonblicket av bakning, annars kommer det att finnas en muffin i stället för dumplings

det är väldigt bra att vi lyckades anpassa oss bara om du gör mycket deg, det är viktigt att du inte missar ögonblicket av bakning, annars kommer det att finnas en muffin i stället för dumplings

I allmänhet brukar jag tro att du inte kan laga mat och göra andra saker samtidigt. Av någon anledning, när du lägger all din uppmärksamhet åt tillagningsprocessen, blir det smakligare än när du fyllde in den, lämnade, kom och åt den. Även om det inte finns någon tid är det inte heller dåligt att laga mat.

det är väldigt bra att vi lyckades anpassa oss bara om du gör mycket deg, det är viktigt att du inte missar ögonblicket av bakning, annars kommer det att finnas en muffin i stället för dumplings

sätt timern på uttaget

[sazalexter]

sazalexter
Jag förstår att du enligt algoritmen för arbete (bekräftad av bilder av bröd) inte gillade Supra?

Administration
det är där du kan se brödet i ett avsnitt från alla håll och utvärdera kvaliteten på bakverk
Som en person som inte förstår någonting i bakning kan jag säga att jag inte såg någon skillnad mellan ditt bröd och från Supra ...
För mig är han densamma ... men det här är bara min åsikt om inte en professionell och inte ens en amatör.

Jag har redan svarat dig flera gånger - baka DIN BRÖD!
Och se till att brödet passar dig i utseende och smak - DETTA ÄR DIN BRÖD!

Allt jag kunde säga med ett brev och ett foto - sa jag!

Den som ville och lyckades förstå mig förstod!

Då är det upp till dig! Baka för hälsa och behärska din brödtillverkare!

[Romijn]

Jag också Romijn Jag gillade brödet, även om det tredje partiet kanske är överflödigt. Men om det finns ... var kan du få det? (Jag prenumererar på ämnet, 2 skopor i HP är bättre än en! Jag vill hålla reda på informationen)

shl. Duc, det antar jag Administrationoch i tvättmaskinen

[Administration]

shl. Duc, det antar jag Administrationoch i tvättmaskinen sjunger

Jag har inte provat det här ännu, men om jag måste ...

Jag försökte baka en muffins i läget "fyllda allt på en gång, slog på det och vänster". Kompositionen är som följer:
socker 0,5 msk
rast. olja 3 msk. l.
mjöl 1 msk
läsk 1 tsk.
vatten 0,5 msk
russin i ögat, lite kanel.

Jag måste genast säga att receptet var det aritmetiska medelvärdet av flera recept för magra muffins, och till och med med en dosering dividerad med två, eftersom jag inte behöver en stor tårta, och dessutom tvivlade jag på att någonting skulle fungera alls .
Som ett resultat av ouppmärksamhet delade jag upp allt i två, förutom läsk, som jag hällde dubbelt så mycket ... vilket senare påverkade smaken.

När omrörningsprocessen var över och uppvärmningen började tog jag ut paddeln för att inte förstöra kakans botten.

"Cupcake" bakades dumt, först kanterna och sedan mitten. Fotograferade processen genom visningsfönstret. Men med tiden spändes hela toppen:

🔗

Peka i ungefär en timme. Resultatet var allt annat än en muffin. Mest av allt ser det ut och smakar som pepparkakorna som bakas i Trinity-Sergius Lavra, men de ger dem honung, men jag gör det inte. Det finns också en tvångssmak av läsk, men det här är mitt fel.
🔗
🔗
🔗

Det värsta är att alla russin föll ner och bildade en slags brun film under kakan, som lyckligtvis inte höll fast vid skopan mycket och inte skadade kakan. Men det finns nästan inga russin i muffinen.

I allmänhet visade sig något ätbart, men det här är inte en klassisk cupcake och i allmänhet är det inte klart vad.

PS: Den färdiga kakans vikt är 397 gram.

[till mig]

till mig, med en så låg inställning av kakan (den så kallade), är det förvånande att toppen bakas i allmänhet (tror jag, på grund av socker). Så allt är bra, fortsätt testa, vi ber dig Det ser ut som en pepparkaka, mer honung och ingefära och öl.

