Orange muffin

[Vilket nytt år utan bakverk med apelsinsmak! Luftig och samtidigt fuktig, med en karamelskorpa, aromatisk och måttligt söt - det här är dess smak, som jag tror att du och dina nära och kära kommer att gilla!]

Orange muffin

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Smör (mjukt)	250 g
Kycklingägg	4 saker
Socker (+ 1 msk för kanderad frukt)	200 g
Apelsiner (medium)	2 st
Mjöl	200 g
Majsstärkelse	50 g
Mandelmjöl	50 g
Florsocker	150 g
Citron juice	3 msk. l.
Bakpulver	2 tsk

Tillagningsmetod

• Vilket nytt år utan bakverk med apelsinsmak! Luftig och samtidigt fuktig, med en karamelskorpa, aromatisk och måttligt söt - det här är dess smak, som jag tror att du och dina nära och kära kommer att gilla!
• Alla muffinsprodukter ska ha rumstemperatur!
• Skalet av en orange riven går i degen. Från och med den andra sekunden gör vi kanderade frukter. Pressa ut saften ur apelsinerna själva.
• Sikta mjöl, stärkelse och lösningsmedel tillsammans.
• Vispa smör med socker och tillsätt ägg ett i taget. Tillsätt riven skal och rör om med en spatel.
• 
• Tillsätt apelsinjuice och mjölblandning i två steg, rör om med en spatel. Tillsätt mandelmjöl och rör om igen.
• 
• Det visar sig en krämig deg.
• 
• Form (jag kan ha en vanlig med rör) 22 cm i diameter, smörj väl med olja och strö över mjöl. Lägg degen i den. Baka i en ugn som är förvärmd till 180 "C i 40-50 minuter. Fokusera på din ugn!
• 
• Lös upp socker 1 msk. l. i 3 st. l. koka saften. Placera apelsinremsor i sirap och låt sjuda i 5-7 minuter.
• Glasyr:
• Sätt gradvis in citronsaft i strösocker och mala väl (med en sked) för att förbereda glasyren.
• PS-glasyr ska vara ganska tjock, tillsätt mer pulver om det behövs.
• 
• Baka i förvärmd till 180 "C ugn i 40-50 minuter. Fokusera på din ugn! Ta ut kakan ur ugnen och blötlägg den med kokt apelsinsirap utan att ta bort den från formen, gör djupa punkteringar med en tunn träspett.
• 
• Häll glasyr på kakan (jag gör det i två pass) och dekorera med kanderade apelsinfrukter.
• 
• Ta för dig!
• 
• 
• 

Skålen är designad för

10

Tid för förberedelser:

60

Matlagningsprogram:

ugn

Liknande recept

Orange muffins (Snusmumrik)

Orange muffin, mager (Maroshka)

Citronmuffins (lisa11441)

Det här är jag i tid för den orange muffinen! utsökt och mycket estetiskt tilltalande!.
Tack för receptet

högtidlig och vacker presentation

[natapit]

Kooooo keeeks !!!!!!
natapit, Natasha och mandelmjöl kan ersättas med något, jag tror inte att vi har en sådan ingrediens. ...
Tack för receptet, alla dina recept är oklanderliga, ett riktigt kvalitetsmärke!

och mandelmjöl kan ersättas med något, jag tror inte att vi har en sådan ingrediens

Tja, du har definitivt mandlar) Mal det i en mixer, här är mandelmjöl för dig

Och muffin är ojämförlig !!!! Smaken tror jag är densamma

Mycket vacker och festlig! Natasha

[AlenKa]

AlenKa, Inna, Olesya, Irina, Olga, flickor, tack så mycket! Baka till din hälsa!

Mandelmjöl kan malas i en mixer eller ersättas med skalat valnötsmjöl!

Vackert som, genast luktade det nya året, tack för läckerheten !!!

[natapit]

natapit, Natalia!
Underbar nyårsmuffin! Jag kan föreställa mig vilken doft av det!
Jag tog den till "soptunnorna"!

[Natalia]

Natalia, som 🔗
Även om du inte har mandelmjöl kan du göra det utan det.

Mycket vacker, uppenbarligen utsökt, jag kommer definitivt att laga mat för det nya året. Tack.

Natalia, jag är bara kär i dina recept! Och jag har köttterrin i mig för en semester. Tack så mycket för muffins! Ovanligt soligt!

Underbar cupcake - vi ser fram emot att njuta av smak och arom, tack så mycket !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Helena, Albina, Irina, Rada-dms, flickor, när ni alla kommer - hälsa, välstånd och fred !!!! Tack för dina vänliga ord och tack!

[natapit]

natapit, Natasha, tack för muffinsreceptet!
Är Natasha bittra mandlar lämpliga för mjöl?
Fråga till proffsen: när äggen introduceras kollapsar massan ibland, är den väldigt kritisk? Och vad ska jag göra åt det? Förra gången jag höll på med socker, inget annat sätt (temperatur, hastighet - mech). Oljan har blivit grå och kapetter .....: mail1: Kan det här vara?

när äggen introduceras krullar massan sig ibland

Oksana, menar du flingor eller något annat?

