Lammpuff paj i Travola och Princess pizza tillverkare

Det är säkert!

Lena, här är min paj. Med fläsk, bakad i en form i 30 minuter. Jag väntade på mer rodnad. Degen är mycket öm och välsmakande, den flakade som den borde. Berättade för min man att du hade lammkaka. Han sa att han också vill. Tack för pajen

Wow! Och du bakade den i en separat form, eller hur?
Verkligen, lät hon inte botten överkoka på 30 minuter? Det här är mycket goda nyheter!
Och om du verkligen vill att kakan ska bli ännu mer röd, försök att borsta den med ett ägg i hälften med vatten innan du bakar. Jag riskerade inte det, jag var rädd att det skulle tätas mot locket, men han tänkte inte. Därför gillade jag inte riktigt utseendet på det. Och med äggboden - äntligen en bild: blank, rödaktig - härlig!
Åh, Lyudochka, jag är så glad att du gillade det, jag kan inte säga det direkt!
Tack för fotorapporten!

Ja, jag bakade i den form som de köpte på Ozone, billigt. Jag köpte den på Pyaterochka för 140 rubel. Botten blev inte rödaktig mycket, det kunde ha varit mer. Och jag smurade lite på toppen med ett ägg, men väldigt lite var jag rädd för att det skulle brinna. Nästa gång smörjer jag det rätt. Jag gjorde degen i en halv portion, delade upp ägget och smetade resten med min hand. Hon började mäta mjöl med en burk, men en halv burk är fortfarande ingen noggrannhet. Som ett resultat är det många pratare kvar. Nästa gång kommer jag att mäta i gram

Elena, vilken jättegod))) dreglar! Kan du använda smör istället för margarin till degen?

[Natalia]

Natalia, https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426292.0
här pratade hon om smör och rådde varumärket margarin

Botten blev inte rödaktig mycket, det kunde ha varit mer

Jag har intrycket att din prinsessa bakar noggrannare än min. På 30 minuter utan en silikonmatta, men med ett ägg! Ja, jag skulle ha ett kol kvar här nafik.
Bara skojar, naturligtvis, uppenbarligen, uppenbarligen är begreppet "krispig skorpa" annorlunda för alla. Någon älskar mörkare, någon lättare. Jag tillhör den senare.

Hon började mäta mjöl med en burk, men en halv burk är fortfarande ingen noggrannhet. Som ett resultat är det många pratare kvar. Nästa gång kommer jag att mäta i gram

Fan, jag ska bara gå rakt och än en gång mäta hur mycket mjöl som finns i en liters burk.

[Natalia]

Elena, vilken jättegod))) dreglar! Kan du använda smör istället för margarin till degen?

Natalia, tack!
Du kan byta ut det, men det blir sååå fett. När allt kommer omkring finns det inget smör mindre än 72,5% fett. Och margarin är 55%. Skillnaden är enorm.

[Natalia]

Natalia, https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426292.0
här pratade hon om smör och rådde varumärket margarin

Åh, Lyudok, jag märkte inte ditt inlägg.
Pruvetic!

Jag gjorde bara ett litet misstag här

och kyss?

Tja, jag har inget margarin, jag köpte den förra gången för 10 år sedan, jag går från färdiggjorda eller ändrar fyllningen till inte fet ??? Potatis med lök eller vad ???

Helen! Hjälp dig själv till min paj också

Jag har allt som det borde vara - med lamm och lök! Jag bakade också den första pajen i form i mer än 30 minuter, den var från ugnens kalla tillstånd, blev nästan inte brun. Och den andra var rak utan ett substrat i en het, sätt den så snabbt, den var så stekt, vacker, men jag tog inte en bild längre, för dofterna var sådana att magarna kramade
Helen, det här är väldigt gott, låt mig kyssa dig
Förresten, min deg var stygg, jag tror att margarinet var väldigt mjukt och vätskan översvämmade. Men jag är inte rädd för honom (deg) i någon form, jag klarade mig
Tack igen !!!

