Zigenare
och vi sålde * kapitalmuffin *, en vanlig god muffin .. men som barn hade jag alltid lite pulver som ströts på den
och små för 16 kopeck?
Brödtillverkare Supra BMS 355
Jag älskade dem också mer än dessa tegelstenar.
IRR
Om du behöver små volymer och principen för spec för en gång och imorgon är fräsch, är det bättre att köpa kaminer med liten volym, till exempel Binaton 1008. Priset på utgåvan är 65 USD. e. ungefär.

Brödtillverkare Supra BMS 355

hon har max. bakvikt 450 gr. och anständiga recensioner på Internet med bilder.

Kompakt design Helautomatisk tillagning av bröd (knådning, höjning, bakning) Håll temperaturen i 1 timme Minnesfunktion vid strömavbrott upp till 15 minuter Visningsfönster Avtagbar skål med non-stick-beläggning Diskmaskinsäker Häll utan halk Halkskydd och sked 5 automatiska tillagningslägen Limvikt 450 g Effekt 530 V.
till mig
Citat: IRR

(det är naturligtvis du kan och muffins, men vem är van vid vad - jag växte upp på små lilliputiska från skolans cafeteria och en kaninbutik mittemot, men jag minns inte de stora i xn, det det är rakt, kanske det, men jag träffade dem inte)

Storleken är inte viktig här. Jag brukade vara beroende av muffinsblandningar, citron eller choklad där - man knådade bara, hällde i en gjutjärnspanna och i ugnen, efter ungefär en timme fyllde doften allt runt lägenheten genom tre dörrar. För många år sedan fanns det också ett slags pulver från vilket ett mycket gott lager för muffins erhölls, vilket inte liknade något (som krämig), så du skär den här stora kakan från en kastrull, gnuggar mitten med detta lager och stänger den med den andra halvan. Resultatet var ingenting jämfört med muffins som såldes färdiga i butiken. Det var i allmänhet en supermuffin, och på grund av dess storlek kunde den inte ätas åt gången och låg i kylen i tre eller fyra dagar och var alltid utsökt, även efter några dagar! Fudge-pulvret var så läckert att jag ibland knäckte upp cupcaken och bara slickade av den. Tyvärr slutade de sälja detta pulver för att göra fondant, och mitt intresse för muffins minskade - torra muffins är inte så goda, och med någon annan fyllning var det inte längre detsamma. Men de stora ugnsmuffinsna var super!
DenRassk
till mig
Jag brukade vara beroende av muffinsblandningar, citron eller choklad där - man knådade bara, hällde i en gjutjärnspanna och i ugnen, efter ungefär en timme fyllde doften allt runt lägenheten genom tre dörrar ...
Vi säljer dem fortfarande i samma förpackning som tidigare.
Men med en grädde verkligen ett bakhåll ... nu säljs inte detta. Förra gången gjorde jag smör (av smör, strösocker och torkad mjölk). God mat
Zigenare
Citat: DenRassk

till mig
Jag brukade vara beroende av muffinsblandningar, citron eller choklad där - man knådade bara, hällde i en gjutjärnspanna och i ugnen, efter ungefär en timme fyllde doften allt runt lägenheten genom tre dörrar ...
Vi säljer dem fortfarande i samma förpackning som tidigare.
och hos oss heter tillverkaren nu * ryska produkt *
* Sök * försvann någonstans, jag kan inte hitta .. men på brödtillverkaren. Jag lade till och med ut en tårta från denna blandning, gjorde den i x \ n, blandningen verkar vara * vårkaka * jäst.
till mig
Citat: DenRassk

