Flerkokare-tryckkokare Moulinex CE502832

[Mariska]

Mariska, ja, yoghurt ser inte ut som en butik yoghurt alls, jag förväntade mig något annorlunda, men vi gillade också den här

Jag vill också lägga till ungefär mjölkgröt. Alla här skriver att denna mula inte är vänlig med gröt. Och jag köpte den just på grund av mjölkgröt. Hon tog en chans och hon svikade mig inte. För mig är det nonsens att späda köpt mjölk med vatten, det finns bara ett vatten där. Jag lagar alltid gröt för en liter mjölk, jag spädar inte ut det, jag lägger till spannmål med ögat. Ingenting har någonsin rymt! Igår gjorde jag en charlotte med äpplen på bakverk. Inget bränt, inte fastnat, svepte bort i ett sammanträde. Och keso grytor !!! Kort sagt, för dem som tvivlar på valet - var inte rädd, mulan är en utmärkt assistent. Hon kan göra allt!

Stekt du i 35 minuter vid standardtemperaturen eller minskade den? Och varför släckte de på Plov på grund av den olika temperaturen?

Jag minskade ingenting, jag rörde bara om det och såg till att det rostades jämnt. Snarare utsöndrar svamparna en vätska, den faktiska stekningen börjar när denna vätska avdunstar.
Jag stuvade den på "pilaf" för jag ville inte experimentera. Jag stuvade potatis med kött på "pilaf" ett par gånger och bestämde mig för att prova dem med svamp. Förmodligen hade det varit normalt att "släcka" också, men vem som har det här programmet - och på "hett".

Flickor, var kan du köpa den i Europa? Och en annan fråga. Meg brukade ha en 6 liters mul, är det en skillnad i volym på 1 liter

Första gången jag tillagade mjölkgröt i Mulinex (jag brukar göra det i en annan tryckkokare) - det blev bra, inget tänkte springa iväg! Först stod jag bredvid henne och hypnotiserade henne med en blick, hon etsade ånga i tillagningsprocessen, det störde mig, jag tänkte - ja, vänta lite. Jag hällde mycket vätska, 9 mst, men allt är OK.
Gjorde gröt "Friendship": 1 mst hirs, 1 mst runda. ris och 6 mst fett. mjölk + 3 mst vatten, 20 minuter på "mjölkgröt" och 10 minuter för att avlasta trycket själv (utan uppvärmning). Det visade sig vara perfekt för vår smak när det gäller densitet och rikedom.
Självklart smurade jag allt inuti med olja först.

Och jag fick äntligen en vanlig bovete. Igår gjorde jag det med kött.
Stekt finhackat fläsk i 20 minuter, tillsatt lök, stekt i ytterligare 10 minuter. Jag tillsatte salt, kryddor, hackade katrinplommon, vitlök, bovete och hällde kokande vatten över det. För 1 del spannmål, 1,5 delar vatten. På "pilaf" i 20 minuter, lämnade den sedan vid automatisk uppvärmning i 15 minuter och väntade sedan ytterligare 10 minuter tills ångan släpptes av sig själv.
Bovete är smulig, köttet är mycket mjukt och ganska ömt, katrinplommonna är mjuka men inte kokta.

Jag lagade också mjölkgröt några gånger, jag smörde inte pannan med olja. Ingenting slapp ut, kastrullen på toppen var ren. Men en dag bestämde jag mig för att blåsa av ångan själv, så snart, ja, hela locket var i gröt.

Ja, du borde inte spela av ångan på mjölken själv, många kommer till denna slutsats efter sitt eget misslyckade experiment
I själva verket avlastar mulen trycket ganska snabbt, det vill säga det släpper ut överflödig ånga, detta är just fördelen med ventilens design, i motsats till enkla tryckkokare, som förblir täta under lång tid efter tillagningen.

Flickor, har någon lagat betor? Berätta för mig i vilket läge?

[Pavlusha]

Pavlusha, Jag ångar på en ångbåset. Jag väljer en mjuk konsistens, den näst sista, eller något, i allmänhet visar det sig cirka 20 minuter. Jag lägger alla grönsaker på en gång för vinägrett sallad. En härlig syn! De är rena och hela, inte kokta, men samtidigt tillagades allt bra.
Så jag gillar ångstativet ännu bättre med denna multikokare. Du kan lägga mycket på det.))

