Ärtsoppa, ärtpuré och pajfyllning i en sojako (Midea Mi-5)

[1.]

Ärtsoppa, ärtpuré och pajfyllning i en sojako (Midea Mi-5)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
polerade gula ärtor	0,5-1 koppar
morot	1 del
vitlök	3 kryddnejlika
vatten	OK. 1 l
vegetabilisk olja	2 msk. skedar
svart, röd paprika och paprika	1 tsk
slipad ingefära (valfritt)	0,5 tsk
dill	1 bunt
salt-	smak

Tillagningsmetod

• 
• 1. Blöt ärtor i kallt vatten i 6-12 timmar.
• Råd. För att förhindra att ärtorna klibbar ihop, lossa dem med en sked fem minuter efter att du har hällt dem med vatten. Blöt aldrig ärtor i varmt vatten, de kokar inte bra!
• 
• 
• Om du vill ha soppa, använd 1/2 till 2/3 kopp ärter, och 1 kopp räcker för potatismos.
• 2. Tappa ärtorna och skölj dem under rinnande vatten. Placera ärtorna i sojabönmaskins kolv. Tillsätt morötter, vitlök, 1 msk. en sked olja, kryddor, salt och vatten.
• 
• 3. Koka på sojamjölk eller grötprogram.
• 
• 
• Råd. För att förhindra att soppans eller puréns yta härdar med en film, tillsätt resterande smör. Du kan "försegla" ytan med plastfolie, precis som med vaniljsås (tryck filmen mot ärtens yta så att det inte finns några luckor för luft). Det är bäst att värma upp den färdiga skålen i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad.
• 4. Servera med finhackad dill och bröd eller krutonger.
• 
• 5. Om du har någon soppa eller puré kvar kan du använda den som pajfyllning.
• Kyl ärtorna i kylen i minst en halv dag för att stelna som en pudding. Lossa upp den med en gaffel. Stek lökarna - lika mycket, salta och lägg till ärterna.
• 
• 
• 
• Jag gjorde sådana pajer flera gånger under fasteperioden, och även män sa att "kött inte är nödvändigt", det är så gott.
• Degen tillverkades också i en brödmakare utan ägg, och den steg ännu bättre än smör.
• Råd. Jag delar vanligtvis degen 1/3 ner och 2/3 på toppen så att toppen har samma tjocklek som botten, sedan vikar jag kanterna på degens överlager under botten (som en filt för en baby ). Kanterna fastnar ihop under korrekturprocessen och du behöver inte fästa någonting. Det sista avskurna fotot visar degens kanter, och du förstår vad jag menar.
• För skorpan, i stället för ett ägg, smorde jag toppen med sött vatten.

Skålen är designad för

för 4-6 portioner (1200 ml)

Tid för förberedelser:

15 minuter

Matlagningsprogram:

sojamjölk

Notera

Och det viktigaste är att ärtorna inte är "musikaliska" alls !!!
Särskilt viktigt för dem som älskar ärter, men fruktar konsekvenserna.

[Helena]

Helena, kokt ärtsoppa .. Grunden är ditt recept, men jag tog en halv morot, en bit squash och pumpa, en halv selleristjälk, en nypa bockhornsklöver. Väldigt gott!!! Jag vet inte hur jag brukade leva utan en ko? Idag är det den mest efterfrågade apparaten i mitt kök .. "mjölkades" tre gånger om dagen (sojamjölk och nöttermjölk, och idag tillagade jag soppa). Tacka!!!

[GuGu]

GuGu,
Bra! Glad att receptet kom till nytta (även om detta bara är en allmän princip för att göra baljväxter). Du kan på samma sätt, men utan blötläggning, laga soppa från ärtflingor eller röda linser.

I allmänhet kan morötter ersättas med pumpa (jag gör det i många rätter under pumpasäsongen). Jag har inte provat det med zucchini.

Jag använder också "ko" oftare än en mixer (särskilt i kallt läge). Enklare att förbereda och tvätta apparaten.

[Helena]

Helena, Jag lägger alltid zucchini till ärtsoppan istället för potatis.Jag behärskar bara lägena, i min modell (Joy dJ13b-d18d) är läget utan uppvärmning förmodligen Självrengöring det finns fortfarande juice, men jag kan fortfarande inte "spela tillräckligt" med nöttermjölk, så det är inte upp till juice än ....

[GuGu]

GuGu,
Potatisen är helt klart överflödig där, smaken kommer inte att kännas och densiteten är redan tillräcklig tack vare ärtorna, den bryggs till en pasta.
Förresten, vi borde lägga potatissoppa i "ko".

Utan värme är detta självrensande. Jag använder den för att göra limonad, gröna cocktails från Victoria Butenko, sesampasta (tkhina holmite) och milkshakes. Tja, och min, förstås. Då återstår bara att skölja kolven under kranen.

[GuGu]

GuGu,
PS Försök med havremjölk igen, den är sååå god och hälsosam. Det kan vara varmt, det kan vara kallt.

[Helena]

Helena, kan jag få ett recept med sesampasta? Havremjölk är bättre från havregryn (det är snabb och lång kokning) eller korn, och vilken koncentration är 1 meter. Konst. för 1 liter?

[GuGu]

GuGu,
Basen är vit sesam och luktfri sesamolja (kan ersättas med druvolja).
Jag skrev upp receptet. Den är avsedd för en inte så kraftfull "ko" (jag har bara en).
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385475

Jag tar 1 måttkopp havre, både hela och flingor är lämpliga. Och jag vet inte vad det beror på, ibland får jag flytande gröt istället för mjölk.

Till slut började jag i allmänhet koka, kasta och mala utan värmning. Försök också att hälla kokande vatten och börja omedelbart cykeln utan uppvärmning.

Om det inte värms upp är det bättre att ta flingor och dubbelt så mycket (två måttkoppar). Jag suger dem ett tag, bokstavligen i ett par timmar.

[Helena]

Helena, tack för rekommendationerna och recepten, jag ska försöka ...

[GuGu]

GuGu,
Varsågod! Om du har frågor om "kor", fråga på forumet eller i en personlig, än jag kan - jag hjälper.

Grattis till din välförtjänta seger i "Bästa veckans recept" -tävlingen

[Kock]

Kock,
Tacka! Var kan du se tävlingen?