Multikokare Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Hej alla,
Jag är med en rapport. Den utlovade rapporten om ostkakan från Chuchelka i Filechka.
Här är degen - det här är 200 gram keso

Och här är den färdiga muffin.

Jag gjorde en cupcake på programmet, 120, 1 timme 20 minuter plus 10 minuter på uppvärmningen

Sammanfattning: storleken för Fili är precis rätt, temperaturen kan vara 110, kmk.
Läcker, fuktig, crusty.
Men för min smak smakar det bättre i ugnen och stiger mer. Hemma fortsätter jag att baka i ugnen, oavsett storlek - en stor eller många portioner, men som ett resealternativ - mycket, mycket värdig.

[Omka - Olya]

Omka - Olya , bra gjort, men skorpan är inte för tjock? Täckte formuläret?

[SoNika]

SoNika,
Nej, jag täckte inte över det med någonting. Smörjt med smör och det finns mycket smör i degen. Jag kom lätt ut.
Ja, skorpan är tjock, så jag funderar på att sänka temperaturen ... eller tiden ...

Olya, du är fantastisk, dela då, jag är ingen specialist på bakning, utan MV.

[SoNika]

SoNika,
Överens, jag kommer att upprepa, jag kommer att berätta vad som kommer ut ...

vad ska jag dela? Filka tillagade majsgröt, sätt det? eller vill du ha en skinkasmörgås? Kom sedan in ungefär tre timmar senare, bara den svarta KP kommer att baka brödet ...
Så du går in i köket, och det finns två tecknade filmer som gör något, HP arbetar också, plus en tvättmaskin med diskmaskin ... Jag vill bara säga: "Ursäkta, jag gick av misstag, jag lämnar redan ... jag kommer inte att störa ... "

[Olga]

Olga, tack, snäll själ, men jag är redan fet och jag fick 30 kg

inte bara min tvättmaskin flyger ... PM har gått sönder ... de gjorde det av en mästare, men det tvättar inte något nu ... Jag måste ringa det igen ... Jag lagade havregryn i en filechka med jordgubbar, okej, bullen rullade marinerade vingar (imorgon ska jag raka av den), dammsuga och ... läs semesterflugor förbi ...

Ha en trevlig kväll alla

[Omka]

Omka, Olyavilken underbar muffin! Så utsökt, jag ville genast prova en bit Åh, men jag älskar verkligen en sådan skorpa !!
Keso är som skokräm (tack vare Filechka, nu tillverkas keso på maskinen), så jag ska baka en keso-kaka på helgerna. Tack för att du påminner Chuchelkins recept och i en så utmärkt prestation!

[flinat]

flinat, Natasha, berätta hur du gör keso på maskinen?

Jag vill baka äpplen i filé, kanske vem gjorde det?

[Svetlana]

Svetlana, Jag skrev nog - jag gör keso av kefir. Jag älskar. Och allt är väldigt, väldigt enkelt.
Jag häller 2 påsar kefir i skålen. Jag köper mjuka påsar i Dixie kefir "Först och främst" 3,2% - de är 800g * 2 = 1600 vardera. Nyligen har jag lagt till ett par matskedar gräddfil (50-60g) - det visade sig att avkastningen på keso är större. Jag slår på "Omeletten" 80 grader. i 30 minuter. Sedan går Filya in i uppvärmningsläget - jag håller det i cirka 1,5 timmar. Det visar sig - jag hällde kefir och glömde bort det i 2 timmar (30 minuter + 1 timme 30 minuter). Igår glömde jag helt bort Filka (det "hängde upp" på brödmakaren), fångade mig när keso stod på värmen i 2 timmar. Kesojen visade sig vara lika god. Jag rör inte ostmassan, jag rör inte alls. Tiden har gått - antingen lämnar jag den i avstängd mult i 15-20 minuter eller tar omedelbart ut den, täck den med ett plastlock tills det svalnar helt. Jag sprider den kylda blodproppen på en sil täckt med gasbind eller en lavsan servett, försiktigt och försöker inte bryta stora bitar. Jag använder resterande vassle i skålen med små bitar keso i degen. Från stora delar av blodproppen dekanterar jag serumet försiktigt. Det visar sig 500-530 g läcker mjuk keso. Jag gillar verkligen dess smak - det finns en mycket liten surhet som är inneboende i riktig keso.

