Banan i choklad

[Förberedelse]

Banan i choklad

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
1 glas 250 g.
Vetemjöl	2 glas
Choklad (helst mörk)	125 g
Ägg C0	3 st.
Smör	120 g
Strösocker	1 glas
Mjölk	1/4 kopp
Kakao pulver	2 msk. l. med en bild
Bakpulver	1 st. (12 år gammal)
Banan	1 stor, måttligt mogen, inga fläckar
Salt	Nypa
Pulveriserat socker för dekoration	Frivillig

Tillagningsmetod

• Det ursprungliga receptet är bara en fyllig chokladmuffin för riktiga chokladälskare. Men banan-chokladduetten är helt perfekt, så muffinen blev gradvis bananskoklad.
• Förberedelse
• Sätt på ugnen 180 grader.
• Bryt chokladen i bitar och smälta den i ett vattenbad. Jag blandar vanligtvis flera typer av choklad, som mörk och bitter eller mjölk och bitter. Jag har inte provat det med vitt ...
• Blanda smält smör, mjölk och strösocker i en separat skål, kör i tre ägg i taget.
• Tillsätt smält choklad till blandningen och blanda.
• Blanda mjöl, kakaopulver, bakpulver, salt separat.
• Kombinera båda blandningarna och knåda degen snabbt.
• Degen är ganska tjock, men om den är för tjock, tillsätt mer mjölk.
• Skala bananen, räta ut den till en rak linje och börja sprida degen i formen.
• Det finns mycket deg, det höjer sig bra under bakning och min rektangulära kakpanna är inte så stor, så jag delar upp degen i 2 delar: 3/5 för en stor kaka och 2/5 för små. Från den andra delen bakar jag muffins i en silikonform, designad för 6 st.
• För huvudkakan, placera 2/3 av degen som är avsedd för den i en form, lägg försiktigt den räta bananen och täck den resterande 1/3 av degen.
• Jag lämnar alltid små muffins utan fyllning, för hemma gillar inte alla bananer i bakverk.
• Vi bakar en stor tårta i cirka 40-45 minuter, de små kommer att vara klara på 25-30 minuter. För att vara säker letar vi efter en torr fackla.
• Dekorera med strösocker om så önskas.
• 
• Njut av doftande bakverk med en kopp te eller kaffe! Och om du lägger till en skopa vaniljglass på tallriken ... Mmm ...
• En sådan muffin kommer att gå bra för en semester, i sammanhanget ser den väldigt imponerande ut. De som såg det för första gången kunde inte gissa att det var i centrum förrän de försökte

Skålen är designad för

14 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timmar

Matlagningsprogram:

Handtag + mixer + ugn

Notera

Vitt chokladälskare kan också göra en muffin med den. I det här fallet är det förmodligen bättre att ersätta bananen med tranbär eller andra sura bär.
Smör ersätts lätt med 100 g raffinerad vegetabilisk olja.
Cupcakes kan glaseras, men enligt min mening är de så självförsörjande att det är onödigt.
Degen kan knådas med en mixer, jag föredrar att göra utan den.
Jag glömde nästan: det blir väldigt svårt för dig att inte äta degen rå, den är väldigt aptitlig och välsmakande!

Mycket aptitretande och effektivt!

Och hur man räcker ut en banan - genom att nibba?

[celfh]

celfh, tack!
Premiärminister, med förlängningsmetoden. Nibble-metoden är för korta former och bananer som är för långa

Tack, jag tog det till dina bokmärken
Jag älskar chokladbakvaror väldigt mycket, men ibland händer punkteringar med muffinsdeg, ibland är det tråkigt inuti, då kommer det att höjas i ugnen och sedan faller locken av. Bokstavligen ett par recept som alltid fungerar, nu ska jag prova ditt

[Ne_lipa]

Ne_lipa, dela dina intryck när du försöker! Jag har bakat denna cupcake i många år, jag har aldrig misslyckats med receptet, jag hoppas att du kommer att lyckas

Jag gillar receptet, jag tog det till bokmärken, tack !!!

Jag gillar receptet, jag tog det till bokmärken, tack !!!

Varsågod!

[Marina]

Jag kastade receptet i mina bokmärken. Jag gillade det tackMarina! förlåt att det inte finns några bananer hemma, jag ska köpa det och prova det direkt!

[Loksa]

Loksa, Oksana, bra, väldigt intressant hur du kommer att lyckas!
Förresten, du kan inte dra öronen från honom utan bananer.

Sätt på ugnen! Jag märkte sent att du kan späda degen med mjölk. Min deg var väldigt tjock, du kan baka kakor rakt. Förmodligen på grund av chokladen drunknade den äntligen inte, något slags skummande missförstånd. Vi får se vad som händer. Toppen brister dock som alltid. Och jag visar dig snittet på morgonen

[Loksa]

Loksa, konstigt Du kom över choklad ... och smälte smöret? Är äggen små?
Min deg är ibland väldigt tjock också, och i allmänhet är den lite tjockare än vanlig muffinsdeg. Det vill säga det häller aldrig utan att vara som kakor - det här är naturligtvis starkt!
Berätta hur det smakar

[Marina]

Degen är riktigt utsökt. För dem som inte gillar bananer i bakning - katrinplommon , pitted, i halvor. Det är bekvämare än att baka med små muffins. Godis * katrinplommon i choklad * kan du då inte längre köpa Marina,

[Mandarinka @]

Mandarinka @, stora chokladbitar, svart - jag satte fot, det är 85 procent kakao, det var nödvändigt att ta med mjölk, men normalt smält. Så choklad är omöjligt att äta, det är väldigt bittert och jag låter det baka. Det smakar som en mega-chokladmuffin och en banankrets - vackert. Och tjockleken påverkade det skorpa krispiga.
Irsha, är det då nödvändigt att upprepa variationen med katrinplommon. Jag älskar katrinplommon i choklad.

[Irsha]

Irsha, Loksa, fuuuh, och jag ville verkligen vara upprörd
Det är bra att resultatet var tillfredsställande! Tack för beskärningsidén! Det enda som kan vara väldigt sött är att minska mängden socker i receptet. Min familj tycker inte mycket om godis. Tja, eller riktigt bitter choklad neutraliserar överdriven sötma ... i allmänhet måste vi snabbt experimentera med katrinplommon

Mandarinka @, tack för receptet - mycket välsmakande och choklad! - Jag gjorde muffins med svarta vinbär (min egen frysning) - jag gillade den!, Med en banan, - fortfarande i ugnen, bakad, - och jag dricker redan te med de små - det är bekvämt.
Jag tog mörk choklad på fruktos, istället för mjölk - mjölkcocktail "Cappuccino" Miracle (vad som hände) - allt blev bra, jag kommer att upprepa.

[verolni]

verolnisnälla äta med nöje!

Jag var mycket intresserad av receptet!)))

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, och jag är nöjd med din uppmärksamhet! Hur du försöker, berätta för oss, eller ännu bättre, visa vad som händer

Älskade cupcaken! Bara jag gjorde en hel paj av detta belopp, vilket inte hindrade honom från att botas tillräckligt snabbt

[SinichkaV]

SinichkaV, och jag varnade i recepttexten att delen är anständig
Att denna kaka faktiskt inte förstör alls ...
Alla hjärtans dag, vi bor också med dig inte långt från varandra

[Marina]

Marina, åh, och sanningen är att vi bor bredvid varandra jag jobbar i Nske. Och de ber om en muffin igen, jag ska göra den i små burkar nu. Tack igen för receptet

[SinichkaV]

SinichkaV, laga mat med nöje!