Dough sheeters-nudelskärare (modellval, funktioner, recensioner)

Tack så mycket, nu har det gått ännu värre än väntat. Jag beställde denna GEMLUX, men de ringde därifrån och meddelade leveransen tidigast i mars. I mars knyter jag vanligtvis med klimpar, så jag tog bort beställningen.
Men jag beställde en mycket liknande på en annan webbplats, med namnet Fun. Jag misstänker att detta är en ren rysk-kinesisk sak med en märkesidé som korven Pyshka-3 (inga klagomål om det).
I allmänhet hämtar jag den på fredag ​​eller lördag, jag rapporterar informationen om enheten senare här.

Tack så mycket, nu har det gått ännu värre än väntat. Jag beställde denna GEMLUX, men de ringde därifrån och meddelade leveransen tidigast i mars. I mars knyter jag vanligtvis med klimpar, så jag tog bort beställningen.
Men jag beställde en mycket liknande på en annan webbplats, med namnet Fun. Jag misstänker att detta är en ren rysk-kinesisk sak med en märkesidé som korven Pyshka-3 (inga klagomål om det).
I allmänhet hämtar jag den på fredag ​​eller lördag, jag rapporterar informationen om enheten senare här.

Ja, arbetsprincipen är densamma överallt, någon har råd med en dyr nudelskärare för 10, 12 tusen rubel, för någon räcker det med en kinesisk, jag tror att vår ryska inte kommer att vara värre än en kinesisk. Jag har en Rosinka-juicepress hemma, hon är redan 35 år gammal, hon pressar ut saften och hur grönsaksskäraren fungerar, den har ett stort rivstycksmunstycke och en rivare för kål, och ingenting görs åt det! Skriv om din nya nudelskärare.

[igla]

igla, Jag har en Gastrorag nudelskärare plus en motor. Billig bil 2200 rubel. Plus samma mängd motor. Zabava visste inte ens om nudelskäraren, jag blev aldrig fångad. Kul till en kostnad erhålls som Gastrorag 1100 rubel nudelskärare + leverans på cirka 1000, så det kommer ut från 2100 rubel.

igla, jag har en Gastrorag nudelskärare plus en motor. Billig bil 2200 rubel. Plus samma mängd motor. Zabava visste inte ens om nudelskäraren, jag blev aldrig fångad. Kul till en kostnad erhålls som Gastrorag 1100 rubel nudelskärare + leverans på cirka 1000, så det kommer ut från 2100 rubel.

Jag övervägde också alternativet med en gastroragum, särskilt eftersom det var med en motor, men vid den tiden var det inte i internetbutiken, jag fick en hemlux för 1800 rubel, utåt är det inte annorlunda, principen om drift är densamma , och även gastroragonens motor kom upp, till ett pris där-2500 rubel, plus leverans av 500 rubel. Förutom det faktum att jag har samlat poäng för onlinehandel som vanlig kund, kom det ut i regionen 4000 rubel.

Förutom det faktum att jag har samlat poäng för onlinehandel som vanlig kund, kom det ut i regionen 4000 rubel.

Mycket trevligt.
Och jag tog min till min praktiska butik - det fanns de billigaste.

Och jag köpte en kinesisk rullande maskin och var mycket ledsen. Jag kastade bara pengarna. Det finns många jambs, men det mest obehagliga är att det tuggar degen från sidorna, när jag väl provat det, en annan, händer ingenting. Vi måste leta efter något annat, inte Kina.

Och jag köpte en kinesisk rullande maskin och var mycket ledsen. Jag kastade bara pengarna. Det finns många jambs, men det mest obehagliga är att degen tuggar på sidorna,

Likaså. En sådan spänning var efter att den kinesiska kvinnan rullade ut till kanten på Atlas - jag kan inte förmedla med ord.)) Kanterna är släta, jämna, du behöver inte tippa så att den sträckta degen vid önskad rullningsgrad passar precis i bredd. Och sedan visade det sig småsaker, mobbning eller tuggning. ((

Likaså.En sådan spänning var efter att den kinesiska kvinnan rullade ut till kanten på Atlas - jag kan inte förmedla med ord.)) Kanterna är släta, jämna, du behöver inte tippa så att den sträckta degen vid önskad rullningsgrad passar precis i bredd. Och sedan visade det sig småsaker, mobbning eller tuggning. ((

Hittills tuggar ingenting för mig, i vilket fall som helst, jag hade inga veck, låt oss se hur det kommer att fungera vidare, alla väljer enligt deras materialförmåga.

