Barrträdsnö

Barrträdsnö

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
unga barrskott	3-3,5 mstk
torr nypon	1,5 mstk
socker	0,5 kg
citron-	1-2 st.
vatten (kokande vatten)	1-1,5L
Zhelfix 2: 1	1 ST. (40g)

Tillagningsmetod

• Jag gör sylt av barrträd varje år. Mycket god och hälsosam. Det bryggs i maj, när du kan plocka upp många ömma unga skott (de är lätta på bilden) av barrträd (jag har en tall, men du kan ha en ceder eller gran), unga ömkottar är också lämpliga. Vi samlar, sköljer. Mal torra nypon i en mixer, lägg till skott där och slipa dem också. Häll den resulterande blandningen med 1-1,5 liter kokande vatten, linda och låt stå över natten eller i 10 timmar. På morgonen tillsätt "Zhelfix 2: 1" och 0,5 kg socker till infusionen, koka, koka i 5 minuter , tillsätt skal och saft av 1 citron, koka i ytterligare 3-5 minuter. Sil i en annan skål och häll i små burkar. Både välsmakande och hälsosamt!

Notera

Pine jam är mycket aktiv mot många bakterier i övre luftvägarna. Ta för profylax i 1 timme. l. per dag, för medicinska ändamål - 1 tsk. 3-4 gånger om dagen.
Först skrev jag i ämnet "kotte sylt", men med hänsyn till arbetarnas fortfarande olika sammansättning och önskemål gjorde jag ett separat recept.

Oj ... Vi måste laga mat! Förra året saknade jag klumparna, men den här gången måste jag definitivt göra en sådan sylt.

Tja, förhoppningsvis, till vilka framsteg som har kommit. (c) det är synd att bryta av dina tallar, om bara för att besöka skogen.)

[Tasha87]

Tasha87, Just nu! Det är också utsökt!

Liten, du kan inte bryta så mycket där med 0,5 kg. Och förresten kan du också besöka skogen

Jag plockar bara mina tallar på dacha varje vår, formar dem. Jag är inte ledsen, resten kommer att få sylt. Jag har gjort sylt länge och jag har ett recept, men jag har fortfarande inte fått hedret, men det borde vara.

[Galina]

Galinai princip kan gamla nålar också användas (om du skär dem ändå), du kan bara mala den tillsammans med nyporna och sedan lägga till ömma skott och stötar. Då kan du omedelbart samla 1,5-2 kg nålar.

sååå intressant. Jag gör ett avkok för mig själv och det hjälper verkligen mycket, som regel är maj en förvärring av astma, jag sitter på inhalatorer och när det finns en möjlighet brygger jag en infusion av tallskott, men jag åt inte sylt.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, det är inte särskilt sött på grund av nypon och citron, det smakar gott och doften är bara magisk !!! Om astma är förknippad med hösnuva, måste du veta med säkerhet att det inte finns någon allergi mot barrträd. I allmänhet är nålar (särskilt inte smälta) mycket bakteriedödande mot stafylokocker, streptokocker, Klebsiella, mycobacterium tuberculosis och många andra + vitaminer från citron och nypon. Därför kommer detta sylt att ge ett hallon 100 poäng före. Om astma med frekvent bronkit, kommer detta sylt verkligen att hjälpa (i det här fallet kan du lägga anis till det).

Och jag formar mina tallar. I år har jag inte klippt allt än! Jag trodde inte ens att dessa "detaljer" kunde användas.
Tack! Nu ska jag också festa på sylt!

[Marina]

Marina, naturligtvis, detta är ett elixir för mun, hals och bronkier. Förresten är det mycket användbart för njursjukdomar. Så släng inte medicinen! Dessutom är det mycket gott!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, det är inte särskilt sött på grund av nypon och citron, det smakar gott och doften är bara magisk !!! Om astma är förknippad med hösnuva, måste du veta med säkerhet att det inte finns någon allergi mot barrträd.I allmänhet är nålar (särskilt inte smälta) mycket bakteriedödande mot stafylokocker, streptokocker, Klebsiella, mycobacterium tuberculosis och många andra + vitaminer från citron och nypon. Därför kommer detta sylt att ge ett hallon 100 poäng före. Om astma med frekvent bronkit, kommer detta sylt verkligen att hjälpa (i det här fallet kan du lägga anis till det).

