Tårta "Prague Night"

[Elena Tim]

Elena Tim, och jag är tacksam till er, min dotter bakade denna tårta för sin 16-årsdag under min ledning, mycket välsmakande)))

Wow, vilken fin dotter!
Jag är väldigt glad att du gillade det, Louise! Jag vet inte hur glad jag är!

[Elena Tim]

Elena Tim, Rapporterar jag

Jag gjorde det i juli, men jag glömde att säga tack


Bakad i en Panasonic, blev den luftig och saftig. Min man kallar alla pajer, kakor, muffins, om de är utan frukt, "sött bröd" och kakor som Prag "svart sött bröd" och vänder upp näsan. Och sedan nypade jag först en bit kaka och lade sedan på mig tre gånger. Fruktkaka var också ...

Herregud, vilken skönhet! Varför retar du på natten? Jag vill också förlora!
Och du kan inte tigga om ett stycke, för det har inte funnits på länge ...
Natasha, en ojämförlig klippning! Mycket, mycket välsmakande!
Tack så mycket för feedback och foton, jag är sååå nöjd!

[Natasha]

Natasha, hur mycket tid hon bakade i Panasonic. Annars har jag inte två små former, men Lena säger att du måste omedelbart hälla i formen. På grund av detta bakar jag inte.

Människor, när jag bara hade en form, var jag tvungen att baka bara i delar ändå. Den enda skillnaden i kakorna var att den andra, som stod längre utan bakning, var något lägre. Men det här är inte dödligt, tro mig. Det är bara att det inte är så löst som det första. Och detta påverkar inte smaken på något sätt.

Övertalade

[Natasha]

Natashahur länge hon bakade i Panasonic. Annars har jag inte två små former, men Lena säger att du måste hälla den omedelbart i formen. På grund av detta bakar jag inte.

Luda, bakad i 65 minuter efter 55 minuter. Jag kollade det med en tandpetare, degen verkade inte smetas ut, men jag återförsäkrades.

[Natasha]

Natasha, tack. Det vill säga bara 65 minuter.

Ja, Luda. Jag bakade efter råd från Tanya-Tanyushechka, post 207

Och så rapporterar jag:
bakad i bakningsläge 65 min. efter signalen tog jag genast kakan ur mv.

[Natasha]

Natasha, tack. När allt kommer omkring såg jag det här meddelandet och skrev till och med där nedan. Inget minne

Lenochka, tack för en annan god godbit!
Jag har redan bakat den två gånger, den första - i ugnen, på något sätt var kexet inte särskilt framgångsrikt i höjd, det andra - i MV, allt är super (min ugn är "konstig").
I den första versionen fanns din grädde, nu försökte jag "karamell vaniljsås".
Med din är det inte så söt-sött, smakligare ... Jag ville bara baka din deg i MV och prova den nya grädden.
I allmänhet tack.

Här är några fler bilder ...

Wow! Fin tårta, Ksyusha!
Jag är mycket nöjd med att du gillade det!
Lyssna, och vad finns det för grädden, ett sådant finbärande?
Låter som "Caramel-vaniljsås"! Dör inte stå upp!

Åh, rakt!
Och vi har grädden på vår favoritwebbplats: karamell vaniljkräm från Elven (som hon har ett särskilt tack för)
Där gör du en vaniljbas, blanda den med var. kondenserad mjölk och sedan blandar du den med vispat smör. Jag vet bara inte hur man gör fotnoter på ett recept

Oroa dig inte, jag hittar det själv hos Lenuskas. Tack, Ksyusha!

[Elena Tim]

Elena Tim, Jag har också bråttom med tack! Läcker tårta. Alla gäster uppskattade, bad om kosttillskott: ja: Inte oljig och inte kladdig, i allmänhet, vad läkaren beställde * TOLKNING * Tack för att du delade dina recept och laddade positivt

[Galina]

... Alla gäster betygsatt, bad om tillägg

Åh vad bra gäster! Säg hej till dem!
Galina, Jag är väldigt glad att du gillade det! Till din hälsa!
Tack för din feedback, jag är sååå glad!

Han bakade din, Helen, tårta till jobbet! Jag bakade den här kakan länge (år ... för tolv år sedan) (kanske skiljer den sig i vissa nyanser, jag jämförde inte recepten). Min vän, som vi studerade vid medicinska institutet med, minns honom fortfarande. Så jag bestämde mig för att upprepa det i din variant. Mycket välsmakande, jag gillade det väldigt mycket på jobbet. Tja, rapporten. Bakad i en långsam spis.

Åh, hur vackert det blev, Natasha!
Och dessa "krypande saker" - flyger äntligen iväg!
Tack, kära, för fotoreportagen! Jag är mycket nöjd med att du gillade det!

Jag gjorde det direkt i kakformen, annars skulle jag inte ha transporterat den utan skador. Medan jag naturligtvis slickade "krypande saker". Igår lämnade jag jobbet, hälften av kakan förblev (den kollektiva är liten, vi har inte tid att äta den direkt). Jag kom på morgonen, det fanns ingen tårta, jag tog kocken hem som den var, för att behandla mina vänner.

