Glass med balsamvinäger

Glass med balsamvinäger

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
socker	200 g
vatten	125 ml
äggulor	5 delar
kräm	550 ml
balsamvinäger	2 matskedar

Tillagningsmetod

• 	Förbered en sirap från vatten och socker, sirapen ska vara tät, när du droppar i ett glas vatten ska en boll finnas kvar
  	Slå äggulorna tills de blir vita. Jag hade hemlagade ägg, äggulorna var ljus orange, färgen på bilden av redan vitnade äggulor. Häll sirapen försiktigt under omrörning omedelbart. Tillsätt vispad grädde.
  	Tillsätt balsamvinäger och lägg i en behållare i kylan.

• Vi äter med mosade jordgubbar. Jag gjorde jordgubbar utan socker.
• God aptit, alla.

Notera

Glass har aldrig omrörts under frysprocessen. När jag tog ut den från frysen hämtades glassen lätt med en sked och smälte snabbt. Det blev väldigt gott.

[olgea]

olgea, glassen är utmärkt! Jag kan föreställa mig hur utsökt det är med jordgubbar!

och jag skjuter balsamico i alla desserter. älskar honom. tack för receptet!

[olgea]

olgea, glassen är utmärkt! Jag kan föreställa mig hur utsökt det är med jordgubbar!
Bara vad är det med grädden? De finns inte i beskrivningen av beredningen.

Irina, tack, jag saknade precis grädden. Vi lägger till dem före balsamvinäger.

tack för receptet!

Ira, tack, jag hoppas att du gillar det, om du lagar det gillade jag det verkligen.

Och vilken balsamvinäger? ljus eller mörk?

Och vilken balsamvinäger?

Anya, mörk.

Tacka! Super, annars gillar jag inte mörkt i sallader, men jag hittar var jag ska fästa det))))

Tacka!

Snälla, Anya. Hoppas du gillar det.

[olgea]

olgea,
Jag kan inte ens föreställa mig att kakaosmaken ges genom tillsats av balsamvinäger till glass
Jag kommer definitivt att försöka

[Midja]

Midja, Natalia prova det - det är riktigt gott. Tacka.

[olgea]

olgea, Olya, det tillagades av Det är så ... så ...
Fantastisk delikat smak! När jag blandade in ättika och smakade på det, krånglade jag ... skyndade ... kort sagt, häll det i glassmaskinen snabbare, annars skulle jag ha ätit allt "FÖRE" Gjorde en halv portion för ett prov.

Det finns inget foto, för min "hink" från glassmakaren var inte frusen och ingenting hände med den varma blandningen. Hälls i formar och i frysen. Akuraten var redo för middag och åt självklart

Min dotter och jag gillade det verkligen, men min man inte. Jag tänkte, varför? Och ... Balsamvinäger gav en aning om alkohol och surhet, min man gillar inte alkohol i desserter och sura söta smaker också, men jag älskar det är allt Så vem kommer att laga mat, kom ihåg
Även om min man inte tyckte om det åt han snabbt sin portion

Jag vill säga om sirapen: enligt min mening är det inte nödvändigt att göra den tät, den kan ha medelhög densitet eller mindre. Täta blandningar dåligt och klumpar / trådar förblir som harts. Jag var tvungen att filtrera den i en glassmakare och sedan suga disken från detta sockerharts.

Slå ENDAST äggulor och grädde med en mixer. INSÄTTA SIRUP MED EN SKED !!!
Jag brände min mixer. Tja den gamla kastade inte ut samma, jag kommer att samla en av de två.

och jag skjuter balsamico i alla desserter.

Ira, tack för idén! För att inte framkalla familjekonflikter lägger jag separat till mig balsamvinäger

Olya, det tillagades av Det är så ... så ...

Natasha, det är fantastiskt att vi gillade det.

din del snabbt

Min också, även om han sa - ja, som ingenting - men åt lite.

Täta blandningar dåligt och klumpar / trådar förblir som harts.

Kanske blev det för tätt? Det blandades bra med mig, utan klumpar, trådar och mixern försämrades inte. Jag kollade sirapen med ett glas vatten, eftersom bollen stod kvar i flera dagar, så jag tog av den.
Natasha, tack för att du litar på receptet.

Kanske blev det för tätt? Det blandades bra med mig, utan klumpar, trådar och mixern försämrades inte. Jag kollade sirapen med ett glas vatten, eftersom bollen stod kvar i flera dagar, så jag tog av den.

Jag kollade också sirapen på bollen i ett glas vatten.
Olya, hällde du sirapen varm i äggulorna? Jag var rädd att koka äggulorna, väntade lite och hällde sedan in.

Olya, hällde du sirapen varm i äggulorna?

Natasha, genast. Min man hjälpte mig, hällde en tunn ström och jag arbetade med en mixer.