optimist
Tack, Lenchik.
Jag blev också van vid att göra nudlar. Jag rullar ut lagret med en degvalsningsmaskin, ströer det med mjöl, vrider det med korv och skär det efter behov, åtminstone tunt, åtminstone tjockare. Det visar sig snabbt och vackert. Generellt sett är det inte troligt att jag byter Barilla ofta.




Citat: Natalia K.
Lenusya, vilken köpte du? Jag såg bara 18 cm rulla ut.
Åh förlåt. Du kommer inte ihåg allt, jag har 18: e Atlas.
Elena Tim
Citat: optimist
Jag blev också van vid att göra nudlar. Jag rullar ut ett lager med en degrulle, strö det med mjöl, rullar det med korv och skär det efter behov, ännu tunnare, ännu tunnare.
Åh hur! Du är otrolig!
Se, det handlar inte om opartiskhet. Detta (hur är det med Bulgakov?) - "sunt förnuft och livserfarenhet." Och du kom själv till detta, inte ens en dag har gått. Det var som om ditt undermedvetande själv sa till dig att du inte behövde en nudelskärare, så var det värt att oroa sig? Titta, som med den med rullning, allt fungerade bra.
Lianaca

Min raviolnitsa.
Jag lägger malet i varje fack med mina händer, dvs. Jag staplar inte allt köttfärs i ett berg som i en köttkvarn. Det visar sig mycket snabbt och exakt.
Deg: ägg / mjöl (1/100)
Jag glass i hela lager i en påse: Jag lindade ett lager - i en påse - i en frys, det nästa också. Jag förväntar mig inte torkning, allt är snabbt, kompakt. Glass går sönder. Även om köttfärsen träffar sömmen, bryts glassen utan problem och sträcker sig inte med strängar som om den rivde det ofrossna i sömmen.
Super grej på gården. VESTCH!

Dough sheeters-nudelskärare (modellval, funktioner, recensioner)
optimist
Citat: Lianaca
Min raviolnitsa.
Vilken typ av företag?
Lianaca
Företag Marcato Atlas
Dough sheeters-nudelskärare (modellval, funktioner, recensioner)

Dough sheeters-nudelskärare (modellval, funktioner, recensioner)
optimist
Lianacahur bra det är att du gör raviolki! På Internet skäller raviolnitsy mer. För det faktum att produkterna är halvtömda eller helt utan fyllning.
Lianaca
Överallt i dessa videor tillverkas ravioli med ost eller något annat, men inte med kött. Och köttet är bättre gjort som jag beskrev. Och inga problem
Gnesik
Lianaca,
Det blev väldigt snyggt!
Omedelbart ville Raviolnitsa
Lianaca
Gnesik, optimist, tack, och jag önskar er detsamma.
Raviolki är nu alltid i frysen.
Bozhedarka
Citat: Gingi
Har någon en kinesisk Imperia Titania 190?
Jag såg en begagnad vid 22, vid 19 såg jag den inte, skillnaden från den italienska: korrosion på rullarna. Mitt imperium från Italien är redan 16-18 år gammalt och ingenstans finns det en prick. Och den jag såg - rullar i mörka fläckar. Jag kan inte ens föreställa mig vilken typ av metall som användes istället för stål.
Gingi
Bozhedarka, tack, jag tänkte om det var värt att ta, som alltid, en amfibie kräver besparingar, men jag vill inte köpa ett tillstånd. På olika webbplatser skriver de olika saker om produktionslandet, nästan alla skriver - Italien, och få erkänner ärligt talat i samtal att det är Kina.
Nu tittade min syster och tittade på min sökning en Atlas med motor. Nästa vecka ska de ta med den, jag ska testa bilar.
julia_bb
Citat: Lianaca
Min raviolnitsa
Lianacavilken härlig ravioli! Du måste hämta ditt munstycke, snurra det! Bara jag har mindre, fyra stycken i rad.
Citat: Elena Tim
Jag kommer nu att hitta ett inlägg där Zhenechka visade hur det är bekvämast att göra pajer. Nu är det enda jag gör.
Shcha, vänta lite ...
Lenchik! Tack tack vän! Men jag visste inte, och hur kunde jag ha varit utan chebureks hela tiden
Elena Tim
För din hälsa, Yulyash! Om jag visste, skulle du tama vegetera i icke-hjärnlöshet, skulle jag ha rusat på dig för länge sedan ... Zhenya.
celfh
Citat: julia_bb
Jag kommer nu att hitta ett inlägg där Zhenechka visade hur det är bekvämast att göra pajer. Nu är det enda jag gör.
Shcha, vänta lite ...
Jag vill också göra det. Var ska jag titta?
Katerok87
Citat: Lianaca
Min raviolnitsa.
Jag lägger malet i varje fack med mina händer, det vill säga, jag staplar inte allt kött på ett berg som i en köttkvarn. Det visar sig mycket snabbt och exakt
Det vill säga problemet försvinner när degen redan har avslutats, men köttfärs finns kvar och du måste plocka ut det. Det är intressant att det inte är bekvämare att lägga köttfärs med en spruta med bakverk?
Citat: Lianaca
Jag glass i hela lager i en påse: Jag lindade ett lager - i en påse - i en frys, det nästa också. Jag förväntar mig inte torkning, allt är snabbt, kompakt. Glass går sönder. Även om köttfärsen träffar sömmen, bryts glassen utan problem och sträcker sig inte med strängar som om den rivde det ofrossna i sömmen.
Super grej på gården
Vilken bra idé! (y) Det visar sig att denna raviol inte är så läskig
Elena Tim, kan du sätta detta inlägg av Lianas på första sidan?
Elena Tim
Citat: Katerok87
Elena Tim, kan du sätta detta inlägg av Lianas på första sidan?
Gjorde punkt 9
akvamarin171
Lianaca, och du kan ta en bild av raviolnitsu-munstycket som det har inuti. Det vill säga de axlar som hon gör figurerna med. Halvtomt erhålls i de där en rulle med spår för köttfärs och den andra är platt. Och det finns, jag såg båda rullarna med hack på YouTube. Det kommer att fyllas mycket i dem.




