Curd tårta i en Panasonic multicooker

[Judi]

Judi
Och jag sänkte sockret till 1/2 kopp, mitt tyckte om det!

Jag tittar och tittar på bilderna av keso-kakan, hur tjejerna gör det, det verkar för mig som om jag är ganska liten (post 250), kanske är den så lång i en liten tecknad film, eller gör jag något fel? ? Jag har 5 cm och det är det (tecknad stor)

LOLA! Flickor! Tack för det underbara receptet! Det visade sig första gången - och jag närmade mig honom med sådan försiktighet ...


Klippet var inte särskilt framgångsrikt - handtagskrokarna (al head?) Kan inte justera photoap-t


Bakad i en liten MV - för 500 g keso. All teknik är receptbelagd. När h-z 20 min. öppnades - den var högre än senare när den svalnade. I den kylda formen är tillväxten 5 cm. Smaka förstås !!! ja .. bara utsökt! Strukturen på ett riktigt gott skum.
Tack för receptet och matlagningstips!

[Tack till Lola och alla som diskuterade receptet!]

Och det här är min kaka Tack till Lola och alla som diskuterade receptet!


Jag gjorde från:
750 g keso (hemmamarknad)
150 ml gräddfil (20% fett)
150 ml socker
150 ml lättpressade tinade körsbär
3 höga matskedar stärkelse
5 stora ägg
en nypa salt och vanillin
Smält bitter choklad på toppen (en tredjedel av baren)
Vispa proteiner enligt Tortyzhkina vetenskap som för maränger
Tjejer, jag älskar er alla!

[Lola]

Lola, tack för ett så underbart recept. Här är min improviserade, MV jag har lite

Tillverkad av 500 gr. Valio keso 0,3%, sockertopp 1/2 kopp, 4 ägg, tillsatt stärkelse. Han bakade i 60 minuter och stod sedan i 20 minuter som förväntat. först var jag högre, sedan en åsna, men ganska lite. Dekorerad toppen med jordgubbar och gelé för kakan, färdig, tillsatt lite agar för att vara säker.

Jag försökte det, utsökt. Och eftersom den är gjord av mager ost, då bara 126 kcal, socker kan sättas även jag tror mindre.

Den här kakan gick inte för mig, åsnan, så fort jag stängde av ugnen (jag öppnade inte ugnen), blev upprörd, gjorde allt enligt receptet, mina händer är inte så skickliga som dina, det är synd.

agata116

vi bakar denna tårta i en multikokare, en annan teknik för ugnen.
där nedsänks behållaren med kakan i en behållare med vatten
Jag bakade inte, kanske hittar jag en länk till dig-
🔗
har du flera?

Fu-f, jag försökte också denna ostmassa i tecknad film. Det här är min första bakning i den. Jag var väldigt orolig, för efter att ha läst ämnet insåg jag att receptet inte är så enkelt som det verkar, då med keso är det fel och sedan med stärkelse. Jag försökte ta hänsyn till alla kommentarer på detta recept, som kom från värdinnorna som provade det. Och se, kakan visade sig! Först var det generellt enormt på höjden, troligen 12-15 centimeter - jag stötte upp locket, sedan, när det svalnade, föll det två gånger (jag kunde inte motstå - jag öppnade locket 15 minuter efter bakning), men det fortfarande förblev mycket frodig och lätt, troligen i höjd 7-8 cm visade sig. Jag tog inte en bild längre - det finns så många mästerverk här att mina helt enkelt skulle ha gått vilse

Men ändå tack så mycket för receptet och dess detaljerade diskussion.

Hallå!
För inte så länge sedan blev jag den glada ägaren till en multikokare, men tyvärr en liten. Och om du lagar gröt, potatis, soppor i en långsam spis, finns det inga speciella problem med mängden ingredienser.
Idag återvänder min dotter efter en sommarflykt till sin mormor, jag vill verkligen skämma bort henne med något gott. Jag hittade ditt recept, jag blev väldigt eldad, men jag förstår att det är bättre att inte experimentera med kvantiteten, så att kvaliteten inte lider. Berätta för mig, kan någon laga en tårta i en liten multikokare och veta hur mycket du ska lägga där?

[BuNa]

Hallå, BuNa .
Här är en länk för att göra denna tårta i en liten tecknad film:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0

Lycka till

Och tack för receptet från mig !!!!
Tidigare bakade jag en sådan smaskigt i ugnen och vände mig att sätta mig. Och med serieteckningen förvånade detta mästerverk alla med sin höjd! Förra gången jag bakade den, torkade jag vanlig keso och allt fungerade!

Och jag bugglade. Allt blev fantastiskt.
Frågan är - hur mycket kakan helst borde vara. Jag mätte mitt mästerverk - 6-6,5 cm.
Anses detta som lite litet?

