Tårta "Dag och natt"

[Deg:]

Tårta "Dag och natt"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg:
Socker	1 glas
Smör	1 msk. l.
Gräddfil	1 glas
Soda (släck 1 matsked ättika)	1 tsk
Mjöl	3 glas
Kakao	3 msk. l.
Kräm:
Gräddfil	3 glas
Socker	1 kopp
Glasyr:
Socker	8 msk. l.
Mjölk	4 msk. l.
Kakao	6 tsk
Smör	100 g
--------------------------------------------	--------------
Glas =	200 ml
Formuläret	Ø = 20 cm

Tillagningsmetod

• Deg:
• 1) Kombinera socker, gräddfil, mjukt smör och 1 kopp mjöl i en skål. Sedan, medan degen fortfarande är tunn, dela den i två lika stora delar. Tillsätt 3 teskedar kakaopulver till hälften (detta kommer att vara "över natten"). Tillsätt sedan ett glas mjöl på båda sidor av degen.
• 2) Dela degen i åtta bitar (4 vita och 4 choklad), lämna en, lägg resten i kylen: medan den första rullar kommer resten att härda något.
• 3) Rulla ut 8 kakor, tjocklek 0,5-1 cm (ju tunnare, desto mjukare är de mättade med grädde). Jag rullar ut den omedelbart på ett ark bakpapper beströdd med mjöl. Baka kakorna i 5-7 minuter vid 200^{handla om}C, börjar med lätta. När kakorna börjar bruna runt kanterna är de färdiga.
• Kräm:
• 4) Vispa gräddfil med socker och täck kakorna generöst med grädde.
• Glasyr:
• 5) Kombinera alla glasyringredienserna i en kastrull, koka upp vid låg värme, när den svalnar och börjar tjockna - häll över det översta kakskiktet. Låt det suga i flera timmar i kylskåpet.
• Fräs:
• 

Skålen är designad för

Vikt: ca 2 kg

Notera

Det visar sig en mycket själfull hemlagad tårta. Enligt sin smak jämför författaren den med glaserad ost, och det håller jag helt med om.
Enligt receptet används 2 glas socker i grädden, men ett räcker för mig.
För dekoration använde jag chokladfigurer och olika sötsaker i choklad: nötter, russin etc.

En källa: 🔗

[Anchik]

Anchik, väldigt söt tårtdekoration!

Ser läckert. Det är intressant att prova att baka utan ägg.

Efter bakningen är kakorna hårda, som kakor. Men gräddfil impregnerar dem väldigt bra!

Mycket vacker tårta! Så enkelt och elegant samtidigt. Tack för receptet

Din vackra design av kakan inspirerade mig att förbereda den: Jag är inte nöjd med kakorna, de är smaklösa; Det är sant att jag inte lade degen i kylen, jag rullade ut den på bordet ovanpå och täckte den med plastfolie. Efter bakning är kakorna hårda som kakor. Mina 5 och 8-åriga smakprover visade inte heller något intresse för kakan efter att ha provat den. Någon "dålig student" i en ny version.

Tja, inte en utsökt tårta, den andra dagen är i kylskåpet orörd, hushållarna är förlorade hur jag skulle kunna baka detta. Mjöl känns väldigt mycket i kakorna.

muha07, tack för din feedback. Tydligen skiljer sig vår smak eftersom min familj älskar den här kakan.