Brödtillverkare Panasonic SD-ZB2512KTS

det visade sig överföras till galleriet, kanske där kan du se det (ett foto av vaniljbröd)

Fotoet av brödet kom inte in i galleriet, det är inte där, så det laddades upp så

eh-eh-eh ... Tatyana, tydligen, jag gör något fel ... Jag ska försöka lista ut det så snart ledig tid dyker upp ... Jag försökte sätta in ett foto i meddelandet - det gjorde det inte fungerar inte ... Jag laddade upp fotot så här: "profil" - "mitt galleri" .. fotot är där, jag kollade det bara, men nu förstår jag att bara jag kan se det

- Gå till svarsmeddelandefönstret
- Klicka på den röda linjen (längst upp till vänster i fönstret) INSÄTT FÖRFATTARENS FOTO I MEDDELANDET
- Vi befinner oss i fönstret "Ladda upp filer (ENDAST DIN!)"
- Klicka på linjeknappens fil-ÖVERSIKT och gå in på "mina ritningar" på din dator
- Välj önskat foto på din dator och klicka på knappen (grön bock) "Ladda upp filer (ENDAST DIN)
- Fotoet från datorn laddas upp till ditt personliga galleri "Mitt galleri"
- Två länkar visas ovanför fotot:
1. Bild i text: - stort foto
2. Förhandsgranska - klicka för att zooma: - litet foto

- ta önskad länk (1: a eller 2: a) och klistra in den på rätt plats i ditt postmeddelande.
- tryck på SEND-knappen - fotot sätts in i inlägget på rätt plats och meddelandet skickas till forumet i önskat ämne!

INGEN FLERA ÅTGÄRDER BEHÖVS FÖRTAGAS

Detsamma måste göras för att placera ett foto i författarens recept.
- för det sista fotot av receptet tar vi länken "1. Bild i texten: - stort foto"
- inuti receptet använd länkarna "2. Förhandsgranska - klicka för att förstora: - litet foto"

Tatyana, tack så mycket för din hjälp! ... det var precis så jag gjorde allt, som du beskrev i detalj - jag klickade på den första raden, valde den, infogade den i texten i meddelandet, men som du kan se, till ingen nytta ... det verkar vara ett problem här i något annat .. försök kanske att gå igenom en annan webbläsare? .. Du kommer att förlåta viktigheten, Tatyana, och kanske kan du berätta för mig hur du tar bort ditt meddelande på forumet? .. genom att ladda upp ditt foto och se att det till slut inte stod i meddelandet, jag försökte ta bort mitt redan skickade meddelande, men förgäves.

Det postade meddelandet på forumet kan inte längre raderas. Du måste fråga en moderator eller admin.

Träna lite mer. Det kan inte vara så att jag gjorde allt som det skrevs och det fungerar inte.

Jag kommer att träna, och alla mina misslyckade försök kommer att markeras på forumet med tomma meddelanden med hieroglyfer för mig, perspektivet är glädjlöst, men jag får folk att skratta

Problemet med receptet på program 10 är fortfarande inte löst för mig, alternativet är bröd med rågmjöl, nämligen med råg, med en enkel franskman är allt bra.
Tja, inget sätt! Jag har dansat med en tamburin länge och ingenting!

Varje gång det finns en sådan skam. Det är utsökt, normalt snitt, bakat, men taket! Jag hemsöks bara av rågmjöl - misslyckande varje gång.
I receptet är jag förvirrad av den stora mängden vätska, men kanske med rågmjöl borde det vara? Bakade det med det här programmet och med rågmjöl? Jag såg en bulle vid knådning (tidigare på en dumpling), den är flytande, jag försökte lägga mjöl till en standardbulle, taket är ändå detsamma. ((((
Receptprogram nummer 10: mjöl - 350, råg - 50, salt 1 tsk, smör 1 msk. sked, jäst 1 tsk, vatten - 310 ml. (varför så mycket vatten? även om jag försökte reducera det lite, sänker taket fortfarande).
Kasta in alternativ som jag behöver experimentera med, tack!