[flinat]

flinat, Natasha, tack, jag skrev ner det, jag ska försöka.

[flinat]

flinat, tack,
Det är också nödvändigt att försöka göra keso så här ... Jag gör mjölk-kefir i hälften, men på kaminen, verkligen ...receptet är fortfarande från min mamma, de introducerade mig lite keso i kompletterande livsmedel)))
Jag älskar det fortfarande ... Jag måste behärska det i en tecknad film, annars försöker den springa iväg på kaminen, medan du läser allt intressant på Bread Maker)))

[Omka]

Omka, Olya, jag använder samma recept. : vänner: Han förbereder sig snabbt. Det flyr inte ifrån mig.
Det finns också ett recept på HP: kefir är fryst, sedan på en sil - jag tyckte inte om det.

[Natalia]

NataliaTyvärr, det finns ett misstag, smög in i namnet
Tjejer, Klava är såååå ... byaka, om jag inte har spårat upp det, då en massa redigeringar senare ... Tack för kesoosten.

[Svetlana]

Svetlana,
Nej, med frysning - det här är inte mitt alternativ, det är alltid fylld med något ... alla 4 lådorna ... om du fortfarande lägger kefir där ... bör du prova det i Filka. Jag försökte på något sätt anförtro detta till Marta, resultatet var inte imponerande. Men det fanns något långt, knepigt recept ...
Min baby respekterar en sådan ostmassa, när den är varm, så öm det visar sig, enligt min mening ...
Och serumet kommer alltid att vara till nytta ...

[Olga]

Tjejerna, jag ber om ursäkt vilt, poyuzala, men hittade inte, någon jag minns här postade om vingarna i Fillet, zamorinovali, och jag tror att hon kan prova på det. Dela, vem vet hur man bakar en stråle?



Olga, åh, Ol köpte också en kamera och den är redan packad. Lagar du mycket kefir länge?

[Virin]

Virin, på kvällen häller jag 1 liter kefir och 1 liter mjölk i en kastrull. Det blir surt över natten. På morgonen på den minsta elden. Så snart keso lossnar stänger jag av den, låter den svalna och använder ett durkslag.

[Svetlana]

Svetlana, du kan bara Nika (och jag gjorde det, du måste leta efter gasbind på apotek), till exempel, svärdotter lagar omedelbart om och lägger till något för att försura, men för mig själv kan jag fortfarande inte avgöra hur bäst. Jag tror att poängen ligger i min misstro mot kefir och mjölk ... åh, jag borde hålla med byn ...

Nika, jag häller bara omedelbart mjölk och kefir i pannan och sätter på den. Det är nödvändigt att koka upp det nästan på låg värme, sedan curdar det bara. Men det här står över honom ... och om jag blir distraherad, kommer det att springa iväg ...

Om kycklingvingar ... och om bara på en muffin? Jag gör en hel kyckling i en stor tecknad film rostad i 140 grader, den blir väldigt mjuk ...

[Olga]

Olga, Jag gör det inte i en fil, jag är ledsen, men jag tänker varför inte ... och jag har gjort det i flera år. I morgon ska jag försöka, tror du att du behöver 140? Och 45 minuter räcker .. Flickor, men du kan blanda korgen. kefir och getmjölk till keso?

[Virin]

Virin, ja, om du tillåter det, fortsätter jag att kalla dig Nika



Omka, Olya, är ditt serum transparent? Jag gjorde det, men det verkade för mig att mjölken inte var helt fast.
Nika, jag vet inte om det kan blandas. Försök

[Svetlana]

Svetlana, Jag kom precis över ämnet smeknamn,

Jag läste minnena och kom ihåg mig själv vad mina nära och kära kallar mig, som vid dopet ... och bestämde mig för att vara Verinea, som min farfar kallade den sorg som nära och kära lämnade, men åtminstone så med oss, i minnen

när jag beställer för tjejerna kommer jag att göra det. Åh, och de skärper här olika recept efter ämne, jag har inte tid att skriva och skriva ut ... redan en hel mapp

Nick, förstås stanna.