[igla]

iglaoch jag har det bra med kanterna. Bra, smidigt, bry dig inte, gör inte upprörd

[Roligt]

Jag fick den här igår Roligt.
Tillverkaren anges extremt vagt, ungefär av typen av LLC Gidroagregat, Zernograd, Rostov Region. Utbudet av produkter från detta företag är dock så att det finns så mycket. Troligtvis är det inte "... aggregat", utan "... aggregator". Någon annans produkter.
På nudelskärarens kropp Roligt, andra inskriptioner saknas. Axelns installationspositioner är verkligen 9, men pekarna slås ned något, pekaren sammanfaller bara i den sista 9 och börjar med 2.
Det ser ut som en bussning av klämfästet saknas. Att döma av närvaron av spåret måste det finnas något liknande. Det är också fäst utan det, men det kan krossa metallen i hålet över tiden. För det fall jag gjorde den här ärmen enligt min egen förståelse.

Jag har inte provat det än. Jag tror att det kommer till detta inom en vecka.

alla väljer enligt sina materiella förmågor.

Så jag valde, nu sitter jag utan en tescorakatka och utan pengarna spenderade på det ...

alla väljer enligt sina materiella förmågor.
Så jag valde, nu sitter jag utan linbana och utan de pengar som spenderas på den ..

Förlåt. Du kan bara önska att du sparar pengar och köper en pålitlig tillverkare av dessa maskiner. Medan min enhet körs in jobbar jag med den 2-3 gånger i veckan, igår rullade jag degen på dumplings, allt saliv var förbrukat under skulpteringen, men jag lagade det inte över natten för att inte belasta min mage. Du kan prova versionen av en mixer (eller maskin) med ett hål för att installera en degskiva, jag såg sådana i Kenwood, Gemlux, men återigen kostar mixern själv mycket pengar och ett munstycke på 3000-4000 rubel. Självklart överväger jag själv ett sådant alternativ i framtiden, men hittills finns det inga extra medel för detta.

Hej alla). Acceptera nybörjare).
Vi älskar verkligen hemlagade dumplings och dumplings, men det finns absolut ingen tid att laga dem, och jag vet inte hur jag ska komma överens med degen (.
Men häromdagen, inspirerad av detta ämne och tack vare din feedback, beställde jag en Marcato Atlas-motor och ytterligare två tillbehör - ravioli och mafaldine.
Jag beställde den i webbutiken Markato Ryssland.
Jag var nöjd med gåvan i form av en rullkniv, men upprörd över kostnaden för leverans till St Petersburg -1200 rubel.
Jag ser fram emot måndagen för att testa min Ferrari))).
Min man har redan ansökt om ravioli-klimpar med körsbär). Har vårt ämne någon erfarenhet av att göra ravioli med körsbär med marcato?

Så jag valde, nu sitter jag utan en tescorakatka och utan pengarna spenderade på det ...

Nej, men så att det var helt omöjligt att använda - jag hade inte detta med en kinesisk kvinna. Ja, jag klippte inte vermicelli om degen är tunn. Och skrynkligt / tuggat kanten om det breda tejpet vilade mot kanterna. Jag fick ut av detta genom att observera - med vilken degbredd du behöver för att börja rulla så att degen efter ett n-antal körningar och när den når önskad tjocklek plattas till hela rullarnas bredd. Då vilar degen inte mot väggarna och deformeras inte.

Efter flera experiment var det helt möjligt att anpassa sig, även om detta naturligtvis skiljer sig helt från det faktum att i Atlas kan jag köra en bred och tjock klaff till kanterna från början, det fördelar bara på något sätt där och kanterna visar sig vara jämna.

Jag ville på något sätt ha en degskiva för att underlätta mitt arbete och inte tvärtom. Jag stötte och potade och bestämde mig för att jag var mycket snabbare med en kavel, särskilt eftersom det inte var mycket tid

[Jag berättar om Akita JP 26 cm nudelskärare.]

Hälsningar till medlemmarna i forumet!
Om mig själv - jag har aldrig varit kock, men ibland lagar jag mat.

Jag berättar om Akita JP 26 cm nudelskärare. Kina.

1. Efter att ha läst forumet valde jag mellan:
Marcato Atlas 180 mm
Max Gran pasta 26
Akita Jp 260mm Pasta Machine Professional

Eftersom Max Gran pasta 26 inte är tillgänglig för försäljning och Marcato Atlas är mindre lämplig för mina uppgifter, vilket beslutades om Akita Jp 260mm Pasta Machine Professional.