Hej! Jag har bytt ut 255 modeller med 2512 modeller efter 8 års drift. Glädjer det andra programmet. Jag är 100% nöjd med enheten. Jag försökte baka "Borodinsky" enligt receptet https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Tja och här


och så


Används "varm" räkning av degen i serviceläge i 2 timmar. Bakning-1h30m.
Smaken är just Borodinsky.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1, berätta för oss vilken typ av varm uppgång, hur man använder den?
Och ja, mitt meddelande är högst upp - svara någon, annars skrivs den över.

Bast1nda Läs här - https://mcooker-svm.tomathouse.com/fo.../index.php@topic=394126.0 (Din landsmän skriver)

Bast1nda Jag gör med rågmjöl så här. 4: a lögner. malt + 150 ml. kokande vatten - ånga upp till rum T. 450g - mjöl c. med 180 g råg. + 230 ml. vatten. 2h l. salt. 2: a l socker. 2: a l. ister (fett) 1 timme l. Saf-moment jäst i dispensern. Programnummer 2. Resultatet är alltid 100% - det stiger till själva locket. kupolen är jämn. Prova - jag hoppas att du gillar det.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1, tack, snäll person, men jag är bara rädd för att baka det, jag har blivit kroniskt hemsökt av misslyckanden med rågmjöl i nästan 4 år! Och sedan finns det malt, jag vet inte ens vad det är och har aldrig sett det i mitt liv. En gång frågad här på forumet - vad är det? Alla skriver så enkelt, så malt är malt. I själva verket, hur kan ett asfaltbarn inte veta detta?)))))) Lard, vad är det? Jag åt inte och såg inte ens, jag har ghee från exotiska saker.
Om jag kände honom, malt, skulle jag inte fråga om honom. Vi har det inte i våra butiker - inte den där. Det finns vätska för kvass i burkar, jag köpte det till och med, jag vet inte heller hur jag ska närma mig det, jag dricker inte / gör inte kvass, för jag tycker inte om det. Jag ser en torr i en internetbutik med bryggerier i påsar på 20-50 kg, jag kan inte äta så mycket))))) Jag vill inte heller kasta bortskämt bröd till fåglarna.
Resultat: Jag borde åtminstone bemästra blandat mjöl med en liten mängd rågmjöl, och du råder mig aerobatics att bli ännu mer upprörd))))))
Jag frågar igen:
Vem bakade blandat bröd i program 10?, Berätta något om proportionerna? För mig finns det ett misstag i doseringen av vatten i receptet, och en anständig. Tja, uppenbarligen mycket 400 gram mjöl 310 vatten! Eller att hamra i en pöl längst ner på en hink och en utsmet bulle och lägga den så, utan att störa?

Bast1nda: rose: Var inte panik. Om det inte finns malt, glöm det. Gör utan det. Men vatten är fortfarande 380 ml.
Som ett resultat är jag säker. Tja, istället för malt kan du ta 5 msk. l torr rågkvass - det finns malt där. (Bör vara.) Smörsmältat internt fläskfett.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1, men kan du vätska? Jag köpte den precis, de säger att jag köpte den lite, men i tunnelbanan fanns det bara en sådan sak vid den tiden (ibland köper jag den torr!) Och den står bara, för överallt är den torr, men hur kan en vätska omvandlas till torr?
Jag får inte panik, men min pappa skulle bara skälla mig för att ha skämt bort mat! Han gillade det verkligen inte när mat slösades bort. Och med råg förstör och förstör jag redan ... och det finns ingen ände och kant, kanske är det bara inte mitt bröd, ja, inte givet.

Vätska, vad är malt eller kvass? Om kvass skulle jag inte försöka. Vilken typ av komposition finns det

Natalia, mycket beror på själva mjölet och på mätningen! mjöl skiljer sig från mjöl .. och en fråga till dig: mäter du mjöl efter volym (måttkopp) eller efter vikter? Detta är också mycket viktigt! Jag läste någonstans om detta trick, började mäta det med en elektronisk skala, och utan att använda ett måttglas blev brödet annorlunda. Och lösheten (porositeten) beror på detta, och "taket" på brödet kan vara hängande och ojämnt av just denna anledning.

[Bast1nda]

Bast1nda, fermenterad rågmalt finns i Perm på Komsomolsk på:

🔗

Jag håller alltid på med dem.

mycket beror också på jäst! Jag bakar rågbröd huvudsakligen med snabbjäst, jag bakar också bullar med Saf-Moment, bara med röda snabbverkande, ja, eller med "For muffin".

