Fermentor Oursson FE0205D / GA

[vernisag]

vernisag, Irina, imorgon ska jag kontrollera temperaturen med gräddfil. På programmet höll yoghurten vattnet i mer än 5 timmar. Håller sig stabil upp till 41,5. Gräddfilsprogrammet är utformat i 36 timmar. Kanske är det samma som ditt risvinprogram.

Alla av oss, åh, åh, annars kommer det inte att vara weyyyyy

Jag skriver i morgon, försöker skriva

Gräddfilsprogrammet är utformat i 36 timmar. Kanske är det samma som ditt risvinprogram.

De gör inte gräddfil på 36 timmar
Ändrade cheli bara namnet?

[vernisag]

vernisag, Irina, vi kommer att göra både gräddfil och vin. Jag ska kolla, avsluta prenumerationen.

kvassurt-90gr.
torrjäst-0,5 timmar. l. från x. spisar
vatten-1900 ml.
russin-5-6 bitar
Efter slutet av programmet tillsätt 50g. socker och i kylen. Du kan dricka på en dag, men efter 1,5 dagar får du en riktig fatsmak.

Jag gick för att sätta ...

Och jag har russin till den här torkade aprikosen, kommer det att fungera?

Det finns torkade aprikoser, kommer det att fungera?

Uh ... bra fråga ...

Och vapche, jag insåg att jag vill ha en burk, om än samma runda, strömmen är 1,5 liter. Även en liter räcker inte för mig, men två är mycket ..., ja, kanske inte mycket, men jag vill fortfarande ha 1,5 liter. ta?

Uh ... bra fråga ...

Lenk och Lenk, hur mår du? Jag trodde att du var under Valyaissi-bordet ... Och du skriver till och med över natten ...

men två är många

Häll 1,5 liter i den, affärer)

Lenk och Lenk, hur mår du? Jag trodde att du stod under Valyissi-bordet ... Och du skriver till och med över natten ...

Jag kom ut under bordet. Hur många filtar kan det vara! Och redan verkar det som att jag till och med går smidigt. Och kanske beror det på att väggen är jämn ...

Jungfru, var fick du det?
Var är det mest humana priset för det?
Jag vill ha min kvass

Och vapche, jag insåg att jag vill ha en burk, om än samma runda, strömmen är 1,5 liter. Även en liter räcker inte för mig, men två är mycket ..., ja, kanske inte mycket, men jag vill fortfarande ha 1,5 liter. ta?

God dag! Irina, jag såg en sådan burk (rund) för 1,5 liter i Dzerzhinsk i Spara. Jag vridde den, men jag har ingen jäsning och bestämde mig för att jag inte skulle behöva den. Och tanken var att det för entoapparaten skulle vara själva saken. Kanske har vi det också?

Och vapche, jag insåg att jag vill ha en burk, om än samma runda, strömmen är 1,5 liter. Även en liter räcker inte för mig, men två är mycket ..., ja, kanske inte mycket, men jag vill fortfarande ha 1,5 liter. ta?

Och jag skulle ta ytterligare 2 liter, ja, 1,5 skulle inte skada. Är plastbehållare intressanta eller är det nödvändigt att använda glas?

Enheten är super!
Nu vill jag prova kvask, annars räcker inte tesvampen.

Jag jämförde yoghurt tillagad i oursson bomull och i Oursson jäsning till 1: 1. Ändå kommer jag än en gång till slutsatsen att enheternas mångsidighet får dig att köpa mer, för att du vill ha allt på en gång och mer

God dag! Irina, jag såg en sådan burk (rund) för 1,5 liter i Dzerzhinsk i Spara. Jag vridde den, men jag har ingen jäsning och bestämde mig för att jag inte skulle behöva den. Och tanken var att det för entoapparaten skulle vara själva saken. Kanske har vi det också?

Galina, och där hon står där, kommer jag från dacha och se om jag behöver det också.

Irina, jag såg en sådan burk (rund) för 1,5 liter i Dzerzhinsk i Spara.

I reserv? Tack, jag kommer och ser
Jag såg vackra glasburkar i Auchan, alla möjliga olika, jag ville gå. Och sparren är precis bredvid den, två steg bort, naaaada look

Jungfru, var fick du det?
Var är det mest humana priset för det?
Jag vill ha min kvass

Mashun, våra deFki har redan sopat bort allt te och det normala priset kan förmodligen inte längre hittas. De skrev att du hade 2 000 rubel vardera i någon Auchan.