Förra gången gjorde jag smör (av smör, strösocker och torkad mjölk). God mat

Vad är proportionerna?
DenRassk
till mig
Vad är proportionerna?
Det fanns inga proportioner - jag tog smör (cirka 600 g), hackade det i små bitar och fyllde det i en matberedare (vi har en Bosch MUM 4655) för blandning.Jag väntade tills smöret vispades (det blev vitt och ökade i volym), började hälla i kondenserad mjölk lite (totalt en halv liter) och tillsätt pulveriserat socker (50 gr.).
Jag gjorde det för att smaka - tillsätt kondenserad mjölk och pulver, vänta tills det rör sig om och försök ... tyckte inte om det - tillsatt mer ... och så vidare tills det gick igenom vad jag ville ha.
Jag hittade ett recept på Internet:
smör - 530g
florsocker - 300g
kondenserad mjölk - 200 g
cognac - 10g
vanillin - efter smak
Mjuka smöret och slå. Tillsätt siktat florsocker, vanillin, konjak eller dessertvin, filtrerad kondenserad mjölk till smöret och vispa i ytterligare 15 minuter tills en homogen gulvit oljig massa bildas.

Um ... det visar sig att du behöver mindre kondenserad mjölk och mer pulveriserat socker ...

Zigenare
* Sök * försvann någonstans
Var han verkligen på det här forumet? Jag har läst den sedan januari och har aldrig sett en sådan knapp.
Antonovka
DenRassk
Sökningen är i det övre högra hörnet, under datumet och ovanför rubriken "senaste ämnen"
till mig
Idag bestämde jag mig för att arbeta med buggarna. Första gången jag föll för receptet i instruktionerna och mätte mjölet i glas, varför det var en betydande brist på deg. Idag bestämde jag mig för att mäta mjöl på en skala med 1 kopp = 160 gram. Och han hade rätt. Om du häller mjöl i ett glas får du bara 130 gram och för att fylla 160 gram där måste du tampa det väl. Så det är bättre att inte mäta mjöl med glasögon - du kan göra ett stort misstag!

Jag bestämde mig också för att försöka göra ett engångsminibröd, det vill säga bara sätta hälften av vad som anges i instruktionerna. Till skillnad från första gången bakade jag vanligt bröd, inte franska. Bara för skojs skull lade jag till lite russin i dispensern för att se om den sätter sig som gårdagens "cupcake" eller inte. Jag lade skorpan på den mörkaste.

Vatten 85 ml
Olja 0,5 msk
Salt 1/4 tsk
Socker 1 msk
Mjöl 160 g
Levande jäst 4 gr.
Russin - lite

Knådningen var tveksam, eftersom degen inte räckte:
🔗

Men med tiden krypte degen fortfarande i form.

Innan de senaste höjningen av degen tog jag ett djärvt steg - lyfte försiktigt upp degen och tog ut padden. Anledningen till detta är att mitt minibröd var knappt mer än ett blad i höjd, och bladet kunde ha stympt hela produkten ... Jag rörde inte vid något annat, processen började ...

🔗

Brödet var klart på en timme. Den här gången har skorpan verkligen mörkt, men den är fortfarande matt och inte blank som i butiken. Jag vet inte, kanske så ska det vara.

🔗

Brödet visade sig vara litet (passar i handen) och snyggt (utan spår av bladet):

🔗

Inuti, utan obehagliga överraskningar, är skorpan tjock, russin har inte fallit ner utan blandas över hela brödet. Jag skär det varmt, så det kan ha brutit strukturen, men brödet inuti är normalt och enhetligt i hela limpa:

🔗

Det smakar som bröd! Vikt 225 gram.
Zigenare
Citat: Antonovka

DenRassk
Sökningen finns i det övre högra hörnet, under datumet och ovanför rubriken "senaste ämnen"

Vi såg inte mops. Ja .. innan han verkade fånga ögat bättre, men den här med ett förstoringsglas måste letas efter
Antonovka, tack, annars har jag lidit länge.
Antonovka
Zigenare,
Inte om det
Zigenare
tol, ditt bröd är vackert och ilska inte längre himlen, brödtillverkaren är utmärkt
För att få brödet att lysa måste du smörja det innan du bakar, eller så kan du också smörja det efter bakningen. Det finns många olika typer av Mazyuk, mjölk och ägg, socker och vad som helst.