Jag kom på morgonen, det fanns ingen tårta, jag tog kocken hem som den var, för att behandla mina vänner.

Ay maladeeees! Jag fick mitt lager snabbt!

Hmm, snabbt ... Med tanke på att först vid slutet av dagen insåg jag att kakan inte köptes utan hemgjord. Även om han vet mycket väl att jag alltid bakar själv.

[Elena Tim]

Elena Tim, tack för kakreceptet! Jag försökte det, jag gillade verkligen kexet. Mjuk, till och med lätt fuktig (inte torr i den mening) Det enda som är väldigt, väldigt sött. och grädden kompenserar inte sötman på något sätt. Jag kom upp med katrinplommon som tillsats, kan du ge något annat? (så att det blev lite surhet). Och här är min skärare, en tårta för hemlagat te. Förresten, kakornas ojämna tjocklek på grund av att kexets tak har vuxit (och en anständig).

[Svetlana]

Åh, vilken härlig del!
Svetlana, till din hälsa!

Det enda som är väldigt, väldigt sött.

Här är en fantastisk sak - sötma. Nyligen hade jag gäster, så de sa: "Cool, för osötad."
Men eftersom det är riktigt sött och sött för dig, försök ta bort 1/3 av sockret från degen, det vill säga ta inte ett helt glas utan 2/3. Och tillsätt inte 2/3 socker i glasyren utan bara ett halvt glas så att det blir bittert.
Och även om du vill ha surhet kan du göra det som i det klassiska "Prag": innan du applicerar grädden, smörj kakorna med ett tunt, tunt lager plommonstopp. Inte ens nödvändigtvis plommon, utan alla andra sura.
När det gäller det ojämna taket: detta beror på ojämn fördelning av degen i formen. Jag bakar i silikonformar och när jag drar dem från bordet till ugnsstället hänger de och degen samlas i mitten. Jag måste svänga dessa former något i olika riktningar direkt på risten så att degen sprider sig till kanterna. Om jag inte gör det kommer kakorna att växa antingen i mitten eller till och med från ena sidan, de kommer att stiga och bli krokiga. Så var uppmärksam på denna punkt också.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenochka, tack så mycket för receptet på den här kakan. Jag bakar den för tredje gången, men jag kan fortfarande inte komma över den på bilden, men idag blev jag hedrad. :) Mycket, mycket god kaka! Jag bakar i en tecknad film i 65 minuter (panasonic 18). Det görs mycket enkelt och snabbt! Hjälp dig själv, kära!

[Alexandra]

Aaaaaaaaaa! Jag är också en sådan hachuuuuuuu!
Alexandra, fantastisk tårta! Så läckra!
Jag är väldigt, väldigt glad att han har slagit rot i ditt hus! Tack för fotorapporten, jag är mycket nöjd!

Lenk och Lenk, och varför former med olika diametrar?

Varför annorlunda?
Likvärdig!

Åh, och jag bakar nu en tårta på Panasonic. Och sedan räddade Lena att du måste baka kakorna samtidigt, men jag har inte samma former. Andreevna, tack. Och du Len, tack för kakan

För din hälsa, Lud!
Jag skrämde inte, jag ville ha det bästa ...

Varför annorlunda?
Likvärdig!

aaaaaa, 20-21 - en 20 eller 21 broody Så jag förstår det, ingen dåre. Och i ett slag, eller hur? Flickorna bakar i tecknad film .. Eller är det någon signifikant skillnad, det stiger sämre där?

Jag lyckades inte i Bork, men tjejerna i andra tecknade filmer bakade - allt var normalt.

[Lenus]

Smör 72,5%

Lenus, Jag har precis länk Tanyushi-Administration Jag läste en fruktansvärd sak om 72,5% olja:

Olja 72,5% bör inte ätas under alla omständigheter. Detta är transfett - lågkvalitativ vegetabilisk olja uppdelad på väte.
Det finns ingen olja mindre än 82,5%. Om du inte hittar en sådan olja är det bättre att äta vegetabilisk olja. Ät två matskedar naturligt smör snarare än en hel förpackning eller ett pund transfett.

Här är ett bakhåll, och om all olja som krävs enligt receptet är 82,5% fett, mättar inte grädden kakorna ...

om grädden bara är gjord av fet olja - 82%, blir den väldigt tjock och smakar för fet, den härdar omedelbart och mättar inte kakorna alls!

Ska jag inte låtsas att jag inte såg den lilla artikeln ...

Nuvarande shhh ...

Jag bakar en tårta, sedan läser jag den ...

Inna, jag gjorde som Lena skrev, jag fick fortfarande en tjock grädde. Därför tror jag att det inte är nödvändigt att göra hela 82,5%. Kakorna kommer inte att blötläggas.

Ska jag inte låtsas att jag inte såg den lilla artikeln ...