[Pavlusha]

Pavlusha, Jag ångar på en ångbåset.Jag väljer en mjuk konsistens, den näst sista, eller något, i allmänhet visar det sig cirka 20 minuter. Jag lägger alla grönsaker på en gång för vinägrett sallad. En härlig syn! De är rena och hela, inte kokta, men allt kokade bra.
Så jag gillar den ångande stativet ännu bättre med denna multikokare. Du kan lägga mycket på det.))

tack så mycket

[mumra]

mumra, likadant))) Jag lagar också grönsaker endast för ånga, det visar sig mycket bättre än att koka i vatten!

det blir mycket godare än att koka i vatten!

Exakt, smakligare. Jag lagar potatis till en sidrätter där, så smulig, min man frågade till och med vilken typ av potatis det var.)) Och barnet började laga grönsaker till potatismos i en dubbelpanna. Tidigare, till den äldste sonen, tillagade jag bara i vatten, tänkte varför att lura med en dubbelpanna. Men jag försökte det själv, och nu vill jag inte fuska barnet, det är smakligare, så jag ångar det åt honom.

Hur man lagar ärtsoppa i vår tecknad film? Jag har aldrig lagat det i mitt liv, min man beställde det. Blöta? Eller direkt? Och vad ska man lägga till förutom ärter?

[Florisimo]

Florisimovad du ska lägga till - det beror på vilket recept du lagar. Sök i forumet för alternativ. Men i allmänna termer, - kött / rökt kött, potatis, morötter, lök, kryddor, du kan tomat.
Du kan blöta ärtorna länge i förväg och sedan laga allt tillsammans (kanske koka köttet i förväg). Du kan suga dåligt / inte blötlägga alls, laga mat separat (jag lagade mat på "stewing" -programmet i 40 minuter) och använd sedan kokta ärtor och buljong från det till soppa. Tiden varierar beroende på vilken typ av ärter, storlek (hela ärtor, halvor, krossade) och hur mycket du vill koka den - helt i damm eller så att enskilda ärtor fortfarande kan kännas. Du kan också laga mat från ärtflingor, det här är ett mycket snabbt alternativ, flingorna kokar nästan direkt.
Och vi måste ta hänsyn till att ärtsoppa tenderar att frysa och tjockna nästa dag. Det vill säga, initialt är det bättre att göra det lite mer flytande än nödvändigt. Och om du redan är fryst, stänk sedan långsamt från din man medan du värmer kokande vatten.

[Florisimo]

Florisimo, Jag tillagade nyligen så här: buljongen är redan färdig med kött, jag skär potatisen i den, lägger de tvättade ärtorna, stekt lök + morötter och lite rökt fläskben. saltad. Jag valde "böna" -läget, jag kommer inte ihåg, för att vara ärlig, jag måste välja en struktur där eller inte, men i slutändan ställde multikokaren in tiden - 60 minuter.
När denna timme gick, ångan gick ner, denna soppa visade sig: ärtorna kokades helt, potatisen stannade i hela bitar. I allmänhet, som vi vill.

Jag dränkte inte ärtorna.
Ja, som han skriver Nyctalus, den andra dagen blir ärtsoppa ofta till ärtgröt. )) Jag spädar ut med antingen buljong eller vatten (och även medan min man inte ser))).

Och min ärtsoppa kokas i 15-20 minuter. På soppläget. Jag suger inte delade ärtor. Jag lägger allt på en gång, om köttet också är i små bitar.

Och, ja, om det är helt klassiskt, servera det med små rågkrutonger (i den meningen, krutonger).

Det är en bra idé att fråga din man vad han såg i sin favoritärtsoppa. Och sedan i min barndom tillagade en av mormödrarna så här: hon kokade ärtor nästan till en homogen massa, saltade inte dem under tillagningen. Denna puré soppa hälldes i en tallrik, saltades i den, grönsaker eller smör tillsattes, lök (rå) skuren i tunna halvringar, korv skuren i små bitar. Min man äter inte det, det är därför jag inte lagar det nu, men i allmänhet var det också gott, även om det var ett konstigt recept jämfört med majoriteten.