Jag har astma från en förkylning, med svår bronkit, det här är hösten våren, mitten av sommaren, det är värt chuuuuyutku att förkylas och trunkeras (inte allergiframkallande). Jag rekommenderades helt enkelt att dricka extrakt från tallnålar, de hjälper verkligen, du kan försöka laga lite sylt.

Jag rekommenderades helt enkelt att dricka extrakt från tallnålar, de hjälper verkligen, du kan försöka laga lite sylt.

För 100-200 år sedan användes barrträdsavkok för att behandla tuberkulos och bronkit. I ditt fall skulle det vara trevligt att lägga timjan (timjan) i slutet av tillagningen (smaken kommer inte att drabbas av detta, men kommer bara att förbättras) - det är mycket användbart för bronkit.

det vore trevligt att tillsätta timjan (timjan) i slutet av tillagningen (smaken kommer inte att drabbas av detta, men kommer bara att förbättras)

Och slutligen med timjan Bonba! Idén är jättebra! Vi måste göra det snarast, jag har inte plockat alla tallar än

Jag ger specifika doser till det planerade receptet: timjan 3 msk. l. med en bild, anis 3 msk. l. Tillsätt med citron.

Bra! Så låt oss skriva

pollinos .... nålar är bakteriedödande mot stafylokocker, streptokocker, Klebsiella, mykobakterier ...

Vad sa du? Jag förstod bara nålarna!
Tja kaaak du memorerar allt detta? Är stötar, tunnlar, hjälp?
Jag går också, då äter jag träden! Och sedan har jag ett minne ... men äntligen finns det inget minne!

Lin, du har mer ... torkat till det här receptet ... Tja, okej, jag slänger dig i en personlig, så att forumet inte laddas.

du till detta recept också ... torkat ...

... torkad ...? Låt bli! Jag har den redan! Manka tog med dem.
Kommer du ihåg när vi rökte med henne, det var rök över hela grannskapet och människor från halva forumet ljög om att sniffa? Tänker du från rökiga dofter? Inte! Det var exakt samma ... torkat ...

Jag älskar sylt gjord av sådana ovanliga ingredienser (det finns ett urval av smakade maskrosor, violer, rosor, barrskott, gröna valnötter, kastanjer och färska nypon, "kunglig", kanderad frukt). När det gäller nypon smakar en av mina favoriter, om än en tråkig sak att skala fröboxarna innan de kokas i sirap.

Jag har inte provat den här kombinationen än.

Men alla dessa sylt innehåller bara sirap.
Vad är gelatin? Vad består det av?

[Helena]

Vad är gelatin? Vad består det av?

Helena, Zhelfix - torrt pektin, producerat under varumärket "Dr. Oetker", det finns också våra analoger. Det innehåller också citronsyra och sorbinsyra. Minskar tillagningstiden till 5 minuter eftersom det är ett naturligt gelningsmedel. Detta recept är nödvändigt, eftersom det inte finns något gelning i originalprodukterna (och därför är det bara ett avkok, inte sylt), minskar tillagningstiden (för att bevara bioaktiva ämnen) och förhindrar jäsning under lagring. Dessutom är pektin i sig mycket användbart eftersom det hjälper till att ta bort toxiner från tarmarna.

Och maler du hela nypon? Ta inte bort lurviga frön?
Tack för att du delade receptet. För oss är en sådan sylt mycket viktig när hösten kommer - snot hostar börjar. Vi har inte en zhelfix, men något liknande var.

[Natalia]

Och maler du nypon helt? Ta inte bort lurviga frön?

Natalia, mala det hela. Filtrera det ändå, annars kommer en smulig på tänderna att knaka.

Så jag tror att köpa ett nypon på ett apotek. Jag förstår det inte på något sätt, men apoteket säljer förmodligen rätt. Vi har fortfarande en sådan rund, nästan svart, på låga buskar, farmor samlar, men jag hörde att detta inte är detsamma.
Och vi åker ut ur staden för att plocka bort träden. (Jag är snygg)

[Natalia]

Natalia, Jag tar det på apoteket. Förresten, jellix kan ersättas med agar-agar. Endast den måste blötläggas i två timmar först i samma kylda infusion och sedan tillsättas innan den värms upp.Jag gjorde det också, det gick bra. Du behöver 3 teskedar av den.