För tydlighetens skull, valnöt, hel eller delas i två halvor.
Lianaca
Katerok87, försökte inte med en spruta
akvamarin171, Jag tar naturligtvis en bild, jag lägger upp den idag. Båda axlarna är rillade.
Jag kommer att göra raviolki en av dessa dagar - jag ska försöka ta en bild av allt i detalj, hela processen.
akvamarin171
Lianaca, Tack för det snabba svaret. Jag vill ha en, jag har inte sett den till försäljning. Jag är inte redo att köpa för mycket, vi bor tillsammans med min man, vi äter ofta inte dumplings. Och så finns det en billig nudelskärmaskin. Ja, jag köpte nyligen en Galaxy macaroni. Jag måste säga genast att jag gillar nudlar mer från att rulla. Om du rullar ut den tjockare och skär den på ett tunt fäste, här är spagetti för dig.




Deg: gryn med mjöl 1 till 1, något rastat. oljor, ägg.
Lianaca
akvamarin171, till försäljning är på italienska Amazon, jag tog det där (pastaset).
Jag försökte göra det med mina händer på ett bord från ett lager av deg rullat ut på en atlas, sprida malet kött närmare kanten och täcka det med den andra kanten (se YouTube - italienare mögel) - samma Raviolki, bara inte av samma form. Här behöver du en lockig kniv. Men det tar också mer tid.
Och vi älskar också Spaghetti på en nudelskärare och äter den 2 gånger i veckan, stadigt.
akvamarin171
Lianacatack, eftersom det kommer att finnas tid kommer jag att se. Jag bryr mig inte riktigt vilken form de är, dumplings eller ravioli. Jag är inte särskilt vänlig med degtillverkning. Det viktigaste är att det skulle vara rent.
Lianaca
Som utlovat:
Dough sheeters-nudelskärare (modellval, funktioner, recensioner)
akvamarin171
Lianaca, Tack så mycket! Det är vad jag förstår. Det kommer att bli mycket fyllning.
Mirabel
Flickor! snälla hjälp mig. hitta en sida där de diskuterade sprutpistoler med vilka du kan sprida fyllningen för framtida ravioli-klimpar. Jag köpte en billig pistol, men jag förstår inte hur den fungerar
Cvetaal
Vika, det verkar för mig att detta diskuterades i ämnet "former för dumplings och dumplings", Lena Tim deponerade fyllningen med en pressspruta från Metaltex
Hittades)
Dumplings och dumplings mögel # 2187
Pepsi
Hej tjejer!
Jag berättar min historia om att skaffa mitt husdjur och assistent!
Förra året, efter slutet av vintersemestern i skolan och början på utbildningsprocessen, kom "dumplings day" för mig (som vanligt)! Det här är den typ av dag som jag uteslutande ägnar åt att göra dumplings! Hur är han speciell för mig? Och det faktum att han faller ur livet! Jag köper 2-2,5 kg kött (!!!) Och från det resulterande malet köttet, för hand, beväpnat med en kavel och en rund dumplings, kommer jag till jobbet! Eftersom jag inte har en knådare och HP, troligen, inte klarar en sådan brant deg, måste degen knådas med handtag och sedan rullas ut. I allmänhet förstår du alla mina plågor!
Som ett resultat, flera hundra klimpar i frysen, är barnet lyckligt, hans samvete gläder sig (barnet får en naturlig frukost), stolt ropar mentalt: "hjältinna", händerna skakar av trötthet, girighet kväver med orden: "Dumplings endast för ett barn! Den som rör vid honom - ett lik!" För väl, deras nafik! Hemsk trötthet! Men jag uppskattar mitt arbete och tycker synd om mig själv)
Så nästa dag, tillbaka till verkligheten, dök jag in på Internet på jakt efter ett enklare sätt att skulptera dessa jävla dumplings! Allvetande Google började ge mig olika former för dumplings och stämplar i bilder (sobsno, inget för att göra det lättare)! Och sedan stöter jag på ett mirakel Yudo-maskin! Jag har aldrig sett sådana utomeuropeiska enheter förut! Enligt beskrivningen rullar hon ut degen (vrid bara på handtaget), och om du också fäster ett munstycke-ravioli på det, då vid utgången blir du färdiggjord (!!!!!) ravioli som en maskin- pistolbälte! Wow! Mitt sinne kollapsade omedelbart! Columbus, första gången han såg Amereka genom ett teleskop från sitt skepp, upplevde inte en sådan glädje som jag kände! Det finns färgglada bilder i mitt huvud: jag och ravioli! FJÄLEN! Allt! Vi måste nu köpa en frys också! Inte! TVÅ! URGENT (var ska man lagra så många ravioli nu?)! Och snarast köper vi en dacha och vid dachaen får vi ett dussin smågrisar för färskt kött.
Började sedan studera information om priser, typer, storlekar, tillverkare och andra-andra-andra saker. Sobsna, och priserna var tilltalande, för det fanns en sådan sak med munstycken för ravioli (det viktigaste): 450-600-900 UAH och separat Marcato med Empire med priser från 2200 tusen UAH, vilket jag inte ens ansåg (Jag borde köpa grisar med frysar. Du måste spara pengar))) Vid den tiden verkade de alla exakt likadana för mig! Kina eller Italien spelar äntligen ingen roll!
Och det är allt, jag kan inte äta, jag kan inte andas, jag läste och ville ha en skrivmaskin!
Nåväl, och sedan vändes det att studera denna fråga att skilja mellan modeller och titta på recensioner. Hmm ... Fan, men de (Raviolmakers) är inte riktigt berömda! Bli, bakhåll! Inte alla lyckas, det vill säga ingen lyckas alls (det handlar om budgetalternativ)! Men på bilderna ser alla vackra ut! Vad är haken?