Det finns ingen moderator här

Nika,
Här är det ursprungliga receptet.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281683.0
Jag bakar i en fem liters flaska i 140, det blir bra. Enligt mina jämförande experiment är temperaturförhållandena för de två enheterna nära. På en timme (nedräkningen är inte omedelbart, men när temperaturen stiger) tillagar Marta mig en kyckling för 200 kilo 400 kilo, så vingarna, kmk, behöver inte mycket tid. Nåväl, vingarna - inte en kex eller gryta av något slag, kommer inte att slå sig ner eller flyga iväg om du öppnar och tittar på dem ...

Jag vet ingenting om getmjölk. Från ordet helt ...
Svetlana,
Serumet är så grönt, om du silar det är det förmodligen nästan transparent ... det finns lite i kylen, jag har inte slitit allt för bröd, imorgon tar jag en bild och visar det, eller hur?

[Svetlana]

Svetlana, god natt, annars kör jag bara upp till min dator

och ugh 3 gånger, fredsälskande människor. I allmänhet är det svårt och ansvarsfullt att moderera, jag erbjöds i ett ämne ... jag vägrade

Olga, tack ... åh, jag vill gråta .... Jag presenterade en bild av hur jag öppnar tecknade filmen, och vingarna fladdrade och vinkade och viftade .... det viktigaste är att fånga

[Omka]

Omka,

Och vad är smaken av bakverk med fågelkörsbär? Alla berömmer det så, så jag behövde det omedelbart

Smaken är ovanlig, det är svårt att förklara ... lite mandel eller något ... i något recept här på forumet skriver de att smaken av Amaretto-likör och de erbjuds också att suga kakorna för att förbättra smaken. .. Jag vill ha en tårta med gräddfil i helgens grädde för att göra den så våt ... mmm ... gick för gräddfil))

[Yulentsia]

Yulentsia, fascinerad igen ... måste leta efter mjöl ...

[Omka]

Omka, Olya, är ditt serum transparent? Jag gjorde det, men det verkade för mig att mjölken inte var helt fast.

Svetlana, det här är den typ av serum du får.
Vi kommer att arbeta med öppenhet

[Omka]

Omka, smak är det viktigaste för dig (om för ett barn). Gruvan är mer transparent, men också sur.

Flickor, vingar gjorde sig redo på 40 minuter Men vid 130, filka bastanul - knäppte nyckfullt - 140
Jag ville skämma bort min son med muffins, men jag hittade inte fågelkörsbärsmjöl, bara malet fågelkörsbär (kan det fortfarande mala?) Och amarantmjöl ...

[SoNika]

SoNika, Nika, jag köpte amarantpasta. Jag tyckte inte om det. Nika, använder du silikon coariks? Jag köpte den och det luktar äckligt.

[Svetlana]

Svetlana, beroende på vad och var jag föredrar att baka. papper, jag köper en stor rulle och jag har tillräckligt länge, eller folie. Det var ok i torken, men det tog lång tid att torka på dem ... Nyligen köpte jag en silikonmatta, fyrkantig, liten, den är mycket bra. tät, fyllig, här är det super. Och jag bakar inte på tunna mattor. Jag har styrkan. en handske och en form för muffins, blötläggs och tvättas inte, men det irriterar mig .. Jag förstår dig

[Virin]

Virin,
Jag är orolig för vingarna, uppfyllde förväntningarna, tyckte min son om det?
Flygte du inte iväg?

[Olga]

OlgaJag är ledsen medan chepalgashi avslutade honom.

Jag vet inte att jag inte har kommit än så länge det inte kommer ... Jag gillade det snabbt utan "sot", stark lukt

Jag tror fortfarande varför Filipok strejkade med 140 gram?

