Hemlikör

Åh ja, väldigt mycket! Tacka.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, god kväll, säg, snälla, jag täckte plommon med socker, jag skakar det ofta, men sockret löstes inte upp!

Hälften av det ljuger definitivt, men 2 veckor har redan gått!
Ska jag tömma den resulterande sirapen och tillsätta vatten till resten av sockret, eller vänta tills allt har lösts upp?

[Inna]

Inna, det är konstigt att det inte löstes upp och du prickade plommonet före bokmärket? Jag skrev att det är nödvändigt att hugga, då är smaken mycket mer intensiv och likören är så lite gelatinös, tjock. Men det är inte läskigt. Häll vattnet lugnt - det samlar allt från den första delen och från den andra. Det är därför vatten är den tredje fyllningen.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, så jag prickar henne och jag glömde bort det
Jag kom ihåg när jag redan fyllde den med vodka, nu kommer jag att avsluta det på det här sättet, jag kommer att avsluta prenumerationen när jag tar ett prov
tacka

Lina, dag X har kommit. Vi måste hälla vatten. Jag har en fjäder. Är det möjligt?

[Olga]

Olga, Ol, naturligtvis, är bättre än våren! För oss själva (nära och kära) gör vi en naturlig produkt. Och vi är 82% vatten. Så vår! Jag har artesisk (50 m djup).

[Linadoc]

Linadoc, Jag är väldigt tacksam för det smaskiga!
Jag gjorde det på hemlagad månskin, redan två gånger.
Och tack för strömmen, Vänta, rapporterade jag.
Här är vad som hände ...



Låt oss vänta på sommarbär och frukt!

[Ksyusha]

Ksyusha, Smaklig måltid! Och vi har inte mer! Fördubblar min ränta i år

Hej, jag var väldigt intresserad av receptet på cider och öl inte från koncentrat, om du kan dela

[Linadoc]

Linadoc, ett intressant recept, vi gör praktiskt taget körsbär, plommon, taggar. Bara vi har inte den tredje fyllningen

det kommer att finnas en möjlighet att skinka receptet på maltöl.

Jag gör från koncentrat, receptet finns på forumet.

Linochka, hej!
Cherry har gått idag ... Jag tänker röra upp din likör. Men det finns en MEN!

Om jag säger det nu har jag inte tillräckligt med tid innan jag åker på semester. Och det finns ingen att ta hand om banken.
Kanske göra som Ninel skrev ovan. Utan att fylla med vatten, va? Vad tror du?

Linochka, hej!
Cherry har gått idag ... Jag tänker röra upp din likör. Men det finns en MEN!

Om jag säger det nu har jag inte tillräckligt med tid innan jag åker på semester. Och det finns ingen att ta hand om banken.
Kanske göra som Ninel skrev ovan. Utan att fylla med vatten, va? Vad tror du?

Lina, jag är ledsen att jag kom in, men Olya, jag har ett lite annorlunda recept, bär med vodka kostar 40 dagar och med socker 14 dagar. Nu satte jag en liten mix i fermentorn för testning, tiden reducerades så mycket som möjligt, jag kommer att rapportera om resultatet. Lina, jag är ledsen igen.

[Olga]

Olga, tidsintervall är ungefärliga, något kan förkortas till 7-10 dagar, något kan förlängas till 20 dagar. Jag förlänger ofta steg 1 och 2 (då behöver du inte skaka upp det), och jag förkortar det tredje steget (vatten), men här skakar jag det varje dag.

Såååå tjejer, hur ska jag beräkna. Om jag fyller i morgon. Och jag åker runt 7 augusti.
Något fungerar inte för mig. Endast 4 veckor (

Vad kan jag göra?

Lätt, 10-11 dagar för varje etapp. Bra! Det är även möjligt för steg 1 och 2 i 12 dagar, steg 3 i 8-9 dagar.

Tack så mycket!

värt nästan en vecka, tack för receptet []

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Jag lägger blåbärlikör enligt ditt recept ... 4 burkar. Jag läste receptet igen, jag sitter och tänker - kan jag lägga till några blad där? vinbär ... körsbär ... vad tycker du?

kan du lägga till några blad där?

Kitty, jag lägger alltid till mycket, aromen intensifieras av detta. Bara de behöver vissna och knåda innan det, rulla dem med en kavel. I allmänhet har det mycket att göra med te.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Nu går vi ...sedan lägger jag till ett vinbärblad (MEN! naturligtvis vissnar jag först) ... MYCKET!
Och om tre eller fyra dagar går plommon genom bankerna!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Kan du göra en sådan likör av ett krusbär?