Låt oss läsa informationen igen! Och jag kom till Khlebopechki-forumet, där det fanns många fler recensioner och råd att välja än någon annanstans! Sedan dök de upp för mig, som en klar sol bland molnen på kinesiska nudelskärare, nämligen Marcato Atlas och Empire! Fan, men priserna är inte "ah"! En bil av Marcato var nästan lika med den årliga budgeten som vår stat tilldelade för en medelmåttig stad! Och bara levande minnen från den ännu inte glömda processen med den nyligen gjutna dumplings och den dödade dagen gav mig inte chansen att glömma och radera dessa maskiner från mitt liv! Jag sitter och tittar på bildskärmen med foton av ravioli, sedan på mina enda pennor, sedan igen på bilden och igen på pennorna! Löst! Vi kommer hellre att sälja vår mans njure (medan han sover), men i alla fall skrotar vi pengarna ...
Det var Marcato Atlas som föll i maskinens själ. Imperiet verkade för mig inte för alltid glittrande! Hur jag letade efter den här maskinen! Till alla webbplatser i Ukraina! Jag lärde mig nästan kinesiska (jag tänkte beställa från Tao Bao), till och med en tanke uppstod i Ryssland för att ge upp permanent bostad (dina priser är lägre, försäljningsmarknaden är högre, men de köptes snabbt upp för aktier).
Jag sökte efter, i sökmotorerna skrev jag in både på ryska och på engelska, och på ukrainska, och Markato ", och" Matcato ", och sedan skrev jag in" MarKato "(med ett påstådd fel). Och se, Jag hittade det! Volymen är inte en falsk, alla bilder och beskrivningar har rätt namn, men det fanns ett fel i sökorden för sökningen! Och priset på 1800 UAH!) Standard kit utan motor, självklart köpte jag den!
Fick och glädde sig hur mycket! Och det viktigaste är att jag gjorde den första raviolen på den en månad senare någonstans! Och varför? Men för att mina händer skakade av glädje i en månad (jag kunde inte komma till testet)! Och dumplings från föregående modellering, som från en mästares axel, tillät jag min egen att sluka utan girighet!
I allmänhet är maskinen cool! Om någon tvivlar bör tvivel läggas bort och din älskade bör uppskattas och respekteras. vilket innebär att underlätta arbetet!
Som i tecknet "Prostokvashino" hedras Pechkin: "Varför var jag skadlig tidigare? Eftersom jag har en cykel NOODLES CUTTERS hade inte! Jag kan, jag börjar bara leva - jag går i pension ... "Så jag var girig tidigare på mina dumplings)
I allmänhet bodde vi i ett år på samma ravioli (bara skojar)! Samtidigt fick jag ett par formar för ravioli och en Tupper-form för dumplings och en bit för pajer (riktigt cool men bredare än en remsa degen. Men även där anpassade jag mig) och en massa alla slags av intressant skräp.
Jag letade efter en annan form för ungefär en och en halv vecka sedan, och igen kom jag till ditt forum. Jag gick till min kära Temka om nudlar och tog redan nostalgi! Jag var glad för dem som fick samma assistenter! Och vad tycker du? Och jag smittades igen, först nu med en motor! Mörker! Jag hatar denna egenskap hos mig själv! Än sen då? Och jag var tvungen att titta igen! Logiskt sett förstår jag att det inte kommer att fungera så med tur för priset. Shandarahnula från deklarerade på sajterna! Ja, det är billigare att flyga till Turkiet med en familj än att köpa en motor!
På något sätt, även helt utan entusiasm. Jag tittade på den lokala försäljningswebbplatsen och tänkte bara: för 1300 UAH skulle jag köpa ... Föreställ mig min förvåning när en annons öppnas HÄR: "Atlas elektriska maskin för produktion av hemlagade klimpar Atlas med en motor" !!! Och priset är 1300 UAH! FSE! Talets gåva är borta! Det här är vad jag letade efter! Marcato Atlas Motor! För 1300 UAH! Men också med en skrivmaskin! NY! Med hamnen! Och vad gjorde jag? - Det stämmer, låt oss be om en rabatt!))) 200 UAH, jävel, bara medgett)))) Skämtar bara, inte en jävel, tack så mycket till honom))
Igår fick jag det! Nöjd eftersom jag inte vet vem) Nu vet jag bara inte var jag ska placera den andra bilen (mina släktingar är inte sådana fans av testet att ge den).
Tjejer, tack så mycket och djup båge för alla dina ansträngningar, recensioner, foton och beskrivningar! Utan dig skulle jag kanske ha skulpterat dumplings och grejer med handtag på det gammaldags sättet! Jag skulle inte ha en sådan arsenal av nödvändigheter för att laga mat för nöjet! Och jag skulle vara arg och girig (på dumplings), min familj skulle älska mig mindre, jag skulle bli gammal snabbare (av hårt arbete i köket) och dö före alla andra, alla skrynkliga och med en kavel i handen!
Allt!
P.S. Jag vet inte hur jag kort ska uttrycka mina tankar ... Ledsen för multi-bukf och misstag!
Gnesik
Pepsi,
Bra gjort!
Fortsätt så!
Lianaca
Pepsi, super! Det lästes upp. Med samma passion och vansinne rusade hon efter sin marka, som den kärleksförtrollning som någon gjorde, sov hon inte på natten förrän hon köpte den. Men nu med ravioli och glad att frossa.
Ömsesidigt
Pepsi
Gnesik, tack! Så jag håller mig i handen, och min själ kräver nu DEG MESTER!