Jag kommer från dacha och ser om jag behöver det också.

Du sa 29 skulle du komma tillbaka från din dacha?

Jag är alla på jakt efter ... vilken typ av kvass att göra

Jag gjorde enligt receptet
Rågkvass (Fågelskrämma)


Jag gillade verkligen det! Jag lägger till 1 msk kvassurt. l. för en 2 liters burk är färgen som för kaffe. Jag hällde den första (unga) kvassen, som Chuchelka rådde, men hällde inte ut den: Jag lägger degen på den, och det är fullt möjligt att dricka den, den är bara svag. Och igår gjorde jag den andra, det här är kvass! Klass! Jag gillade förberedelsens enkelhet: du behöver inte bry dig om skorporna, jag stekte 2 msk i en stekpanna. l. rågmjöl och trunkerat.

Jag vill ha en vacker .. eeeehhhh ...

Jag skriver inte specifikt tidsintervall, bara mycket vägledande. För det första varierar tiden mycket beroende på blandningens initialtemperatur och miljön, och för det andra har alla olika smak. Kvass är redo för mig när en aning surhet dyker upp lite och min man dricker riktigt sur. Det smakar så bra för honom.

Jag gjorde yoghurt två gånger med 6% mjölk (ett hus i byn) åh och det visar sig utsökt, tjockt, värt en sked!
I en liten Golochka gjorde jag 0,7 liter yoghurt, jästade den med yoghurt från den yoghurten (som är gjord av 6% mjölk), mjölk 3,5%, vilket också är mycket gott. Smaken är helt annorlunda och inte så tjock, men så välsmakande!
Så min lilla yoghurtmakare (bockmark) klarar sig bra

[Masinen]

MasinenDu kan köpa Masha i näbbdjur, jag gav högre rabatt och leverans är gratis. Sant eller väldigt förr eller senare.

[Olga]

Olga, tack !!

God dag! Jag vill dela min erfarenhet av att göra kvass i en jäsning. Kvass gjordes enligt receptet från boken "Kvass med russin".
Jag blandade 50 g kvassurt med en liten mängd vatten, tillsatte vatten i burkens hals (2 liter), tillsatte 100 gram russin och 1 gram torrjäst (Saf-levyur). I slutet av processen silar jag det, tillsätter 50 gram strösocker, rör om och lägger det i kylskåpet.
Kvassen visade sig vara utsökt (den blev ännu godare efter att ha stått i kylen en dag). Det smakar mjukt, med en liten mängd gas, (inte kraftfull och ser inte ut som ett fat), men vi gillade den här.

[irman]

irman,

Galina, och där hon står där, kommer jag från dacha och se om jag behöver det också.

Bredvid torkade fruktnötter.

Och är inte rabatten i näbbdjur en engång? Kan flera personer dra nytta av det? De skickar bara ett SMS: när jag beställer idag, 10% rabatt. Eller: när du beställer idag är leveransen gratis ... Det finns inga nya sms (((((

Om jag får ett nytt SMS från Platypus kan jag dela. De skickar ständigt, sedan för 10% rabatt, sedan för gratis frakt

[Esvt]

Esvt, Sveta, tack för kvassreceptet. Min nuvarande fråga är hur man mäter 1 g jäst?
Om strömmen vägs 5-6 gram och delas i 5-6 högar?

[Florichka]

Florichka, så du har förmodligen måttskedar. Du kanske glömde bort dem. Och det finns olika lodlinjer. Min tappare börjar på 1 gram.

Och nu gör jag all mjölk, förutom gräddfil, från gårdens hela opasteuriserade mjölk. Vi säljer på en dachamässa för 46 rubel / liter. Leverans varje dag. Jag kokar och lagar gröt, gör yoghurt i en jäsning, det blir så tjockt. Lägg det vid behov på en linneservett och böj den i kylskåpet så får du en ostmassa utan att koka. Jag vill också göra Matsoni och ost.

[Irina]

Irina, bry dig inte, tillsätt 0,5 timmar till 2 liter. l från x. spisar. Det kommer bli bra.

[Lilida]

Lilida, Jag har det bara från USA, det står 1/4 tsk, det anges inte i gram, okej, jag räknar ut det.

[Natalishka]

Natalishka, åh, det betyder att en fjärdesked kommer att vara precis rätt!

Men Admin-Tanya skrev: 1 skopa av en brödtillverkare innehåller 3-4 gram torrjäst.

[Florichka]

Tjejer, är det möjligt, som har elektroniska vågar, mäter hur många gram som finns i den här skeden och berättarFlorichka ? Så hon kommer att ha färre problem.

[Lydia]

LydiaJag har varit på vågen. Jag blev trött på att hänga detta 1 gram: ondskan: Och sedan bestämde jag mig för varför sådan noggrannhet, för jag gör inte något läkemedel.

[Natalishka]

NatalishkaJag insåg, tydligen kan detta gram bara vägas på smycken, så du har rätt, varför en sådan noggrannhet. Ingenting kommer att hända om det finns ett plus eller minus.

[Florichka]

FlorichkaIrina! Jag har en sked, en skala. Jag mätte upp det för henne.Jag hällde precis 1 gram från skalan i en måttsked, det visade sig att det var lite mindre än en halv tesked. Men det verkar också som att det inte behövs sådan noggrannhet här. Jag hade bara en sådan möjlighet - så jag mätte
Irina! Det verkar för mig att om du lägger till 1/4 tesked blir det bra. Russin kommer att göra resten. Jag tänker i allmänhet på hur man gör utan jäst

Jag tänker i allmänhet på hur man gör utan jäst

Men jag tänker på humlesurdeg, är det intressant? och hur mycket att sätta det då

Med hjälp av temperaturmätningar fick jag reda på att "risvin" -programmet (också 36 timmar som standard) i Galaxy är identiskt med "kvass" -programmet i Orson

Lägg kvass i Orsyusha

Tjejer, säg mig, efter vilken tid börjar kvass jäsa? Choito har stått i 12 timmar och kommer inte ens att vandra.

[Mila1]

Mila1, Lyudmila! I boken med recept för fermentorn finns ett recept på "Bröd Kvass". Här är det helt utan jäst. Jag tror att nästa gång jag ska sätta på den (jag behöver bara torka mer brödsmulor), men för tillfället lägger jag "Kvass med russin" igen. Vi gillade honom väldigt mycket. Då kan du experimentera med surdeg.

Tjejer, säg mig, efter vilken tid börjar kvass jäsa? Choito har stått i 12 timmar och kommer inte ens att vandra.

Jag satte på strömmen för 2,5 timmar sedan, den bubblar redan överallt

Även vid cha vapche vandrar ingenting, det är konstigt
Tillsätt lite socker.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! När jag satte kvassen, åkte vi och återvände precis i slutet av processen, så jag tittade inte in i fermentorn på 36 timmar. Men när jag tog ut den färdiga kvassen var burken lite ljummet (jag skulle säga vid rumstemperatur) och det fanns bubblor på ytan, men det var inte så många av dem som talade om jäsning. Men också kvassen som jag lägger på "Kvass med russin" - den vandrar inte (välsmakande, men ser inte ut som ett fat)

Jag lade kvass med russin på ett prov idag, 5 timmar har gått, det finns bubblor på toppen

Jag dreglar redan överallt och läser dig. Min enhet har fortfarande inte kommit. En av dessa dagar hoppas jag att han kommer

Jag använde brödkvasset från receptboken. 500 g bröd är mycket! Jag hade ungefär 400-450g, det här är nästan en full 2-liters burk! utbytet av kvass efter töjning är ännu mindre än en liter. Jag hällde den, fyllde den med vatten, satte den på programmet igen. Jag har redan gjort det tre gånger på samma utkast. kvass är välsmakande, stark med lukt och smak av rågbröd, men vägen ut är liten. Nu gör jag gräddfil, sedan yoghurt och jag lägger kvass på vörten.

[Natalishka]

NatalishkaJag insåg, tydligen kan detta gram bara vägas på smycken, så du har rätt, varför en sådan noggrannhet. Ingenting kommer att hända om det finns ett plus eller minus.

En måttesked (för x / spis) innehåller 3 gram torrjäst - häll denna åtgärd på ett fat och dela upp i ungefär tre lika högar, här är du ett gram i varje massa jäst. Du kan också mäta 1,5 och 2 gram utan skalor
Varför bry sig och leta efter exakta skalor

Jag har precis lagt till lite brödskorpor (det jäser bättre med dem), surt koncentrat, jäst, en sked socker och några bitar av torkade aprikoser.

Jag satte på strömmen för 2,5 timmar sedan, den bubblar redan överallt

och det fanns bubblor på ytan

Och jag har inget sådant! Cizanafiq, frågar jag dig? !!!
Då jäste inte mitt vin, nu torkar kvassen ut!
Jag dödar FSEH just nu!