[olesya555]

olesya555, om att köpa i Europa: titta på tillverkarens onlinebutik i ditt land (vi tar bort asteriskerna från länken): http: * // www.moulinex.com/index.htmll*

[Mariska]

Mariska, och ärtorna kokas?

Hej alla! Jag lägger in mina "fem kopeck".
Ärtsoppa.
1) 10 min stekning 150 *:
400 g rökt kött - skuren (fläskkarré på revben etc.)
1 stor lök, skuren i fjärdedelar
100 g riven morötter
1 vitlöksklyfta, krossa
2) Lägg till stekning:
3 medelstora potatisar, små kuber
2 MC av tvättade ärtor (jag har gul mistral, halvor, blötlägg inte)
Salt, peppar, kryddor efter smak
Vatten inte lägre än upp till 8 (jag häller upp till max, eftersom det tjocknar)
3) Slå på Multishef med låst lock 35 min 105 *
I slutet av regimen får vi en genomskinlig soppa med lättkokta ärtor.
4) Valfritt: sätt på "soppläget" i ytterligare 7-10 minuter, sedan tar det 15 minuter på uppvärmningen (medan ångan blöder). Som ett resultat får vi ärtor kokta i gröt och hela potatis.

Hirs hirsgröt med russin
6 portioner (stora) 1,5 MC hirs, 70 g russin, 3 MC mjölk, 4,5 MC vatten, 2 msk. l socker, 1 tsk salt, 1 tsk vaniljsocker, 40 g smör. Skölj hirs och skåll. Med olja målar du en "ring" på skålens innervägg, ungefär i mitten. Kasta resten av oljan i skålen. 15 minuter "mjölkgröt", färdigt utan uppvärmning, men det är bättre att låta ångan blåsa av (10 minuter). Sprang aldrig, inte ett gram vatten, gröt är mjuk. Mjölkgröt - samma, men 20 minuter.

Om vi ​​sammanfattar allt som har skrivits om detta på vårt forum är proportionerna för mjölkgröt: 1 MC spannmål per 5 MC vätska. När det finns mer än 1 liter vätska är det bättre att späda ut mjölken med vatten och göra en olja "ring" inuti skålen. Om upp till 1 liter inte springer bort, säger de, särskilt om du inte tvingar ut ånga med våld.

Jag gjorde ångad potatis. För garnering: tio medelstora potatisar, skalade, skuren i längden, saltad, 2 MS vatten, ångkokare-grönsaker-13 min-standard textur botten (fast). Det visade sig enligt min mening till och med ganska mjukt. Jag tror att 10 minuter skulle räcka för en sallad.

[Frau_M]

Frau_MTack för soppreceptet, just idag tänkte Pea upp
Och på bekostnad av spannmål kom jag till samma slutsats 1: 5, och själva ångan sjunker inte. Jag lagar mat varje dag på morgonen, jag sprang aldrig bort och ventilen fastnade aldrig. Så Mulechka är mycket lämplig för mjölkgröt. Jag kokar bara semolina på spisen nu

Så tack för recepttipsen
Han sa att det är möjligt utan rökt kött, men jag har verkligen en förening ärtsoppa är rökt kött och krutonger
Vänta, jag har en kalkonbuljong och följaktligen en kokt vinge från den
Att göra på det?
Eller är det fortfarande röd borsch på den, och sedan ärtsborst på vattnet?

[Mariska]

Mariska, och ärtorna kokas?

Ja, ärtor kokas helt ner även på 15 minuter och potatisen är hel.

Tjejer, varför lagar du inte gryn i en mula? Jag gör det regelbundet, men jag äter inte det själv (sedan barndomen gillar jag det inte), men mitt gillar det verkligen, det visar sig utan klumpar, homogent. Jag förblandar mycket bra och gör inte mycket, äter på en gång. Tja, i receptboken finns det.

Jag försökte också en gång, det fanns inga klumpar. Jag tillagade det också åt gången, men mitt gillar på något sätt inte riktigt gryn, vi har en karbat i hög uppskattning.