Lianaca, ooo, och du är densamma? Eller kanske är det verkligen en kärleksformulering? Ett parti Markats släpps och ett team av shaman-spellcasters arbetar med produktionen! Och alla bilar behandlas med shamaniska prylar och trollformler, så att vi, människor, inte kunde passera !!!
Gnesik
Pepsi,
Jag är rädd att ens tänka på mixern
Jag slog mig i händerna, jag vill verkligen mycket, läser åtminstone inte HP
Pepsi
Gnesik, rätt! Och då måste du köpa / slutföra en lägenhet eller ett privat hus, för allt i köket passar inte!
Lianaca
Pepsi, ja
Och se till att du tar knådaren, 5-7 minuter och en brant deg, och dina händer skakar inte.
Må Gud välsigna uppfinnarna av sådana köksvärden 🙏💪🏻
Pepsi
Citat: Lianaca
Och se till att du tar knådaren, 5-7 minuter och en brant deg, och dina händer skakar inte.
Håll mig sju!))) Ännu ett sista strå och igen kan jag inte se världen, men dröm, vill och söka det bästa)
Lianaca
Pepsi, köp ändå
(Om ett annat ämne: Jag har en 1000W cache, våra mormödrar har 900W vardera - de klarar alla test. Mer watt, tror jag, tar för mycket, men det är inte värt mindre heller. Men det är upp till dig).
Pepsi
Lian, förför inte! Det börjar ...Allt jag behöver är deg, och i slutändan köper jag en matberedare i storleken på mitt kök!
Lianaca
Pepsi, 😄 okej, okej, jag insisterar inte 😇
Bijou
Citat: Pepsi
Liana, förför inte! Det börjar ...
Det viktigaste är att korrekt formulera din begäran till universum. Ser du hur hon svarar?

