Stationär degblandare

Det är dags att tänka på knådaren, men alla rätta är för dyra, mannen kommer inte att godkänna. Därför överväger jag blandare med krokar, stillastående. Hittills stannade jag vid Zelmer 481.6 - Jag tror inte riktigt på varumärken redan, jag är inte redo att betala för mycket för ett namn, men den här har bra parametrar, plus att det fortfarande finns någon form av pendelrörelse. Sanningen var att jag bara såg på Internet, hur han lever - jag vet inte.
Jag vill fråga dem som använder en mixer för blandning - hur stör de, vad man ska leta efter, vilka begränsningar har?

[: Lena]

: Lena , 350 - kraften är för liten. Om konfektyr och bakverk är din starka punkt, leta efter mer kraft - 450-500W.

han 400. fann bara 450 kraftfullare - en, alla andra är svagare.
Så kommer mixern inte att dra degen för bröd?

Endast handhållna professionella blandare är mer kraftfulla, du måste leta efter cateringutrustning, men priset på dessa produkter kommer att överraska dig obehagligt.

[Lena]

Lena, Hur mycket kostar det? Jag ser också i riktning mot knådaren ... Jag verkar inte dra i skördetröskan ... eller dra ... Men jag har ingenstans att knåda degen på klimpar och nudlar ...

[Lena]

Lena, Hur mycket kostar det? Jag ser också i riktning mot knådaren ... Jag verkar inte dra i skördetröskan ... eller dra ... Men jag har ingenstans att knåda degen på klimpar och nudlar ...

🔗
en konventionell blandare med stativ.

Lena här är en länk till ämnet knådningsmaskiner, läs det, jag skrev där och ställde ut ett foto av min knådare, köpte i tunnelbanan för 6000 rubel.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.105

Så, kan en mixer 400w klara bröddeg eller inte? vad blir problemet? kommer inte att dra och brinna? kommer inte att knåda?
annars blandar jag fortfarande med en brödmakare, men skopan är nästan täckt där, och det är obekvämt att trolla med lägena.

[Tanya]

Tanya, din är 6000, och Lenin - 1500 ... I ...

tack, jag läste där, jag tittade också på GASTRO QF-347, men hittade den inte hos oss
Jag tar en titt i tunnelbanan, men allt förändras snabbt där.

[Tanya]

Tanya, din är 6000, och Lenin - 1500 ... I ...

Tja, om du i princip kan till och med upp till $ 150 per bil ... men jag hittade ingenting i det här beloppet. Jag ska prova GASTRO i tunnelbanan, men det är inte ett faktum att den fortfarande finns där

[Lena]

Lena, Hur mycket kostar det? Jag ser också i riktning mot knådaren ... Jag verkar inte dra i skördetröskan ... eller dra ... Men jag har ingenstans att knåda degen på klimpar och nudlar ...

Hårnål, Jag berättar om min degblandare, om du är intresserad, förstås?
Priset utan bilagor var 5500 rubel.
Designad för 400 gram mjöl.
Knåda degen - 5 minuter.
Konsistensen av den resulterande degen är tung (mycket brant), 4 ägg, 65 gram vardera.
Det är också samtidigt en elektrisk drivenhet för rullning och skärning av deg, när jag installerar redskap har jag en bredd på 140 mm. (Det finns längre).
Kneadder attachments:
1. Rullar för att rulla ut degen. (Jag kommer inte ihåg priset. Cirka 1500-2000 rubel).
Degen av gott mjöl och ägg kan rullas utan tårar till "tunt papper" - detta är sant och inte ett skämt.
2. Nudelskärare för olika storlekar (jag har två).
3. Manuell sömningsmaskin med tillbehör (jag har en bredd på 140 mm, men det finns också en bredare). Du kan ta en separat elektrisk enhet, jag tog inte den, eftersom manualen rullar klimparna som en "maskingevär".
4. Dumplings för sömningsmaskinen är olika,
Jag har (jag kommer inte ihåg priserna, cirka 700 - 1200 rubel vardera).
- Ravioli 2x2cm.
- Rektangulär 10x2 cm.
- Små chebureks 10x4 cm.
- Halvcirkelformade dumplings 3 cm.
5. Knivar för skärning av deglager med fast bredd 140 mm.

Om ämnet hjälpte ska jag lägga upp foton.

[Lena]

Lena, det verkar för mig att en sådan mixer är svår att knåda degen väl.

Av intresse knådade jag på något sätt degen till påsk - så kommer jag att säga
- det här är himmel och jord - degen blandas i HP och degen är lång och tråkigt saltad med en mixer.

Jag har redan hört recensioner här mer än en gång - att degen knådas väl med knivar

[Vanya28]

Vanya28!
1. Du har en stor chans att bli min tredje älskade man på forumet!
2. Jag har en nudelskärare. Titania. Jag använder det inte. Eftersom det inte finns något att knåda degen.
3. Varför behöver jag rullar?
4. Varför behöver jag en seamer?