[Irina St.]

Irina St., tack, jag kan mäta mjöl, jag vet att vikt och volym är olika saker, allt är OK med det, jag har använt skalorna länge, mjölet är också utmärkt, proteinet är 13%, testade många gånger. Jäst är också normalt, från detta paket bakat är allt OK. Detta avslutade mig med att resultatet var ett misslyckande två gånger i rad. Även om Panas recept och program helt enkelt är utmärkta är jag inte den första spisen, jag har något att jämföra med. Jag är på maskinen, så jag spionerar på bullen och här på dig!
Sedan, när jag analyserade flygningen, uppmärksammade jag mängden vätska och tvivel kröp in i mig, särskilt som de skriver i nästa ämne hade Panasonic redan sådana fall i receptet - banala stavfel (råg med kli fanns också där med en skrivfel i vattnet). Här föreslog odnoforumchane där.

Program 10 finns exakt i vår modellklippning. Någonstans smög ett feltryck in.Franska allt är OK och receptet är inte i tvivel och jag bakade det många gånger - allt ordnar sig, men då bestämde jag mig för att prova en annan med rågmjöl och det finns i allmänhet olika proportioner, och ingenting tillsattes som kan kräva en sådan mängd vätska. De andra två recepten (enkla och med rågmjöl) måste du byta vatten eller mjöl i dem. Titta själv.


Amasar, tack, jag kommer att köpa kg, annars erbjöd de mig allt i påsar, grossist, för att brygga. Jag tar exakt den jag gav under länken - röd?

Alexander Svet1, flytande kvass, någonstans på forumet skrev att du kan lägga till det i brödet. Men för tillfället kan jag inte behärska det, jag stammar inte ens om Borodinsky, etc.)))))

[Bast1nda]

Bast1nda, Ja Detta. Jag köper till 2 kg, flera gånger redan. Alltid fräsch, bra kvalitet och billig. Det går bra i alla slags recept på vete-råg och vaniljsåsbröd.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, det måste finnas ett misstag i receptet! Jag bakade råg från två program, men 1, tillsatte 1 tsk. jäst, brödet blev mycket bra! Ta detta recept och baka i 10.
Lycka till!

[Bast1nda]

Var kan jag ladda ner instruktionerna för SD-2512?

Bast1ndaNatasha, vilken typ av ugn har du? profilen innehåller 2502 Så är det eller är det ett misstag ???

hmmm, Bast1nda, jag tittade bara på receptboken från min brödmaskin, allt är detsamma som på ditt foto ... Jag bakade franska, men vete med mjölkpulver (den första kolumnen på "franska"), råg i denna serie Jag har inte provat det ännu ... men om man tittar på siffrorna är förhållandet mellan mjöl och vatten i princip rätt .. rågmjöl ber om mer vatten än vete ... nu laddade jag bara HP på "vaniljsås", som var mycket förtjust i min hemlagade, men nästa kommer jag att försöka baka rågfranska .. låt oss se vad jag får.

rågmjöl kräver mer vatten än vetemjöl ...

50 gram rågmjöl tar inte upp överflödigt vatten, vilket anges i receptet, så det är ett misstag.

kanske du har rätt, Thalia .. behöver övning .. bara fascinerade mig! imorgon laddar jag ugnen för "fransk med rågmjöl" .. då avregistrerar jag mig

Flickor och jag bakade franska med rågmjöl enligt receptet från instruktionerna. Jag tror inte att jag har ändrat någonting i proportioner. Det visade sig inte alls så luftigt och högt som vete med mjölkpulver. Det imponerade bara inte på mig och jag reproducerade det inte längre.

För 400 g av den totala mjölvikten är vatten helt klart för mycket 310 g. Detta är rent vete, du kan försöka röra upp det med gott vetemjöl (högt proteininnehåll) och inte i HP. Och knåda med en degblandare så att den utvecklar gluten bra i en sådan deg, eller knåda med handtag. HP med en sådan flytande deg klarar inte. Denna smet är typisk för ciabatta. Och inte för vete-rågbröd.

Jag har fortfarande problem med receptet på program 10

Beslut HÄR

Bast1nda, Natasha, vilken typ av ugn har du? profilen är 2502 Finns det något fel ???

