"Amber cake" äpple från T. L. Tolstoy

[Alevtina]

Alevtina, Jag bakade en sådan tårta, jag kan föreställa mig smaken, men kakans form visade sig inte vara så dekorerad. I form av 16 cm ser kakan också original ut.

[Tricia-Anastasia]

Idag gjorde jag det i en rektangulär glasform (22x15x9 cm) i en Shteba-friterare.
Hon gjorde det som kallas "bete", det vill säga hon lade ingenstans någonstans (och lade inte till något)
(för experimentets renhet).
Jag smurade formen inifrån med smör, sprider ut bitar av smör, 2 äpplen och 2 konferenspäron, skär på en spiralizer (brunn osv.).

Jag hoppade inte ut direkt, äpplen klistrade på något sätt inte, men som om det fanns en "vakuum" -effekt mellan dem och botten av formen ...
Jag var tvungen att gå med handtaget på en matsked på formens sidor (uteslutande), sedan försvann kakan.

Nästa gång måste du förmodligen dra nytta av rådet Tricia-Anastasia och lägg papper under äpplen ...

Och lägg papperet i glasskålen ändå, klipp ut en jämn cirkel, och sedan kan du räkna ut det med sidorna.

Även om du å andra sidan inte vänder på det, kan du inte sätta det ...

Här är vad som hände:




Jag stötte på kexet med en tandborste, eftersom det steg mycket under bakningen (det kröp till och med ut, det verkade, över formens nivå (även om det gjorde det proportionellt med 2 ägg)).

[lugg]

lugg, Natashavilken underbar paj! Och så hög steg från 2 ägg! Och äpplen är rika, saftiga, välsmakande.

[lugg, Natasha,]

lugg, Natasha, en utmärkt tårta visade sig vara jämn, snygg.

[Krämig-Alevtina]

vilken underbar tårta! Och så hög steg från 2 ägg! Och äpplen är rika, saftiga, välsmakande.

bra kaka visade sig och slät, snyggt

Krämig-Alevtina, marina-mm-Marina, tack!

Och så här såg han ut i uniform (innan han vred den), enligt min mening också aptitretande bra ...

Lade en lägesrapport. Bakas i två former samtidigt.

Krämig-Alevtina, förresten, utmärkt resultat!

chelokoshka, Natasha, självklart prova det i glasform. Skriv senare om du gillade det eller inte.

lira3003-RitaJag gillade den här bakkakspajen i en glaspanna.
Tack för rådet !

Förresten, äpplen-päron är på något sätt bra och går mycket, igen enligt min mening, i bakverk, rullade,
(både i "Apple Cake" och i "Tsvetaevsky" (du måste i allmänhet spira där och ingripa ytterligare efter att fyllningen har avgjort något)).

[lugg]

lugg, Natashahur bra det ser ut !!! Bra tårta! Och ugnen med papper eller inte, det är du som bestämmer på vägen. Det viktigaste är utsökt

Hej alla! I slutet fick jag händerna på detta bärnstensfärgade mirakel! Längre än att baka! Det är synd att värdinnan ännu inte är på forumet. Jag hoppas att Lyudmila kommer tillbaka ändå, och hon kommer gärna att lära sig om resultaten av våra pågående experiment i hennes fotspår, läsa recensionerna, glädja sig och titta på fotoreportagen. Jag bakade i Tortilka, tog 1/3 av receptdosen, allt fungerade bra!

Jag går till dig med en tårta också. Tacka! Tillverkad i Tortilka, tog 1/3 av receptets ingredienser. Du kan ta det på mitten. Jag bakade äpplen i 20 minuter i 3 och sedan med en deg i 25 minuter i 2,5.

[Natasha]

Jag går till dig med en tårta också.

Natasha, ja, ganska AMBER!

Flickor, och vem bakade i pizzabakaren, ingår hela portionen eller måste den reduceras?

[Natasha * Kamomill]

Natasha * Kamomill, skär äpplen, lägg dem i din pizzabakare och du kommer att förstå om du ska minska eller öka receptfrekvensen.

[Natasha * Kamomill]

Natasha * KamomillSåvitt jag kommer ihåg bakade jag en hel portion i en pizzabryggare.
Allt beror på äpplen, hur tätt de kommer att lägga sig och krympa när de bakas. Deg för 3 ägg och ett glas mjöl är inte mycket för en pizzabakare. Så Ilmira rekommenderar att sköta äpplen.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, marina-mmtack flickor. Idag bakade jag en paj med den här degen, och fyllningen är ett tunt lager citroner. Regents uniform 31cm. Och toppen av pajen fastnade till toppen av GF. Vi måste minska det. När allt kommer omkring tar äpplen mer plats än citroner.

Inte ens tre år har gått sedan jag bakade den här kakan))) i bokmärkena länge, men jag glömde allt om det, och sedan påminde du mig och äpplen visade sig vara hemma ... i allmänhet, det är mycket välsmakande!

Bakad-satt-åt!

men jag vill att hösten bara ska vara Antonovka. ja enligt detta recept. vansinnigt utsökt! tacka!

[lappl1]

lappl1, Tack Lyudochka för receptet!
Så gott! Jag bakar ofta! Flickorna kommer att ringa Lyudochka och skicka ett stort tack till dem.

[Anatolyevna]

Jag undrar om du kan baka den här tårtan i prinsessan?
Anatolyevna, Antonina, i vilken form bakade du? Hur hög är kakan?



Tittade på de sista sidorna ...
Jag vill baka en häst för pizza i silikonform i prinsessan, den ska fungera.

[francevna]

francevna, Jag gjorde bara i prinsessan i en silikonform

[Ekaterina2]

Ekaterina2, finns det ett foto i ämnet?

[francevna]

francevna, Nej jag tror....

Otroligt vacker tårta! Tack så mycket för ett läckert recept med en intressant historia!

Bakas i ett glasform på bakpapper med farinsocker på äpplen. Jag gled ut ur formen, äpplen är en fest för ögonen. Ojämnheten i kanterna är osynlig. Nu bakar jag på en pappersmugg för andra gången.

Ännu ett tack till författaren!
Tårtkakan är redo för tedrinkning.
Den här gången tillsatte jag lite russin utan att tillsätta socker i degen. Hon bakade, som alltid i Tortilka.