Jag bakade den.
Min första måltid är från MV.
Jag har det som en ostmassa. Är det så det ska vara? Mycket bra. luft...
Det väntade inte på att det skulle svalna helt, eftersom det fanns en kö vid MV.
Socker är för mycket för mig. Om jag lägger hela glaset nästa gång, skadas inte skålen?
Med nötter, mycket bra utsökt. Så russin frågas här.

Lola, tack.

[alyona]

alyona
Grattis! Vilken start! Jag kan föreställa mig vilken fortsättning det kommer att bli!
Jag har det som en ostmassa. Är det så det ska vara? Mycket bra. luft...
Det borde vara så ...
Socker är för mycket för mig. Om jag lägger hela glaset nästa gång, skadas inte skålen?
Jag minskar alltid mängden socker, enligt min mening drar smaken bara nytta av detta ...

jag gjorde det 🔗 Jag hade verkligen inte tillräckligt med stärkelse, så jag lade en påse vaniljpudding där, gjorde den igår kväll, öppnade den på morgonen med ett sjunkande hjärta och oops ... allt är super, men det smakar som en dröm

[fugaska]

Tack till författaren för en sådan utsökt dessert !!!! Så gott!!!! Speciellt med hallonsås !!!!
Särskilt tack till fugaska för länken till detta underbara ämne!
Mycket, mycket välsmakande !!!
Tack alla för förklaringar och råd om hur man förbereder detta mirakel. Jag satte 1 glas socker (jag gillar inte mycket godis), jag tog mager ost, massan innan införandet av proteiner var torr, jag började till och med oroa mig om allt stämde, jag lade de vispade proteinerna i en tecknad film, och resultatet är väldigt jämnt !!! Här är en.

Tack för receptet för ostkaka ... I mitt första experiment fick jag fortfarande ett fel - en liten kaka fastnat i botten av kastrullen. Kanske överexponerad efter avstängning. Kan du snälla berätta för mig om du oljer botten innan du bakar?

Jag smörjer den med vegetabilisk olja för alla fall. men jag tar alltid ut den väldigt snyggt, prickar på sidorna med en plastspatel, ibland måste jag göra flera omgångar i en cirkel tills den (kakan) äntligen faller ut och det är förmodligen omöjligt att överexponera den - efter bakning låt den värmas upp i 20 minuter, stäng sedan av den och jag öppnar inte locket i cirka 20 minuter, sedan 20 minuter med locket öppet och sedan låter jag kastrullen svalna i ytterligare 20 minuter - bara då tar jag ut kakan

[sweeta]

Kan du snälla berätta för mig om du oljer botten innan du bakar?

sweeta
Jag "går" bara lätt på botten av MV med en bit smör.

Jag smörjer lite med smör (vanligtvis ghee, för det smakar bättre med keso). Men i allmänhet, om jag inte är lat, så skär jag helt enkelt ut en cirkel från pergamentpapper tydligt längs botten av kastrullen - och då hoppar säkert någon kaka ut.
Och papperet lossnar väldigt enkelt.

Tjejer, så berätta för en liten MV att minska antalet produkter eller hur?

Jag gör det på kexbasis, a la cheesecake. Tre timmar efter att ha stängts av grep den huvudsakliga keso bra, men kexdelen, verkar det för mig, är inte upp till bakning. Jag rör vid det med fingret och det klibbar lite. Kanske finns det en mängd test för mycket för en liten MV?
I allmänhet bestämde jag mig för att sluta baka ... Jag slog på den för bakning i 15 minuter och gick till sängs, på morgonen ser jag vad som hände ...

Degen är klibbig ändå, nu ska jag lägga den i kylskåpet, så att den bättre skulle fånga ... något jag fortfarande är upprörd ...

[Fisk,]

Fisk, Jag gjorde det aldrig på kex. Hur kan du röra vid den här delen? kex längst ner eller högst upp?

Kexbotten på den keso. Jag gjorde åtminstone just det. MEN keso är tung och kexet är lätt, så det flöt upp på väggarna.

[Fisk,]

Fisk, Det verkar som om de gjorde det på Good Cook, det finns en detaljerad direkt beskrivning. Kanske åka dit?
Jag kan bara inte föreställa mig hur allt händer.
Man kan rita en analogi med en ko, men där är degen tung och kexdeg är lätt.
Och sedan, i en multikokare, är toppen alltid fuktig, den bakas inte. Kanske har allt redan bakats länge?
Eller så behöver du inte hälla degen på botten.
Jag till exempel. när jag gör en ostkaka från Lola (förresten sänker jag den till 3 ägg - jag har en liten MV) - jag vänder den alltid, byter upp. Sedan visar sig den obakade delen längst ner och på toppen - en vacker brun

:) Men nu har du fått en ovanlig keso-kex efterrätt "Zebra vit-gul". Det kommer att vara utsökt i alla fall.
Om det inte är så vackert - med smält choklad på toppen - kommer ingen i livet att förstå att det inte var tänkt så!