En ny modell startades inte, många saker startades inte här, jag kunde inte skriva en del av tekniken - det fungerar inte. startade den som stod på listan - den närmaste.

[Midja]

Midja, tack! imorgon gör jag det på morgonen! Jag älskar vete-råg och det är franska, ja, det här är smaken, så jag avslutar det. Och jag kommer att återge ditt recept, jag gillade beskrivningen och att det finns tre typer mjöl, klass.

Allt är klart med ditt forum

Allt är klart med ditt forum

Du förstår ingenting. Du har tilldelats ett separat ämne

Gennadich: jag och brödtillverkaren

Igår, medan jag skrev svaret, skjöts allt upp ... det visar sig.

det är svårt att hålla tyst, jag talar ... och så, Gennadich, jag tror att jag vet vad du behöver! inte recept och inte baka, och ännu mindre den här webbplatsen, som du kallade "döende" i din vulgaritet ... i ett konstigt kloster med din stadga? .. Du kom hit för att få hjälp och började vara uppriktigt oförskämd, du inte ' tycker inte att det här är oförskämt? .. Behöver du en tidsmaskin .. titta! .. kanske du har tur ...

Gott nytt år till alla medlemmar i forumet!
Jag väljer mellan 2502 och 2512. Jag kan inte räkna ut hur programmet 04 Basic med russin skiljer sig från det 05 Basic-fyllda brödet? Ingen mörk skorpa kan ställas in på 04.Det här är ingen särskilt viktig skillnad (det verkar för mig). Jag tittade i instruktionerna för recept för program 04 och 05 ... Kanske slutar kaminen 05 arbeta för att lägga till fyllningen, som inte kan läggas omedelbart i skopan och inte kan läggas till dispensern, utan bara kan läggas med pennor vid en viss punkt i programmet? Och vilka andra fyllningar, förutom ost, kan inte omedelbart läggas i en hink? Och igen, varför är då brödet med torkade tomater och rosmarin från receptet i instruktionerna bakat på program 05, och inte 04, om inget behöver läggas till manuellt i det?

... Jag kan inte förstå hur program 04 Basic med russin skiljer sig från 05 Basic bröd med fyllning?

Med russin utlöses tillsatsdispensern automatiskt, och med fyllningen låter en ljudsignal och du måste sätta ingredienserna manuellt.

Svetlana, tack! Så tack vare programmet med fyllningen är fördelen fortfarande till förmån för 2512

Här är min första Borodinsky

Här är min första Borodinsky

Var? : girl_wink: Och vad är receptet? Jag försöker också baka det första Borodino-brödet

Hej alla! Vi köpte nyligen KhP 2512. Två typer av bröd har redan bakats. Det blev bra! Men de köpte ugnen främst så att barnen kunde baka bullar)), de är mina "bullar". Idag började jag behärska den här riktningen och jag har många frågor ..... 1. vilket recept ska jag ta för vanliga bullar? ... Jag kan bara välja något liknande från instruktionerna ... 2. Är det möjligt att efter att du har fått den fantastiska luftiga degen ur HP kan du inte omedelbart göra bullar och baka direkt, men du måste låta den stå i 20 minuter, sedan skulptera bullarna och sedan ställa in den på 30 -50 minuter att komma upp? (så är det skrivet i instruktionerna ... alla gör det här ??? Jag bakade 20 bullar till slut i 5 timmar). Dela din erfarenhet plz

[79]

79, Jag distribuerar inte alltid i 20 minuter, men jag lägger alltid färdiga produkter så att de kommer upp i 30-45 minuter

[79]

79, 20 minuters provning efter uttag är resten av degen. Det blir då mer smidigt, det är lättare att forma det. Detta steg är valfritt. Jag kan utarbeta ett recept på bullar till 9 kopeck - ett gostrecept från sovjettiden. Jag bakar dem på det här sättet - jag lägger degen i kylen över natten (det finns mjölk så att inget blir surt under en lång tätningsperiod), så på morgonen knådade jag degen, 2 timmar för att höja degen, bilda bullar och ett annat par timmar att bevisa, baka inte mer än 30 minuter (jag har inte bakat på länge, jag har glömt lite). Smördeg är tyngre, så det tar längre tid att höja sig än vanlig bröddeg. Den första ökningen av bröd håller jag i 1,5 timmar och bildades sedan redan i ytterligare en timme.