[Natalia]

och kyss?

Tiz min tutlik!

Jag har inget margarin, jag köpte det för sista gången för tio år sedan, jag går från färdiggjorda eller ändrar fyllningen till inte fet ??? Potatis med lök eller vad ???

Jag ber om ursäkt, av någon anledning fick jag inte ett meddelande från denna tråd igår kväll och jag såg inte ditt inlägg.
Natalia, ja, gör det med krämig. Igår pratade jag med min mamma, hon säger att en gång, om jag inte ville springa efter margarin, gjorde hon den här degen i smör, och det verkade som om inget fruktansvärt hände. Men du förstår att alla har olika smak, och det är mycket möjligt att du kommer att gilla degen i smör. Hur som helst, tills du själv försöker, kommer du inte att förstå om det är för dig eller, ja, det är nafik. Bara om jag var du skulle jag lägga lite mindre olja, säg inte 400 g utan 350 g, speciellt om det är 82% fett.

Jag har allt som det borde vara - med lamm och lök!

Åh, ja, med fårkött är det bara en sång, inte en paj.
Tanya, jag gratulerar dig och jag är väldigt glad att pajerna blev en succé!

Förresten, min deg var stygg, jag tror att margarinet var väldigt mjukt och vätskan översvämmade. Men jag är inte rädd för honom (deg) i någon form, jag klarade mig

Det är därför jag föreslår att du väljer hårda margariner, de är lättare att arbeta med. Men du är redan professionell, så du bryr dig inte vad margarin tycker om dig själv där!
Tack för fotorapporten. Jag är sååå glad att du gillade det!

[Flickor]

Flickor, Jag vägde än en gång mjölet i burken, det visade sig 550g. Men eftersom alla blir mer flytande, då skrev jag 550-600 g i ingredienserna - bara om mjölet är annorlunda för alla.
Ja, och också, så att du inte får den falska känslan av att du har svullna vätskor, tillade jag, precis som en brandman, i receptet att efter att du hällde hela talaren i degen, det visar sig vara blött och klibbar något för dina händer. Det får INTE vara torrt! Annars får du inte en öm fläckig deg i pajen utan sprött, smulande borstved.

Flickor, jag har inte heller ättika essens, jag har varken styrka eller önskan att räkna. Så det är vad jag hittade)) Kalkylator för beräkning av vinäger. 1 timme l. 70% ättika = 0,55 matsked (15 ml volym), medan det är nödvändigt att subtrahera vätskan med 0,484 volymen på en matsked)) ja, i alla fall räknade räknaren så)) Jag förstår att det helt enkelt är omöjligt att minska det så exakt, men det finns åtminstone en möjlighet att föreställa mig ungefär hur mycket 9% ättika som behövs.
🔗

[celfh]

celfh, Tatyana, jag förstod rätt vinäger 9% är en matsked ??? Jag gillar inte idén :-) :-) :-) Jag sitter i tanken :-) :-) :-)

Jag förstod rätt vinäger 9% visar sig en matsked ???

Natasha, 1 tsk. 70% essens = 8 tsk vinäger 9% (dvs 9% får vi om vi spädar en del 70% essens i 7 delar vatten)

Galinochka tack så mycket !!!! Och sedan Cho jag var förvirrad !!! :-)

Jag bestämde mig för att linda in korv i den här degen. tror du att det kommer att fungera?

[Maryana]

Maryananaturligtvis kommer det att göra! Mer kaaak!