Så jag har också en liten och jag minskade den också för att pröva pennan, så att säga. Vänder du på den och bakar den eller serverar du den bara upp och ner?
Och att du var tvungen att hälla en svampkaka på toppen?

[RybkA]

RybkA
Jag bakade den här kakan flera gånger på en kexbas, allt var bra ... Jag gjorde allt som Lola här: 🔗
Endast mitt hem utan stöd gillar det fortfarande bättre 🔗, hon stör dem i den här kakan ...

[Liten fisk]

Liten fisk, Jag vänder på det - och så tjänar jag "uppåtriktad skönhet". Jag bryr mig inte.

Jag har fortfarande avslutat det! Jag skulle lägga den i kylskåpet, men sätta tillbaka den på bakning i 40 minuter
Ingenting brann, utan bara bakat, för själva kakans sidor började röra sig bort från kastrullen. För mig är detta den viktigaste indikatorn att ingenting kommer att behöva plockas ut.
Så här var han upp och ner.

Sedan vände jag på det och ...

Jag bestämde mig för att dekorera ...

Och det här är ett snitt. Höjden längs sidorna är 6 cm, i mitten 5 cm.

[Liten fisk]

åh ja Liten fisk! bra gjort!
vilken skönhet!
i chokladdroppar och precis som allt gick ner! - deg på sidorna, deg på botten ... smart tjej!

[Liten fisk]

Liten fisk, det tredje fotot är fantastiskt! Och klippningen är utmärkt! Så jag ville ha en ostkaka ...

Kakan smakar mycket ömtålig - det är säkert! Stort tack till författaren
Först, så snart den första biten klipptes ut, luktade jag lite ägg, men sedan försvann denna nyans spårlöst.

i chokladdroppar och precis som allt gick ner! - deg på sidorna, deg på botten ... smart! [/ storlek]

Det låg verkligen som att beställa. Även om jag bara hällde på kexdeg först och applicerade keso. Det senare visade sig vara tyngre än kexet och tvingade det ut på sidorna. Därför är sidoväggarna tjockare och det undre lagret är mycket tunt.
Jag räknar med hur mycket ska jag baka den nästa gång? Om han inte nådde 65 minuter före villkoret.

Och det fanns inga spänningsfall av en slump just nu? Jag har det alltid på 65 minuter. bakad.
Prova 65 + 20

Hej tjejer !!!!
I eld för att laga denna tårta
Jag är rädd att det inte fungerar, jag läser hela Temka, det finns ett par frågor:
Keso Huset i byn säljs inte i vårt land, men de flesta använder det i recept. Han är inte grusig? 5,5%, eller hur?
Är det bättre att ta keso med ett fettinnehåll på 2,5 eller 9%?
Och gräddfil borde vara fetare, eller tvärtom, hur många procent är det bättre att ta 15,20 eller 25% i allmänhet?

Jag har aldrig bakat keso-bakverk, men då blev jag eld, jag vill verkligen prova, jag är rädd att det inte fungerar ...
Tack på förhand för dina svar!

[Marjushka]

Marjushka
Välkommen till vårt forum! Gå med!

Keso "Domik v derevne" (ibland 5,5% fett och 0% fett) är pasty, inte kornigt, ungefär samma konsistens har "Diet" keso som säljs i den så kallade "tarmen" (för en kaka är det också bra). jag gjorde detta KAKA MED REGLERAD VIKT MARKNADSFÖR OST, visade sig bra, inte värre än pasty. Fettinnehållet i keso och gräddfil är helt efter ditt gottfinnande. I den färdiga kakan återspeglas fettinnehållet bara i smaken, för min familj föredrar jag antingen medelstort fett eller ostmassa och gräddfil 10-15% fett. Om du vill få en krämigare smak, ta gärna den fetaste kesoosten och den fetaste gräddfilmen, i allmänhet är det en fråga om smak ...

[Marjushka]

Marjushka
Välkommen till vårt forum! Gå med!

Keso "Domik v derevne" (ibland 5,5% fett och 0% fett) är pasty, inte kornigt, ungefär samma konsistens har "Diet" keso som säljs i den så kallade "tarmen" (för en kaka är det också bra). jag gjorde detta KAKA MED REGLERAD VIKT MARKNADSFÖR OST, visade sig bra, inte värre än pasty. Fettinnehållet i keso och gräddfil är helt efter ditt gottfinnande. I den färdiga kakan återspeglas fettinnehållet bara i smaken, för min familj föredrar jag antingen medelstort fett eller magert ostmassa och gräddfil 10-15% fett. Om du vill få en krämigare smak, ta gärna den fetaste kesoosten och den fetaste gräddfilmen, i allmänhet är det en fråga om smak ...