fuf, det fanns en cupcake:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1027.0
till mig
Citat: zigenare

tol, ditt bröd är vackert och ilska inte längre himlen, brödmakaren är utmärkt

Ja, jag var glad att det var möjligt att göra bröd mindre än den angivna vikten, annars var jag rädd för att antingen inte skulle kunna knåda ordentligt eller så skulle det brinna när jag bakade. Och nu är problemet med inaktuellt bröd inte längre relevant - jag gjorde en limpa och åt den direkt, och om du behöver en ny är den klar om 3 timmar!
Zigenare
här för dig tydligt, det ströks också för skönhet:
🔗
🔗
Administration
till mig
Citat: zigenare

här för dig tydligt, det ströks också för skönhet:

Det är synd att det inte finns några före- och efterbilder.
Förstod jag rätt att om jag smörjer arbetsstycket med vatten strax innan jag bakar blir det glansigt?
Administration
Skorpan torkar inte från vattnet Och för glans - smörj det färdiga heta brödet med lite olivolja eller vanlig olja, med en pensel - och det kommer att lysa och skorpan blir mjukare!
till mig
Citat: Admin

Skorpan torkar inte från vattnet Och för glans - smörj det färdiga heta brödet med lite olivolja eller vanlig olja, med en pensel - och det kommer att lysa och skorpan blir mjukare!

Tack, jag måste prova det här alternativet. Så många saker jag vill göra, det enda problemet är att det inte finns tid att äta allt detta. Jag har redan gjort det till en regel att inte använda kaminen mer än en gång om dagen, annars kommer det helt enkelt att finnas så många bakverk att jag måste öppna en butik
DenRassk
till mig
Ledsen att kasta mig in i en konversation om muffins, men jag plågas av frågan
- den här gången stängde du fönstret uppifrån med något eller inte?
Och så vackert bröd visade sig ... det enda - kanske du bör försöka göra degen i en båghink, eftersom du behöver små rullar? Det finns också en nedre mixer ...
till mig
Citat: DenRassk

till mig
Ledsen att kasta mig in i en konversation om muffins, men jag plågas av frågan
- den här gången stängde du fönstret uppifrån med något eller inte?
Och så vackert bröd visade sig ... det enda - kanske du bör försöka göra degen i en båghink, eftersom du behöver små rullar? Det finns också en nedre mixer ...

Den här gången täckte han glaset med folie och en handduk och lämnade dispensern med hål öppna.

Först ville jag också göra det i en rund hink, men jag var rädd för att den låga propellern längs hela bottendiametern inte skulle kasta bullen i form utan bara knåda degen längs botten. Så degen kan helt enkelt inte formas till en boll, och det är inte klart hur degen kommer att se ut vid tidpunkten för bakning. Ändå kastar en ensidig spatel degen i form och rullar den till en boll, vilket troligen betyder något när du förbereder hård deg.
Zigenare
Citat: tol

Den här gången täckte han glaset med folie och en handduk och lämnade dispensern med hål öppna.
Eh, du .. Jag trodde att du hade ett rent experiment, men igen är du folie, en handduk ..
DenRassk
till mig
Den här gången täckte han glaset med folie och en handduk och lämnade dispensern med hål öppna.

Zigenare
Eh, du .. Jag trodde att du hade ett rent experiment, och du igen folie, en handduk ...
Exakt, exakt! Känn igen experimentet som "smutsigt" och kräva att det upprepas!
till mig
Citat: zigenare

Eh, du .. Jag trodde att du hade ett rent experiment, men igen är du folie, en handduk ..

Jag tycker bara att det är rätt. Det är inte för ingenting att Panasonic värmeisolering är enhetlig från alla håll. Värmeböljor reflekteras från ovansidan och tillbaka mot den öppna delen av brödet. Detta är viktigt för jämn bakning av bröd från alla sidor, eftersom värmeelementen på sidorna av ugnen värmer tanken, tankens botten värms upp från sidorna och uppifrån ... det finns ingenting. Om värmestrålarna fortfarande går in i det genomskinliga fönstret uppifrån (och de lämnar väldigt konkret, tro mig), är detta i allmänhet en katastrof. Folien kompenserar för denna förlust och garanterar mer eller mindre en jämn uppvärmning av brödet. En annan sak är att om locket är fast kan du inte se vad som finns inuti under bakning, och att lyfta handduken är inte ett problem. Så jag ser om toppen är bakad eller inte. Ser du, när det är nödvändigt att bestämma vilket som är viktigare - ett rent experiment eller ett gott bröd, lutar jag mig på något sätt mot det andra. När jag förberedde "kakan" såg jag i realtid hur allt händer: sidorna och botten bakas omedelbart och sedan mycket långsamt mitt på toppen. Det är mycket möjligt att bra bröd kan bakas även utan folie, men med folie är det på något sätt lugnare.

