Omka!
Allt kommer att ordna sig för dig, för du tänker igenom det i förväg. Menyplanering är nyckeln till framgång i denna typ av semester :-)
Om redskap:
1. Hotellet kommer att ha ett litet kylskåp, troligen inbyggt i bordet. Det är omöjligt att fylla det med mat. Lägg en kastrull - den passar inte osv. Den har en rymlig grönsaksrätt och en djup fyrkantig hylla för ägg på dörren. Därför måste du ta med dig små platta behållare där du kan lagra färdiga produkter.
2. För Filka måste du ta:
- silikon slev;
- silikon spatel;
- silikonborste;
- istället för dina egna glasyoghurtskoppar, plocka upp en kruka med en buk med en skruvlock. Så istället för 300 ml yoghurt kommer det att finnas 500 ml på en gång.
3. skärbräda
4.knivar
5. en påse med kryddor (svartpeppar, röd paprika, ...) och för söta bakverk (vanilj, bakpulver).
6. Rysk bordssenap (det vill säga inte kryddig) i mjuk förpackning med pip - för kött och fjäderfä;
7. ketchup i mjuk förpackning med en pip - för borscht, chakhokhbili, makaroshek
(platta mjuka förpackningar passar bra i kylskåpsdörrar);
8. en folierulle (täck burken under beredningen av yoghurt istället för det ursprungliga locket, annars kommer Filka inte att stängas), samt linda in några färdiga produkter i folie;
9. Rulle med plastpåsar
10. vegetabilisk (olivolja), lämplig för sallader och för stekning - en liten plastflaska (om du tar slut kan du alltid köpa den på plats);
11. Jag häller (för att inte dra en hel förpackning) 2 koppar gryn eller en påse med 500 gram potatisstärkelse - det här är för grytor (keso, fisk, grönsaker);
12.Jag ströer lite flingor till en sidrätter den första dagen, medan du tittar runt där butikerna är. (bovete, couscous, pärlkorn);
13. några flaskor med Evitalia (de går i en kylväska).
lägg till vem som kommer ihåg vad: -))))))))) ...
14. Grönsakssats för soppa och i allmänhet för den första dagen: 1 kg potatis, 2-3 morötter, 2-3 lök, 2-3 rödbetor;
15. liten pasta för kycklingsoppa
16. paket med 1 kg mjöl
17. en liten metallgryta med lock. Det är bekvämt att hälla eller flytta en varm maträtt i den för att förbereda nästa.
18. säck UHT-mjölk
När du närmar dig hotellet rekommenderar vi att du stannar nära en livsmedelsbutik (sträcker benen och ryggen) och köper:
ägg, gräddfil, mjölk, smör, ost, två eller tre kycklinglår :-)
På vägen lade jag en (två) platta behållare i en kylpåse med frysta briketter. I behållare kokta kvällen innan God Jul avresa en färdigställd middag som heter "Piano in the Bushhes", som jag matar omedelbart vid ankomsten. För så snart de (män-krokodiler) kommer in i rummet, "Hurra! Du kan koppla av och äta gott!" De är trötta efter en lång resa ... Medan de är i duschen arbetar Filka med en självmonterad duk och värmer upp "Piano in the Bushes".
Detta är antingen ris eller bovete, kokt endast i vatten med salt. Ingen olja! Det lagras bättre på detta sätt, särskilt om värmen är ute.
Kyckling bakad och insvept i folie.
Hon viftade med vänster ärm - det blev en sjö, viftade med höger ärm - vita svanar simmade över sjön.
Filé på "Manual" 120 grader, droppa oljan, så snart oljan väste, lägg ner kycklingen ovanpå riset. Middagen är på bordet!
I Filka erhålls soppa för 4 vuxna. Vi anlände, du är trött och i morgon vilar du och går. Därför kastar vi två eller tre kycklinglår i Filkin-skålen medan vi skär var och en i hälften. Fyll på med vatten. Plus en lök, morot, salt, paprika.
"Gröt" -läge 1 timme. Stäng av uppvärmningen! Och du kan sova, vila efter en lång resa.
För möjligheten att stänga av den automatiska uppvärmningen älskar jag Phil separat!
Så vi kokade buljongen i 2 dagar. Den första dagen kommer vi att hälla, värma upp och tanka. Och när vi tar den återstående buljongen den andra dagen och det verkar som att det inte räcker, var inte upprörd! Buljong i en skål med filéer, tillsätt kokande vatten från vattenkokaren, allt kokar ihop, krydda med grönsaker eller pasta och lägg i slutet en generös bit smör. Den mest doftande soppan på väg ut!
På samma sätt, om tiden för att laga soppan är 15 minuter, men det finns ingen buljong:
på "Manual" 120 gr
i en skål med vegetabilisk olja, spruta, där lök, morötter, kål eller ärtor från en burk, rör om med en spatel, häll kokande vatten från en vattenkokare. Soppan kokar ett par minuter i en sluten filé. Tillsätt en generös bit oljeavlopp, dill, persilja och stäng av FILA.
Soppan kommer ut medan alla tvättar händerna. Servera gräddfil till en sådan tom (han är utan att smula) :-)
Meny för en hel vilodag:
Frukost:
omelett (5 ägg + mjölk. Borsta skålen med en tunn silikonborste med rastsmör, "Manuell" 120 g i cirka 10 minuter, det vill säga den värms först upp och sedan bakas. Häll i omelettblandningen efter att smöret har blivit )
en färsk grönsaksallad
smörgås med ost
några av familjens favoriträtter
Te, kaffe med bakverk som kom med dig hemifrån (muffins, kakor)
Middag:
grönsakssallad
Kycklingsoppa (buljong tillagades på natten :-) med kokt kyckling
(i filé värmer vi snabbt buljongen på "gröt", tillsätter små makaroner och stänger av dem. De når, annars kokar de).
te, kaffe med bakverk
(Här tar vi hälften av buljongen och den andra hälften går nästa dag).
