Fermentor Oursson FE0205D / GA

Jag dödar FSEH just nu!

Ufff, jag är långt ifrån dig ...

kvasskoncentrat, jäst, en sked socker och ...

Och jag lade inte till socker ... Jag trodde också, vi kan, nat, för jag brukade alltid lägga till, men nu bestämde jag mig för att göra allt enligt receptet. Jag ska blanda ...

I Tula Globe är fermentorerna som skokräm. 2 tusen rubel vardera.

Ufff, jag är långt ifrån dig ...

Så vitt jag känner mig själv kommer det aldrig att stoppa mig!

[ett gram]

En tesked (för x / ugn) innehåller 3 gram torrjäst - häll denna åtgärd på ett fat och dela upp i ungefär tre lika högar, här är du ett gram i varje massa jäst. Du kan också mäta 1,5 och 2 gram utan skalor
Varför bry sig och leta efter exakta skalor

Varför på ett fat?! 1/3 tesked CP är ett gram.

Tjejer, säg mig, efter vilken tid börjar kvass jäsa? Choito har stått i 12 timmar och kommer inte ens att vandra.

När jag precis gjorde kvass i en tre liters burk, stod den, stod och plötsligt började kaaaak att bubbla! Men jag gjorde det dumt med svartbröd, russin och socker. Och den vanliga burken stod bara på bordet. Det kan fortfarande jäsa .. Lägg tre jästkorn, chtoli ...

Och i går hade min man en liten grön tråd, men vi genomförde åkturen, gjorde inte någonting ännu, min man köpte grädde idag, jag lägger gräddfil när vi kommer.

I Tula Globe är fermentorerna som skokräm. 2 tusen rubel vardera.

Det där, brödtillverkare. ru inga tunnlar?!

Varför på ett fat?! 1/3 tesked CP är ett gram.

ja, det här är för dem som absolut älskar "absolut" noggrannhet och inte vet hur man helt enkelt delar upp en tesked i tre delar med kanten, det visar sig bredare i mitten

Och den vanliga burken stod bara på bordet.

Det är så varmt hemma, nu kan du lägga kvass utan jäsning. Och ta yoghurten ut till bilen en dag, den kommer att bli förbannad, den är helt rätt ...

Det där, brödtillverkare. ru inga tunnlar?!

Så jag blev förvånad!

Tydligen maskerar de mycket bra!)))

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! För första gången gjorde jag "Classic" kvass från en receptbok och läste uppmärksamt receptet. Tillsammans med alla ingredienser tillsatte jag strösocker. Som ett resultat fick jag mos snarare än kvass. Graderna var där säkert. Jag tyckte inte om det (lägg inte till socker om du inte vill få ett sådant resultat eller väldigt lite). Det är bättre än russin.

När jag bara gjorde kvass i en tre liters burk, stod den, stod och plötsligt började kaaaak att bubbla!

Vänta, jag hoppade upp från det här! En tesked socker gurglade in där, och han fräser plötsligt kaaak! Som Pepsi-Cola, jävla, tappade jag nästan en sked! Uppenbarligen svälte jästen där utan socker och slog på honom i en slagsmål, som hundar, och höjde en hel massa i en burk.
Fuy, ja, åtminstone något jäst med mig, granar.

Förresten, det luktar som utsökt kvass!
Till och med mindre än en fjärdedel tesked hälldes i jäst (jag gillar inte lukten av jäst). Jag har några russin som flyter där, och de kommer att lägga till gasen, om något.

(tillsätt inte socker om du inte vill få det här resultatet, väl eller väldigt lite)

Sent! Jag har redan ihop Pepsi-Cola!

Och varför i kvass och bröd och jäst? Enligt min mening behöver du en sak.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Tja, en tesked är inte skrämmande. Jag dunkade alla 50 gram. Det verkar för mig att när vi tillsätter strösocker efter 36 timmar och lägger det i kylskåpet, så är det där det når önskat tillstånd.En dag efter kylskåpet är det faktiskt smakligare och rikare.

[RepeShock]

RepeShock, Jag hade på något sätt antingen fel bröd, eller så vet jag inte vad, men det jäste först efter att ha bokstavligen tillsatt tre jästgranuler. Och vanligtvis ja, bara bröd, russin och socker.

[Lenus]

Lenus, kan du vänta till slutet av programmet? Jag har aldrig rört vid det, när jag uttryckte det klättrade jag inte förrän programmet var över!
Jag lägger kvass två gånger, båda recepten från boken. Jag gillade kvassen med russin, nu lägger jag den igen.

[Elena Tim]

Elena Tim, Jag ställde också en fråga om kvass ovan. Så även i slutet av programmet bubblade ingenting för mig alls. Bara det var en doft av surdeg och smaken var vattnig. Men när jag stod i kylen i 1,5 dagar blev smaken

När jag tog ut kvassen i slutet av programmet och hällde sanden, skummar den så vackert! Jag försökte det inte direkt, jag lade det i kylskåpet.
Läcker kvass efter kylskåpet!