Och brödet visade sig vara gott även när det var helt kallt, men det första (franska) jag gillade mer att smaka på.
till mig
Citat: DenRassk

Exakt, exakt! Känn igen experimentet som "smutsigt" och kräva att det upprepas!

Varför då? Admin har redan genomfört ett rent experiment och sagt allt hon tycker om denna ugn. En annan sak är att ugnens tekniska nackdelar kan förbättras. Mer exakt är detta inte ens en nackdel utan ett implementeringsalternativ. Helst bör glaset finnas där när du behöver titta inuti, och det borde inte vara hela resten av tiden.
DenRassk
Exakt! Hit sehona - en brödtillverkare med ett fönsterlucka!
till mig
Citat: DenRassk

Exakt! Hit sehona - en brödtillverkare med ett fönsterlucka!

Jag tänkte på det, men jag vill inte göra vanligt på den nya spisen! På ett vänligt sätt bör reflektorn (metallplåt) installeras under glaset, men då måste du ta upp någon form av spak för att flytta den åt sidan under visningen. Men allt detta är en onödig perversion, eftersom folie med en handduk vikta flera gånger är en ganska bra isolering som antingen kan användas eller inte användas efter behag, och om något är permanent inhägnad, kommer du inte att göra det som det var . Under tiden kommer företag med en sådan design, det kommer att ta år, så handduken reglerar!

Jag läste på olika forum, många som använde handduken i ugnar med ett stort fönster fick en skorpa av bättre kvalitet på toppen. Värmen på kaminen måste skyddas! Detta problem är relevant även för Panasonic, där det inte finns något fönster, men utmataren stängs inte automatiskt. Många har lagt märke till att om man stänger dispensern manuellt efter att den fungerar är skorpan ovanpå bättre bakad, och de skriver ofta följande idé om Panasonic: "... det är bättre att stänga dispensern. Den skär inte in i bakverk, men skorpan bakas inte tillräckligt på sidan, det stör cirkulationen av varm luft." - Jag tror att detta är sant för alla spismodeller. Ju mer enhetliga ugnsväggarna och deras värmereflektion, desto bättre. Det är stor skillnad från vanliga gasspisar, där glas är på sidan och i mindre utsträckning påverkar bakningen av den övre delen av produkten, eftersom i gasugnar är toppen helt metalliserad och reflekterar värmen som stiger från botten tillbaka till bakningen, i motsats till glas, som praktiskt taget inte återspeglar termiska strålar och i allmänhet är en dålig värmeisolator.
Zigenare
brödtillverkare från sanyo
Brödtillverkare Supra BMS 355
Brödtillverkare Supra BMS 355
Brödtillverkare Supra BMS 355

toshiba brödtillverkare
Brödtillverkare Supra BMS 355

och många fler ugnar med fönster och att alla bakar en blek skorpa? var uppmärksam, dessa företag har utvecklat och tillverkat brödtillverkare i mer än ett decennium.
till mig
Citat: zigenare

och många fler ugnar med fönster och att alla bakar en blek skorpa? var uppmärksam, dessa företag har utvecklat och tillverkat brödtillverkare i mer än ett decennium.