[Virin]

Virin,
Åh ... ja, äventyr ...
om Filis glitch - ja, vid första tillfället skulle jag försöka upprepa något i samma läge, gå ut, åtminstone steka med stekt ägg, i hopp om att bara knappen inte har tryckts in och allt är i ordning

[Olga]

Olga, det saktar ibland ner när det är påslaget, tar inte lägen, som en envis åsna, du måste starta om, men den här bulo 3 gånger hittills

Fortsätter temat keso. Idag försökte jag göra keso i filé med hjälp av tekniken från en bok, från traditionella produkter, 500 ml mjölk + 500 ml kefir. Manuell 160 15 minuter. Inte förberedd. Lade till ytterligare 5 minuter.
Här är vad som hände

Nästa gång jag lägger på 25 eller 30 minuter är serumet inte alls transparent. Men stå inte över kaminen

Och jag skryter av nya saker för mina Phillips.
Jag köpte den på VICTORIA på Novye Cheryomushki till 149 rubel per artikel. Det fanns fortfarande corollas, men jag tänker fortfarande på corolla, den är fortfarande omfattande och inte den mest nödvändiga.

[Oksana]

Oksana, mycket bra nya saker, grattis! Lämplig för alla enheter. Jag älskar verkligen sådana köksartiklar, men det finns så många av dem hemma att jag redan skickar dem i butikerna, jag är rädd att jag ska köpa något annat.

[Omka]

Uppvärmd keso görs perfekt på 1,5 timmar. Det finns ett recept i ämnet.
160 gram för keso är mycket, verkar det för mig.

Det blev inte torrt, Omka?

[RepeShock]

RepeShock,
Nej, normalt, skonsamt. Det passar mig inte på en och en halv timme, jag behövde göra det och åt det - i den meningen att jag matade barnet)))
Som jag förstår det når det inte 160 och kommer inte nära under denna tid. Jag tänkte koka i 20 minuter



brendabaker, Oksana,
Super skedar. Jag köpte för Filka i Gipfel, men priset är till och med till en rabatt ... det är bättre att inte komma ihåg
Så dubbla gratulationer

ja, jag köper också ständigt något, antingen efter färg eller av bekvämlighet ..
Igår bakades semushka igen, när den slogs på, gav den plötsligt tid 2,40 ..., efter återställningen bakade den normalt ... Mlin hänger elektroniken verkligen? Jag plågades så mycket med en luftgrill för ungefär åtta år sedan ... då bröts koppen, sedan flög elektroniken, kort sagt, det hela blev återanimerat och sedan var tyskarna väldigt bra. inte billigt ... Det var inget problem med resten av utrustningen, och nu Filya ...
Ol, för förtydligande som i örat, lägg till vodka För bakning tror jag att färgen inte är så viktig ..

[SoNika]

SoNika,
Phillips har ett mycket bra minne, kommer ihåg noga och håller det i minst två dagar.
Om START / OFF-knappen inte är nedtryckt efter tillagningens slut kan tiden och läget för föregående tillagning visas. Du kanske har samma fall.?

[Oksana]

Oksana, Tror jag, kanske gnuggade jag den och pressade den av misstag, eller så spelade mina män ... Idag lagade jag gröt utan problem

Och idag kommer jag att berömma Philips och Tatyana ROMAs deg (hemlagade snabbnudlar)
Igår hade jag 3 khanum med rå potatis och lök och frös dem.
Idag bestämde jag mig för att ånga en till frukost
Jag hällde 400 ml vatten i skålen och installerade en ångkokare från Redmond 02. Jag smörde inte ångaren med olja.
Sätt khanum




OMLETTE-läge,
110 ℃, tid 40 minuter




Drog försiktigt ut ångbrickan (den oljade degen satt ordentligt och försökte inte glida i vattnet)
Jag fejkade den något från sidan med en kniv och tog bort khanum på en tallrik.
Så utsökt med majonnäs och ost.

[Oksana]

Oksana,

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, tack för att du delar. Jag går och läser om khanum.

[Oksana]

Oksana,
Mycket aptitretande

[Oksana]

Oksana, ser väldigt aptitretande ut, och jag är säker på att det är utsökt!
Jag skriver själv ett recept)

Har filé barnskydd? Jag har redan av misstag stängt av den flera gånger och rört avstängningssensorn något.