Kokos yoghurt och cocktails baserat på den

Kokos yoghurt och cocktails baserat på den

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Kokosflingor	100 g
Kokande vatten (eller kokande mjölk, grädde)	2 koppar 250 ml.
Tillsatser efter din smak: kanel, bär och frukt, sirap ..

Tillagningsmetod

• Återigen är allt väldigt enkelt. Bättre att laga mat vid lunchtid.
• Häll kokosflingor i en behållare, som du sedan kan täta tätt. Häll kokande vatten över - vatten eller mjölk, efter din smak. Kom bara ihåg att kokosnöt är en mycket kaloriprodukt. Täck omedelbart behållaren och låt stå på bordet tills det är varmt. Slå sedan med en stavmixer. Visste dåligt. Slå för att inte döda vår mixer. Täck igen och lämna den över natten.
• Slå bra igen på morgonen. Spånen är mjukare och lättare att piska.
• Då agerar vi som önskat - du kan sila den väl om massan inte är trevlig för dig. Eller så kan du lämna det - det finns många användbara saker som jag gjorde. Yoghurt görs bäst på kvällen: lägg till en hög tesked probiotisk till ett glas vätska (eller vätska med massa) (yoghurtkultur - en matsked naturlig yoghurt eller acidophilus, gräddfil, yoghurt)
• När allt kommer omkring är det inte så viktigt för en yoghurtkultur vilket protein man ska trivas med!
• Och vi lämnar det för natten bara på bordet, såvida det naturligtvis inte är varmt i lägenheten, det vill säga över 25.
• På morgonen, så snart vi vaknade, lade vi den i kylskåpet. Och efter en dusch får vi en trevlig cool kokosnöt yoghurt till frukost.
• Ska vi mobba? Allt är som vanligt: ​​det är möjligt med kakao, det är möjligt med sirap, men det är möjligt som jag - basilika, kanel och en jordgubbsros!
• God aptit och hälsosam mat!

Tid för förberedelser:

dag

Matlagningsprogram:

blandare

Notera

Mycket näringsrik. MEN även för dem som går ner i vikt är sådan yoghurt tio gånger mer användbar än köpt och baserad på komjölk.

Nu lite information från Internet:
Gillar du yoghurt, men är upprörd över att mjölkkvaliteten är hemsk och mjölken i sig är skadlig?

Lyckligtvis finns det en enkel och mycket, mycket god lösning - yoghurt baserad på kokosmassa eller spån (eller nöttermjölk)!

För att få krämig yoghurt bör du hitta unga (aka thailändska) kokosnötter.
Du kan förbättra "krämigheten" av sådan yoghurt genom att lägga till tjock nöttermjölk - speciellt från cashewnötter, du kan försöka göra detsamma separat på basis av mjölk eller snarare cashewkräm ... men du bör alltid komma ihåg att enklare komposition, desto lättare är det för vår kropp att få maximal nytta av godis!

Kokosnöt är en superhälsosam produkt, med superhälsosam olja och proteiner, den är särskilt idealisk för alla som har en felaktig sköldkörtel (hypotyreos är en otillräcklig sköldkörtelfunktion) - för sådana människor (som ofta blir kalla, inte sover bra) , blir ofta trötta och kan ofta inte vakna utan kaffe) proteinfrukostar som kokosnöt yoghurt är perfekta.
Korrekt kokosnöt: helt brun, utan spår av mögel (vitaktig), ögonen på toppen av huvudet kan täckas med underväxt, mycket vätska stänker inuti, och när du genomborrar ett av hålen (det är bekvämt att använda en vin korkskruv) kommer vätskan att bli trevlig och söt. Om vätskan smakar obehagligt ska kokosnoten kastas.
I kylen kan yoghurt stå upp till tio dagar (bär, honung, vaniljextrakt eller kryddor läggs bäst till varje portion separat).

Jag är fshock! Får jag ta en liter? Och det smakar surt också. Luktar det som kokosnöt?
Glöm inte att köpa spån
Och om det redan finns färdig kokosmjölk, kan den jästas?
Är det tjockare än mejeriprodukter?
Krypte iväg för att lida och lida ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, du slutar aldrig förvåna dig med ett urval av helt nya rätter.Jag skulle aldrig ha gissat om en sådan produkt, jag använder sällan kokosflingor, och då bara förutom kakor, men här är en god och hälsosam delikatess. Notera !!!

