Brödkakor "Kaffe med körsbär" (bakverk Tortilla Chef 118000 Princess)

Brödkakor "Kaffe med körsbär" (bakverk Tortilla Chef 118000 Princess)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
För bröd:
Nygjordt kaffe	100 g
Mjölk	60 g
Tårta från färdigt kaffe	1 msk. l.
Kakao	1 msk. l.
Naturlig älskling	1 tsk
Bergsalt	1/2 tsk
Fullkornsmjöl	90 g
Vetemjöl	170 g (+/- 10 g)
Färsk jäst	8 g
(* Eller torrjäst	1 tsk)
Pitted körsbär från sylt	60 g
För att dekorera kakor:
Färska (eller färska frysta) körsbär, gropade	500 g
Naturlig körsbärsjuice eller körsbärssyltensirap	1 msk. l.
Hemlagad tjock grädde	1 msk. l. för 1 st.

Tillagningsmetod

• Steg 1.
• Beredning av körsbär.
• 1. För dekoration.
• Vi tar färska frysta körsbär ur frysen för dekoration:
• 
• Eller tvätta dem färska och ta bort benen.
• 2. För testet.
• Vi tar ut gropade körsbär från sirap till sylt. Vi lägger dem på en tallrik med flera servetter för att ta bort kvarvarande sirap:
• Vi tar bort servetterna. Vi väger 60 g körsbär:
• 
• Steg 2.
• Vi förbereder kornkaffe:
• 
• Låt det svalna till något varmt tillstånd.
• "Torr" rester från kaffebryggaren:
• 
• En matsked kaffepress:
• 
• * Du kan använda kaffesump, men korrigera "bulle"
• Steg 3.
• Låt oss börja göra bröddeg.
• Vi lägger komponenterna i skopan på brödmaskinen i den ordning de visas i ingrediensförteckningen i receptet.
• * I stället för mjölk kan du ta surmjölk, kefir, yoghurt.
• Lägg jäst sist på mjölet:
• 
• Vi maler dem med ett toppskikt av mjöl:
• 
• HP-program "Jästdeg"
• Efter avslutat program:
• 
• Det visade sig 462 g deg:
• 
• Steg 4.
• Tillsätt körsbär i degen.
• Tillsätt 60 g förberedda syltkörsbär.
• ** Du kan lägga till körsbär manuellt, så här:
• Rulla ut degen, lägg ut körsbären
• * Endast en del av testet tas för fotot:
• 
• Vi börjar stoppa degen runt en rad körsbär:
• 
• 
• 
• 
• Vi drar åt sömmen genom att klämma från sidorna till mitten:
• 
• ** Körsbär kan läggas till efter att programmet Yeast Dough har avslutats.
• För att göra detta, häll 60 g körsbär ovanpå degen i en hink. Och vi sätter på "Vetebröd" -programmet i några minuter (eller något annat med en intermittent knådningsstart för att inte krossas under knådning).
• Med det här alternativet för tillsats av körsbär ser degen ut så här:
• 
• Med körsbär visade sig 520 g deg.
• Steg 5.
• Vi bildar bröd.
• Med valfritt val för tillsats av körsbär, släta degen försiktigt och fördela den över en djup stekpanna:
• 
• Låt arbetsstycket stå i ca 1 timme (+/- 15 minuter). På 30 minuter:
• 
• * Efter fullständig korrektur är det bättre att inte öppna enheten. Om den uppstigna degen vidrör pannans övre yta, åtminstone på vissa ställen, kan öppning av den skada det översta lagret på det framtida brödets degbit.
• Bakning: 30 min. av 3.
• Det visade sig vara en sådan limpa.
• 
• Donets:
• 
• Låt brödet sitta ett tag innan du skär det.
• Bröd i ett snitt:
• 
• Närbild:
• 
• Steg 6.
• Matlagning pajer.
• Vi skär brödet längs hela längden något snett (med en liten lutning av knivbladet):
• 
• Skär de resulterande bitarna i trianglar. Vi tar bort trimningen av sidodelarna:
• 
• 
• * Du kan också klippa basen för kakan med en lockig metallkontur:
• Vi tar hemlagad (basar) tung grädde:
• 
• Och ... från höger till vänster: vi sprider brödstriangeln med grädde; täck med den andra triangeln; sprids med grädde; med en pensel, ge det översta lagret av grädde en rosa nyans, smörj den lätt med körsbärsjuice (eller sylt) med en pensel; om så önskas, släta (trimma) krämskiktet med knivens baksida; dekorera med ett körsbär på toppen:
• 
• Lägg på en tallrik med en handfull färska körsbär:
• 
• Steg 7.
• En belöning.
• För en kär gäst (vän) kan du dessutom lägga en skål med körsbärssylt:
• 
• Och en kopp kaffe för en lätt och välsmakande godis:
• 
• Låt allt bli gott!