Här, helt nyligen, köpte en forummedlem en sådan billig degblandare i Ukraina och förvärvade den också mycket framgångsrikt nästan av misstag. Även om han först hade en munk i sitt arbete, bestämdes allt till allas nöje.
Pepsi
Bijou, Lena, Ja det gör det! Mixer of the Universe har redan "beställt"! Jag sitter och väntar på honom nu! Jag är redo att byta ut den med universum mot en Marcato Atlas (jag har två av dem nu)))
francevna
Pepsi, Natasha, vi har teman där du kan sälja och byta köksutrustning med mera.
Kanske tjejerna sätter in länken, jag kan inte från min smartphone.
Lianaca
Hej allihopa (ledsen att det inte finns någon tid alls på natten)
Mer information om raviolnica Marcato Atlas:
Deg: ägg / mjöl 450g
Köttfärs: nötkött med lök och lite vitlök, bara 500 g. Lök huggade små kuber på en berner.
Utbyte: 75 ravioli + 15 små dumplings för hand från resten av degen
Hon rullade ut degen till 7 divisioner (6 tjock för oss)
Tid: 1 timme på ravioli med att rulla ut degen (degen är redan färdig, malet kött är redan färdigt), detta är ungefär 10 minuter för att rulla ut ett degark och ett rullat lager av 15 ravioli. Det finns totalt 6 tillvägagångssätt. Om du rullar duken längre tar det kortare tid. Medan jag snurrar så här. Sedan ska jag skriva hur mycket det tog för den totala tiden med ett större antal ravioli åt gången.
Om köttfärs: det är bättre att inte passera lök genom en köttkvarn, det rinner till malet kött och på den plats där raviolek är bunden, sputum kommer in i sömmen och det hålls naturligtvis tillsammans, men dumplings juice flyter ut under tillagningen. Fördelen med formen på raviolen är att även med en öppen söm kommer malet kött aldrig att falla ut under tillagningen, men jag tror att det också beror på degens sammansättning - det finns något som inte håller sin form. I allmänhet är min deg så och alla raviolki håller malet kött inne. Jag vrider malet genom de minsta hålen i köttkvarnen.