[Bro]

Bro-Natulya hej !!!! Glad att se dig!

Får jag ta en liter?

så jag har redan ... åt hälften av det ..

Och det smakar surt också.

som yoghurt. graden av syra regleras av jäsningstiden. men gjorde det i en yoghurttillverkare - överexponerad. kanske från värmen i lägenheten, som jag uttryckte det på natten

Luktar det som kokosnöt?

otrolig doft

Och om det redan finns färdig kokosmjölk, kan den fermenteras?

teoretiskt enkelt

Är det tjockare än mejeriprodukter?

Jag har aldrig ansträngt mig - all nytta ligger i massan. och tillsammans med massan - mycket tjock.

Irina, du slutar aldrig förvåna dig med ett urval av helt nya rätter.

ja det visar sig. bara en familj med olika smaker och behov. du måste snurra.

Jag skulle aldrig ha gissat om en sådan produkt, jag använder sällan kokosflingor, och då bara förutom kakor, men här är en god och hälsosam delikatess.

för upptäckten - jag slickade alltid läpparna på kokosmjölk i burkar. och det är dyrt - skräck. men här visar sig allt vara enkelt.
Jag älskar lukten och smaken av kokosnöt

Notera !!!

Jag blir väldigt nöjd om jag gillar det

[Tumanchik]

Tumanchik, God dag. Jag älskar kokosnöt väldigt mycket! Jag har redan sagt det. Endast spån visade sig vara 60 gram, låt oss prova det här. Tack för det fantastiska receptet.

Täck igen och lämna den över natten.

Det blir inte surt, eller är det varmt hemma?

Det blir inte surt, eller är det varmt hemma?

tills det inte finns någon surdeg i den, blir den inte sur. medan det bara sväller och mjölk erhålls
det skulle vara bättre att sätta strömmen till lunch, då blir det bekvämare i tid. men det är bättre att jäsa exakt på kvällen kl. 23-00, förstås

Så lunch är densamma! Allt är helt enligt rekommendationerna!

det är bättre att jäsa exakt på kvällen kl. 23-00, förstås

Jag kommer att försöka under dagen och i kylen på natten. Vi får se vad som händer.
Tack för hjälpen!

Jag kommer att försöka under dagen och i kylen på natten.

exakt ... tiden tar slut
vad finns i kylen? specificera!

Det visar sig att jag nu har hällt spånen, slå ner dem på kvällen och lämna dem på bordet över natten. På morgonen slår jag det, lägger till surdeget, lämnar det på bordet. Yoghurt kommer att vara redo på kvällen eller på natten. Jag lägger den i kylskåpet. Alla så eller skruvas upp något?

[Tumanchik]

TumanchikO Gud! Återigen ett mästerverk!
Men vi respekterar kokosnöt väldigt mycket och korn stör inte oss, så receptet är bokmärkt för studier och genomförande!

Det visar sig att jag nu har hällt spånen, slagit ner dem på kvällen och lämnat dem på bordet över natten. På morgonen slår jag det, lägger till surdeget, lämnar det på bordet. Yoghurt är klar på kvällen eller på natten. Jag lägger den i kylen. All So eller skruvas upp något?

Det är rätt!
det är ännu mer intressant - på kvällen kan du prova hur jäst bra och

[Tumanchik]

TumanchikO Gud! Återigen ett mästerverk!
Men vi respekterar kokosnöt väldigt mycket och korn stör inte oss, så receptet är bokmärkt för studier och genomförande!

Vikulya
Jag möter dig redan som en vän!
VÄNTAR !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, då kommer jag definitivt att skriva vad som hände.

[Tumanchik]

Tumanchik, då kommer jag definitivt att skriva vad som hände.

var säker!

Ira! Bra recept! Så jag ville prova det direkt! Ser väldigt snygg, fräsch och aptitretande ut! Jag skriver inte ens om smaken, jag känner smaken, gudomlig, för dem som älskar sur mjölk och till och med med en tropisk accent! bravo!

