Muffinsmuffin med kli i en brödtillverkare

Muffinsmuffin med kli i en brödtillverkare

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg	4 saker.
Socker	200 g
Salt	1/3 tsk
Smör	130 g
Vetemjöl	400 g
Vetekli	50 g
Vanillin	1/2 tsk
Marktorr ingefära	1/2 tsk
Bakpulver	1 st.
Russin	100 g
Valnöt	100 g

Tillagningsmetod

• Skölj och torka russin, nötter (jag rullade dem inte i mjöl, när de låg tills de var helt torra).
• Blandade ägg med en visp med socker och salt (exakt blandat tills det är jämnt utan att använda en mixer). Häll i en hink med en brödmaskin.
• Hon smälte smöret och skickade det till äggblandningen.
• Jag tror inte att det är så stor skillnad i vilka av dessa ingredienser du lägger i först. Det är viktigare att följa instruktionerna för din HP för att lägga produkter - vad som är flytande eller fritt flytande framåt.
• Jag siktade mjölet direkt i en hink.
• Tillsatt kli, vanillin, ingefära, bakpulver.
• Jag lagade mat i "Cupcake" -läget, skorpans färg är medium. På min HP tar det 2 timmar 20 minuter varav 1 timme 10 minuter bakas direkt.
• Russin och hackade valnötter tillsattes vid pipet.
• För att kontrollera kakans beredskap med en träspett (förresten visade jag mig vara fuktig inuti, så jag bakade den i "Baking" -läget i ytterligare 10 minuter).
• Gav den svalna något i en hink. Det var lätt att nå, hoppade nästan ut själv.

Tid för förberedelser:

2 timmar och 30 minuter

Matlagningsprogram:

Brödtillverkaren Endever MB-62, "Cupcake" -läge

Notera

Detta var min första erfarenhet av att baka muffins i en brödmaskin. I ugnen bakar jag pajer, muffins, muffins ofta och med stort nöje, men eftersom en sådan "hjälpare" har dykt upp i huset måste du prova henne. Vanligtvis slår jag ägg med socker tills det är skummande (för ugnen), men sedan bestämde jag mig för att experimentera och göra allt så enkelt som möjligt för att förstå vad ugnen kan. Återigen, degen i detta recept är ganska tjock, det var intressant om han kunde samla mjöl från väggarna och knåda tills det var jämnt (det här är inte en brödrulle). Som ett resultat nöjde alla dessa ögonblick mig väldigt mycket. Cupcaken steg bra, det fanns inget mjöl på väggarna och ett minimum av tid och ansträngning spenderades. Vad jag själv noterade: tjockleken på skorpan i HP visar sig vara större än i ugnen (i ugnen är denna pepparkaka mjukare eller något).
Jag ville också lägga till kanel i kakan, men tyvärr var den inte där.
Mina familjemedlemmar gillade den här versionen av muffins mycket. Prova för din hälsa. Smaklig måltid.