[Irina]

Irinaheter det flingor? Om det är namnet på massan ser det mer ut som tjock mjölk. Förbannad. Intressant är att när mjöl tillsätts blir degen slät igen. Det kanske är okej

[Irina]

Irinaheter det flingor? Om det är namnet på massan ser det mer ut som tjock mjölk. Förbannad. Intressant, när mjöl tillsätts blir degen slät igen. Kanske det är okej

Jag kan verkligen inte säga att vi pratar om samma sak. vanligtvis så här: smör males normalt med socker. jämn massa blandad med strösocker. men när äggen går löses inte fettet upp i dem. oljeflingor bildas. massan måste piskas länge. men vanligtvis lat. flingorna minskar gradvis under vispningen. därför införs mjöl i småskalorna. sedan jämförs massan - den blir jämn. det är okej.
ja, om du pratar om det också.

i min sista paj finns det ett foto av en sådan massa smör + socker + ägg. i receptbeskrivningen. zooma in och titta.

[Natalia]

Natalia, Jag förstår rätt att en av apelsinernas skal är gnuggad i degen, och från början av den andra gör vi kanderad frukt?
Jag kommer att stödja tjejerna i glädje: ett ojämförligt recept och dess presentation!

[natapit]

natapit, vill-vill-wantuuuuuuuuuuuu !!! Smittosam !!!!!!!!!! Häpnadsväckande !!!!

[Oksana]

Oksana, Tatyana, Tack så mycket!

Flickor. Jag skriver alltid att de produkter vi använder för bakning ska ha rumstemperatur! Ägg, innan du går in måste du slå med en gaffel! lycka till!

Jag kommer ihåg temperaturen, men jag visste inte med en gaffel, jag försöker tack.

Jag förstår rätt att en av apelsinernas skal är gnuggad i degen, och från början av den andra gör vi kanderad frukt?

Allt är korrekt!

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, det betyder att du snabbt måste baka! tacka!

Vilket underbart recept och hur i tid
Jag undrade bara var jag skulle lägga apelsinsirapen efter de chokladtäckta apelsinerna. https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=192889.0
nu vet jag.
Kan du göra en sådan muffins i portioner?

Natochka, hej! Som alltid var jag nöjd med de ojämförliga bakelserna! Jag är väldigt glad för dig

[Helena]

Helena, naturligtvis kan du bara förkorta bakningstiden.
Nata, Jag är också väldigt, väldigt glad för dig!

Tacka. min kära!

Omedelbart nyårsbris!
Natasha och jag är kär i dina recept!
Jag skulle gärna smaka på en sådan muffin!

[Natalia]

Natalia, fantastisk cupcake! Festlig, vacker och utan tvekan utsökt! Tacka!!!

[Irina]

Irina, Galina, cupcaken är så läcker, baka den för din hälsa !!!

Natasha är som alltid oklanderlig!

Citat: Oka från igår kl 20:25
Jag förstår rätt att en av apelsinernas skal är gnuggad i degen och från början av den andra gör vi kanderad frukt?
Allt är korrekt!

Jag hade samma fråga. Lägg till receptet så att vi, de smarta, kan förstå det bättre.

[Olga]

Olga, lagt till allt! tacka!

[Natalia]

Natalia, Jag bakade en muffin. Jag ska prova imorgon, det blev doftande. Jag vill visa hur jag gjorde degen, det fanns inget mandelmjöl, jag lade till det vanliga?! Vet inte rätt?

såg det ut på smörstadiet med socker och ägg. som om det är hoprullat, eller är det normalt?
Och det här är den färdiga degen:

Kaka en fågel är redan blöt.

[natapit]

natapit, Natasha, stiger muffinen mycket?

Jag stod upp, bara det fanns en kupol och en krater. Men de planade ut när de svalnade.

[Loksa]

Loksa, Oksana, jag vill göra portioner, hur mycket deg ska jag hälla i formen?

[Oksana]

Oksanavilka underbara fåglar! Förlåt. det utan mandlar - det ger sin egen smakanteckning!

Helena, fyll formarna med 3/4! lycka till!

Natasha, tack! Jag ska baka imorgon

Natalya, jag gjorde en tårta.

underbar muffin! Jag vill bara klippa av en bit ..

[Natasha,]

Vi försökte en muffin, mycket välsmakande inuti, mycket öm, och skorpan är verkligen en karamellskorpa. De vanliga mandlarna är över, men jag var rädd för de bittra, jag kunde gnugga det lite, men jaha. Jag limde fågeln med glasyr, den var väl sydd, om än med ett hål. Men vi bestämde oss för att vi inte skulle limma dem längre. Detta är en speciell glädje när du skär en cupcake för första gången, och två halvor är två läckerheter.
Natasha, titta på min deg under spoler, är det så det ska vara? Tack för muffins!

[Oksana]

Oksana, det är vad det betyder att titta på på natten .... troligtvis var smöret vattnigt eller äggen var kalla? men i slutresultatet är degen som den borde vara ... Jag förstår ingenting!

Helena, lycka till!

Irina, då måste du baka!

[natapit]

natapit, Natasha, idag ska jag gå igenom alla dina recept med tacksamhet, ha med mig

Cupcakes bakas och ... äts redan
Det var omöjligt att avstå från en sådan läckerhet!



Förresten såg jag vid första steget också ut som smör med socker och ägg som Oksana-Loksa... Jag verkligen. detta störde inte alls. Som ett resultat fick vi de mest känsliga muffins med en krispig skorpa och öm deg. Jag bakade dem i 30 minuter i ugnen

[Helena]

Helena, Jag är väldigt glad över denna genomgång! tack för att du litar på mina recept!

Natalia, tack så mycket för den vansinnigt läckra muffin.

God jul till dig!
Jag bakade en orange muffin igår. Väldigt gott!!! Gillas av alla.
Tack för receptet!