Allt detta är förståeligt, men fönster är gjorda inte för att de förbättrar kvaliteten på brödet, utan för att folk vill se vad som händer med deras bakverk, och brödtillverkarens designfunktion tillåter inte att göra ett fönster på sidan, som i klassiska ugnar. På fotografierna av de brödmakare du har gett kan du själv se att fönstren är extremt små. Av samma anledning, i gamla tider i Ryssland, fönster i hyddor gjordes små för att bevara värmen i huset. Tillverkare har uppnått att en ugn med ett fönster överst KAN baka bröd, men vem sa att du inte kan göra bröd bättre genom att stänga fönstret? Bröd, han är som en person på stranden - han vill inte sola på ena sidan, men vill ha en enhetlig solbränna från alla håll, men om en person kan vända när han känner att han har solbränt mer på ena sidan än på det andra, då kan brödet inte vända, därför är det nödvändigt att säkerställa ungefär lika temperaturförhållanden på alla sidor av arbetsstycket under bakning. Men det här är IMHO. Om någon gillar att släppa lejonparten av värmestrålning genom fönstret (och i min brödtillverkare är den enorm - nästan storleken på alla bakverk), snälla. Jag säger detta som en infraröd värmare eftersom jag har en uppfattning om hur du kan överföra värme i vilken riktning som helst genom att helt enkelt placera något framför värmaren som reflekterar vanligt synligt ljus, till exempel en spegel. Värmeelementet i brödmakaren släpper också ut värmeböljor, och det är dumt att släppa dem genom fönstret, om du bara använder folie kan du omdirigera dem direkt till en hink med bakverk.
Zigenare
Det är orättvist att jämföra med din, men du kan jämföra med idisslat bröd bakat utan folie och handdukar:
Brödtillverkare Supra BMS 355
tol, tror du att han har en jämn solbränna? Jag skulle inte säga det.

och här finns det ännu fler mästerverk 🔗
🔗
DenRassk
Citat: zigenare

Det är orättvist att jämföra med din, men du kan jämföra med idisslat bröd bakat utan folie och handdukar:
till mig, tror du att han har en jämn solbränna? Jag skulle inte säga det.
Duc .. det här ... varför finns det en handduk och folie i Panasonic - det har inget fönster
Återigen rom lagt ut bilder av bröd från i den här tråden från denna HP och allt verkar vara bra med skorpfärgen ... Jag tror inte att hon använde en handduk och folie
Zigenare
Jag säger att jämföra brödet från ugnen utan fönster och brödet från denna supra ugn med ett fönster. Och sedan teori, då är det teori, men i praktiken ser bröd från en ugn utan fönster ofta sämre ut än bröd från en kinesisk ugn med ett fönster.
Panasonic SD255:
Brödtillverkare Supra BMS 355
till mig
Citat: zigenare

Det är orättvist att jämföra med din, men du kan jämföra med idisslat bröd bakat utan folie och handdukar:

För det första finns det helt enkelt ingenstans att lägga handdukar i Panasonic, för det finns inget fönster och det finns inget att stänga (förutom dispensern). På bilden ovan är sidorna klart mörkare än toppen, men detta säger ingenting, eftersom det inte är klart vilket resultat bakaren försökte uppnå - mörk och skarp, eller lätt och mjuk. Denna färgskillnad bekräftar bara min teori - brödets topp bakas långsammare än alla andra sidor av det. Om du går tillbaka till mitt foto av en bulle bakad med folie på fönstret ( 🔗), då kan man se att skorpans tjocklek och dess färg är ungefär densamma över hela ytan av brödprodukten. Jag gillar det här alternativet mer än mörkt på sidorna och botten och ljus på toppen. Men allt detta är nit-plockning, för i verkligheten påverkar detta knappast smaken av bröd.

I strävan försökte jag hitta andras bilder av bröd som gjordes ovan, utan folie.
Jag hittade bara Supra BMS-230, toppen är helt klart omogen, även om bilden är av dålig kvalitet (med blixt):
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72430.0

Också på en webbutik hittade jag en kommentar om Supra BMS 355:
"en utmärkt modell, det finns en rund form, knådning av deg inte för bakning, en bok med recept) timern kan ställas in så att det blir ett varmt bröd på morgonen)) bara en nackdel, brödet visar sig vara vitt ovanpå, men du kan fixa det genom att lägga en bit folie i visningsfönstret.