Hallå! Jag hade en sådan fråga. Jag läste allt om Panasonic SD-ZB2512KTS. Hur är skopan i denna brödtillverkare? Särskilt vem som kan använda mycket länge. Finns det några repor? Jag överväger att denna brödtillverkare ska ersätta LG. Så den ursprungliga hinken fungerade bra i 3 år, och sedan skalade beläggningen helt enkelt av. Jag köpte den för en ersättning och efter 3 månader igen bubblor och repor. Sedan köpte jag ytterligare en och efter ett halvt år var det en ny repa. Dessutom slutade hon med russin och nötter helt baka. Endast vit och fransk. Trött på att köpa skopor vartannat år (de är mer och dyrare) och bestämde sig för att köpa den här brödmaskinen. Snälla dela din erfarenhet. Tack på förhand!

[Limonchik]

LimonchikJag tror att Panasonic-skopor är desamma. Gruvan är 2,5 år gammal - hittills finns det inga antydningar om förstörelse. De har en mycket hållbar non-stick-beläggning.

Tack, jag förstod allt. Jag behärskar ....

God eftermiddag allihop! Slutligen, och jag är mogen för en brödmaskin) Eller snarare väljer jag en gåva till DR. Erfarna bagare, berätta! 2512 skiljer sig från 2511 i två dispensrar, förstår jag rätt? överallt så olika eller ofullständiga beskrivningar. Och är det bekvämare att använda en dispenser eller inte spara pengar och ta med två på en gång?

Jag klarar mig utan automater alls och känner mig väldigt bra. Du kan vandra runt och läsa om dispenserägarna: som är glada, som skäller (vissa gör inte ett svagt brus när de öppnas). Vissa människor slutar öppna eller öppna när de vill. Nej, inte alla, förstås. Och det finns värdinnor som har slutat använda dem.Men om du verkligen vill, köp sedan med EN dispenser. Den andra är en avvikare från vilken det kommer att vara lite vettigt. Och spendera pengar på dig själv älskade. Eller köp en elektronisk köksvåg. Utan dem är det svårt med en brödtillverkare. Lycka till, Zhenya!

[Kvickhet]

Kvickhet, Tack för svaret. Jag har redan beställt vågen))) det återstår att välja en brödtillverkare, men kommer du att hjälpa till med länkarna, var du ska läsa? annars har jag redan läst hälften av forumet, det finns många bara pratare, det är svårt att hitta)

[Evgeniya]

EvgeniyaJästdispensern är verkligen inte så användbar. Jag kan helt klara mig utan det, även om det finns i min modell.

[Anchic]

Anchic, vilken modell har du? Det vill säga bättre än 2511? Och när ska man kasta jäst? det visar sig genast? eller att stå upp på natten, öppna och kasta?)))) Ursäkta, jag är fortfarande en lekman i en brödmakare))) Jag älskar ugnen i ugnen, men det har inte funnits sådana enheter än)

Zhenya, i flera år har jag bakat precis så här:
I botten av skopan krossar jag jäst, om sådan 🔗

eller häll ut om det är torrt 🔗

Sedan stänker jag siktat mjöl ovanpå dem, häll vätska (vatten, vassle) med löst salt och socker på mjölet. Och slutligen lägger jag till en skopa solrosolja.
Allt! Jag stänger locket, ställer in programmet, slår på det och lägger mig. Jag skjuter inte ens upp det. Jag slår på den efter 23 timmar. Klockan 3 på morgonen vaknar jag från den häpnadsväckande välsmakande doften av nybakat bröd, går till köket, stänger av brödmakaren, sprider det färdiga brödet, täcker det med en ren handduk och fyller det. Överraskande somnar jag lätt och sover tills väckarklockan. Vi äter frukost med lite mer varmt bröd.
Lugna omedelbart: Vätskan kommer inte att tränga igenom jästen. Mjöl kommer inte ens att passera längs väggen. Om någon är rädd för att han har läckt ut - tro det inte.
Och att läsa ... Jag försökte leta efter detaljer - det är svårt. Mycket har skrivits länge. Därför delar jag bara min erfarenhet
Lycka till!
Py. Sy. Stopudovo 2512 tar inte. Köp dig en tråd med utsökt mat med dessa pengar.