1. Mitt mål är att rulla ut degen för dumplings med tillräcklig bredd för att använda de sovjetiska runda dumplingsna. (Metallram med runda eller diamantformade hål för stora klimpar.)
Rulla ut nudeldeg - det fanns inget sådant mål. Jag har aldrig gjort det och kommer knappast att göra (även om jag nu kan försöka)
2. Pris: Det billigaste priset är 5990. Jag köpte det på Marcato. Det kostar 7990 rubel på deras hemsida, men jag försökte först beställa Max Gran pasta 26 för 5990 rubel, men det visade sig att de inte var där och erbjöd Akita för detta belopp. Som det visade sig senare är priset på 7770r med en gåva ... (inga ord).
Priset är inte humant, men det finns inga alternativ.
3. Förpackning: lådan är ganska högkvalitativ, färg, högkvalitativ bildutskrift. Inuti är alla delar (själva rullningen, klämman för att fästa vid bordet, handtaget) packade i påsar av polyeten. Nudelskärarens fastsättning finns i en separat låda. Det finns inga kommentarer på förpackningen. På rutan står - Design Italy, Manufactured - PRC.
4. Maskin: Tillverkad av stål. Känns som krom. Troligen inte rostfritt stål, men inte repad. Utåt glittrar allt.
Metallens tjocklek är tillräcklig. Allt är styvt, utan motreaktion, inget böjer sig någonstans. Det finns ingen känsla av brist på styrka och ostadighet.
Avstånden mellan axlarna är jämna. Strömställaren har 9 lägen. Allt växlar enkelt och smidigt.

Rotationen sker utan att repa och fastna. Slät och enhetlig. Lätt.

5. Nudelskärare - med ett separat munstycke. Ingenting är reglerat. Det finns ingen motreaktion vid rullande.
Axlarna har inga luckor. rotera utan att fastna, trots att de har chinks.
Hur skär det degen - jag har inte provat det. A4-ark skärs enkelt. Kanterna på skärplatsen är något räfflade, som en knivskärning med en inte så vass kniv.

Nu om testet och vad och hur jag gjorde det
1. Som redan nämnts behöver jag rulla för att göra dumplings.
Jag rullade en sådan deg - Mjöl 4: 2 ägg: 3/4 kopp vattenberg: 1/4 olja: 1 tsk. salt.
2. Rullande gjordes i 3 steg under 1 - 5 - 9, rullande 1 gång. Så de gjorde hälften av det.
Då verkade det som om det tunna köttet var synligt på platser. Vi bytte till 1-7. Det fungerade nästan alltid på en gång.

Innan du dyker degen i utrullningen - "platta" den med en kavel nästan till axelns bredd (26 cm). Jag lade den i maskinen på en gång till full bredd.
3. Det är obekvämt för en att rulla en sådan bredd - det är svårt att fylla jämnt.
Vi gjorde det tillsammans. Bekvämt och snabbt.

Att förbereda och rulla ut degen med denna utrullning har blivit den enklaste och snabbaste operationen.

4. Utrullningen rengördes lätt enligt resultaten av arbetet. Under drift var den inte igensatt med deg, inte heller under axelns ändar.

Bredden på degen som rullas ut täcker helt klimparna. Längs kajen finns 1-2 cm kvar.
Mycket bekvämt. Jag är nöjd.

Jag tänker på motorn, men jag är inte säker på vad som är motiverat - mer än 5 ton. värt det. Och vi gör alltid klimpar tillsammans ......... och det är osannolikt att jag blir så lurad av mig själv.

p.s.
Vi gör dumplings mycket på en gång ett par gånger om året.

Den här gången har vi bearbetat 9 kg. kött, mjöl tog 5 kg.

Jag råder, ganska effektiv. Tidigare var att rulla ut degen det viktigaste slaget och plågan. Nu är allt enkelt och enkelt.
Frånvaron av uppenbara brister och frånvaron av "frank hacky Chinese" fick paddan att släppa taget och sedan dö. Det finns ingen önskan att förändras, som de säger, för en bättre Atlas.

Jag vet inte hur för nudlar, men för dumplings är det ganska bra.

Det är synd att det inte säljs utan en nudelskärare. Ja, och det verkar inte finnas några andra alternativ för bilagor till det.
Jag såg inte heller raviolnitsa för henne, jag skulle ha skämt bort. Dumplings är ibland ansträngande att göra.

Jag ville på något sätt ha en degskiva för att underlätta mitt arbete och inte tvärtom. Jag stötte och potade och bestämde mig för att jag var mycket snabbare med en kavel, särskilt eftersom det inte var mycket tid

Tvärtom, rulla ut 5-6 kg mjöl för dumplings med en kavel - det är läskigt. Jag tvättade alla mina händer ... Ja, och degen - om den första fortfarande är ingenting, om den andra i allmänhet är skräck, då hård, så håller den inte, då som ett elastiskt band ........ ..

