Kulich "Favorit"

Kulich "Favorit"

Kategori: Påsk

Ingredienser
Vetemjöl	650 g
Smörmargarin och smör	180 g
Små ägg	4 saker
Salt	2/3 tsk
Socker	1,2 koppar
Vanilj socker	1,5 dospåsar
Mjölk	220 ml
CAF-råg för bakning	3 tsk
Russin, kanderad frukt	1 glas (ännu mer)

Tillagningsmetod

• Jag provade påskkakor enligt de föreslagna recepten från medlemmarna i forumet. Bra recept, rapporterade i relevanta ämnen, mycket välsmakande.


• Idag bakade jag det enligt mitt favoritrecept, som jag har bakat i många år.


• Jag knådade degen i en brödmakare, lade den sedan i en kastrull, lät den stå i ca 2 timmar, lade den sedan i formar, lät degen höjas ca 2 gånger, baka i ugnen, först i 180 * 15- 20 minuter, sedan 160 * tills det är ömt (markerad splinter). Täck överdelen med en fuktig bit bakpapper under bakningen.


• Jag ville prova den här kakan helt i en brödmaskin, men det gick inte idag, jag behövde en ugn för bröd. På något sätt kommer jag att försöka, jag kommer att rapportera.



• Ursprungligen är receptet följande:


• Mjöl 1 kg


• Mjölk 1,5 koppar


• Smör 300 g (du kan använda smörmargarin)


• 6 ägg


• Jäst 50 g


• Salt 3/4 tsk


• Socker 2 koppar


• Vanillin (vaniljssocker)


• Russin



• Idag har påskkakor inte provat hur det kommer att se ut på snittet och hur det smakar kommer jag definitivt att meddela dig.

Vi försökte det, bara jag överexponerade det i ugnen. Torka.
Men på snittet.