Det kommer ut ur allt, bara du behöver pricka det bra.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Tack för ditt svar ... däremellan i dag fick jag en hink med krusbär från en granne och ytterligare en halv hink vinbär. Idag ska jag börja göra. Och du kan nog bara mosa krusbären? eller är det samma sak att pricka? ... det gör ont om att sitta ensam vid en sådan ockupation ...

Du kan också mosa, bara sedan sila i slutet.

Flickor.
Och under mitt andra år, i tredje steget, börjar bären med vatten att jäsa hela tiden.
vad ska jag göra ? Så är det bättre eller bättre att hälla det i vattnet och inte förstöra tinkturen?
Tacka.

Du behöver inte hälla ut det, vodka kommer att desinficera allt, och jäsning kommer att lägga till grader.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, nu är likören klar! Tack för ännu ett bra recept och tillagningsmetod! Skönheten visade sig vara obeskrivlig. Och utsökt! Jag gjorde en äppelpäron-plommon-tagg-citronblandning. Distinkt plommonsmak, resten är ett tillägg, som en sillage ...

Uuuuuu, super! För din hälsa, laga mer och mer ofta!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, i år gjorde jag dina likörer - plommon, blåbär, lingon och svarta vinbär. De är alla läckra! Den enda händelsen med plommon är oklar, men jag kommer att försöka spänna den igen genom filtret.
Tack för receptet! Jag lovar att göra ännu mer nästa år!

händelsen med plommon är oklar, men jag ska försöka sila igen den genom filtret.

Inte i något fall ! Det här är hennes funktion - den är gelatinös och tjock, denna plommonlikör. Den godaste!

Det här är hennes funktion - den är gelatinös och tjock, denna plommonlikör. Den godaste

Titta hur, och jag skulle filtrera.
Då använder vi det!
Och jag gillade också vinbäret och lingonbäret ... men blåbäret är också utsökt!

Nu finns allt i bankerna ... eftersom jag häller det i vackra behållare - jag kommer att rapportera om fotot.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, och vad gör du med bären efter hela processen? Kasta bort det?
Och sedan provade jag bara blåbärbär - utsökt ... men inte söt.

Kitty, jag lade bären i pajen och lade dem på kompoten.

Jag lade bären i pajen och lade dem på kompoten.

Jag väntade otåligt! Jag väntade ...
Tack för att du "räddade" mina bär! annars gick handen inte rakt upp för att slänga ut nästan en hink med blåbär! Nu lägger jag dem i frysen ... och sedan gör jag några pajer!

Och i frysen är inte nödvändigt. Bären är alkoholiserade, du kan strö över lite socker på en sval plats. De står precis i banken på den inglasade balkongen.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Min lilla rapport om det utförda arbetet.

Något som detta ... Jag häller det i karaffer för det nya året!

liten lägesrapport.

Verkligen "liten". Smaklig måltid

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Öppnar min säsong med likörer !!!
Jag började med blåbär! Igår tog jag med mig tre hinkar från Vladimirregionen, naturligtvis inte så mycket som förra året, men det räcker nog. Jag satte i sex 3-liters burkar.
En vän ringde och "kom i kö" för "avfall" ... hon gillade verkligen ugnsöppna pajer från dem.
Processen har börjat !!!

[Borisonok]

BorisonokKitty, lycka till! Många läckra och olika likörer och "avfall" från dem!

God dag! Är det möjligt att göra en likör av fågelkörsbär, eftersom det är mycket användbart?

flickor, kan du göra det från en plommon?

Är det möjligt att göra fågelkörsbärslikör

Jag rekommenderar inte det. Fågelkörsbär innehåller frön, som i sin tur innehåller hydrocyansyra. Det är anmärkningsvärt extraherbart med alkohol. Naturligtvis bidrar socker till dess nedbrytning, men inte allt. därför

kan göras av plommon?

Den mest utsökta plommon erhålls. Så tjock, sur och aromatisk. Endast benen är bättre att ta bort, inte alla, men 80% procent på grund av samma hydrocyansyra.

innehåller hydrocyansyra.

Jag läser. om du behåller tinkturen i högst 6 veckor är hydrocyansyra inte hemskt. Förmodligen bättre att inte riskera det.

Lina, sätt plommon och rovlikör. En sådan fråga: några av plommon sticker ut lite från vodka (flöt upp) och mörknar. Lämna det så eller göra något?

Lämna det så. De blir berusade ändå. Inget fel.

Tack, vi väntar.

Lina, gjorde likören enligt ditt recept, det blev jättebra! Körsbär - 3 liter på vodka och 3 liter på cognac (jag gillade mer på cognac) och 4 liter hallon. det finns förnödenheter för vintern

[Helena]

Helena, här är en smart tjej! Din är alltid godare och friskare!