Cupcake "Jäst älskling" i KhP

Cupcake "Jäst älskling" i KhP

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	400 g
Mjölk	130 ml
Socker	100 g
Smör	50 g
Ägg	2 st.
Flytande älskling	120 g
Soda	0,5 tsk
Kanel	0,5 tsk
Färsk jäst	16 g
Russin (dadlar, torkade aprikoser, nötter etc.)	100 g

Tillagningsmetod

• Lägg ingredienserna i brödtillverkarens hink enligt anvisningarna.
• Blanda mjöl med bakpulver. Smält smöret. Mängden socker kan justeras.
• Russin - på en signal eller i en dispenser.

Skålen är designad för

Medelstorlek (750 g).

Matlagningsprogram:

Läge "Sweet bread / Easter cake" eller "Basic".

Notera

Denna honungskaka är ännu godare nästa dag.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Jästkaka "Almond" från Uncle Owl i en brödmaskin (Uggla)

Cupcake "Morot" i en långkokare Moulinex Minute Cook CE400032 (Främlingsfientlighet)

Muffinen är utsökt utan vetemjöl och ägg. (KatRin)

Tack för receptet, jag gjorde det igår !!!
har frågor...
det fanns ingen kolobok. Ska det vara på sötbröd?
degen var som en muffin - den dinglade för sig själv och det var allt, ändå blev brödet utsökt, men inte högt.
Är det nödvändigt att lägga mjöl i bullen, eller ska detta bröd vara så här?

[Nubira]

Nubira , Jag anpassade faktiskt detta recept för en brödmaskin. I originalet - mjöl 250 gr. Och degen är som hemlagad gräddfil. Honungskakan, som finns på bilden, innehåller exakt den mängd ingredienser som anges i receptet. Degen är inte en bulle, men den är inte heller flytande. Ser ut som "Delicious Easter cake" från Elena Bo ... Något tjockare än hemlagad gräddfil.
Vilken typ av ugn har du? Och i vilket läge bakade du? Jag har "sött bröd", det som är med stormsteg.

[Nubira]

Nubira , Jag anpassade faktiskt detta recept för en brödmaskin. I originalet - mjöl 250 gr. Och degen är som hemlagad gräddfil. Honungskakan, som finns på bilden, innehåller exakt den mängd ingredienser som anges i receptet. Degen är inte en bulle, men den är inte heller flytande. Ser ut som "Delicious Easter cake" från Elena Bo ... Något tjockare än hemlagad gräddfil.
Vilken typ av ugn har du? Och i vilket läge bakade du? Jag har "sött bröd", det som är med stormsteg.

ja, då är allt ok! Jag har som tjock hemlagad gräddfil och det var, jag bakade DeLongy på sött bröd
Tacka!

[Qween]

Qween
Var så snäll att förklara för de begåvade, varför finns det läsk i honungsreceptet? Jag hörde ur mina öron någonstans att läsk och jäst i bakverk "inte är vänner" ... Under lång tid tittade jag på din smekmånad, men jag glömde att fråga om läsk hela tiden ...?

[Smula]

Smula , och jag har aldrig läst att läsk inte är vänlig med jäst. Jag har en hel del recept på jäst och läsk. Jag läste exakt att läsk inte tillåter jästdeg att peroxid (bekvämt för lagring av färdig deg) och liknande. Dessutom älskar honungsdeg läsk.
Jag bakade inte den här honungskakan utan läsk.

Här är hur jag inte förstod hur en stor mängd honung inte särskilt trevligt kan påverka degens struktur:

Trevligt inuti, trots mycket honung och anständig smula

Jag hade inga problem varken med läsk eller med den stora mängden honung. Denna honungstårta är "saftig" (jag gillar inte den alls och jag kan inte äta torra bakverk)
Kolobok, vid knådning, nej. Degen är tunnare.

Jag önskar att allt fungerade.
På bilden är honungen exakt enligt receptet jag skrev.
Smula, kan vi vara med på "dig"?

[Qween]

Qween
Tack så mycket för ditt svar, så jag ska prova med läsk! Under de kommande dagarna kommer jag att försöka.

Smula, kan vi vara med på "dig"?

Qween
Med stort nöje !

[Qween]

Qween
Har precis avslutat honungskakan enligt ditt recept.Han är så ... så ... snygg åh, med en sådan vacker kupol! I allmänhet visar jag dig snart ...Qween, tack enormt för receptet! Doften av honung har fyllt hela lägenheten! Super!

[Smula]

SmulaJag är så glad att du gillade det! Tja, kom snarare en skärare, låt den inte gå.

[Qween]

Qween
Och här är min smekmånad:





TACK !!!

Har svängt på en meadichok, är redan knådande, bara finns det inget salt i receptet? Jag satte 0,5 timmar på egen risk och risk. skedar ...

[Smula]

Smula vilken vacker smekmånad !!!!!!!!
Ännu vackrare än min!
kleskox35 , visade sig vara en smekmånad?

