Linpannkakor (inga ägg)

Linpannkakor (inga ägg)

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
linfrömjöl	20 g (2 msk. L)
socker	1 tsk
kokande vatten	200 ml
vatten	200 ml
vetemjöl, premiumkvalitet	170 f.Kr.
salt-	1/3 tsk
soda	1/3 tsk
citronsyra	1/3 tsk

Tillagningsmetod

• Blanda linmjöl med socker, häll kokande vatten över och rör om snabbt.
• Mjölet kommer att bryggas och du får en slimig gelé.
• 
• Häll i mer vatten vid rumstemperatur, rör om. Degen blir fläckig - det här är normalt!
• Tillsätt mjöl, salt, läsk, citronsyra. Knåda i 1-2 minuter med en mixer tills den är jämn.
• 
• Stek på vanligt sätt. Jag fick 16 stycken i en liten stekpanna (17 cm)
• Pannkakorna är ömma, gråaktiga.
• 
• Serveras med gräddfil och nypesirapsås.
• 

Skålen är designad för

16 stycken

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

stek i en stekpanna

Notera

PS. på bilden finns halva pannkakorna. Jag gjorde en testdel och var tvungen att välja en tallrik.
Läckra och hälsosamma!

Liknande recept

Baguette "Linne-hampa" (NataliARH)

Smörbullar med russin och linmjöl (ShuMakher)

Linfrö marängkaka (mager) (ang-kay)

Intressant och användbart !!!

Lin är en originalrysk produkt! Och det viktigaste är väldigt enkelt! Jag brukade ta linfrö, men det absorberas inte, och det var inte möjligt att slipa det till önskat tillstånd. men med mjöl, inga problem ... Jag använde det i bröd och i mousses. och nu använder jag den i grädde .. Förresten, Kanada har till och med antagit ett nationellt program som anser lin som en strategisk resurs för medborgarnas hälsa ..

Jag köpte linfrömjöl, men jag kunde inte ta reda på var jag skulle applicera det, men här kom jag över ditt recept. Jag bakade den. Vad kan jag säga ... Jag gillade det! Smaken är neutralt bröd, för de med en söt tand kan socker tillsättas säkert. Jag var tvungen att tillsätta cirka 300 ml vatten. (detta är för en dubbel portion, en portion pannkakor räcker vanligtvis inte för oss). Och jag lade också till ett par matskedar vegetabilisk olja på egen hand. Utsökt!
Nu vet jag var jag ska använda linmjöl, jag skulle fortfarande använda havregryn varhelst det är ...

[Nata91]

Nata91 kul att du tyckte om det. Och havregryn kan också användas där .. I pannkakor-pannkakor. ... Och gelén är mycket användbar från havregryn. Eller så kan du lägga linfrömjöl till det ...

[*** yana ***]

*** yana ***, tack för receptet! I morgon ska jag försöka göra sådana pannkakor, bara jag har linfrön malet i en kaffekvarn, går det ...

Nata91, vid Mistel har en underbar ostkakatyp https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147809.0... Själv tillagade jag den mer än en gång, havregrynsdejen är fantastisk! Lös, med en nötaktig smak. Jag rekomenderar!

[Tricia, *** yana ***]

Tricia, *** yana *** , flickor, tack för tipsen, jag gick för att studera!

[Tricia]

Tricia

bara jag har malet linfrö i en kaffekvarn, går det

Det går.
Det kan göras på två sätt:
1 - koka fröet, låt det brygga, töm gelén och tillsätt det i degen.
2-brygg välmalt linfrö, låt ett tag. Använd all gelén i degen .. Då kommer det att finnas korn i pannkakorna, men de stör inte eftersom pannkakorna inte är så tunna. Du kan göra degen tjockare och baka pannkakorna.
Jag vill bara att lin ska ha maximal effekt och smältbarhet. För detta började jag använda exakt mjöl.
Du kan också baka sådana pannkakor med bakverk: ost, äpplen, keso, etc. ...

Det kan göras på två sätt:
1 - koka fröet, låt det brygga, töm gelén och tillsätt det i degen.
2-brygg välmalt linfrö, låt ett tag. Använd all gelé i degen.

Det andra sättet + blåsa med foten = pannkakor.

Jag såg på något sätt lapparna, men det gick inte. Men de åt också pannkakor. Det är bra när varken mjölk eller ägg är tillåtna.

Tack för receptet