[caprice23]

caprice23, faktiskt är detta Larisas recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...119.0
Jag ändrade det lite för att passa min familjs smak.
... det är synd att det inte finns någon kontextuell sökning i vårt ämne. Du måste bläddra igenom sidorna för att söka efter önskat recept. Jag har redan kastat bort hälften av temat i Word-filen))

Likaså!

Tjejer, när du kokar borscht i en mula, tillsätt syra eller vinäger omedelbart eller i slutet. Jag är rädd att om du lägger det direkt kommer grönsakerna att vara hårda och min krispiga kål i borsjcht kommer definitivt inte att ätas.

Jag tillagade borscht igår:
Jag hade en buljong
Konserverade Bonduelle Beans
I tecknad film gjorde jag stekning av lök, morötter, rödbetor + citronsaft, vid stekning i 15 minuter, sedan lade jag till en burk tomater i min saft, tidigare kastad med en mixer och höll den vid stekning i 5 minuter och sänkte temperaturen till 105
Sedan tog jag hälften av det och frös det, kanske gjorde jag mycket på en gång
För stekning av bönor, buljong, kål, potatis
Jag ville göra honom slö
Först slog jag på att steka grönsaker, 5 minuter, strukturen är fast
Och sedan multishef 95 *, 30 min
Det blev utsökt, men kålen är väldigt mjuk! Jag gillar inte den här
Låt oss se hur det smakar i morgon, de som redan är idag

Tack, jag ska försöka nu. Enligt min mening lagar du det under mycket lång tid, och därför är kålen väldigt mjuk.För mig, om den färdiga buljongen eller köttet skärs i små bitar, kokas borsjten i soppläget i 15 minuter.

flickor, snälla, ge ett recept på kondenserad mjölk

[minuter 25, om inte mer]

Info för de lata som jag. Hon tillagade svamp soppa. Jag har länge velat se vad som kommer ut av ofrysta livsmedel. I allmänhet lade jag frysta svampar och rivna morötter, satte på 110 * stekning i 5 minuter och lade dem på värme i några minuter medan du skalade och skar lök och potatis. Sedan laddade jag allt annat, soppläge i 18 minuter. Mulya minuter 25, om inte mer klickade på sensorer medan temperaturen blev högre; till slut var allt förberett som det borde.
Detta är mig till det faktum att när det tillagas soppa från frysta livsmedel, uppenbarligen, är det ingen mening att förvärma dem eller öka lägetiden. Muldelen startar helt enkelt inte läget förrän maten värms upp.

flickor, snälla, ge ett recept på kondenserad mjölk

För 0,5 l mjölk ett glas socker och koka vid 120 grader, rör om med ett öppet lock i minst 15. När det börjar tjockna lite, stäng av det omedelbart (när det blir ännu tjockare), om du överexponerar det är för tjockt och mjölkproteinet kan flaga lite (även om det löses med en mixer) prova det mycket gott, mina barn älskar

[Lubashka]

Lubashka, och laga mat på stekläget?

[Lubashka]

Lubashka, och hur mycket sådan kondenserad mjölk lagras?

Det är också möjligt för en multishef vid 120 * C.

och hur länge lagras sådan kondenserad mjölk?

Ja, ungefär samma som en öppen fabriksbank.

Igår letade jag efter ett pickelrecept för vår mul, jag hittade det inte och gjorde det efter eget gottfinnande, jag gjorde det med ris. Jag kommer att dela med dig, det kan komma till nytta
0,5 kg kött (jag har fläsk på benet)
4 potatisar, 1 lök, 1 morot
0,5 ms ris
2 sura gurkor och 2 matskedar saltlösning
1 matsked vol. klistrar
Först stekte jag lök med morötter, sedan tillsatte jag gurka, pickle och tomatpuré. Allt är i stekläget i 15 minuter.
Jag tillsatte finhackat kött med ett ben, höll det stilla på stekningen så att köttet inte skumade, stängde av stekningen.
Jag lade till potatis, ris, salt och kryddor. Jag fyllde den med varmt vatten upp till maxmarkeringen.
Jag tillagade soppan på läget i 45 minuter och 5 minuter på värmen.
Jag gillade resultatet. I slutändan tillsatte jag också salt och kryddor, jag hade samma sak med soppan, jag verkar salta normalt, men det visar sig vara salt :-) Men det är ingen grej, det viktigaste är att allt tillagades bra och köttet är mjukt och knipan är rik och välsmakande.

