Hemlikör

[Linadoc]

Linadoc, Lina, kommer viburnum och bergaska att gå för likör? Läs allt, hittade du inte det?

[Natalia]

Natalia, viburnum är inte önskvärt, det finns extraherade ämnen som kan påverka kvinnors hälsa. Och bergaska är möjligt, du behöver bara frysa den i frysen en dag så att den inte smakar bitter.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tack!

Linochka, hur man lägger en likör på en bergaska ??? Finns det inga kontraindikationer?

[Ludmila]

Ludmila, enligt receptet och gör det, det finns inga kontraindikationer. Glöm inte att frysa den.

[Linadoc]

Linadoc, Tack för receptet! Jag tog det till spargrisen! Jag kommer att försöka göra detsamma för semestern!

[Nuttison]

Nuttison, Jag är glad att jag gillade receptet! Koka för hälsan!

[Linadoc]

Linadoc, tack för det detaljerade receptet. Hällt melon, päron och plommon. Jag tror att det inte borde vara en dålig blandning. Vi väntar...

[Olga]

Olga, det kommer definitivt att fungera! Alla lyckas och smakar gott. Aha, nu väntar vi

Lina, snälla berätta för mig hur man lägger till bladen i likören korrekt?
Försvinna är det bara att hålla det i luften? torkar de snabbt?
Jag vill lägga till ett körsbärsblad i körsbäret och om det finns tillräckligt med vinbär, gör en vinbär med ett vinbärsblad.
Och den andra frågan - tar vi bort bladen efter det första steget?

Tack så mycket för receptet och svar på frågor, mycket information samtidigt erhålls användbar, jag läste noggrant hela ämnet.

hur lägger man bladen till likören korrekt?

Vi sätter ihop det med bären. Du behöver inte göra någonting med bladen. Allt är perfekt extraherbart.

[Linadoc]

Linadoc,

Vi sätter ihop det med bären. Du behöver inte göra någonting med bladen. Allt är perfekt extraherbart.

Lina, tack för svaret, jag frågade för att du skrev ovan
Kitty, jag lägger alltid till mycket, aromen intensifieras av detta. Bara de behöver vissna och knåda innan det, rulla dem med en kavel.

Att vissna är att hålla det på tyget under solen i ett par timmar, men det är inte nödvändigt. Och rulla den med en kavel så att aromen blir bättre, men det är inte heller nödvändigt. Som ett resultat kände jag inte mycket skillnad.

Tack igen, jag förstår.

Albina, jag har 3 applikationer i sådana fall: för månskin, för sprit och för sås. För likör - tillsätt vodka (ungefär 1/2 av volymen av en syltburk), blanda och låt infunderas i 2 veckor, sila sedan och använd som likör.

Linochka, om en färsk körsbär jästas, kan du få en likör av den?
Jag ska sätta din likör. det finns äpplen och päron och lite plommon

Kommer björnbär att gå? eller kommer inte att vara doftande.

Åh, vilken underbar Temka! Jag är specialist på likörlikörer! Från vad jag inte gjorde. Den mest utsökta, enligt makens uppskattningar, är gjord av röda krusbär. Den hårdaste svarta vinbäret, som har druckit i två år, kommer inte att avslutas. Matlagning: från körsbär, irgi, jordgubbar, krusbär, äpplen, päron, röd bergaska och naturligtvis Limoncello.

Lina, jag ska göra en likör enligt ditt recept, men min plommon är vit, den skiljer sig väldigt dåligt från stenen, resultatet är inte två halvor, utan gröt, kommer det att komma ut ur detta?

Linochka, tack för receptet. I år finns det mycket svarta vinbär och MYCKET gul honungplommon. Jag lägger båda. Endast den gula plommon är inte perfekta halvor, eftersom stenen inte är lätt att separera. Jag tycker att det inte är läskigt, eller hur? Jag lade till mynta och citronmeliss i plommonet. Det finns också en röd plommon, men den är inte uttrycksfull i smak. Kan blandas med gult?
I det första steget uppstod Lina bubblor på ytan i samma burk med plommonet. Vad är fel? Jäsning borde inte vara? Kanske fastnade masken någonstans ?. Det är sant att jag inte torkade plommon, tvättade den och lät den rinna genom ett durkslag.

det visar sig inte två halvor, utan gröt, kommer det att bli det här?

Det kommer att ordna sig. Det kommer att bli ännu bättre, det blir lite gelé, tjockt

Kan blandas med gult?

Jag gjorde en blandning, men ren gul smakar bättre.

bubblor dök upp på ytan

Det här är dåligt, det har jäst någonstans. Vodka kommer naturligtvis att fixa det, men smaken blir lite "jäsning". Detta händer när det finns många sår med jäst på bärens hud.