Så det finns ett problem med den vita toppen, och som det visade sig var jag inte den enda som kompletterade kaminen med "folkmetoder".
Zigenare
Citat: tol

För det första finns det helt enkelt ingenstans att lägga handdukar i Panasonic, för det finns inget fönster och det finns inget att stänga (förutom dispensern).


till mig
För experimentets skull bakade jag dagens minibröd utan folie och handdukar. Skillnaden från gårdagens recept var dubbelt så mycket socker och mer russin (25 g). Brödet visade sig vara underbart i smak, super limpa! Som du kan se är brödet på toppen inte vitt, men lättare än de platser som var i kontakt med formuläret:

🔗

Jag försökte också smörja honom med olja. Faktum är att skorpan får ett mer ädelt glansigt utseende (till höger - utsmetat, till vänster - inte):

🔗

Jag kunde inte motstå och skära av en bit utan att låta brödet svalna, så brödets struktur bröts (väldigt mjukt och du kan inte skära det utan att skada det!). Den övre skorpan är lätt att spricka och skala av:

🔗

Här har brödet svalnat lite och skärs bättre:
🔗

Jag vet inte om du kan se det på bilden, men skillnaden från gårdagens bulle (med folie) är att skorpan på toppen där hade samma tjocklek som på botten, och färgen var enhetlig i hela bunken, men i dagens bröd är skorpan på toppen helt tunn (bokstavligen ytlig), mycket tunnare än bottenskorpan och lättare än de delar som var i kontakt med formen.

Så den som gillar det - den som inte behöver en skarp, du kan göra utan handdukar, även om skorpan är tunn, men den är fortfarande mörk, inte vit.
IRR
Jag gillade verkligen den andra, som är idag! slösa inte folie
Rina
toppen av brödet, per definition, kan inte vara mörkare eller samma som sidorna. Sidorna är direkt i kontakt med skopans sidor i omedelbar närhet av de tio.
till mig
Citat: IRR

Jag gillade verkligen den andra, som är idag! slösa inte folie

Ja, jag har redan ätit hälften av det. Dessutom är det utsökt, även när det är helt kallt. Bara detta är inte bröd, utan en söt rulle: en ökad mängd socker och mycket russin skapar en unik söt smak, vilket är omöjligt att sluta äta och du skär av en ny och ny bit. Fabriksrullar vilar
till mig
Citat: Rina

toppen av brödet, per definition, kan inte vara mörkare eller samma som sidorna. Sidorna är direkt i kontakt med skopans sidor i omedelbar närhet av de tio.

Detta gäller förmodligen klassiskt bröd, men av någon anledning gillar jag det när skorpan knakar som en krutong
IRR
Citat: tol

Antagligen är eito rättvist för klassiskt bröd, men av någon anledning gillar jag det när skorpan knakar som en krutong
och kommer att knäcka på något sätt. Låt det inte bara svalna i HP, ta ut det direkt.
till mig
Citat: IRR

och kommer att knäcka på något sätt. Låt det inte bara svalna i HP, ta ut det direkt.

Nej, idag knuste det bara längst ner och något på sidan, men på toppen var det ganska mjukt.

till mig
Det finns ett annat intressant oprovet program i ugnen - marmelad! Men receptet är obegripligt:

ORANGE
Orange 3 st
Citron 1 st
Socker 2 msk. l
Pektingelé 1,25 koppar

Jordgubbe
Jordgubbar 1,5 koppar
Citronsaft 2 tsk
Socker 1 kopp
Pektingelé 1 msk l.

Om jag lägger allt detta i ugnen är det osannolikt att det kommer att slipa allt och spotta ut onödigt. Och jag har inget att pressa ut saften, och det är inte klart hur mycket som kommer att pressas ut. Noggrannhet är förmodligen viktigt just där. Du måste också ta pektingelé någonstans, och jag vet inte ens hur det ser ut. I allmänhet vill jag ha marmelad, men det finns många hinder. Kanske har någon redan gjort en fotoguide för att göra marmelad i en brödtillverkare?
IRR
Citat: tol

Nej, idag knuste det bara längst ner och något på sidan, men på toppen var det ganska mjukt.
hur blev du kall? inte täckt med en handduk?
till mig
Citat: IRR

hur blev du kall? inte täckt med en handduk?