Babar honom hela kvällen igår! Jag ville inte komma upp och det är det! Jag kastade in en tesked torrjäst och stänkte konjak, knådde så mycket som 4 gånger ... kort sagt, satte den på timern så att jag skulle baka den på morgonen och gå och lägga mig! Här är resultatet på morgonen, min man blev full av lukten själv, smaken behövde inte väckas.

Vad är det han var nyckfull, ville inte närma sig. Jäst kan ha svikit dig. Kanske från mycket konjak mer.

Och det blev åtminstone vackert, eller steg det inte? Och då är fotot inte klart.

Jäst på kvällen höjde perfekt en enkel deg, jag vet inte, men stark alkohol hjälper tvärtom, min mormor lärde mig, hon arbetade i många år i bageriet ... på morgonen stod det upp helt och Att döma av att äta är mycket välsmakande, bara en lång process.

[Smula]

Smula vilken vacker smekmånad !!!!!!!!
Ännu vackrare än min!

Qween
Men du har en sådan ljus en, och av någon anledning visade jag mig vara mörk? Jag förstår inte varför?
Förresten, till en början var min deg inte så varm när den närmade sig, bakning hade redan börjat, men honungskakan "växte" fortfarande inte, men sedan (mot slutet av bakningen) växte den upp och fick en vacker "hatt" ... här.

Försök nummer 2, någon form av gåta, han vill bara inte att jag ska passa! Jag kollade jästen med en frodig keps och bubblade ... kort sagt, jag lade den i teckningen och där, med periodisk uppvärmning, stod den från 11 till 21.30 .. sedan bakades den i 65 minuter. visade sig samma sak! Lång, frodig och utsökt.

[kleskox35]

kleskox35 Du har äntligen fått den här älsklingen! Jag är mycket glad. För hälsan

Men min meadichok, men på torrjäst, malte russin, men det här är mitt misstag, jag glömde att sätta på "russin" -läget och ströde ungefär halvvägs genom satsen. Jag tillsatte cirka 50 gram mjöl - det var en mycket flytande deg. En dag efter bakning blev det ännu bättre.

Men salt är enligt min mening fortfarande inte tillräckligt

[Vlad426]

Vlad426, en utmärkt, lång smekmånad du har visat!
Om salt behövs, tillsätt naturligtvis.

För hälsan

En utmärkt smekmånad, inget mjöl tillsattes, allt var exakt enligt receptet. Det är sant att det under provningen inte stiger lite, men under bakningens besvikelse gjorde det inte besviken! Det visade sig vara långt, frodigt och vackert, mörkt inuti, som någon här skrev. Vi tror att det beror på kanel + honung.
Ja, efter Sweet Bread-programmet bakade de i 20 minuter i bakningsläge, eftersom det var rått. Vi har Delongy755

Är smält fast honung bra?

[LiudmiLka]

Är smält fast honung bra?

LiudmiLka
Naturligtvis kommer det att göra, tveka inte ens! Personligen är det precis vad jag använde.

Tack för receptet. Jag har förvärvat en brödtillverkare helt nyligen, så det finns ingen erfarenhet ännu. Alla gillade muffins sooooo !! Jag kommer att baka om och om igen)))

Berätta hur mycket torrjäst som behövs för en honungstårta? Jag köpte kaminen närmare det nya året och hittills använder jag bara torrjäst.

[julgran]

julgran, Jag bakar inte med torrjäst. Förmodligen räcker 1,5 tsk. ... Jag börjar med att instruktionerna för min HP visar att 1 tsk behövs för 400 g mjöl. jäst. Så ytterligare 0,5 matskedar tror jag kommer att räcka.

[julgran]

Berätta hur mycket torrjäst som behövs för en honungstårta?

julgran, Jag lägger 1,75 tsk. (en sked från HP, naturligtvis uppmätt) ... Även om det kanske räcker 1,5 tsk. enligt ovan Anya ...

För framtiden kommer det plötsligt att vara till nytta ... För att räkna färsk jäst i torrjäst måste du dela mängden färsk jäst med 3.

Baka denna Medovichok för sin svärmor (mormor), beställde något gott. Jag försökte det, det var gott, min mormor provade det, hon tyckte inte om det. Han tog en slurk öl och gick för att ta en tupplur. Jag vaknar, och en fjärdedel är kvar från den smaklösa honungen))))) Här är din mormor och den smaklösa honungen)))) Receptet är coolt, imorgon kommer barnen, jag kommer att upprepa!

Tack för receptet! Jag bakade allt exakt enligt receptet, men det steg inte så bra och ser till och med ut som en svart man. Kanske brinner denna älskling (konstgjorda)? Jag ser att ämnet inte har skrivits på länge, men jag tog fortfarande min tacksamhet till författaren!

Bra: inte ett besvärligt recept

God dag. Jag bakade kakan flera gånger till, men den passar inte bra och är så brun (alla frågar om det finns någon COCOA), jag tog både konstgjord och naturlig honung, även om jag ersatte kanel med vanilj (vi gillar det mer). Mycket lätt att förbereda. Lyckligt baka alla!