Middag:
Grönsak, fisk, kycklinggryta ..
Eller korv med ris (bovete), som fortfarande finns i kylen.
Vi gör grytor så här: stek lökringar, morotkuber, bitar av paprika eller zucchini (potatis) kuber, lägg den i en skål (behållare), det finns små bitar av tinad fisk (torsk, pollock, kolja) eller finhackad en kycklingfilé, 1 ägg för en bunt. Majonnäs kan tillsättas (om det accepteras i familjen).Om osten visade sig vara inte så välsmakande är den mycket bra i dessa mycket grytor. Vi tog inte ett rivjärn, så det är lite. Hon blandade den med en gaffel.
Om med fisk, lägg till en sked ketchup för färg och smak.
Om med kyckling, lägg sedan till senap, det bryter proteinet och kycklingen är ömare med den.
Nu, för deras universella enhet av samma semolina eller potatisstärkelse, tillsätt 1 matsked och blanda. Om det är flytande, då lite mer manokka (stärkelse), om inte mycket flytande, då är det okej, ingenting behövs, semolina (stärkelse) tar fortfarande in vätska under bakningsprocessen.
"Manuell" 120 gr eller "Cupcake", men jag blev på något sätt van vid det manuella läget. Värm upp skålen (det här är väldigt snabbt), smörj rasten med olja, det väste och vår blandning går dit.
Poängen är att det alltid ska finnas något klart i kylen. Soppbuljong eller färdig kötträtt, för vi kan bara laga en sak. Som ett resultat värmer vi upp något och lagar något friskt. Filk är en! :-)
Business på kvällen, vad ska jag mata imorgon?
När allt kommer omkring vill jag gå och koppla av i morgon ...
Vi lagar något kött, till exempel, pilaf med kyckling eller kött, eller vi steker kött med potatis. Flickorna ovan har redan delat recepten. Förbered blandningen till ostmassan medan du steker. Jag gillar verkligen Shapoklyak Curd Souffle. Hon lade ut det som ett separat recept för vår Fili.
Överför den färdiga kötträtten till en kastrull, låt den komma under locket.
Jag tvättade skålen, i den degen till keso grytan. Det viktigaste är att inte glömma att stänga av automatisk uppvärmning! Låt det baka, så sover vi.
På morgonen, om jag vaknar tidigt, lägger jag grytan i en behållare och i kylskåpet och lagar gröt till frukost. Om jag sover, är denna gryta till frukost.
Allt kan lämnas för att gryta eller baka, till exempel efter middagen. Alla åt medan de funderade på vart de skulle gå, eller när de låg ner med en 6-åring för att läsa en bok i 20 minuter, vi satte oss för att laga middag, men bara det som förmodligen inte kommer att springa iväg. Vi går längre för en promenad!
Om kycklingdelar: Jag tar inte benen, de är friska för Filka, men jag skär låren på mitten.
Kycklingchakhokhbili:
Jag satte bitar av lår på "Manual" på 120 g för att steka med locket stängt, vid den här tiden hackade jag löken och lade den till skålen. De sprutar och vi gör såsen. 2 glas vatten, 2-3 generösa matskedar med en tomatpasta, salt, kryddor, 1-2 matskedar vodka (var inte rädd! Allt kommer att avdunsta!). Eller istället för pasta behövs inte längre Krasnodarsås och kryddor.
Hon rörde om kycklingen, brunade lätt och hällde över såsen för att täcka kycklingen. Simma på "Porridge" i 25 minuter. Inaktivera automatisk uppvärmning i förväg. Fram till din återkomst från en promenad i en stängd Filka kommer den att infunderas underbart.
Servera med ris eller bovete (de finns i vårt kylskåp).
Om ungen inte vill ha eller inte gillar den med tomat, rulla sedan kycklingbitar, eller bättre, rulla kycklingfilébitar i matsennap. På filéer från ett bröst, högst 2 teskedar senap. Plus salt. Lägg allt i Filkinas skål och låt sjuda på gröt i 30 minuter utan att steka. Om utan din kontroll, då till botten av vattnet.
Kycklinggryta. Vi förbereder den under kontroll. Jag försökte inte låta den baka okontrollerat.
Barn älskar ministrar kycklingkotletter. Vi är på semester, vi har ingen tid för kotletter. Därför kommer vi att ha en gryta med samma namn.
2 kycklingfiléer finskuren (som en gurka på en Olivier)
Små, små kuber av zucchini eller potatis
små lökar - medelhuvud
2 ägg
salt, paprika
1 tsk senap
1 msk majonnäs
blanda.
Ta stärkelsen till det läge att den kombineras i degen så att du kan bilda kotletter med händerna.
Denna deg är utmärkt i 2 dagar i en sluten behållare i kylen !!!
"Cupcake" eller "Manual" 120 gr. Smörj skålen ordentligt med rastolja. När det zashkvoritsya, lägg ut vår deg och nivå.
Strö med ost på toppen.
Kom ihåg att i grytan smakar fiskgrytan med tillsats av tomat bättre när den är kall än vid uppvärmning. därför kan den göras i förväg och serveras kall. Men fiskrätter lagras inte mer än en dag och var säker i kylskåpet! Det finns ett hjul, jag vrider det vanligtvis.