Det här är dåligt, det har jäst någonstans. Vodka kommer naturligtvis att fixa det, men smaken blir lite "jäsning". Detta händer när det finns många sår med jäst på bärens hud.

Jag har också en plommon som jäser hur man förstår att vodka kommer att fixa allt, öppna locket, bara vissa (översatt produkten? Eller ska jag vänta?

Om det jästes i första steget, med socker, är det inte skrämmande. När du fyller den med vodka kommer allt som är överflödigt att dödas. Men om det efter att ha hällts med vodka är det konstigt. Vi måste lägga till vodka.

Om det jästs i första steget med socker,

så det första steget i receptet med vodka som. Igår lade jag också plommon och hällde med vodka, och nu tror jag att jag kanske borde haft socker först

ja, och jag hällde bara vodka

Jag hällde vodka. det finns ingen jäsning. men först hällde jag 1,5 liter och sedan bara bär. för om tvärtom - till och med 1 liter passar inte

Jag häller vodka på frukt eller bär. Eve en mörk plats, glömmer jag fram till nyåret. Sedan dränerar jag. Jag använder inte socker.

Ja, tjejer, jag blandade ihop något, vodka i början. Men faktum är att om bären är mjuka, ligger de tätt och vodka tränger inte bra mellan dem, och jäsning börjar där. Vi måste försöka sätta den löst och inte upp till toppen, så att tillräckligt med vodka kommer in och det kommer att tränga igenom överallt. Och du måste skaka den var 2-3: e dag. Om det är jäst är det inte tillräckligt med vodka, det skulle vara nödvändigt att tillsätta vodka och skaka väl.

Linochka, och i det tredje steget häll vatten till toppen av bären eller till toppen av burken? Jag hällde bärna till toppen, om inte korrekt, kan jag fortfarande tillsätta vatten? Bankerna står redan.

[Tata]

Tata, till toppen av bären.

Lina, ett bär efter alla steg i att kasta bort? Jag läste någonstans att det är möjligt att baka, men hon gav allt i likör. Och hur mycket att lagra det?
Och vidare. Plommon vill inte gå samman. Den mjukades upp i vodka och det visade sig vara en tjock sirap. Hur spänner man det för andra etappen?

Jag provade bäret i pajen, det fungerade inte, nu slänger jag det. Plommon, ja, den blir tjock, rik, gelé, dräneras långsamt genom ett durkslag.

tappa långsamt genom ett durkslag.

Massan sipprar fortfarande ut, eller hur?

[Tata]

Tata, självklart. Och det är utsökt!

Lina, varför började plommonna jäsa med socker i andra steget? Locken är svullna och sizlar när de öppnas. Uppenbar jäsningslukt. Vad ska jag göra, kasta bort det?

Så tampades bären tätt inledningsvis och det fanns lite vodka. Kasta inte något, sila och tillsätt vodka.

sil och tillsätt vodka.

Lina, hur mycket vodka att lägga till. I en 3-liters liter kommer det att finnas ungefär en tredje del.

gram 200 är definitivt nödvändigt.

gram 200 är definitivt nödvändigt.

Lägg till och hur länge?

För alltid tills du dricker

För alltid tills du dricker

Enligt villkoren med socker ska det vara upp till 18: e. Jag bryr mig inte om att dränera och tillsätta vodka, och tillsätt vatten i avloppet och insistera under de föreskrivna 2 veckorna?

Nej, lägg till vodka och vänta på den 18: e. Töm sedan och tillsätt vatten.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tack för det intressanta receptet. Jag lägger den på en melon (i Pyaterochka, torpeder för 40 rubel) och en stor citron, men inte på vodka, utan på tequila (det kostar ungefär 10 år, ingen vill dricka). Jag vet inte vad som kommer att hända, men jag hoppas att du gillar resultatet
Jag skriver vad som händer.

Jag lägger den på en melon (i Pyaterochka, torpeder för 40 rubel) och en stor citron, men inte på vodka, utan på tequila

Åh coolt! Jag gjorde det på melon, men på vodka. Det verkade väldigt sött för mig. Det är nödvändigt att tillsätta mer citronsyra i det sista steget. I allmänhet väntar jag på en rapport

Och jag har redan svart vinbär klar.Det är något! Magiskt! Mannen sa att han inte längre skulle köpa alkohol i butiken. Han ber om att göra mer, men jag har bara frysta vinbär.
Lina, kan jag få lite glass?

Självklart!

Lina, berätta, snälla, behöver du tina frusna bär och hälla vodka på dem, eller tina inte bären? Jag läste alla de 10 sidorna om det jag inte hittade

[Ugn]

UgnJag är inte Lina, men ... naturligtvis, frys den först

[Ugn]

Ugn, du behöver inte tina. Vodka kommer att tina allt snyggt.

Tacka. Jag kommer att lägga frysta vinbär. Sedan kommer jag att rapportera om hur det hände.