Ira! Bra recept! Så jag ville prova det direkt! Ser väldigt trevligt, friskt och aptitretande ut! Jag skriver inte ens om smaken, jag känner smaken, gudomlig, för de som älskar sur mjölk och till och med med en tropisk accent! bravo!

tack min kära,

Åh, det här är jag väldigt lublu Endast chipsen har stigit i pris väldigt mycket (Det är sant att jag nyligen har gjort av färska kokosnötter - för större fördel)
Råvaror - både spån och massa - innan jag häller kokande vatten maler jag i en kaffekvarn - synd om blandaren))

Irländsk, klass! Visst, trots allt kan du göra utan spån, men gjord på basis av kokosmjölk kommer jag att försöka idag

Visst, trots allt kan du göra utan spån, men gjord på basis av kokosmjölk

oh Irisha, försök. mycket intressant resultat

Råvaror - både spån och massa - innan jag häller kokande vatten maler jag i en kaffekvarn - synd om blandaren))

tack så mycket för rådet !!!!!!!!!!!!!!!

Jag skulle vara glad om det kommer till nytta

[Tumanchik]

Tumanchik, Jag ska definitivt försöka, plötsligt måste den äldre smaka. Tack så mycket.

[Tumanchik]

Tumanchik, Jag ska definitivt försöka, plötsligt måste den äldre smaka. Tack så mycket.

Olga mycket till råd. så hakad. spånen går direkt. i varmt väder kan det kokas snabbare. Vid lunchtid, mala på en kaffekvarn, häll kokande vatten över den. Rör om kvällen och lämna över natten. Redo på morgonen. Jag filtrerar inte ens - jag älskar denna massa. Det blir ömt och utsökt.

Ett annat intressant recept tack vare Irochka !!! Tog bort i bokmärkena!

Ett annat intressant recept tack vare Irochka !!! Tog bort i bokmärkena!

Jag tog det till bokmärken! Tack, Ira, du är min fynd !!!

Jag tog det till bokmärken! Tack, Ira, du är min fynd !!!

och du är min
bara jag gör det nu lättare. hur går det - skriv

Tack, definitivt! Och då tappar mina händer rakt, men här hittade jag recepten och stödet !!!

Tack, definitivt! Och då tappar mina händer rakt, men här hittade jag recepten och stödet !!!

Leah, vad är du ... Vi har en mycket trevlig atmosfär här, de kommer alltid att hjälpa och stödja!

Irina, förlåt mig, snälla, men ingenting fungerade för mig
Jag gjorde allt som i det första inlägget, lade bara jästen i yoghurtmakaren i 7 timmar (det är kallt i köket nu). Vid utgången fick jag en stratifierad sur vätska med kokosmassa.

Irina, förlåt mig, snälla, men ingenting fungerade för mig
Jag gjorde allt som i det första inlägget, lade bara jästen i yoghurtmakaren i 7 timmar (det är kallt i köket nu). Vid utgången fick jag en stratifierad sur vätska med kokosmassa.

Tanya allt är elementärt. Som med alla yoghurt har främmande bakterier trängt in. Ibland kan det också "snota" i det här fallet
Försök, om du naturligtvis vill, inte hälla kokosflingorna med kokande vatten utan att koka i vatten. Nu är det enda jag gör. Sterilisera yoghurtmakaren. Och allt som du kommer att doppa i framtiden yoghurt skållar så mycket som möjligt.
Istället för sterilisering sprider jag nu läskvatten och låter den stå i minst 15 minuter för att torka den rakt. Sedan tvättar jag bort det med vatten. Jag tillsätter kokande vatten i mikrovågsugnen så att den kokar och kokar lite. Sedan skakar jag av det - det torkar snabbt. Jag skållar skedarna och mixern väl.
Och det är naturligtvis tillrådligt att laga mat enligt receptet.

kokta igen och tog resultatet mer detaljerat!
det är värt att notera att detta är mjölkfri yoghurt. därför bör du inte förvänta dig den vanliga smaken av mjölkyoghurt från den. men det ser mycket ut som honom när det gäller massan. värm inte upp den. rumstemperaturen är optimal. speciellt på sommaren.
här är en sidovy av den färdiga yoghurten gjord exakt enligt receptet

vätskan stratifieras naturligt när den fettiga kokosmassan och vattnet blandas. grädden stiger uppåt.
här är ovanifrån


nu blanda det bara. slappna av och njut. med eller utan tillsatser är det fortfarande mycket gott!