Vanligt vitt bröd i en brödtillverkare

Vanligt vitt bröd i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Torrjäst	tesked
Mjöl	500 g
Salt	tesked
Socker	Matsked
Olivolja	1,5 msk
Vatten	290 g

Tillagningsmetod

• Panasonic ugn, normalt läge (4 timmar), lätt skorpa, medelstor ...
• Bober-kover foton

Notera

ALLT. Vi äter och går inte till affären.
P.S. Ledsen, om jag upprepar någons recept ...

Liknande recept

Vete-rågbröd vanligt (brödtillverkare) (Pekar)

Vanligt vasslebröd med stekt lök (brödtillverkare) (Grigorieva)

Saturnus-Miranda. Vanligt bröd (Herr)

Jag har ingen spis, jag bakar i ugnen, men jag tar recepten från den här webbplatsen.
Här funderar jag på att köpa HP, men för tillfället manuellt. Kanske kommer någon att vara intresserad. Receptet är praktiskt taget detsamma som författaren av ämnet, bara lite mindre olja och vatten - jag gillar den tätare versionen.
För bröd använder jag en fabriksform (jag lyckades stjäla ett par på ett lokalt bageri genom mina vänner). Därför bevaras formens kontinuitet.
Här är en vy av denna enhet under lyftprocessen (den är på värmeröret):



Den är gjuten men inte särskilt tung, väggarna är tjocka. Lite podzayuzanaya, men detta stör inte affärer.
Det bakas i lite mindre än en timme (som om jag fortfarande inte kan hitta det - jag brukar dra ut det genom syn).
Det färdiga brödet ser ut så här:



I sammanhanget så här:



Skorpan är krispig, smulan är elastisk, smaken är utsökt. Det ser ut som en butik. Men bara i utseende.

Du har bara utmärkt bröd !!!
Inte alla kommer att baka bröd med sådana arbetskraftskostnader, PRIS TILL DIG !!!

Jag förstår det så här:

Igår, som ett experiment, bakade jag vanligt vetebröd med tillsats av kummin, men jag ersatte vattnet med bakad mjölk (även om det är surt är det synd att hälla ut det)
Sådant aromatiskt bröd (det luktade i köket länge, troligen fram till 4 på morgonen, brödet var klart kl. 23-00), jag lyckades nog inte ... Jag berättar inte smaken - Jag har inte haft en chans att prova det ännu ... Extern utsikt glädde mig .... Ruddy, tall ... BEAUTY !!!

Bovetebröd med bakad mjölk är särskilt välsmakande och aromatiskt.

1,25 tsk jäst
500 g mjöl
1,5 tsk salt
1,5 msk. l socker
1,5 msk. linfröolja
330 ml vatten
Grundläge, storlek medium
Klättrad ovanför skopan är skorpan mjuk
Detta är vad som är kvar att fotografera

Samma dag bakade jag gäster med mig i snabbläge
Jag ersatte linolja med sesamolja, ökade jästen till 2 tsk
smord med mjölk på toppen och ströda med sesamfrön

Trevligt bröd visade sig.
Jag har en fråga till en erfaren bagare: behöver du alltid använda mer jäst när du bakar snabbt?

Trevligt bröd visade sig.
Jag har en fråga till en erfaren bagare: behöver du alltid använda mer jäst när du bakar snabbt?

Ja alltid

Designad för LG brödmakare och dess mätkapacitet, för 680 gram, senare lägger jag till ett foto om någon behöver ... Författaren till receptet är min kollega på jobbet Lyudmila ...
Så:

Vatten - 1 kopp och 3 msk. l.
Mjöl - 3 koppar och 1 msk. l. med en bild (ej uppmätt)
Socker - 2 msk. l.
Salt - 1,5 tsk.
Rast. Olja - 2 msk. l. (inte mätt)
Torrjäst - 1,5 tsk

Grundläge, skorpa mörk, ta bort
20 minuter före slutet för en krispig
skorpa

Jag vill dela ett recept med vitt bröd för LG. recept verifierat. kvaliteten är utmärkt. Många människor lägger i mycket jäst och de får en för stark lukt. Genom att prova detta recept kommer du INTE ångra det! Bryt 1 ägg i en kopp med en gaffel, tillsätt varmt vatten 40-45 grader till en volym av 340 ml, häll i formen. Tillsätt siktat mjöl vid rumstemperatur till 3,5 mätkoppar. ett glas innehåller 120 gram mjöl. bordssalt 1 nivå tesked. socker 1,5 msk utan glid. pulveriserad mjölk 2 msk. solrosolja är bättre stekt 2 msk. häll oljan runt formens omkrets. Jag gör en depression mitt i mjölet och tillsätter 1 tesked torrjäst.läge huvud-2. skorpfärg-C-mörk START! + EN LITEN YTTERLIGARE OM DU VILL GRAVT BRÖD, FÖRÄNDR MJÖLLMÄNGDEN I DETTA UPPSKRIFT FÖR 2-koppar vitt + 1,5 koppar mer gourmet allt annat är samma PROV INTE ÅNGRA !! !

Har någon ett recept på enkelt bröd men en liten limpa?

[katrink]

Har någon ett recept på enkelt bröd men en liten limpa?

katrink
På forumet är en vagn och en stor vagn med sådana recept, och att räkna något recept på en liten limpa är lite bagateller, till exempel, enligt ett recept på en stor limpa måste du ta 500 gram. mjöl, och du behöver en liten limpa, ja, låt oss säga från 300 gr. mjöl, för detta delar vi 500 med 300 och får en koefficient lika med 1,6. Vidare måste alla produkter som anges i receptet delas med denna koefficient, det vill säga med 1,6, så att du får proportionerna för en liten limpa. På samma sätt kan du räkna med en större limpa, bara för detta måste alla ingredienser multipliceras med den resulterande koefficienten.

Vanligt vetebröd, enligt receptet för en Panasonic-bomull, för 600 g mjöl, men jag knådade i "Pizza" -läget, bildade två bröd för att täta vid 50 grader i en elektrisk ugn i 20 minuter, baka vid 180 grader i 25 minuter. Det visar sig både snabbt och gott.

Jag bakar en 500g limpa enligt detta recept .. Var fick du den? Från olika källor kom instruktioner till ugnen och mitt bröd. Jag häller 250 ml vatten med mjölk i en mätkopp (mjölk på ögat), häll 1,5 tsk i samma kopp. salt, 1 tsk. Jag blandar socker (det smakar som min man) tills det är upplöst. Häll i en hink, tillsätt 1 tsk. smör och 360 gram Makfa-mjöl. Jag väger det på vågen. i ett hål 1 tsk. jäst Saf-moment. Vikt 500g, mörk skorpa .. program-1- grundrecept. Brödet visar sig vara mer än 500 g ..
Här är min ugn och en av de första bröden

Bra allroundbröd, varken salt eller sött. Jag blev väldigt smidig och vacker