Lenochka, jag är ledsen att jag kom in

[Smula]

Smula,
Nusnus, ta inte den billiga oljan, ta Vologda-oljan, den "från Vologda", i en guldförpackning. Och det kommer att finnas sådan lycka.
Jag såg nyligen ett utdrag från ett program där det handlade om Vologda-anläggningen. Så jag blev förvånad över hur de bokstavligen är besatta av sitt varumärke. Det är anmärkningsvärt att de gör "bondesmör" (72,5%) enligt GOST, och tjuvarna, som är kända i hela unionen (82,5%), är fortfarande beredda enligt sina egna specifikationer. betingelser. Det verkar som om vem som helst här kan fyllas med misstankar, säger de, "chezanafik, varför inte enligt GOST?!"
Och anläggningens tekniker säger att det visar sig att det som den moderna GOST erbjuder ger en lägre oljekvalitet!
Det är därför de gör det enligt sina gamla specialstandarder så att oljan är av högsta kvalitet. Det vill säga de behåller varumärket som de kan.
Förresten, innan jag verkligen gillade bondesmöret "Prostokvashino" köpte jag det alltid för "äta" och fett (82,5%) - för bakning. Efter att ha smakat bonden Vologda (guld) insåg jag att det här är himmel och jord, och jag vill inte längre köpa Prostokvashino. Och i allmänhet, förutom Vologda (från Vologda), vill jag inte köpa mer olja.
Så kära Kroshik, ta det (båda två - 82% och 72%) och bry dig inte längre, laga djärvt.

Olechka.s,

[Olenka]

Olenka, tack så mycket för att du kom in !!!

Och vad), jag älskar det när de kommer in !!!

På affärer !!!

Och utan ...

Jag hörde dig ...

efter att ha provat bonden Vologda (gyllene)

Lenus, kan du visa förpackningen?

Nu är Vologda frånskild ...

Just häromdagen köpte jag ett par smörförpackningar från Vologda gjort med. Mejeri, pedagogisk och experimentell växt uppkallad efter Vereshchagin, jag hittade inte en bild av paketet på institutet, om något kan jag ta en bild av mig själv, förpackningen är guld, ja , även om jag inte har skrivit ut det ännu, på något sätt onödigt ännu ...

Under lång tid köpte jag bara "Ichalki":

Lite som wow ...

Så att, ljuv Kroshik, koka djärvt.

Ljuv Kroshik ...

Lyssna bara uppmärksamt, myeeeee ...

En hink med balsam för själen ...

Efter sådan behandling, jag, som en anständig moster flicka, jag måste bara baka det här "Prag", säg mig, Lenus ?!

Innusik! Naturligtvis är kakan utsökt, och glasyren ... smaken av barndomen, det gör jag alltid också. Jag minns receptet antingen från anteckningsböcker eller från en arbetare. Nåväl då klippet fortfarande samlades in
Ja, och jag skulle ha tittat på ett foto av oljan (annars skilde de sig här ...

Efter en sådan behandling måste jag, som en anständig mosterflicka, helt enkelt baka detta "Prag", ja, säg mig, Lenus?!

Tja, verkligen! Det var beräkningen.
Kroshik, ja, det är exakt rätt olja. Anläggningen ligger inte i Vologda själv utan i regionen. Och på förpackningen måste det stå "Vologda-olja från Vologda", en gyllene förpackning - du kan inte gå fel. Programmet sa åtminstone det.

Tillagd torsdag 27 oktober 2016 16:59

Lenusik, tack för oljefotoet. Nu vet jag "vem" jag ska leta efter. Men de har inte kommit till oss än. Jag skulle vilja prova.

Ja, god hälsa, Albinchik.
Vi säljer det inte heller i varje hörn, det är redan upprört.
Vänta gick till affären - nej. Jag tog också Brest-Litovsk, det borde vara ganska bra, Vitryssland är fortfarande.

Och vi säljer inte sådan olja

[Elena Tim]

Jag älskar det när de kommer in

Vi kan, och jag kommer in, om så är fallet ... Tjejer, jag var förtjust i kakbakning sedan barndomen och från min erfarenhet, till och med sovetsky, när de inte blötläggde hemma med alla slags vätskor gjorde smörkräm exklusivt (åtminstone i vårt område), för att uppnå blötläggningen av kakorna smordes varje kaka med en del av grädden medan den fortfarande var varm och den var väl blöt.

Tillagd måndagen den 7 november 2016 06:05

Elena TimLenus, slå inte hårt ... Jag vill prova din tårta och kastade mig in i ämnet
Förresten, det finns ingen olja från Vologda i vår by heller! Och vi är trots allt det regionala centrumet

Den belastningen på hälsan, lope du vill. Dessutom laddar du så bra.
Till exempel visste jag inte om preliminär impregnering och jag klippte aldrig varma kakor. Genom att blanda två oljor med olika fettinnehåll fick jag en grädde som mättar kakorna väl, så jag brydde mig inte.
Det finns ingen Vologda, ta vad du är van vid. Under många år gjorde jag Prostokvashin (72 + 82%)

Men jag hittade Rogachev kondenserad mjölk!
Leveranser Vitryssland och Kamchatka!

Åh, hur älskar jag henne!

Det viktigaste är att inte försöka, annars kommer det inte att finnas kvar på kakan