[Lenochka]

Lenochka, kakan är fantastiskt utsökt !!!
Något växte inte tillsammans med min form och vackra design, jag gjorde allt enkelt: Jag rullade ut mer av formen och kopplade den i mitten, inte helt, men så att en öppen cirkel skulle förbli)) Jag bakade i ugnen i 50 minuter. Nu har min man den här favoritkakan, oavsett utseende))
Tack så mycket för receptet

Och jag gjorde korv och keso med den här degen, mycket välsmakande och cool. Jag kommer inte att säga för korv, men min man slog till på ett ögonblick)))

Jag säger inte för korv, men min man slog till på ett ögonblick)))

Jag tvivlade på att degen fungerade. Det fanns en korv i frysen, och jag bestämde mig för att kontrollera om den skulle exfoliera eller inte. Jag tror att om degen inte fungerar, gör jag den med filo. Jag lindade en enda deg på en korv och bakade den. Min man gillade det verkligen))

[Lenochka]

Lenochka, kakan är fantastiskt utsökt !!!
Något växte inte tillsammans med min form och vackra design, jag gjorde allt enkelt: Jag rullade ut mer av formen och kopplade den i mitten, inte helt, men så att en öppen cirkel skulle förbli)) Jag bakade i ugnen i 50 minuter. Nu har min man den här favoritkakan, oavsett utseende))
Tack så mycket för receptet

ha! Stor belyash visade sig! Jag önskar att jag kunde skjuta allt i munnen ...
Tanya, jag är väldigt glad att du gillade det!
Förresten, du kan äntligen inte bry dig om formerna, den här kakan i sig håller perfekt sin form utan några sidor. Precis när hon samlade det kommer han att förbli så och till och med resa sig. Och om du fortfarande bakar i ugnen, smör det sedan nästa gång med ett ägg och strö med sesamfrön - skönheten blir extraordinär, den blir rak blank!
FSE, jag vill också ha en sådan pyrooooooh!

[Maryana]

Och jag gjorde korv och keso med den här degen, mycket välsmakande och cool. Jag säger inte för korv, men min man slog till på ett ögonblick)))

Maryana, tack! Jag är mycket nöjd med att du också gillade degen.

[Lena]

Lena, tack för rådet)) Jag kommer definitivt att använda det nästa gång))))

Elena tack för receptet. Jag har bakat den för tredje gången, men inte med lamm, men med fläsk, men ändå mycket välsmakande och vackert! Det finns ingen jämförelse, men min Travola misslyckas inte. Gillar verkligen. Jag vill ha samma, men laga den med keso.

[Larissa]

LarissaTack så mycket för din feedback!
Jag är redan bokstavligen en valps glädje över det faktum att degen gillas av dem som har provat det.
Och fyllningen spelar ingen roll här. Baka med vad du vill, även med kål (naturligtvis med förkokt).

Lenochka, tack så mycket för ett annat underbart recept !!!!!!
Jag bakade det bara och klippte det precis där. Det är ett mästerverk !!!! Det är väldigt, väldigt gott !!!!
Jag gillade verkligen degen !!! Det visade sig vara skiktat, krispigt på toppen, men ömt och saftigt inuti. Smaken är mycket ovanlig, passar bra med köttfyllningen. För mig är denna deg ny, men från och med idag blev jag kär i den med uppriktig kärlek och det verkar länge. Jag känner att denna deg kommer att ha en underbar allians även med söta fyllningar. Det här är en så dum sak !!!! Mmmmm !!! ...
Jag gjorde allt strikt enligt receptet, den enda avvikelsen var att istället för lamm hade jag köttfärs. Jag ville naturligtvis ha fårkött, men ... det regnade så hårt idag att jag inte ville lämna huset alls. Jag kan säga att det blev mycket välsmakande med nötkött också! Närvaron av lök gav saftighet, och naturligtvis vill jag notera att kryddor är mycket väl valda för min smak: både deras sammansättning och deras kvantitet.
Lenochka, jag vill också uttrycka min tacksamhet för att i receptet ange en mycket exakt mängd av dess komponenter och för en detaljerad beskrivning av själva den tekniska processen. Att laga mat enligt sådana recept är ett riktigt nöje !!!
Tack så mycket inte bara från mig utan också från min familj !!!

P.S. Jag tänker redan på allvar att det är dags för mig att lära mig att sätta in foton i mina meddelanden, för jag vill verkligen dela sådan skönhet och läckerhet med alla! Naturligtvis försöker jag förmedla mina känslor i ord, men jag tror att det skulle vara mer övertygande med fotografering.