Det är därför jag bestämde mig för 6t. R. nerver att ångra.

Tjejer, jag kanske är en misslyckad skurk, men nu tittade en sådan nudelskärande maskin på mig.
.......
Användningshastigheten verkar inte vara särskilt aktiv hittills (~ 500 dumplings per år), och hur kommer det då att bli. Vi kommer från Sovjetunionen, där varje gizmo användes i termer av funktioner utöver de som anges för det.

Om någon har erfarenhet av en sådan enhet, vänligen svara.

Jag tog Akita JP. På sidan 309 publicerades rapporten med foton. 6000 RUR Endast för dumplings i de sovjetiska dumplings. Under dagen gjorde jag klimpar av 9 km kött och 5 kg. mjöl.

Jag rekomenderar. På marcato. Det finns ett pristrick där - se mitt inlägg.

Tvärtom, rulla ut 5-6 kg mjöl för dumplings med en kavel - det är läskigt. Jag tvättade alla mina händer ...

Först blev jag förvånad, och sedan såg jag dina brödkavlar. De förklarade allt.
Faktum är att det finns rullstiften vars handtag roterar oberoende av den centrala breda delen. Så i det här fallet, om du rullar, förblir händerna orörliga i förhållande till handtagen och friktion eftersom faktum saknas. Och sedan finns det plastrullar som gör jobbet ännu enklare!

Först blev jag förvånad, och sedan såg jag dina brödkavlar. De förklarade allt.
.......

Kanske är det så, jag är från Sovjetunionen och har aldrig varit kulinarisk specialist. Men rullande förenklar hela processen avsevärt.

Och arbetskraftskostnaderna minskas avsevärt.

När jag rullade ut tyckte jag alltid om bordet. Trä han och hån den här gången kunde inte överleva.

Det är lättare för mig med en skrivmaskin.
Och en sak till: Jag älskar dumplings, men jag gillar inte att göra dem och de är viktiga för att jag kommer hem kl 23 ... när det inte finns tid att laga mat och det inte längre finns någon styrka för det.
Och butiken är äcklig.
Så du måste skaffa det. Och degen är bara ett universalmedel för mig.
Övertygas inte om manuellt arbete.
Jag antar att det är lättare för någon att göra dumplings med dina händer, men inte för mig.
Det är därför maskinen på 26 cm är designad för en dumpling-tillverkare från Sovjetunionen.

Jag kommer från Sovjetunionen och jag är inte kock

Så jag är från Sovjetunionen. Och kocken är bara cirka 2 gånger!

När jag rullade ut tyckte jag alltid om bordet. Trä han och hån den här gången kunde inte överleva.

Du kan alltid lägga en silikonmatta på bordet eller något annat.

Övertygas inte om manuellt arbete.
Jag antar att det är lättare för någon att göra dumplings med dina händer, men inte för mig.

Jag försöker inte övertyga dig alls !!! De har själva en degblank Empire med en elmotor. Jag rullar bara nudlar. Men!!! Vi gör dumplings och manti för hand. Om manty kommer jag definitivt att säga att manuellt är snabbare. Jag kan argumentera med vem som helst!
Jag kommer inte att säga något om klimpar, jag kan inte jämföra. Det är bara att vi psykologiskt inte kan byta till klimpar från en klimpmaskin. Vi har gjort det för hand i för många år - ja, det finns inte tillräckligt med "lite deg"! Ossified!
Och det är fantastiskt att du har hittat en väg ut som passar dig och som passar dig helt!

Damer och kamrater, vänligen meddela Akita JP 26 degmotorn.

Är de i allmänhet utbytbara (i passform, kraft osv.)? Jag vet ingenting om dem.

Akita JP Pasta Motor-motor erbjuds på Marcatos webbplats, men priset är 8400r. tydlig brute force.
På något sätt inte mentalt redo ...

Jag tänker på motorn, men jag är inte säker på vad som är motiverat - mer än 5 ton. värt det.

Prova gastrorag-motorn, den är universell, till ett pris av 2600 direkt från leverantören, jag ser att din bil ser ut som min hemlux. Om jag är intresserad kan jag ge kontakter för att prata med chefer.

[Vohutla]

Vohutla, Rubeln har kraschat, för pengarna behövs mycket av Ozertsy och deras huvud. Jag köpte online från Ryssland i Italien för 30 E med leverans. Ack, det finns inga sådana priser nu. Motorn kommer från Marcato Atlas. Försök att söka själv på Ebei, Avito, Ali. Det är inte i Ryssland det är billigare att leva ...