Tack så mycket!!!!
Vi i St Petersburg har aldrig sett keso i "tarmen"
Jag kommer att experimentera

och jag t.ex. Jag använde aldrig pasta - jag observerade det på något sätt inte heller hos oss. Jag tog det vanliga - både marknad och fabriksproduktion, kornig. Hon "mjukade upp" den med en mixer. Det viktigaste är att det inte är surt, väl och inte torrt

[Marjushka]

Vi i St Petersburg har aldrig sett keso i "tarmen"

Marjushka
Eller kanske har du bara inte uppmärksammat honom? För tydlighetens skull ser den jag köper ut så här:

🔗

Ta en närmare titt, säkerligen säljer du en liknande ostmassa, men om inte, ta någon, resultatet blir fortfarande underbart!

och jag t.ex. Jag använde aldrig pasta - jag observerade det på något sätt inte heller hos oss. Jag tog det vanliga - både marknad och fabriksproduktion, kornig. Hon "mjukade upp" den med en mixer. Det viktigaste är att det inte är surt, väl och inte torrt

Så här hittar du ett sådant gyllene medelvärde så att det inte är surt och torrt och inte korn
Tog 9%. Jag ska försöka börja med honom för nu

[Marjushka]

Marjushka
Eller kanske har du bara inte uppmärksammat honom? För tydlighetens skull ser den jag köper ut så här:

Ta en närmare titt, säkerligen säljer du en liknande ostmassa, men om inte, ta någon, resultatet blir fortfarande underbart!

Tack så mycket!
På samma sätt har jag aldrig sett det, jag kommer naturligtvis att titta närmare på det
I Ukraina såg jag (till exempel) sådan glass i rör, vi har aldrig sett det förut.

Hittills bestämde jag mig för att prova med ett lite enklare recept och med 9% ostmassa.
Jag tog receptet så här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...40021.0
Idag ska jag göra det, jag hoppas att allt kommer att ordna sig.
Och sedan tar jag upp det här receptet, det är mer intressant och "heaped up".

[Lola]

Lola, tack för receptet, jag gillade det väldigt mycket.
Bakad i ugnen i 180 minuter i 60 minuter. Det visade sig vara en väldigt luftig och lätt tårta, inuti finns bananskivor.

[Wolchebnica]

Wolchebnica , vilken vacker tårta du har kommit ut och vad som är fantastiskt i ugnen! Och det föll inte alls och böjde sig inte. Många klagade på att efter att ha bakat i ugnen håller den fortfarande inte och faller av.

[RybkA]

RybkA tacka! Jag lämnade kakan att svalna i ugnen, täckte inte över den under bakning. Och för att vara ärlig, efter att jag stängde av ugnen, kakade kakan lite, men i allmänhet visade det sig inte vara kritisk. Eftersom kakan fortfarande är väldigt luftig. Och jag vill också notera att bakade bananer har en specifik smak, nästa gång skulle jag hellre lägga till bär

Jag är ny här, men jag har länge bakat en ostkaka i en långkokare. Min familj gillar det verkligen. Jag vill säga ett stort tack här till författaren för en sådan underbar tårta

Här! Speciellt registrerad för att fråga dig runt !!!
Jag vill verkligen försöka, men jag vill verkligen inte misslyckas! I slutändan, hur många ägg är bättre - 4 eller 5? Jag vägde ägget - jag har 70 g!

[mila_sav]

I slutändan, hur många ägg är bättre - 4 eller 5? Jag vägde ägget - jag har 70 g!

mila_sav
Jag tar till och med 80 gram 5 bitar! Så djärvt lägg 5 ägg!

Berätta för mig, vilka proportioner att ta i en liten tecknad film?

[Natusichka]

Natusichka, Jag gjorde exakt en halv portion - om äggen är 70-80 g, sedan 2 st. resten delades i hälften, om den var liten, sedan 3 stycken.

[Ira,]

Ira, Säg mig, är det gott? Min mamma vill ha en keso-gryta, som de brukade ge i dagis: hög och luftig.Natasha gav mig länkarna, men jag läste det där, hon klarar sig bra, medan andra ... inte alltid ... Och jag vill ge henne ett mycket bra recept. Vilket är bättre?

[Ira,]

Ira, Säg mig, är det gott? Min mamma vill ha en keso-gryta, som de brukade ge i dagis: hög och luftig. Natasha gav mig länkarna, men jag läste det där, hon klarar sig bra, medan andra ... inte alltid ... Och jag vill ge henne ett mycket bra recept. Vilket är bättre?

Denna tårta drar inte på en gryta, den ser mer ut som en souffle

[Celestine,]

Celestine, Jag förstod allt. Och vad drar då?