Jag skakade den bara ur formen och lade den på trådstället direkt efter programmets slut.
Behöver du täcka?
DenRassk
Och jag gillade brödet
deresto
Jag har också en sådan brödtillverkare nyligen, och jag kliar mig också i huvudet om "varför skulle det vara en andra omrörare."
Jag tittade på instruktionerna för Panasonic, det finns något sådant som är avsett för rågbröd, men inte exakt det exakt.
Kompilatorerna för instruktionen för Supra är naturligtvis sällsynta ... (Jag kommer inte att svära, särskilt eftersom hon bakar bröd mycket bra). Medan jag fastar ersätter jag torr mjölk med citronsaft, det visar sig mycket bra.
till mig
En diskussion om denna ugn gick bättre här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120774.0

En rund skål, tydligen för beredning av gelé och andra flytande ämnen.
Instruktionerna är verkligen lakoniska och supporttjänsten är densamma. Jag skrev till supporttjänsten, men de svarade mig inte vid vilken temperatur ugnen fungerar i bakningsläge och skrev inte ens "förlåt, vi vet inte", det vill säga de tystade bara.
till mig
Tyvärr, jag är ny på det här forumet, utan att veta om jag tryckte på Bolk +/- knappen nedan och tänkte att det skulle visa någon form av dolt block av information, men det visar sig att stänga ämnet! Konstigt, om bara verktygstips på knapparna gjordes! Okej.

Igår försökte jag göra en honung-choklad pepparkaka. Men sedan förra gången produkten luktade efter läsk satte jag in lite läsk och mycket kakao. Som ett resultat steg produkten nästan inte och hade en stark, inte särskilt trevlig smak av kakaopulver. I allmänhet ett fullständigt misslyckande. Vi borde antagligen ge upp läsk och byta till bakpulver. Ja, och utan mjölk och ägg visar sig något slags skräp. Medan jag är på fasta kommer jag att experimentera med bröd, eftersom bröd i ugnen är ojämförligt bättre än "muffins". Jag lyckades köpa en vallmo, jag undrar vad som händer.

🔗 🔗 🔗
IRR
till mig,: blommor: saker med bakpulver eller bakpulver bakas bäst i ugnen. Och ta beprövade recept. Om du fastar - hänger på vårt forum, var uppmärksam

magert pepparkakor Du kan knåda degen i HP på progen, få den direkt efter knådning, vänta inte på höjningen. Sedan i formen och i ugnen.
till mig
Citat: IRR

till mig,: blommor: saker med bakpulver eller bakpulver bakas bäst i ugnen. Och ta beprövade recept.Om du fastar - hänger på vårt forum, var uppmärksam

magert pepparkakor Du kan knåda degen i HP på progen, få den direkt efter knådning, vänta inte på höjningen. Sedan i formen och i ugnen.

Ja, du måste prova den i ugnen, du behöver bara köpa en normal form någonstans, annars håller den fast vid mina strykjärn hela tiden, det spelar ingen roll om du smutsar dem med olja eller inte. Förresten ströde jag kakao hälften så mycket som det anges i receptet, och smaken var obehagligt påträngande. Kanske är min kakao annorlunda? Bröd av någon anledning förlåter mer delikat olämpliga experiment med doser än muffins :-( I vilket bröd, oavsett hur mycket du lägger det - fortfarande utsökt bröd, men jag försöker blanda muffins exakt enligt receptet, men det visar sig att något är inte alls vad jag ville skulle ...
IRR
Citat: tol

Ja, du måste prova det i ugnen, du behöver bara köpa en normal form någonstans,
Är du okej med Teflon? Jag har en för en muffin, den flyger!

Brödtillverkare Supra BMS 355

Det finns också ett ämne för silikon. Tyts.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare