Omelett med grönsaker i en multikokare Panasonic SR-TMZ550

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Kycklingägg	3 st.
UHT-mjölk 3,2% fett	80 ml
Söt röd paprika	1/2 st.
Zucchini	1/5 st.
Liten lök	1 ST.
Selleri stjälkar	8 cm
Persilja (andra grönsaker)	1 bunt
Salt, kryddor, kryddor	smak
Vegetabilisk olja	1-2 msk. l.

Tillagningsmetod

Häll olja i en skål. Slå på läge # 7. Rosta.
Medan skålen värms upp, skär grönsakerna: peppar, lök, zucchini.
Så snart nedräkningen börjar kommer multikokaren att nå den inställda temperaturen. Du kan steka grönsakerna tills de rodnar lätt.
Inaktivera läget. Vi låter skålen svalna. Och vid den här tiden, slå ägg-mjölkblandningen, lägg till den.
Hacka selleri och örter fint. Vi lägger dem med grönsaker. Vi blandar. Tillsätt salt, strö över kryddor och kryddor.
Häll grönsakerna med ägg-mjölkblandningen.
Läge nummer 8. Omelett. 20 minuter. I slutet av läget byter multikokaren inte till uppvärmning.
Öppna locket och låt omeletten svalna något så att den rör sig bort från väggarna. Därefter tar vi bort den från skålen genom att vända den på ett platt ångställ. Och från det, vänd, lägg omeletten på en skål.
Omeletten är något brunad under. Men samtidigt visade det sig vara skonsamt.

Tid för förberedelser:

20 minuter + steka grönsaker och kyla skålen

Matlagningsprogram:

# 7. Browning, # 8. Omelett

Liknande recept

Omelett med paprika och kokt kyckling i pizzatillverkaren Kalorik (alba et atra)

Omelett med grönsaker (flerkokare märke 701) (Stack)

Två omeletter (Steba DD1 och DD2) (Linadoc)

Elena Tim

Det blev väldigt färgstarkt, Mannyun! Bara dreglar!
Jag ligger och reviderar mentalt i kylen.
Jag blir för lat lite mer och jag gör och gör samma omelett. Att döma av "revisionen" har jag allt för honom!
Jag behöver bara komma ihåg programmet som jag lagar omeletter på ...

Manna

Lenok, 80-90 ° C är lämpliga för omeletter (ja, max är 100 ° C). Toka måste vara med selleri, eller hur?

Elena Tim

Tack, jag kommer att ta hänsyn till, jag visste inte att omeletter tillagas vid så låga temperaturer ... Då borde de verkligen bli ömma.
Och ja, bara med selleri! Jag älskar det i vilken form som helst!
Okej, jag har varit för lat, jag ska gå och göra lite kul.
Jag avslutar prenumerationen senare - vad fick jag med din temperatur.

Manna

Ja, ja, jag väntar, jag väntar Lenkaaa, har du redan skoka en gång?

Elena Tim

Citat: Manna

vänta vänta

A ha! Du vet hur lat efter att ha ätit! Ännu latare än tidigare!
Nuuu ... i allmänhet gick jag vilse i tre ~~Granar~~ bilder och kunde inte välja vilken som skulle skickas.
Nya, välj själv vilka du gillar bäst!

Sammanfattning: omeletten visade sig vara den högsta klassen. Något bakad i botten och mycket öm och saftig på toppen. Det är bra att jag gjorde två portioner samtidigt, annars satt jag hungrig och tittade på bilderna! Och så, uppriktigt, skav hon sin själsfrände och pladdra!
Mannyashechka, min vän, tack! Såå utsökt!
Det var som om jag körde dig för en omelett för att besöka dig!

Manna

Lenochkaaavilken skönhet, salivering redan flödade, tittar på bilderna (och förresten, jag är inte hungrig)

Nej, ja, du vet, alla mina portioner är små, alla mina recept kan säkert multipliceras med 2 eller 3

Manna

Ja, jag kom ihåg det. Jag lade ut en annan omelett med grönsaker vid 80 ° C i Philips 3060. Här är den

Citat: Manna

Och en annan populär frukost ... Omelett ...

Omelett med grönsaker

Omelett med 2 ägg och 50 ml mjölk med röd paprika, tomat, grön lök, koriander och malet rödpeppar

"Omelett" -läge. Standardinställningar: 80 ° С, 20 minuter + 10 minuter uppvärmning.

Omeletten visade sig vara mycket öm utan en enda antydan till en skorpa.

Mikhaska

Manna! Tack för skönheten och det underbara receptet!
Elena Tim! Foto - ögonen kan inte tas bort!
Flickor! Kan du berätta för mig, men att "släcka" i den gamla Panasik kommer att göra det? Och om "ja", räcker det med 20 minuter?

Elena Tim

Citat: Manna

alla mina recept kan säkert multipliceras med 2 eller 3

In-in!
Lyssna, vet du vad som är mest underbart med honom? Han faller äntligen slutligen inte! Så det var och förblev fylligt. Super äntligen!

Manna

Irisha, ska komma upp Ja, 20 minuter räcker

Manna

Citat: Elena Tim

Han faller äntligen slutligen inte! Så det var och förblev fylligt. Super äntligen!

Hans grönsaker hålls - den här gången. Och två - det överhettas inte (och sväller samtidigt), för kylning är inte så läskigt för det (jag pratar om en omelett vid 80-90 ° C).

Mikhaska

åh! Tack för det snabba svaret! I morgon vill jag uppväcka min egen. Trött på stekpannor omeletter med en evig brännskada (eftersom de bara inte ger mig)

Elena Tim

Citat: Manna

Hans grönsaker hålls - den här gången. Och två - det överhettas inte (och sväller samtidigt), för kylning är inte så läskigt för det (jag pratar om en omelett vid 80-90 ° C).

Ja, jag lade bara till lite tid, eftersom en dubbel portion var jag rädd för att den inte skulle fungera och ställde upp den i 30 minuter. I!

Irina Dolar

Mannochka, tack för den goda godis!
Du kommer definitivt att behöva ta besväret

Manna

Irisha, då väntar jag på dina intryck

divlesika

Manna, Mannochka, jag kan inte få en omelett. Idag gjorde jag: 3 ägg och 80 ml mjölk och 80 grader. Efter 20 minuter och 10 minuters uppvärmning var det nästan flytande, åtminstone steg den övre synliga delen inte alls. Låt mig påminna er om att jag har en modell 3136.
Hur skulle du rekommendera att ändra tiden eller T?

Manna

Kate, Jag förstod inte vad "vätska" betyder - inte uttråkad eller konsistensen är vattnig. Om den inte bakas kan du öka uppvärmningstiden vid 80 ° C i ytterligare 10 minuter eller öka temperaturen med 10 ° C (plötsligt är det faktiskt mindre än 80 ° C). Och om konsistensen är flytande, minska sedan mängden mjölk (kanske äggen är mycket små). Öppna inte locket under bakning.

divlesika

Tja, jag öppnade inte locket, med vätska menade jag - det ser nästan exakt ut som när det hälldes i en multikokare, det vill säga rå) Jag tog mjölk enligt receptet ...
Första gången, när jag gjorde 6 ägg, ställde jag av misstag också 20 minuter 80 grader - naturligtvis förändrades det inte alls. Jag ökade den med 110 grader och lade till, jag kommer inte ihåg det, 15 minuter chtoli .. Så han höjde sig upp till halva nivån på skålen. Men ändå ville jag baka den vid din rekommenderade temperatur, och det är verkligen intressant att uppleva omelettens "icke-fallande".

Manna

Kate, Jag gjorde inte en omelett 3196, så det är svårt för mig att gissa vad som är orsaken. Om du vill laga mat vid 80 ° C men om 20 minuter är omeletten rå, måste du öka tiden. Hur mycket? Det beror på omelettens fuktighet med de ursprungliga parametrarna. Utan att se resultatet är det svårt att ge råd om något.

afnsvjul

Flickor som lagade mat i "gamla" Panasonic vilket läge som ska väljas och tiden, annars är jag rädd för att göra ett misstag i temperaturen, jag vet inte var, vilken

Det enda jag insåg är att bakningsläget inte fungerar. En sådan omelett är underbar !!!!!

Midnight lady

afnsvjulvarför är detta "bakning" inte lämpligt? Jag gör alltid en omelett med grönsaker till bakverk. Jag har en Panasonic 10. Först, grönsaker i 30 minuter på bakning (beroende på hur många grönsaker, du kan mindre, du kan mer, i genomsnitt 30 minuter), tillsätt salt, kryddor, blanda, häll omelettmassan och baka i 15 minuter (om från 1-2 ägg) eller 20 minuter (om mer än 2 ägg.)

afnsvjul

Midnight lady, tack. Och jag har en Panasonic 18. Och din omelett sväller inte? Är det samma som Manna?

Midnight lady

afnsvjul, omeletten stiger, men efter kylning faller den av lite och ser ut som på bilden. Men med tanke på att du har 18 Panasonic är det bättre att förkorta tiden för bakning, eftersom massan är mer fördelad längs botten, vilket innebär att den kokar snabbare.
Jag läste diskussionen ... Om 80-90 grader, så är detta "Quenching" snarare eller till och med uppvärmning.

divlesika

Manna, det verkar ha visat sig nu en omelett Det verkar vara - för utseendemässigt har det inte ökat, jag vet inte om det är nödvändigt eller inte.Men det blev mest ömt, nästan krämigt)) Jag har definitivt inte ätit sådana omeletter än! Istället för grönsaker stekte jag lök med svamp. För 6 ägg använde jag 90 grader inom teknik. 30 minuter.
Och jag ville också fråga dig - spelar det någon roll hur man piskar ägg-mjölkblandningen? Jag har det vanligaste mixerbenet, praktiskt taget i volym ökar inte omelettmassan.

Manna

Kate, Jag piskar med bamiks, och han piskar kyld mjölk väl. Denna effekt kan inte uppnås med en konventionell mixer. Om du vill ha en perforerad omelett, slå sedan äggen med en mixer så att de höjer sig och kombinera dem försiktigt med mjölk.

I allmänhet ... det är konstigt att du skriver i detta ämne, i Panasonic. Jag lade ut omeletten och i avsnittet Phillips ... som ... jag ska titta.

Hittade det. Det finns en vaktel, visar det sig.

divlesika

Citat: Manna