Cupcake solig

Cupcake solig

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
premiumvete mjöl	500 g
ägg	6 st
raffinerad solrosolja	200 ml
socker	250 g
kefir	300 ml
vanilj socker	1 msk. l.
markgurkmeja	0,5 tsk
russin	100 g
bakpulver	15 g

Tillagningsmetod

• 1. Häll kokande vatten över russin.
• 2. Vispa ägg med socker
• 3. Tillsätt kefir
• 4. Tillsätt olja
• 5. Blanda mjöl med bakpulver, sikt i en skål med flytande ingredienser.
• 6. Kasta russin i en sil / durkslag eller helt enkelt tömma och skaka
• 6. Tillsätt gurkmeja, vaniljssocker, russin i degen
• Baka vid 165 grader i 45 minuter.

Tid för förberedelser:

15 min förberedelse + 45 bakverk

Matlagningsprogram:

Konvektion

Notera

Måttligt sött / som gillar sötare - öka sockret med 50-70 gram /. Istället för russin kan du använda vilken fyllning som helst - nötter, torkade bär.

Min deg är utformad för två former - stora och små. Jag bakar alltid i ugnen på "Convection" -läget i två former samtidigt, tar den lilla ur ugnen efter 20 minuter, den stora fortsätter att baka i ytterligare 25 minuter. Lilja och fjärilar bakade i nordiska varor. Kan ersättas med valfri form 10 koppar (krysantemum, ros, hjärta, etc.) + 3 koppar (korgar, smörblommor, djurpark).

Mycket aptitretande cupcake! Och riktigt soligt!

Tack, Irina. Vi ser fram emot sommaren !!!

Cool muffins

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, Fin muffin! Tack för receptet! Jag har också en sådan silikonform. Chot Jag har inte bakat i den på länge.

Vilken vacker muffin !!! Bokmärk det, tack för receptet !!!

Tack tjejer! Denna cupcake är enkel, öm, för varje dag för te. Receptet har aldrig svikit mig! På grund av gurkmeja ser det mycket fördelaktigt ut i snittet / bettet /.

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, en överdådig muffin! Jag gillade det väldigt mycket! Kefir muffins är alltid så framgångsrika!

Super super super cupcake! Så soligt, varmt. Ett mycket korrekt namn. Idag har vi snö ute och -6, grå och deprimerande, så frågan "Vad ska vi baka?" inte stod, insåg jag omedelbart att detta är det, vad vi behöver för att höja vårt humör och humör.

[Flickor]

Flickortack för beröm !!!
ShaKsAKsenia, du har en underbar muffin! Och ett väldigt, väldigt vackert foto!
(Det är bra att även vid -6 ​​hemma finns en sådan lyxig lilja!)
Tack för att du visade oss bakverk!

Åh ... Upprörd ... Tack. Utan dig skulle det inte finnas något foto

[ShaKsA]

ShaKsA, fantastiskt foto! 100% motiverar författarens titel!

Jag gjorde halva normen - formen på hjärtan (nordisk) och i silikonformade muffins (6 stycken), dessutom 2 till i Ikeevsky-muffins. totalt: 14 st. från en halv portion. Det visade sig bra, och vackert och gott. Mannen (som faktiskt inte gillar muffins) sa att han diskret åt 6. Tack för receptet!

[Barmamam]

Barmamam, glad att jag gillade det! god hälsa för dig och din familj!

Jag bakade detta recept i ett bikupa. Det gick inte. Vid bakning steg mitten mycket, sprucken. När jag skakade den ur formarna flödade degen från dessa sprickor. Förvaras i ugnen längre än vad som anges i receptet. Hon klippte av dessa toppar, lade tillbaka dem i formarna, satte dem att baka igen. Naturligtvis fungerade inte skönhet efter det.
Bakas också i fjärilar. I dem steg mitten också i en kon. Det är sant att de inte knäckte.
Berätta för mig, vad kan vara orsaken?
Innan dess bakade jag enligt olika recept - det fanns inga sådana berg.

[Rezlina]

Rezlina, Jag har en bild i andra recept bara där läsk, och inte bakpulver. Det kan också bero på kefir / antalet kefir-svampar / bakterier, början / slutet av hållbarheten /. Deg i fjärilar inte mer än 1/3 av formen, sprid den från mitten till hörnen.Konvektion / blåsning i ugnen är obligatorisk, det minskar tillagningstiden med nästan hälften. I allmänhet är degen inte särskilt flytande så att den rinner ut ur sprickorna? Jag vet inte ens vad jag kan föreslå? Jag upprepar, jag bakar detta recept upprepade gånger, för att vara ärlig, jag är inte uppmärksam på varken kefir eller märket mjöl - allt fungerade alltid

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, ja, här, och jag läste att det alltid visar sig och bakas :) men för mig är det rakt, hur vulkanen visade sig att jag var så bedövad att jag till och med glömde att ta en bild
Jag lägger ett bakpulver. Och vid konvektion.
Och hur ser degen ut i konsistens?
Kupform för hur många koppar? Jag har ännu inte förstått vilka koppar jag ska mäta?

Det är hur mycket deg jag lägger i. Jag tog en bild så att jag senare vet hur mycket jag ska lägga

[Rezlina]

RezlinaNär jag såg dina foton förstod jag allt, det handlar inte om kefir, ugnen etc. Du har en mycket tunn deg! Jag vet inte vad jag ska anta, receptets proportioner verifieras exakt. Kanske äggen var av högsta kvalitet / där det också finns två äggula ägg? Degen ska vara som tjock gräddfil. Tack för att du testade receptet. Det är synd att det misslyckades

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, tack! Tydligen är det äggen. Jag kommer att försöka igen, eftersom kakan visade sig vara utsökt. Efter omskärelse och bakning 😜