Jag trodde det. Att när min skördetröja dör de modiges död ... Eller en mixer ... Det vill säga ... Det vill säga, jag behöver en mixer med en skål och en krokformad fastsättning som skulle knåda degen för nudlar och klimpar. Men vad är resten av klockorna och visselpiporna för mig ... Jag kan inte ens föreställa mig ...

och. Allt detta har redan diskuterats på forumet, men jag saknade det. Jag läste knappast ämnet om nudelskärare. Eftersom jag inte använder den, använder jag den inte, för det finns ingenstans att knåda degen ...
b. kan lägga upp bilder ...

Jag såg en hårnål i tunnelbanan ganska nyligen, jag kommer inte ihåg priset, men inte särskilt dyrt, jag tittade på det själv. Men när hon såg vilken typ av bandura hon bestämde sig för att vägra för att inte stanna kvar på gatan med henne

[Hårnål]

Hårnål, Jag visar bilderna till helgen så snart jag tar ett foto. Ha tålamod.
Varför bilagor? Rulla ut degen förstås.
Degen som du får i knådarna som visas på forumet är mycket lättare (tunnare) och mycket tunn att rulla ut är mycket svår, för detta används en kavel (rullar eller kavel).
Det är till exempel trevligt att få friterade färska körsbär (en i taget och utan gropar) i en "transparent som glas" trevligt krispig mycket tunn deg.

Jag såg en hårnål i tunnelbanan ganska nyligen, jag kommer inte ihåg priset, men inte särskilt dyrt, jag såg det själv. Men när hon såg vilken typ av bandura hon bestämde sig för att vägra för att inte stanna kvar på gatan med henne

och vilken tunnelbana, var?

Lena Metro ligger i Moskva

ja, också i Kiev. det är därför jag frågar - sortimentet är annorlunda.

Det är till exempel trevligt att få friterade färska körsbär (en i taget och utan gropar) i en "transparent som glas" trevligt krispig mycket tunn deg.

Hm ... Och det är i vilket ämne? Tja, jag har bara katastrofalt inte tid ...

Men om jag redan har Titania, behöver jag några rullar eller en kavel? Rätt?

[Marcato Atlas]

Hm ... Och det är i vilket ämne? Tja, jag har bara katastrofalt inte tid ...

Mitt tema, att börja eller inte efterfrågas?
Jag skulle ha vetat.
Rullande deg-temat är här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2843.0,
Jag hittade ingen beskrivning av knådaren där
Marcato Atlas,
nudelskärare och sömmar ensam.
Men det finns fyrtio sidor!
Fråga om någon redan har lagt upp ett foto av knådaren.
Jag lägger upp det själv till helgen.

Ja, jag känner till ämnet nudelskärare. Och det finns en nudelskärare. Jag försökte bara göra degen en gång i en brödtillverkare, det gick inte så bra, så jag kastade upp nudelskäraren.

Och öppna ämnet! Jag är intresserad (kasta bara in en länk, annars tittar jag inte alltid igenom nya ämnen). Om något, skylla mig!

muttern jag har är bara Gastro, den anses vara en professionell teknik, därför är den stor, men ingenting i hyllan i garderoben, den stod upp i min garderob.

Och hur fungerar han? Knattar den branta degen lätt? Jag tycker synd om min spis, så jag gör degen till klimpar med mina händer

muttern blandar allt bra, bara det fungerar högt.

[Lena]

Lena! Har du en brödtillverkare? !! Och då bestämde jag mig på något sätt omedelbart att det finns ...

[tanya1962]

tanya1962, har du en GASTRO QF-3470?

[tanya1962]

tanya1962, har du en GASTRO QF-3470?

Ja, jag har den här knådaren.

[Lena]

Det är dags att tänka på knådaren ...

Lena, Hårnål - GASTRO QF-3470 är en väldigt anständig planetarisk, den knådar i hela sin volym utan att hoppa över den, en degblandare och 3 tillbehör, vilket gör den ganska mångsidig. Effekt 600 watt. inte lite. Priset är rimligt.

[Lena]

Lena! Har du en brödtillverkare? !! Och då bestämde jag mig på något sätt omedelbart att det finns ...

ja, in i profilen. som för tre år sedan gick jag redan in i det och uppmärksammade inte nu. det är bara att skopan är nästan död, du behöver fortfarande köpa en ny.

Vanya28 där är det skrivet från 600 W - 1000 W, jag tror det, ju högre hastighet, desto mer effekt.

Det här är från belastningen, det håller knådningens varv (hastighet) och ökar kraften, om den är svår, för att inte minska dem, vilket är bekvämt.

Flickor och pojkar, jag är lite av ämnet, men nyfikenheten rådde ... Och vad är det för dumplings från HP? Jag har gjort en sådan deg i två år nu (ibland till och med en dubbel portion) - det är en underbar deg, var är den bättre? Ja, och KP knådade det åt gången, inga försök från KP märktes ...