Tvärtom, rulla ut 5-6 kg mjöl för dumplings med en kavel - läskigt

Så jag gillar inte att rulla ut den, men jag har inte råd med en dyr utrullning ännu, så jag köpte en billig ... och blev återigen övertygad om visdomen i ordspråket att vi inte är rika nog att köp billiga saker. Jag skrev att, efter att ha lidit med billig rullning, gick jag tillbaka till berget, för det finns bara problem med det, med rullande

[Vohutla]

Vohutla, Jag skulle gärna sälja en nästan ny motor från Mercato, men jag är inte i Ryssland.

Om det är nödvändigt kan degskiktet tvättas, men efter tvätt måste det doused med alkohol, det tar snabbt bort fukt. Vi gör detta med våra instrument och utrustning i laboratoriet.
Jag demonterade maskinen som jag fick från min syster, en handfull torr deg spillde ut därifrån, tvättade den, monterade den och den fungerar bra. Maskinen är kinesisk billig, även utan namn.

Hallå.
Efter att ha läst denna forumtråd bestämde jag mig för att köpa en Marcato Atlas 150 Roller + raviolnica.
Huvuduppgiften är att göra ravioli dumplings, butik dumplings äts alls. Men eftersom en sådan enhet köps, vill du plötsligt göra nudlar och du måste köpa minst en nudelskärare.
Vänligen meddela vilken nudelskärare som är den mest mångsidiga?

Vänligen meddela vilken nudelskärare som är den mest mångsidiga?

Allt beror på vilken typ av pasta du äter.
I allmänhet kan en bred skäras med en kniv, så jag skulle titta i riktning mot spagetti eller linguine. Det är bekvämt att äta dem ändå och göra små nudlar till soppa.

Pris: Det billigaste priset är 5990. Köpt på Marcato. Det kostar 7990 rubel på deras hemsida, men jag ...

Negly prislappar, gick också nötter på en gång, när du väljer vad du ska köpa, visade det sig. vilken typ av nudlar med en motor som ett kylskåp ska läggas ut.

In the Stars of Catering ( 🔗) utrustning \ nudelskärare det finns en degskiva \ lash cutter STARFOOD QF -180 (18 cm är bredden på rullarna, det här är mycket och bra) för 1200 rubel, du kan (och borde, utan en elektrisk drivenhet, i enligt min mening är det ingen mening att köpa en degskiva) på samma plats och en elektrisk enhet till den för 1400 rubel att köpa. Det har fungerat i tre år nu - jag klagar inte.
Men innan jag använde gick jag igenom nudelskäraren, polerade något, oljade det (vi behövde inte göra någonting, men jag har en sådan karaktär), nu ligger klimparna alltid i kylen.

[kukuin]

kukuin, om den inte produceras i industriell skala, räcker manuell för ögonen, kmk

om det inte produceras i industriell skala, räcker manuell för ögonen, kmk

GY, så om inte i industriell skala, kan du göra utan en degskiva, kmk.
Men det här är bara för de ultimata stora kökshantverkarna, vilket jag inte är. Det fanns försök att skulptera innan degen rullade - men på något sätt bleknade de snabbt bort - bara minnen från heroiskt arbete från dessa försök återstod, men jag minns inte det faktum att det fanns klimpar vid utgången (de visade sig lite och var snabbt uppäten)
Motorn är väldigt bekväm - båda händerna är fria. Jag gör ett lakan för ~ 10 stora klimpar, skulpterar med händerna, sedan nästa lakan .... För mig är en degskiva utan motor eller bara en kavel samma sak.
Som regel gör jag ett kilo i fyra timmar i tre.

Som regel gör jag ett kilo i fyra timmar i tre.

Och jag lurar med ett kilo i tre timmar.
På ungefär ett år har jag inte tagit ut min degskiva.
Det här är en slags bedrift för mig. Och så ville jag, så jag ville ha en degvalsningsmaskin.

Och jag lurar med ett kilo i tre timmar.

Men ~ 3 timmar för 4 kg klimpar är endast för modellering. Knåda degen och göra köttfärs - pass på något sätt snabbt och omärkligt mot bakgrunden av skulptering (jag stör den elektriska köttkvarnen, degen och köttfärs med en vanlig mixer - krokar), och även efter det är det nödvändigt att vänta på en timme före skulpteringen.
Försök att anpassa motorn till degen.
🔗
Kanske kommer det att passa din deg och utan några förändringar, men det är bättre att fråga säljaren. Eller beställ omedelbart tillsammans med motorn en degskiva (men jag gick igenom min och jag kan inte garantera kvaliteten, men den är billig). De måste skicka varorna.
HANDLA OM! Eller fråga mig - jag skickar ett foto till dig med måtten på hur motorn är fäst vid degen och om du har samma sak kan du beställa.