Tack såklart för råd. Endast agar-agar för oss är ..... Nåväl, här köper du en rymddräkt åt dig - i princip kan du förmodligen, men hur ?? (Vi har kryddor som är mer mäns bara nyligen dök upp) Men ingenting, vi är inte avskräckta!

[Natalia]

Natalia, sedan kan du göra detta: laga äppelmarmel och tillsätt sedan mer marmelad till det färdiga spända barrhösten och blanda dem. Här får du den färdiga Zhelfix, eftersom pektin erhålls från äpplen. Du kan nästan alltid hitta en väg ut!

[Linadoc]

Linadoc,
Tacka! Jag hittade ett liknande norskt varumärke Freia (Kraft Foods). Det står också att matlagning är 5-7 minuter.

[Linadoc]

Linadoc, tack så mycket för mirakelreceptet. Avfyrade för att göra det. Det är sant att det inte finns gulsot, men agar-agar och en tjock äppelmarmelé som det där skokrämet. Det är sant att jag gjorde marmelad med agar. Antingen överdrivit jag det, eller så var agaren kraftfull, men marmeladen visade sig inte vara god. Men med äppelsylt borde det bli bra. Och hur mycket sylt ska du lägga? Också 40 g? Och sedan, förmodligen, minska sockret i receptet? Jag skulle vilja göra detta sylt. Gud själv sa till mig - skogen ligger 100 meter från huset. Jag ska försöka med både agar och sylt - jag kommer att jämföra resultaten senare. Bara medan det inte finns några citroner, och vi åker till staden bara på söndag. Kommer skotten att växa ut före söndagen?

Jag har astma från en förkylning, med svår bronkit, det här är hösten våren, mitten av sommaren, det är värt chuuuuyutku att få en förkylning och trunkerad (inte allergiframkallande). Jag rekommenderades helt enkelt att dricka extrakt från tallnålar, de hjälper verkligen, du kan försöka laga lite sylt.

Tatyana, och kan du skriva till mig ett recept på en infusion från nålar i en personlig, hur mycket att dricka, hur lång är kursen? Och är det möjligt att torka samma skott? Eller kommer effekten inte att vara densamma? Tack på förhand.

Jag har astma från en förkylning, med svår bronkit, det här är hösten våren, mitten av sommaren, det är värt chuuuuyutku att få en förkylning och trunkerad (inte allergiframkallande). Jag rekommenderades helt enkelt att dricka extrakt från tallnålar, de hjälper verkligen, du kan försöka laga lite sylt.

Tanya och jag behöver veta hemligheten med att göra en infusion från tallnålar och hur man dricker den. Tack så mycket!

[Linadoc]

Linadoc, Jag är mycket tacksam för receptet

[Ludmila]

Och hur mycket sylt ska du lägga?

Ludmila, sylt måste vara minst 0,5 liter, värm och blanda allt, du kan laga mat i ett par minuter. Det är intressant att jämföra resultaten senare! Lämna sockret som i receptet, bara om det inte finns citroner, tillsätt åtminstone citronsyra. Även om det smakar mycket bättre med zest. Skott i ytterligare 2-3 veckor kommer att vara lämpliga, du kommer att ha tid.
irysikf, Ira, gärna dela! Jag är säker på att det kommer att vara till nytta för din hälsa och njutning!

[Linadoc]

LinadocTack så mycket - svarade så snabbt! Och jag har redan övertalat min man att åka till staden i morgon för citroner. Så jag ska laga det ordentligt. Och vi kommer inte att köpa jellixen speciellt, eftersom jag har en mycket bra tjock, tät sylt från min Antonovka. Det är som marmelad, så det ska bli bra. Jag kommer definitivt med en rapport. Och för skotten sprang jag in i skogen och lade hostinfusionen i en termos (Tanyulya delade receptet).
Tack, Linadoc och Tanyulya , för din lyhördhet. All lycka till dig !!!!!

[Ludmila]

Ludmilanaturligtvis måste du använda dina lager. Och äppelsylt är rent pektin! Om du har några hälsoproblem, se om du kan lägga till något annat för "fullbuketten".