Otta pooost! 🔗
Olga, tack så mycket för en så smickrande recension!
Jag sitter bara med gåshud av nöje!
Jag är väldigt glad att du gillade det. Jag älskar också degen väldigt mycket, detta är ett av mina favorit- och mest framgångsrika recept.
Det finns en till, men jag kan inte få allt ...
Och jag lär dig hur du sätter in bilder, om du vill. Jag slänger den på en personlig om en halvtimme, okej?
Tack igen för din feedback. Sååå trevligt!

[Elena Tim]

Elena Tim, och jag, jag vet inte hur

Åh, Herre, jag sprang här ... Jag glömde nästan nafik!
Shcha, jag matar och skriver min vattenkanna.

Tack, Lenochka! Jag kommer vara väldigt tacksam!
Till mig, snälla, på "du". OK?

Jag kan inte låta bli att dela ännu en glädje av mig. Nu när resten av kakan har svalnat visar det sig att bli ännu godare! Mannen kommer tyst från tid till annan, skär av bitarna. Jag säger till honom: "Låt oss värma upp den", och han: "Den här kakan är väldigt god och kall!"
Lin, det är sant, degen är helt enkelt ojämförlig. Och jag, en oförbättrad söt tand, kan redan föreställa mig hur utsökt det blir med äpplen! Tack, kära du!

Åh, till din hälsa, Olenka! Min äter också dessa pajer kalla. Även efter kylskåpet värms det sällan upp.Det är sant att de sällan når kylskåpet, förutom att om jag bakar en mycket stor paj - på hela den stora ugnspannan, så har den en chans att komma in i kylen.
Det är det, jag gick för att skriva ...

Lenchik! Hurra! Hände!
Acceptera rapporten! Här är han min snygga !!!

Jag är så glad att ord inte kan förmedla det. Nu kan jag infoga bilder. Uraaaaaaaaaa !!!!
Lenochka, tack !!!!

Åh hospadya ... Jag skulle hellre inte lära dig !!!
Fan, jag vill äta nu.
Olga, tack, det är en fantastisk tårta! Jag tvivlade inte!
Jag, tittar på dig, tvålade också upp spisen i morgon. Jag gör två på en gång!

Olga, vilken smart tjej, hon bakade sådan skönhet! Ett sådant foto är realistiskt, högra händer kliar igen för att upprepa Lenins mästarklass!

vilken smart tjej, hon bakade sådan skönhet!

Eugene, tack !!!

raka händer kliar igen för att upprepa Lenins mästarklass

Så jag kommer också att upprepa igen. : nyam: Det är värt det!

Olga, tack, det är en fantastisk tårta! Jag tvivlade inte!

Tack, Lenochka! Det är därför jag fick det.

Åh hospadya ... Jag skulle hellre inte lära dig !!!

Åh, och det ser utsökt ut ... Jag ska försöka göra det i ugnen.

Det kommer att bli vackert i ugnen. Bara du behöver smörja med ett ägg (det blir vackrare).

ja du fig

... översvämmade hela Claudia med saliv ...

Jag gjorde samma deg, ha tålamod.

Och återigen går jag inte hit, det är fascisternas död, inte ett recept! !!!
Lenchik, jag är Cha Liu !!!

Jag gjorde samma deg, ha tålamod.

Bry dig inte för mycket, jag accepterar dig ändå.

även utan pajen.

Detta är döden för fascisterna, inte ett recept

Berätta inte för mig, Ksyusha. Igår såg jag nog av Olkinas foto, så i dag bakade jag själv. Jag gjorde också degen och köttfärs är färdigt, men det är redan Irkino. Hon lovas en pyroch.

Så är det hela tiden, alla de bästa barnen ... åh, Irkam ...

Bry dig inte för mycket, jag accepterar dig ändå.

även utan pajen.

Tois, kan jag lämna pyroken hemma?

Elena, jag hittade inte något idag i 70% vinägeressensbutik. Var kan jag hitta henne? Kan du ersätta det med något?