Ostekakor, eller keso, det enklaste, från Larisa Rubalskaya

Ostekakor, eller keso, det enklaste, från Larisa Rubalskaya

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg	1 ST.
Keso	200 g
Socker	smak
Salt	nypa
Bakpulver eller läsk med vinäger	1 tsk
Mjöl	cirka 175 g
Vanillin	smak
Stekolja	genom konsumtion, lite

Tillagningsmetod

• Knåda allt. Det bör finnas tillräckligt med mjöl för att rulla bollarna. Ta massan med en sked, rulla en boll med våta händer, platta den och steka i het olja.
• 
• Larisa Alekseevna skriver också "ett litet trick": "I samma deg lite mer mjöl, och gör redan kulorna till cylindrar och stek i mer olja. Och du får underbara munkar." Hon kallade dem "Och ponnyer är också hästar!"

Skålen är designad för

10-12 stycken

Tid för förberedelser:

20 minuter

Matlagningsprogram:

Tallrik

Notera

Platta den i alla fall, för de är väldigt, mycket tjocka och kan förbli okokta!

Jag gillade verkligen det här sättet att använda kvarvarande keso. Riktigt utsökt - med strösocker eller sylt.

Recept från L. Rubalskayas bok "Culinary Element, or Spontaneous Cookery", M., Eksmo, 2006, s. 19.

Tack, jag ska försöka och den här versionen av keso bör naturligtvis vara fettfri?

Nej, någon keso är bra, jag har 9%.