Fuh! Läs allt Ingen vin är redo än? Samma apelsin
Du behöver definitivt en sådan sak, men om vinet smakar gott tar jag två
Luktar köket starkt av vin?

[Rezlina]

Rezlina,

Det kan helt enkelt inte lukta, för alkoholjäsning sker utan luftåtkomst (burken är ganska tät och själva enheten är stängd med lock).

Men när jag stod i kylen i 1,5 dagar blev smaken

Läcker kvass efter kylskåpet!

Sedan väntar jag lugnt.

Lyssna, flickor, kan locken på dessa burkar tvättas i diskmaskinen? Kommer de inte att spricka? Och sedan choyto jag "ochkuyu, Slaik"!

Jag har bestämt mig för att tvätta med pennor för nu.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Jag tvättade bara))

Jag tvättade bara))

Levande?

Jag läste om flytande jäst igår.
Sätt på en bananskal, på "vin"
Vi får se)

Levande?

Men ja. För att vara ärlig hade jag inte ens en tanke))).

Jag såg en sådan burk (rund) för 1,5 liter i Dzerzhinsk i Spara

Jag körde in i en spar, köpte någon form av rund burk, den passar inte långt

Jag körde in i ett spar, köpte någon form av rund burk, den passar inte lång

Aaaaaaaaaaaaaaa! Här är hon rastlös!

Förförelser !!!
Jag beställde också en jäsning. Jag ska göra hallonvin. Och samtidigt köpte jag en läskflaska till honom, också Ourson. Schaub genast - champagne flödade som en flod.
Jag väntar nu ... Och jag läser en kvist ...

Aaaaaaaaaaaaaaa! Här är hon rastlös!

Ja, jag gick inte specifikt efter henne, jag var tvungen att åka dit, samtidigt som jag åkte

Jag ska göra hallonvin.

Tja, åtminstone någon annan kommer att göra hallon, annars är jag ensam, jag är rädd om det exploderar, så det exploderar

Ja, jag gick inte särskilt efter henne, jag var tvungen att åka dit, samtidigt som jag åkte

Kom igen, berätta! Förmodligen, speciellt "för det här fallet" slog ut en hel brådskande lista?!
Jag gör det alltid.

[A.lenka]

A.lenka, hittade idag ett recept på hallonkvass. Även här kom en tanke om honom in

[MarinaK]

MarinaK, Ochakovsky Kvasenok var mycket välsmakande, hallon. Jag måste också försöka göra sådan kvass själv.

Jag har aldrig provat hallon i mitt liv, så det finns inget att jämföra med

Och berätta, snälla, påminn mig mer exakt, vilken temperatur är i vilket läge? Och då hittade jag inte denna information i instruktionerna.

[Venera007]

Venera007, kvass - 30-35 grader, vin - 20-25, jäsning - 40-42 grader.

Tjejer, så jag kan sätta dessa lägen i Shteba.
Hon har också från 30 gr.
Men jag kan naturligtvis inte göra det för vin.

Tänker högt)))

Tjejer, så jag kan placera dessa lägen i Shteba.
Hon har också från 30 gr.
Men jag kan naturligtvis inte göra det för vin.

Tänker högt)))

Mos, i Shteba är det soppa, gröt, stek, när finns det yoghurt?

Och i allmänhet, gå inte ut ur laget, Ers majestät. Vin, åtminstone, var ska man göra det?

Jag vill sätta på kvass. Behöver du täcka burken med lock?

[Sneg6]

Sneg6Olga! Ja, du måste täcka.

[Esvt]

EsvtSvetlana, tack!

Idag gjorde jag ostmjölk från receptboken. Det finns inga startkulturer, jag tog färdig yoghurt. Nu har min man försökt, sa han - du köpte en bra sak. Det blev tjockt och faktiskt utsökt.

Flickor, men jag har lite gräddfil, kan jag lägga en halvfylld liters burk?

[Ninelle]

Ninelle,
Och hur mycket grädde? Jag lägger en halvliters förpackning med grädde i en liter och 3 eller 4 msk. l. gräddfil. Det blev underbart! Nu har jag lagt in en ny del.
Jag ska tillägga: för första gången använde jag Romashkino-grädde 20%, höll den i 8 timmar - skeden är värt det (som verkligen finns där - tack vare LineDoc - du kan skära den) och utsökt sur. Nu har jag överjäst med min gräddfil och 10% gräddehus i byn, 750 g och tagit på den klockan 7 - på morgonen ser vi vad som händer.

[Antonovka]

Antonovka, Jag har mycket grädde, jag gjorde det enligt Linins recept, 600 gram grädde + 3 matskedar rysk gräddfil. Grädde är också Romashkino, men 10%.

[Ninelle]

Ninelle,
Ja, allt kommer att bli bra! Här är vad jag hittade:

lyudmia,
Luda, jag läste någonstans på Linochka att 100 g grädde är 1 timme. l. gräddfil, det är det enda sättet jag gör det nu. Och jag säger ständigt tack till henne och önskar dig god hälsa för ett så underbart recept.

kan jag lägga i en halvfull burk?

Självklart! Jag gjorde 1 liter yoghurt i 2 liter och 600 ml gräddfil i liter.