Hallå! Vem torkar pastan? Jag har den väldigt ömtålig, den går sönder direkt på torken och smular. deg endast från italienskt durummjöl, allt enligt receptet. Tja, spagetti är ganska ömtålig, den bryter direkt från beröringen. Du kan inte jämföra med butiken !!!

Jag läste hela ämnet när jag valde min första degskiva - nudelskärare.Det första var Empire, köpt billigt för att förstå om jag behöver den här nudelskäraren. Jag försökte det, jag gillade det, men det är inte särskilt bekvämt att byta tjocklek på valsningen. Den andra förvärvades av Atlas 150, men utan en elektrisk drivenhet. Det var synd att betala för det kostnaden för mer än själva rullningen. Och tills nyligen släpptes den helt utan en elektrisk enhet. Men då läste jag Kukuins meddelande om STARFOOD 180cm och en elektrisk enhet till den, och allt detta för 2600 rubel. Här är dess länk - 🔗 Jag beställde och fick den snabbt och idag gjorde jag klimpar med potatis. Och här är min slutsats - vem har ännu inte bestämt sig för valet, du kan säkert ta den här degkakan. Det finns inga plastdelar i det, som i imperiet är rullens bredd 180, inte 150, det finns också ett munstycke för nudlar och nudlar (skär även på den tunnaste degen, bredd 6 och 2 mm). Och den elektriska drivenheten fungerar i pulsläge, eller vid första och andra hastigheter. Hittills gjorde jag allt i 1: a hastighet, jag gillade det. För den typen av pengar 2,6 ton. R. det är i allmänhet billigt. Degen rullar ut bra, inget rivs runt kanterna, och med motorn är allt enkelt och enkelt. Det är bra att Kukuin delade information om sin degskiva, han har använt den i 3 år, inga klagomål. Så vem som ännu inte har köpt en elektrisk degskiva, du kan säkert ta den, produkten är inte värre än italiensk degskiva, men priset är till och med mycket attraktivt.

Den har inga plastdelar som Empire

Gruvan har lagerbussningar av plast. När jag gick igenom degvalsen tyckte jag verkligen inte om hur axlarna bearbetades, som snurrade i dessa bussningar. För att de inte skulle "skära ner" dessa bussningar, polerade jag axlarna med gojpasta (jag lägger pastan på kartong, på någon form av trasa bomullstejp och med handtag ...). Men det var länge sedan och kanske kommer det att klara sig utan det, och dessa bussningar kan göras om så är fallet.

Jag tog inte isär mina, men rent utåt är inga plastdelar synliga. Allt fungerar smidigt, utan ryck och skramling, degen rullar ut jämnt, sliter inte kanterna, skär lika bra igenom den, även utan torkning och till och med på den tunnaste rullningen. Jag gillar allt hittills. När det gäller plastbussningarna läste jag i recensioner om en annan rullning, de har det också för 4500 rubel (det finns en monolit utan avtagbara delar, men det finns olika färger).

Flickor, pojkar, berätta för mig, snälla, någon försökte göra pitabröd av fullkornsmjöl på en degrulle, som innehåller mjöl, vatten och salt, utan ägg. Kommer en sådan deg att rullas ut av en maskin eller kommer den att riva? Om någon har en positiv upplevelse, skriv en modell av maskinen och hur tjock lavash var. Om någon redan har svarat på en liknande fråga, lägg in näsan i det här meddelandet. Jag läste de 25 första sidorna, jag kunde inte hitta något svar och det finns inget sätt att läsa 300 sidor. Jag ber om ursäkt i förväg

[bok555]

bok555, Alexander, din pitadeg är nästan som manti.
Så rulla utan problem, beroende på hur tjockt du behöver pitabröd - efter 1 försök att baka ett pitabröd, och beroende på hur många graderingar av rullning du har - 6 eller 9, ja, mindre än 4 - det här är redan dumplings))
På kystyby rullar jag ut det för 1, nästan lavash))

[bok555]

bok555, Alexander, din pitadeg är nästan som manti.
Så rulla utan problem, beroende på hur tjockt du behöver pitabröd - efter 1 försök att baka ett pitabröd, och beroende på hur många graderingar av rullning du har - 6 eller 9, ja, mindre än 4 - det här är redan dumplings))
På kystyby rullar jag ut det för 1, nästan lavash))

