Muffinen är utsökt utan vetemjöl och ägg

Muffinen är utsökt utan vetemjöl och ägg

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Majsmjöl (bovete)	1 st
Havregrynflingor	0,5 st
Socker	0,5 st
Kefir	1 st
Vegetabilisk olja	0,5 msk (något mindre)
Soda	0,5 tsk
Linfrön, blötlägg 1 matsked kokande vatten	1 tsk (frivillig)
Torkad frukt, kli	frivillig

Tillagningsmetod

• Mina barn är allergiska mot vetemjöl och ägg. Jag experimenterar mycket med söta bakverk, för både söttand och det äldre barnet jag vill skämma bort, desto yngre är fortfarande på GW. Under en lång tid på forumet bestämde jag mig för att publicera resultatet av mitt experiment.
• Jag dränkte ett halvt glas havregryn med kefir i en halvtimme. 1 tsk Jag hällde kokande vatten över linfrön (jag gjorde den första kakan utan, den andra med linfrö, jag märkte inte skillnaden, men jag läste att detta slem ersätter ägg i bakverk). Tillsätt socker, vegetabilisk olja till flingorna, blanda. Tillsätt mjöl blandat med bakpulver. Bakad med både bovete och majs gillade vi det. Blanda. Tillsätt kli, torkad frukt om så önskas. Du kan till och med ta bort flingorna om du är allergisk mot gluten och ersätta dem med mjöl.
• Bakad i ugnen 180 С
• 
• På bilden finns en muffin med russin och majsmjöl.

Tid för förberedelser:

1 timme

Liknande recept

Cupcake "Morot" i en långkokare Moulinex Minute Cook CE400032 (Främlingsfientlighet)

Jästkaka "Almond" från Uncle Owl i en brödmaskin (Uggla)

Smörkaka med kakao i en Moulinex OW 6002 brödmaskin (Ines)

Katya, underbara bakverk! Det ser vackert och snyggt ut - och det här är utan vetemjöl!

[Administration]

Administration, Tack så mycket. Ditt beröm är särskilt trevligt)

: hej: Katyusha, bra! (y) Mycket bra för en diet, liksom för alla andra "söta tänder". Det är mycket viktigt när det inte fanns något mjöl till hands.

: hej: Katyusha, bra! (y) Mycket bra för en diet, liksom för alla andra "söta tänder". Det är mycket viktigt när det inte fanns något mjöl till hands.

för matdieter? Jag skulle säga isen för en hälsosam kost

Cupcaken ser fin ut, jag vill klargöra baktiden. Jag tar receptet till mina barnbarn och försöker baka det.

[vladpit1401]

vladpit1401Jag tittar på muffins. Protokoll 30-40 vid 200 grader. Om jag ser att jag inte är färdig så håller jag fortfarande på. Jag bakar ofta i två nivåer, så beredskap för ögat)

[KatRin]

KatRin, Jag tackar Catherine, jag bakade det, alla gillade det, bara jag gav en gunga istället för spannmål, jag använde havremjöl och det börjar hälla ut ur mig. Linfrön är inte avslappnade i receptet, jag använde dem inte för mig)))). Tack för receptet jag fick själv nästa gång.

[vladpit1401]

vladpit1401, Jag är väldigt glad att jag gillade det. Jag blir också ibland smulig)

[KatRin]

KatRin, Men om du fortfarande lärde mig att sätta in ett foto här, skulle jag visa nästa gång vad det visade sig för mig)))))) Om du har tid)))

[vladpit1401]

vladpit1401, Jag går till webbplatsen radikal. foto, där laddar jag upp fotot och kopierar länken klicka för att förstora. Jag skulle vilja se vad du gjorde)

🔗 Här är en afrikansk)))) visade sig, lade till en matsked kakao på begäran från hemmet, smaken av kakao känns inte, men färgen har förändrats väldigt mycket, som om vaniljsåsbröd. Nu smular inte som havregryn tillsatt. Den första var mycket ljusare, direkt solig.

det är därför taket spricker och du ser att det är jämnt. Vad är anledningen? Den första var vackrare eftersom din gula jag gillar den mer, men den försvann snabbt))))) Jag hade inte ens tid att ta en bild

Tack för receptet! Majsmjölet gjorde en underbar muffin. Det fanns inget linfrö, ersatte det med en sked linfrömjöl. Men med bovetemjöl fungerade inte så bra. Degen är väldigt tjock, som plasticine. Du kanske tog bovetemjöl i olika proportioner?

Katerina, tack, eller snarare hela familjen Tack för kakreceptet! Jag bakade med majs, sedan ris och linmjöl, tillsatte kryddor och pomace från morot och äppeljuice, kakan blev alltid underbar! Jag använder oraffinerad olja, eftersom jag känner till tekniken för att göra raffinerad, smaken erhålls utan föroreningar, lukt. Sammantaget ett underbart recept !!! Barn och man uppskattade mycket. Och vilket är viktigt för vår högljudda och stora familj förbereder sig väldigt snabbt! Med vänliga hälsningar)

[Kate]

Kate, tack för receptet! Läckra muffins visade sig! Bakad med katrinplommon.

Och med tack och en rapport., Men med sina egna förändringar. Istället för havregryn har jag rismjöl + 1 matsked linfrömjöl.
Linfröägg var för lat för att göra, tillsatt fytomucil,
vanillin och en matsked vallmofrön.
Det blev väldigt gott, TACK !!!
Muffins gick upp väldigt mycket och var luftiga!

Linfröägg var för lat för att göra, tillsatt fytomucil,

Lena, hur mycket fytomucil tillsattes?

Häftiga muffins ut !! På bilden, det sista i avsnittet, lyckades jag fånga

De gick upp perfekt. Tillverkad med linfröägg. Jag vill baka igen, väga alla ingredienser.



Används en blandning av glutenfria granater