Dough sheeters-nudelskärare (modellval, funktioner, recensioner)

Dough sheeters-nudelskärare (modellval, funktioner, recensioner)

Dough sheeters-nudelskärare (modellval, funktioner, recensioner)

Dough sheeters-nudelskärare (modellval, funktioner, recensioner)
Katerok87
Citat: Lianaca
Om du rullar duken längre tar det kortare tid.
Här är från ett annat ämne

Citat: Fifanya
Degen slutar, jag fäster nästa lager från slutet av den föregående, även om i detta fall är dumplings lite tjockare, för mig är det inte läskigt, utan en kontinuerlig process
koluchchka
Flickor, hjälp. Jag sitter och väljer en rullande nudelskärare. uppgiften är att snabbt och effektivt producera ett stort antal degark för dumplings. verkligen mycket (vi vill sälja i butiken, omsättningen är inte stor men inte 1 kg per dag)) samtidigt som vi kan vrida nudlarna. Förstår jag rätt att atlas 150 med en motor hjälper mig bäst med detta? eller finns det redan värdiga konkurrenter? snälla hjälp mig med råd
gawala
koluchchka, google, kopiera bara det här namnet ..
Imperia Gastro Nudelmaschine Restaurang elektrisch Pastamaschine Pasta Nudeln
bredd 210mm
effekt 290w
mått 31 x 26 x 29,5 cm
kostnad - 1.833,69 euro
men det är som en semi-professionell maskin. för restauranger.

koluchchka
gawalatyvärr är detta för coolt för oss hittills. letar efter något närmare hemmet. om dumplings går och omsättningen är bra, kommer vi att köpa prof. bil. men hittills är detta orealistiskt för vår lilla butik
gawala
koluchchka, men en vanlig degskiva är inte avsedd för en stor mängd deg. Det värms upp snabbt, du kommer att svalna det var halvtimme. kom bara ihåg det. 15-20 minuter så är motorn varm.
Nu ska jag se vad mer är mer eller mindre smältbart i tyska ibey.
Titta på den här till
Imperia Nudelmaschine Pasta Presto elektrische Pastamaker Pastamaschine
268 euro.
Tja, och Marcato med en motor.
Det finns inget annat på den europeiska marknaden. Resten är allt för proffsen.
koluchchka
gawala, ja, men om vi går ut från det faktum att jag behöver 10 kg klimpar per dag? kommer det att stå? det handlar om 5-6,5 kg deg (jag vet inte de exakta proportionerna ((((
gawala
koluchchkaJag vet inte om de andra, men min degvalsningsmaskin, efter att ha rullat ut degen från 100 g mjöl, 1 ägg och vatten, är redan varm efter 20 minuter. För att inte döda henne måste du svalna det ..Det är omöjligt att säga hur mycket det kommer att hålla med ett så intensivt arbetssätt som uvas. Jag tror inte länge. I dekskivan "Gefu" skriver tillverkaren att driftstiden inte är längre än 15 minuter. och där är kraften mindre än i Marcato .. Så titta .. De är inte avsedda att bearbeta 5 kg deg åt gången ..
Tja, men manuellt verkar det som om det är orealistiskt. rulla 5 kg deg .. om bara rulla med 4 händer ..
Tja, kanske någon annan kommer att säga något. vilka åsikter kommer att bli ..
koluchchka
gawalatyvärr naturligtvis. vänta, kanske någon från medlemmar i forumet beter sig annorlunda bilar. även om hon kommer att ha en paus)) rullade ut det - jag lade ut köttfärs, klippte ut det, lade det i frysen ... medan jag har ett alternativ, förutom professionella linjer för 100 000 (
gawala
Citat: koluchchka
kanske en del av forumets medlemmar beter sig annorlunda bilar
Knappast. Ingen rullar sådana volymer. Ja, och köpt från utlandet från samma Italien. Jag har också italienska Marcato.
Men jag tror att du kan försöka köpa en Marcato med en motor för 150 euro. I princip är det billigt.
Küchenprofi Nudelmaschine ATLASMOTOR mit 3 Walzen, se denna version.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare