Tysk potatisgryta

Tysk potatisgryta

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
Potatisar	700 gr.
Salt	smak
Mjölk	100 ml
Vegetabilisk olja	för stekning
Köttfärs (fläsk)	700 gr.
Paprika: svart och allspice	0,5 tsk
Lök	1 ST.
Surkål	700 gr.
Kummin	smak
Gratinerad ost	200 gr.

Tillagningsmetod

• 
• Vi rengör och kokar potatis. Lägg till Salt. Sedan gör vi potatismos. Mjölk (eller smör och ägg) kan tillsättas. Massan bör inte vara flytande.
• Tillsätt olja i pannan och stek malet kött något. Lägg till kryddor.
• Lägg det färdiga malet köttet i en aluminiumform. Skär lök i ringar och lägg på toppen. Nästa rad är surkål. Om du inte vrider ut det blir de nedre lagren saftigare. Lägg till kumminfrön om så önskas (jag lade inte till).
• Sprid potatismos på kålen i ett jämnt lager. Och slutligen, det sista lagret - riven ost (jag hade inte den)
• Vi skickar den till den förvärmda ugnen och bakar i 40-60 minuter tills den är gyllenbrun.
• 
• Först luktade det ömt efter potatis. Sedan intensifierades lukten. Och först i slutet av bakningen uppträdde kålaromen. Omöjligt att motstå!
• Överexponerad: potatisen är brunad och ytan är lite torr. Men det påverkade inte smaken alls. Löken kändes inte alls: den absorberade kåljuice och arom. Det visade sig två kålskikt
• Jag gnuggade inte osten och jag tycker att den är väldigt underbar utan den!

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Notera

För att hedra den fyrbenta födelsedagsflickan gjorde hon en monter med en hund

Jag lade till ett ägg till potatismos, 50 gr. smör och 6 msk. l. mjöl. Jag samlade en "låda" från potatismos. I den lade jag ut fyllningen i lager. Jag planterade en överraskning på taket: en nötkorv.
Hunden själv är också puré. Men degen ville inte behålla sin form, jag var tvungen att lägga till mer mjöl.

Log! Irisha är väldigt söt.

[Irina Dolar]

Irina Dolar, vad kan jag säga! Min skulle ha velat ha det också! Och ägarna skulle inte ha något emot !!! Du har antagligen ett roligt och vänligt liv där !!! : Trevligt och invecklat !!! Det är också gott !!! en kyss:

[Irina]

Irina, underbart recept och utförande! Jag tar till spargrisens recept
och vad är det gröna taket? purjolök?

Irina, bravo! Skönheten! Det här är fantasi, det här är hårt arbete!

[Irina]

Irinavilken fin man du är! Så mycket fantasi, så mycket tålamod! Skapa en sådan invecklad skönhet från en enkel potatisgryta ... Tack!

[Irina]

Irina, väl fört skönhet! Duktig flicka!

Flickor! Skönheter! Tack så mycket för ditt betyg!
Jag hade flera alternativ. Men jag tvekade vilken jag skulle välja
När jag började göra "båset" insåg jag att idén kanske inte skulle fungera och samlade snabbt den andra formen parallellt: ja, åtminstone något ...

Jag kommer också att säga att resultatet är smakligare (för mig, säkert) när skikten är tunna: och det bakar snabbare och du behöver inte öppna munnen för att fylla hela fyllningen. Jag älskar det när alla ingredienser är närvarande samtidigt. Det är inte kul att prova lager separat. Fel alternativ

och vad är det gröna taket? purjolök?

Natasha, även om jag försiktigt tappade alla lager, ändå började potatismos vid tidpunkten för bakning att skjuta ut något över den fastställda gränsen, och efter "frigörelsen" av produkterna från ugnen började taket förrädiskt att sjunka. På grund av detta fikade jag med gurkor för att täcka gropar och stötar. Jag markerade spår på "skinnet" med en skarp kniv (hur bra att jag köpte den! Skarp och väldigt billig) och klippte sedan av ränder-plankor.Jag lade ut dem på en servett så att överflödig fukt inte stör deras vidhäftning till bakytan. Men de försökte fortfarande glida av. Fotosessionen var i en nödsituation

Och doggie bör vara mycket högre och mer kompakt.
Han bröt sig in i ett leende ... Och sticker inte ut från båsen utan någonstans under marken.
Hon planade, planade ... drog upp, drog upp ... sedan lämnade hon det så

SKÖNHET !!!!!! Det är bara gyllene händer att göra en sådan söt av en enkel maträtt !!!!! BRA GJORT!!!!

[Irina Dolar]

Irina DolarPRIS! PRIS! PRIS!

Tack kära för ert stöd!

Här är den första delen, följt av den andra:



Potatisen krossade fyllningen anständigt så: vikten är stor, plus korven har ökat.
"Tak" är inte ett tak. Inget spår av plattorna du brukade måla

Vid andra tillfällen kan du göra mer fyllningar och växla med potatismos. Det kommer att finnas två nivåer.
Lägg det bara för att inte hänga.

Klippet är så frestande. Fusk borde gilla det!

förförisk

Ja. Och luktar gott
Att se min son klippa av den. Jag säger till honom: "Sluta! Du gör det första stycket för tillfället, och jag kommer snabbt att genomföra en fotosession ..."
Som svar på mig med en förvirrad blick ... som: "Ville du mata mig eller svälta mig?"

Annonsen var så. Där berättade männen varandra, vem på vilket sätt ... lite ... av det. En av dem säger: "Jag kan inte äta någonting förrän jag lägger ut ett foto av min mat på Internet."

Ja, ja ... först äter vi med ögonen

Jag ska inte träffa en läkare ...
Kan ta ett foto av honom för att påskynda beslutsfattandet

Grattis till en välförtjänt seger i tävlingen Sponsorens bästa recept i veckan

[Irina]

IrinaGrattis! Denna gryta kunde inte förbises och noteras.

Skål skål !!! Tack!

Hej Irina! Hur mår du?
Receptet är två år gammalt och Facebook kom ihåg dig
🔗

[Sens]

Sens, så snabbt går tiden!
Vi förbereder oss för det nya året!
Grattis på födelsedagen Chitu! Säg hej till henne!

tiden går så fort!

Tiden går naturligtvis ... Och grytan är utmärkt. Ira, tack.