Jag är i stånd att välja en modell av en maskin för att rulla fullkornig pitabröddeg med vatten. Deg med ägg Jag tror att det spelar ingen roll vilken modell av maskinen, men utan dem har jag interna misstankar om att inte någon maskin kommer att kunna rulla ut degen, säg upp till 4 mm. En mindre tjocklek från fullkornsmjöl utan tillsats av premiumkvalitet verkar för mig osannolikt. Jag kanske är förgäves förgäves och du kan köpa vilken skrivmaskin som helst. Det fanns ingen erfarenhet av att använda sådana enheter, så jag ställer en fråga. Jag är inte redo att köpa en dyr modell än. Maskinen behövs bara för att rulla pitabröd, nu gör jag sällan pitabröd eftersom jag tycker synd om tiden att rulla ut degen, men det är synd för den tiden.Vi är nöjda med att baka surdegsbröd i en form. Men när jag vill ha något annat och jag mognar att göra lavash, flyger ett paket lavash bort för en söt själ. Jag bakar från korn i en kvarn och smaken av en sådan lavash skiljer sig mycket från den som köps från premiummjöl. Dumplings och nudlar i vår familj är inte särskilt förtjust i - jag inte, och köpt för att smaka är inte vad det borde vara.

Jag kanske är förgäves förgäves och du kan köpa vilken skrivmaskin som helst.

Jag har haft den mest kinesiska degskivan sedan 10 år gammal, den snurrar och rullar, då fanns det inga nudelskärare i vår stad, jag köpte den via Internet. mmm, det fungerar, och de första 7 åren - av alla 200%)) - bara dumplings och manti är till vår fördel.
Nu i många städer finns det nudelskärare i verkliga livet, och i samma OZON finns det klagomål om billiga degskivor - de säger att axlarna är ojämnt placerade.
Så nu är det bättre att ta verkligheten och titta på kvaliteten.
Förresten, i billiga degvalsar finns inga plastkomponenter inuti.

Jag är i stånd att välja en modell av en maskin för att rulla fullkornig pitabröddeg med vatten. Deg med ägg Jag tror att det spelar ingen roll vilken modell av maskinen, men utan dem har jag interna misstankar om att inte någon maskin kommer att kunna rulla ut degen, säg upp till 4 mm.

Jag rullar ut degen bara med en kavel, men skillnaden mellan vitt mjöldeg eller c / z är fortfarande väldigt stor, den andra är inte särskilt plast och går sönder, men jag rullar ut mycket tunt - 1-2mm och bakar / stek pitabröd i en torr stekpanna. En tjockare deg på 4 mm kommer troligen att hålla sin form bättre.

[bok555]

Jag är i stånd att välja en maskinmodell för att rulla degen till pitabröd

bok555, Alexander, Jag kan inte ge dig en skrivmaskin råd. Jag vill visa en mycket underbar video om hur pitabröd tillverkas i Jerusalem Falafel-tält på Vegetarian Food Street i London (en skrivmaskin används där, men prof). Titta från 1 min. 50 sekunder

Hallå! Igår köpte jag ett ravioli-tillbehör till en marcato atlas 150, jag vill säga, var inte rädd för att köpa den! annars, efter att ha läst negativa recensioner, vågade jag inte köpa den på länge, särskilt eftersom den är så dyr. men jag erbjöds till ett sådant pris att jag inte kunde motstå. idag tillverkad av en degbit, tasuuuuuusno !!! och rullade enkelt med bandet.

[sonya1971]

sonya1971Grattis! Jag har också en, eller snarare nästan, jag har raviolini, 4 stycken i rad. Jag har inte lagat mat med henne på länge, jag måste få det

Jag köpte också ett Bigoli-munstycke, jag gjorde en lagman med det !!! Hurra! och igår kom Papardels munstycke, med det planerar jag att göra dumplings, manty, juice på beshbarmak, eftersom detta munstycke delar upp lagret i tre, det vill säga 5 cm vardera. Jag älskar min nudelskärare! för en vecka sedan gjorde jag Gul Khanum enligt Elena Tims recept från färgad deg - gul, grön och orange (gurkmeja, örter, tomatpuré). Gästerna var mycket glada!