Wow !!! Läkande läckerhet! Bokmärk det säkert!
Lina, tack för receptet!

[Irina]

Irina, till din hälsa och god aptit!

Och påsen från gulsot blev inte kvar?
Jag vill komma ihåg att göra det lättare att söka i butiken

Irina stannade naturligtvis! Jag har gott om dem. Här är ett foto:

Bra! Tack!

[Lina]

LinaJag har redan läst om timjan. Jag kommer definitivt att lägga till. Förresten, i dag planerar jag att göra det .. Tack för ditt råd!

[Linadoc]

Linadockanske jag springer framför loket, men jag hällde bara kokande vatten över en blandning av nypon och skott.I morgon tar jag denna fråga till beredskap. Jag har ännu inte bestämt mig för vad jag ska använda - agar-agar eller apple jam. Och jag hade redan några frågor.
I allmänhet, när jag hällde kokande vatten över blandningen, tappade jag till och med denna blandning i kokande vatten. Varför tvivlar gnagar på mig - och hur mycket av den infusionen kommer att visa sig? Det verkar för mig att det inte kommer att finnas något speciellt att filtrera där. Eller kommer skotten att ge upp sin juice till morgonen och vätskan kommer att tillsättas?
Och en annan fråga - och vad är resultatet av denna del?
I allmänhet, om jag inte har tid att få ett svar (du är inte online just nu), kommer jag att agera enligt situationen.
Py. sy. Lukten är redan fantastisk - du kan äta den med en sked!

Det verkar för mig att det inte kommer att finnas något speciellt att filtrera där.

Och jag hade samma fråga. Gjorde 1/2 portioner.

Tjejer, titta på konsistensen, du kan tillsätta ytterligare 0,5 liter kokande vatten. Jag kan inte göra det om och om igen, då måste vattnet läggas till, då är det okej. Tydligen beror det på om du samlar dem torra eller våta (respektive, vikten är en, men kvantiteten är annorlunda). Det är förmodligen nödvändigt att ange volymen, inte vikten. De ger inte juice, och sedan dränerar du ungefär samma mängd som du häller, ännu mindre. Det bör noteras i receptet.
Jag noterade allt och ändrade det till volym.

[Linadoc]

Tjejer, titta på konsistensen, du kan tillsätta ytterligare 0,5 liter kokande vatten.

Tacka, Linadoc, för svar. Allt är klart, om något, kommer jag att lägga till vatten. Och med "mstk" har jag inte riktigt räknat ut det. Är det här ett multiglas? Och ändå - "3-4mstk" är dessa skott redan frästa?

Tack, jag kokar med agar och lite vatten.

"3-4mstk" är dessa skott redan malda?

Dessa är flera koppar i monterad, ännu inte slipad form.

Tack, jag kokar med agar och lite vatten.

Liten pojke, ja, du behöver inte förklara någonting - du är en erfaren specialist, du tänkte på allt direkt

[Linadoc]

Dessa är flera koppar i monterad, ännu inte slipad form.

Linadoc, tack, nu föll allt på plats! Vänta imorgon med resultatet!

[Ludmila]

Ludmila, Jag väntar med intresse hur syltet kommer att gå. Allt fungerar bra med agar-agar, men jag har inte provat det med sylt.

Idag gjorde jag sylt enligt ditt recept och stod också inför ett antal problem. Jag tog en trippel del av skott med kottar, så jag var tvungen att nästan fördubbla mängden vatten, eftersom det inte täckte den krossade blandningen och volymen av markskott var så stor att jag var tvungen att använda två krukor)) Och jag köpte pektin med en hastighet av 3 liter vatten, så jag lämnade jag har en så härlig sirap, inte sylt. Efter att ha läst kommentarerna tillsatte jag timjan i slutet av tillagningen och spände den innan du tillsatte pektinet, för jag kan inte föreställa mig hur du kan sila den tjocka blandningen genom en sil med ett fint galler för att effektivt tömma den fluffiga rosen höfter. Jag tillsatte 2 kg socker (istället för 1,5 som planerat för 3 portioner) och jag fick 4 liter sirap, mörkbrun. Nu väntar jag på att det ska svalna för att behandla min son.