[till mig]

till mig, med en så låg inställning av kakan (den så kallade), är det förvånande att toppen bakas i allmänhet (tror jag, på grund av socker). Så allt är bra, fortsätt testa, vi ber dig Det ser ut som en pepparkaka, mer honung och ingefära och öl.

Ja, hans topp visade sig vara blank, förmodligen av socker. Brödet hade en matt topp. Men det verkar för mig att även den runda formen fortfarande är för stor för en liten del. När allt kommer omkring är sådana saker bara goda medan de är färska, och nästa dag är det bättre att baka en ny än igår. Kanske är det vettigt att röra lite deg i brödtillverkaren, sedan hälla i lite form och baka i en gasugn. Jag har muffinsformar av stål, men de bränner alltid sidorna och botten trots att jag oljade dem. Denna hink från spisen är bra eftersom ingenting håller fast vid den, men jag skulle vilja ha en mindre storlek.

aaaaa vill ha en vanlig cupcake ...
Något sådant gillar jag inte alls ...

En vanlig kaka kan alltid göras enligt dess klassiska recept, det vill säga med ägg och smör.

tol, som en idé, för att minska bakningsvolymen, föreslår jag att jag placerar mitt i en rund form vilken typ av tråd skålen är upp och ner, det kan vara ett värmebeständigt glasglas, ett keramiskt glas, ett metallglas eller en skål med lämplig form. Lägg degen runt glaset. Och du kommer att ha en fin bakad muffins i mitten, eller jästrulle eller challah.
På samma sätt bakar jag i ugnen i en tårta. Förresten, här är ett recept som passar dig nu .. Jag förstår att du fastar? Du kan göra den utan ost, precis som ett gott aromatiskt bröd:
Tomatbröd (med kashkavalost)

Deg:

130 ml vatten
150 ml tomatjuice
1 msk. l. Sahara
2/3 tsk salt-
1 msk. l. oliv. Smör
1 msk. l. origano
1 msk. l. torr vitlök
3,5 koppar brödmjöl
1,5 tsk. torr jäst

Fyllning:

50g fårost kashkaval
1 tsk torr vitlök
1 tsk Pesto sås

Lägg degingredienserna i en hink och sätt på "deg" -programmet. Skär osten i kuber och rör om med pesto och vitlök. Rulla ut den färdiga degen (inte tunn!) Sprid ut fyllningen och rulla tätt. Smörj rulleytan med pestosås och lägg i en smord maträtt, täck med folie och låt den stiga på en varm plats i 30 minuter. Stick igenom hela rullen med en bambuspett (djupare) innan du bakar. Baka i en förvärmd ugn vid 210 ° C i 30 minuter.

[DenRassk]

DenRassk Tja, då är det bättre i ugnen. Även om du kan baka i vilken HP som helst, även i Panasonic https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8924.0
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4518.0

aaaaa vill ha en vanlig cupcake ...
Något sådant gillar jag inte alls ...

Normal muffin - ett komplicerat recept. Där är det nödvändigt att knåda komponenterna manuellt i en viss sekvens, tillsätta successivt andra komponenter och baka i en ugn förvärmd till önskad temperatur. Inget bageri klarar en sådan uppgift. Det enda alternativet är att störa allt i ett halvmanuellt läge, ta ut skopan, sätt på kaminen, vänta tills den värms upp, sätt snabbt in skopan och börja räkna tiden från det ögonblicket, då kan något komma ut. Och jag svullnade på en gång (utan ägg och med en dubbel portion läsk) och lämnade. Det är uppenbart att uppvärmningen av ugnen från rumstemperatur till bakningstemperaturen var gradvis, kanske detta också påverkade processen. Åtminstone den ätbara pepparkakan visade sig, annars skulle jag behöva kasta ut den ...

om brödmakaren först och främst bakar bra bröd - det är redan en användbar anordning. Och muffins och andra bakverk utan jäst är för ugnar. Speciellt IMHO. (det är naturligtvis du kan och muffins, men vem är van vid vad - jag växte upp på små lilliputiska från skolans cafeteria och bunshop mittemot, men jag minns inte de stora i xn, att det är rakt, kanske är det, men jag träffade dem inte)