Allt är bra med mig också, men jag blandar det fortfarande med mina händer så att det blev stramare, men det här är mina problem

Flickor och pojkar, jag är lite av ämnet, men nyfikenheten rådde ... Och vad är det för dumplings från HP? Jag har gjort en sådan deg i två år nu (ibland till och med en dubbel portion) - det är en underbar deg, var är den bättre? Ja, och KP knådade det åt gången, inga försök från KP märktes ...

Om klimpar - då är allt ok,
men nudel, där för 100 g mjöl - 1 ägg och en trunkerad - det här är med en enorm knirka, det är synd om HP är böjd

och jag köpte en Silva pro kneader i den ukrainska Nekkerman. Kostnad tillsammans med posttjänster till 1185 UAH. Jag försökte det, jag är väldigt glad, bagetterna visade sig vara utmärkta. 1000 watt effekt, 6 hastigheter + impuls, en järnskål på 5 liter. Ser ut som Kenwood, och kostnaden är lägre

[Lubasha]

Lubasha , Jag tittade på honom - utseendet är väldigt bra. gillade det.
Vilka är dina intryck? Hur länge har du använt det? Och i allmänhet, vems firma är det här?
Vilken deg har du redan knådat, hur är dina intryck?

Jag fick den i förrgår. Knåda degen till tårta och baguetter. Båda fungerade mycket bra. Högt, verkligen. Jag har inte provat det i högsta hastighet, allt är i låg hastighet. Jag ska prova en kex imorgon. Utsikten är väldigt solid och företaget är tyskt.
Bagettdegen knådades först i en mixer, det fanns ingen vanlig kolobok. Av rädsla drog jag degen in i brödmakaren, minskade knådningstiden, men helt förgäves. Degen var klar på 5 minuter i mixern. Degen steg i brödmakaren (eftersom skopan var smutsig) Bakar i ugnen. Det blev fantastiskt och med stora hål. Tydligen öppnade gluten bättre.

[Lubasha]

Lubasha Hur länge har du väntat på en beställning från det att du registrerade dig på webbplatsen? Erhålls kontant vid leverans?

Jag betalade kontant vid leveransen, väntade länge. Jag beställde 2009-10-17 och skrev sedan, frågade om orderns öde. De svarade att de skulle göra det så snart de dykt upp. Han ser ut precis som Kenwood, särskilt idag i Foxtrot såg ut, men inte för 4000 UAH. !! Jag slickade fortfarande läpparna och tittade på honom sedan sommaren, tog lång tid att bestämma mig.

[Lubasha]

Lubasha , tack för informationen.
Jag tänker köpa den här typen av saker.
Jag letade efter Gastro i Ukraina, men han är inte här.
I allmänhet är hon och Silva mycket lika.
Silva har en effekt på 1000 - det är ett plus!

Gastro:


Silva:

Lubasha, hur är det med garantin och servicen? knådde du något annat?

det bifogade beställningsdokumentet säger att garantin är ett år. om service vet jag inte. Där kan du också köpa Bosch till ett normalt pris. Och den är mindre i storlek. Någon från medlemmarna i forumet köpte det där. Det var precis vad jag ville ha. Jag annonserar inte någonting, jag delar bara min glädje.

Bosch är borta. men jag gillar den här saken om den verkligen knådar bröddegen bra. Undrar fortfarande vem, efter ett år, kommer att göra en reparation, om vad?

[Lena]

LenaJag har också hittat en skördare. Det liknar mycket på de två föregående, men vi har säkert tjänster, specialerbjudanden. för detta företag.
Men jag har inte stött på detta företags utrustning. Svara, ägare av Clathronic-utrustning ...



Degblandare Clatronic KM 2718.
I vår Dnipro, i webbutiken. Pris 1115gr.

Jag såg KM Clatronis "live" i Auchan. Priset är bara mycket högre än 1115 hryvnian. Jag skulle ha köpt den för 1115 hryvnian, jag kunde inte stå emot, ärligt talat. Kraften förklaras 1000 W, ganska anständig ... Många människor på forumet har Clatronis-brödtillverkare, alla är nöjda. Och ägarna till Clatronis-glasstillverkarna kan slå dem om de säger något dåligt om detta företag.

[Freken Bock]

Freken Bock, tack.
Jag slits mellan Bosch 47A1 (eller röd 46R1), skriver index från minnet, jag kan ta fel, och här är den här typen av mixer.
Det verkar som om Bosch finns en möjlighet att fylla på den senare, och det andra alternativet är att kraften är lämplig och förståelsen att en i en alltid har bättre kvalitet än två (eller fler) i en.

Å andra sidan behöver jag en köttkvarn och en rivare från skördetröskan, eller då måste jag köpa allt detta separat ...

Så jag spränger ...

I Klatronic stod det inte någonstans att mixern är planet, även om den utåt ser ut så. Jag tittade också på honom. Och det var den planet som jag behövde ...

Ja, tittade på sajten 🔗
skriv inte om planetmekanismen, det får jag reda på imorgon

[Lena]

Lena, skördetröska sliten av Kenwood, det måste finnas planetblandning. Om något, vissla, går jag till affären och tittar.