God dag! Användare av CE 502832 multicooker, hjälp med råd! Jag väljer en multikokare, jag slutade innan jag valde mellan CE 502832 och CE 503132. Jag förstår bara inte skillnaden mellan dem. Kanske kan någon hjälpa dig att välja! Jag läste i recensionerna att mat brinner i modell 502, är det så?

Jag svarar bara på den sista frågan: ingenting har bränt på nästan ett år!)))))

Tack för svaret! berätta hur nödvändig är funktionen att ändra steketemperaturen? detta utropas som en funktion av denna modell. kanske svarar ägaren av en annan modell ...

Jag har svart 502832 sedan juli. Nöjd med allt utom bakning. Jag bakar bakverk i gamla Panasonic. I den här - mjölkgröt varje morgon, gryta eller grönsaker (gryta, koppar), yoghurt, buljonger, soppor, pilaf, bönor. Nu skulle jag köpa det också. Jag kommer att säga i förväg, efter borsjt och pilaf, silikonringen stinker av detta och det luktade gröt. Jag köpte en reserv, inte infödd, från Brand (för 4-5 månader sedan). Nu en infödd ring för allt utom mjölkgröt.

Tack för svaret! berätta hur nödvändig är funktionen att ändra steketemperaturen? detta utropas som en funktion av denna modell. kanske svarar ägaren av en annan modell ...

Vid 502832 steker jag lökarna / morötterna lite i 100-105 g. Om jag bestämmer mig för att lägga stekt i soppan. Och någon kanske steker på det maximala. Kyckling stekas uppenbarligen här på en högre.

[natasha_s]

natasha_s, att ändra temperaturen under stekning är mycket bekvämt: stekningen är programmerad till 160g, och detta är aktiv stekning, om du steker i mer än 5-7 minuter kan den steka, och här är det möjligt att sänka temperaturen (som på för att bearbeta produkten mer ömtåligt justerar jag alltid temperaturen vid stekning. Du måste steka här med locket öppet.

Och jag har full beställning med bakning. Kexen stiger perfekt i bakningsläget i 40 minuter, jag tar inte ut det direkt, jag saknar det alltid. Frodig, jämn, ännu bättre än i ugnen. Och ibland är ostmassagrytan brunad, men jag är själv skyldig, jag kommer för alltid att glömma hur lång tid det tar att baka.Jag har en svart mula i två månader nu, kaminen står på tomgång nu. Alla försökte avskräcka mig, de sa att de skulle spela ett par veckor och överge det, men nu kan jag inte föreställa mig hur jag levde utan henne.
Jag ser inte mycket skillnad mellan svart och vitt, köp den du gillar bäst. När det gäller stekning, i mina steker jag bara borsch och soppor. Det verkar för mig att den keramiska beläggningen slutar snabbt om du steker den ofta och länge, och en ny kastrull är inte billig.

Jag kommer också att avsluta prenumerationen på bakning vid 502, även om jag bara bakade charlotte och en cupcake i pizzaläge, men jag gillade det :-) det bakar bra :-)

Katya, hur mycket Charlotte bakades på Pizza? Andelar - ett glas mjöl, ett glas socker och 4 ägg? Eller något annat? Jag tycker att det är värt att försöka baka en gång i det här läget.

[Lubashka]

Lubashka, och laga mat på stekläget?

Jag gjorde det vid stekning, innan i den gamla dexen på bakning finns det också cirka 120 grader, det viktigaste är att det kokar intensivt och inte stänger, annars karamelliseras det och blir brunt. Innan den första multikokaren i en teflonpanna
Och du behöver inte förvara den på länge, den äts snabbt. Jag tror att veckan definitivt kommer att stå. Hemlagad kondenserad mjölk överförs till vänner från byn. De häller varmt i steriliserade torra burkar och rullar upp dem som sylt, det kostar ett år