Peerless Mushroom Bruschetta av Jamie Oliver

Peerless Mushroom Bruschetta av Jamie Oliver

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Färsk skogsvamp (boletus)	300 g
Vitlök	2 tand
Färsk timjan	2 kvistar
Persilja	2 kvistar
Salt. nymalt peppar	smak
Chilipeppar torr (används inte)	1 st
Olivolja	2: a l.
Smör	20 g
Citron (används inte)	1 st
Bröd	2 skivor

Tillagningsmetod

• Skölj svampen, torka med en handduk. Detta är viktigt, svamparna ska inte vara våta. Skära.
• Värm olivolja i en bred stekpanna, lägg svamp i ett lager och stek tills det är ömt.
• Tillsätt 1 vitlöksklyfta som passeras genom en press, hackade örter, krydda med salt, peppar, tillsätt smör och låt sjuda i 5 minuter.
• Tillsätt citronsaft.
• Stek brödet, gnugga med vitlök (1 tand).
• Lägg svamp på brödet.
• Recept från Jamie Olivers bok "Jamie at Home. Kitchen for a Better Life". Som alltid - inget särskilt, men i slutändan är det mycket gott.

Skålen är designad för

2 portioner

Notera

I år har vi en underbar svamp "jakt", det vill säga direkt på webbplatsen kan du plocka upp en bruschetta.)



Och det här är från skogen.)

Liknande recept

Baguette bruschetta (Valkyr)

Bruschetta med jordgubbar, sparris och fetaost (Korsika)

Bruschetta "Allt i choklad" (MariS)

[Ksyusha]

Ksyushavilka skönheter du växer upp!
Jag älskar Bruschetta också .. Och jag samlade ett par av samma svampar på min webbplats, kokade dem. Vi måste nu äta dem med bruschetta! Tacka!

Jag har bara "häxcirklar" från svampar på min gräsmatta

Ksyusha, hur vackert dina svampar växer! Och du behöver inte gå någonstans. Och min frys är full av stekt svamp! Jag vet inte vart jag ska lägga dem längre. Och så enkelt som det visar sig! Tack, Ksyusha. Frysen töms nu snabbt.

om mannen inte tar med sig nya ..

Du har fantastiska bilder, Omelochka! Och receptet finns redan i flikarna! Tacka!

[Marina]

Marina, Lyudmila, OlyaTack tjejer! : a-kiss: Jag har också flugsvampar, grisar och russula som växer.

Tatyana, och du från skogen tar med svamp med "rötter" och sprider sig, det kan slå rot.

om mannen inte tar med sig nya ..

Min man är också en älskare av den här verksamheten, men jag slåss tillbaka så gott jag kan. Bara två gånger kom vi ut i skogen. Men förra året var jag så upptagen att det inte fanns några svampar alls ... så låt det vara bättre.)

Min man är också en älskare av den här verksamheten, men jag slåss tillbaka så gott jag kan

Jag ber om ursäkt, men det blev coolt tvetydigt)))

och du tar med dig svampar med "rötter" från skogen och sprider dem, det kan slå rot

inspirerad:
- unna dig svampar ..
- nej, tack, jag gillar att samla in ..
-och jag kan och sprida ..

Ksyusha, ett foto som orsakar salivation: Jag känner hur stekt de är ute och hur saftiga de är läckra inuti)))

[Omela]

Omela, slå inte rot, har försökt. Men vi har en "svamp" skog, trots att från Moskva Ring Road, enligt olika uppskattningar (direkt eller längs motorvägen), 10-18 km. Leveransbärare, infektion, i tjugo tar de.

Ooooh, svamp skönhet !!!

Hattar måste spridas ner i rör, så kommer de att så och rota! Kontrollerade!
Och receptet är utsökt :-)

[ElenaMK]

ElenaMK, Jag har en syster som är specialiserad på dessa frågor. Växts upprepade gånger på andra ställen. Och "vildar" och från det kulturella myceliet.
Och här - och sönderdelade och grävde in, hattar och ben och stakade in i stammarna på mycelium - växer bara svampar.

Solbränna, och om lövverket värms upp före vintern, låt det snusa ut och häll i det, ja, som i en skog.

Ja, och sedan ta bort parasiter med kemi? Jag har ett område på sex tunnland och en massa byggnader på dem.Bättre vi tar ett par steg i skogen)))

gick med på!

Alla svampar, som jag lärde mig, koka först och sedan steka. Ingen frites direkt, det fanns förgiftningar.

[Irina]

Alla svampar, som jag lärde mig, koka först och sedan steka. Ingen frites direkt, det fanns förgiftningar.

Irina, beroende på vilken typ av svamp. Om det är villkorligt ätbart, var noga med att koka innan. Kantareller också. Jag har inte hört talas om förgiftning med nystekt buletus eller svamp, men svamp är en sådan sak, alla lagar mat eftersom det är lugnare för honom.)

Ooooh, svamp skönhet !!!

Luda, TACK! och vilken skönhet du har på Ave! Det är synd lite, du kommer inte att överväga i detalj.

Tatyana, fick mig att skratta!

här har vi bara portabello och champignons, som är helt smaklösa, men jag älskar svampkaviar, fyll med fläskgäng, grill och nu din bruschetta

Öh, nu skulle jag ha svamp, jag har i bästa fall russula. Men jag har sett nog, jag var glad för dig, låt det vara gott för dig!
Mistletochka, foton - en fullständig glädje

Ahhh ... vilken skönhet! Svampsvampar ...

Som alltid - inget särskilt, men i slutändan är det mycket gott.

Det verkar vara sant - inget särskilt, men jag kan föreställa mig hur utsökt det är! Ksyushenka, tack!

[Galina]

Galina, Evgeniya, tack! Nej, ja, verkligen, inget speciellt, bara någon form av magi !!!

champignons, som är helt smaklösa,

Ja?? Men jag träffade nyligen champignons .. gillade det leende.

i bästa fall russula

Gud, hur älskar jag russula !!! Ung, hård, söt !!!

hur jag älskar russula !!! Ung, hård, söt !!!

Och jag! Och jag! Jag gillar dem mycket mer än många "kungliga" svampar !!!

Berätta för mig. Tjej. Som barn kommer jag ihåg att jag sprang in i skogen från skolan, tog en påse, min mamma kommer att steka dem ... sång !!!! eeehhh .. det var länge sedan!

Ksenia, tesked och matsked för att jämföra storleken på portabello.
Egentligen kommer champignons och portabellos från samma familj, som kornbröder.
Jag gillar vita champinjoner färska i sallader och brunetter fyllda under en grill eller grill.
Jag ska laga din bruschetta med färskt bröd på kvällen.

Jag ser fram emot intryck.