Hej alla, bagare, berätta för mig att jag vill skaffa mig en nudelskärare, naturligtvis riktas mina ögon mot Kina, jag vill bara förstå om jag behöver det eller inte, det kommer plötsligt att gå på tomgång, även om jag älskar att laga mat. Medan valet föll på två modeller: 1) Bekker BK-5200 och 2) Maestro MR-1679R, enligt recensioner är de normala från Kina, uppmana alla råd jag kommer att vara glad. Tack på förhand

Hej alla, bagare, berätta för mig att jag vill skaffa mig en nudelskärare, naturligtvis riktas mina ögon mot Kina, jag vill bara förstå om jag behöver det eller inte, det kommer plötsligt att gå på tomgång, även om jag älskar att laga mat. Medan valet föll på två modeller: 1) Bekker BK-5200 och 2) Maestro MR-1679R, enligt recensioner är de normala från Kina, uppmana alla råd jag kommer att vara glad. Tack på förhand

Bra, jag är inte ensam :) Jag lever också med samma tanke, som redan har plågat mig i två veckor. Om handrullning och nudelskärare har jag en fråga till ägarna om höjden på klämman som fäster enheten på bordsskivan. Vilken är den maximala tjockleken på bänkskivan för fixering Kan klämman fästa apparaten på en bänkskiva som är 40 mm tjock? Jag har en sådan tjocklek på bordsskivan, det finns inga andra ytor som är lämpliga för att fästa nudelskäraren.Jag behandlar italienska modeller med en motor till en kostnad av mer än 12 tusen med försiktighet på grund av ändamålet med ett sådant köp. Huruvida den här enheten kommer att vara efterfrågad för mig är inte klart för mig, för jag använder inte dumplings och andra produkter, precis som bakverk, som inkluderar ett ägg. Jag behöver en anordning för att rulla ut deg till pitabröd och nudlar gjorda av fullkornsmjöl med vatten. Jag kan inte hitta information om hur en sådan deg rullar (inga ägg, bara fullkornsmjöl och vatten). Det finns ett stort antal recensioner om rullande mjöl med ägg och mjöl, och nästan alla recensioner om rullande på italienska maskiner är positiva (både manuella och elektriska modeller). Med kinesiska modeller är recensionerna som jag träffade mest positiva, men några av de negativa recensionerna är mer än för italienarna. Det finns ett minimum antal negativa recensioner för italienska modeller. Jag har aldrig sett recensioner för den kinesiska modellen STARFOOD MD150-1. Kanske har någon använt eller sett recensioner för den här modellen? Utåt liknar modellen en italiensk bil, men det är svårt att säga om den är så kvalitativt kopierad från en italienare. På vårt forum finns det ett par positiva recensioner för den manuella STARFOOD QZ-150-modellen med en motor. I allmänhet tänker jag helt, jag har inte kommit till någonting, jag plågas av ett val.

Bra, jag är inte ensam :) Jag lever också med samma tanke, som redan har plågat mig i två veckor.

Jag har inte läst hela forumet, jag har behärskat 60 sidor, det finns inga klagomål om Marcato, det bryter plastavfall i imperiet, vilket är mycket svårt att köpa, kineserna talar bra om Bekker BK-5200, det finns till och med en recension på det här forumet (länken är inte tillåten, inte ens till ditt forum) men genom att söka hittar du en översikt, jag tenderar att prova den närmare den, men ändå plågas tvivel och tankar av Marcato 150, prislappen i Moskva 5500 i St Petersburg säljs nästan aldrig, och om de säljer höjer de priset till 7 000 kronor STARFOOD MD150-1 rekommenderades också till mig i PM, men det finns inga recensioner för det alls och i butiken är det betecknat som en försäljning, jag hittade det från var de säljer det i St Petersburg, förmodligen efter semestern jag Jag går till affären för att röra vid den.

Jag köpte en Starfood 180 + motor för den, jag betalade 2600 rubel för allt. Degen rullar ut bra, ritar inte något runt kanterna, allt är smidigt, skär nudlarna bara bra. Jag köpte den baserat på recensionen ovan Kukuin om STARFOOD, personen har använt den i 3 år och allt är bra. På webbplatsen Zvezda catering medan det finns en åtgärd på dem. Det finns italienska imperiet och Atlas, så det finns något att jämföra med (men utan motor, för jag tror att motorn är väldigt dyr för dem). Denna motor har två hastigheter och en annan knapp, men jag använde den inte. Så det är fullt möjligt att köpa och använda.

Jag köpte en Starfood 180 + en motor för den, jag betalade 2600 rubel för allt

Förvirrad av det faktum att det inte finns några recensioner alls ((((Efter semestern kör jag i St Petersburg till butiken där jag säljer dem för att röra vid dem, så att säga. Jag skulle ta en sådan STARFOOD nudelskärare med mekanisk kontroll) Med 2 utbytbara munstycken: ravioli (2x2cm) + nudlar