Skålen är designad för

Bröd för 500 g eller 25 kakor

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

Den huvudsakliga

Notera

Idén baserades på receptet "Kaffebröd" från Anna Kitaevas bok "Jag och min brödtillverkare" (s. 110).

Hej allihopa
Kaffebröd med körsbär är en diet. Och kakor baserade på den är goda och lätta att förbereda, smälta och använda.
Kaffe med kaffe + körsbär
Kom och ta en kopp kaffe

Alla, jag har inga ord! Vår Tortika är så smart och du är så skicklig!

Jag tänkte Cake ... och jag läste det här brödet, (från vilket jag ville vinyeshki vykolupovat .. så skällde ut) .. Marys, det är bara du har en sådan trio Marysya + Tortilka = Bröd, det blir alltid så aptitretande. ( Jag kom ihåg i slutet Att bevisa att det är bättre att inte sticka näsan ... Jag kom över den här ... Oljekaka ... Jag var väldigt imponerad (jag har alltid synd om att kasta ut den, jag dricker ofta, kaffemaskinen plöjer bara för mig ... och på grund av hamsterhamstrar, jag vet inte varför jag inte vet det, ja, som för en skrubb, gödselmedel .. plötsligt kommer det att vara till nytta ... då slänger jag bort det. .. för att torka det ytterligare) Tack för det intressanta receptet

[Marysya27]

Marysya27, Alla, tack för ett annat mästerverk (jag är inte rädd för detta ord), jag beundrar människor vars fantasi kan detta, tack !!! (och nu måste vi ta oss ihop och upprepa)

[Marysya27]

Marysya27, vilka kakor som är coola .. gå inte till forumet på morgonen, äta genast hottsa godis

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Svetlana777, Irina. OCH,kristina1, tack
Ilmirushka, glatt välkommen och tack för ditt besök
Svetun, slet dig för offert

Jag trodde tårta ...

Svetushka, det kommer också att finnas kakor, vänta, det är ännu inte deras tur. Dessutom behöver jag fortfarande förföra Ilmirushka på bröd från Princeska (om det inte läggs till). Och efter semestern och före dem är den här versionen av kakorna själva, och du kan skämma bort din man. De är kost och välsmakande.

Kakan ... Jag har alltid synd om att kasta den ... kakan är torr ...

När det gäller bröd ska kakan endast användas färskt. Det finns nästan inget koffein i det, men doften finns där.
Jag använder ibland även kaffepomace för att panera kött, men också färskt (när det gäller kött är det möjligt inom en dag).

Jag dricker ofta, kaffemaskinen plöjer bara för mig ...

Någonstans så

... och nu måste vi ta oss ihop och upprepa

Ira Ta dig ihop, kram och på en bra timme, och från mig att hjälpa
kristina1, du kan och bör gå Det här är en variant av dietkakor. Morgonkaffe är det bästa Tack för att du kom förbi

välkomnande och tack för ditt besök

Alla, tänk inte illa om mig, jag är på Tortilka-ämnet varje dag umgås Jag sitter i buskarna. Det är bara det nu som alla i krukor drunknade med Elena Tim. Vi alla där tillsammans återvände till ursprunget - till keramik och ugnar. Kom för godis, där nasyalnik insisterar "Låt oss mäta ... med krukor!" Och vi ... är i ett lopp och var och en med sina egna krukor ...

[Ilmirushka]

Alla, tänk inte illa om mig

Ilmirushka, kära, och tanken var aldrig så här! Endast beundran för en mängd olika talanger
Tja ... och jag gör lite bröd i den lilla prinsessan ... "vatten sliter bort en sten"
Om ett par dagar kommer det att finnas en version för ugnen. Jag väntar på ett besök Alltid glad att se dig från mitt hjärta

"Och låt oss mäta ... med krukor!"

Jag kommer att mäta mig på min födelsedag, bara en keramikmålad bakform presenterades för 5 liter
Tja, för att titta på bönor, "fiskindustrin" och annan skönhet och läckerhet också. Kanske delta i processen. Det finns en idé

Marysya27 Jag har ingen tortilla och jag vill inte, jag går bara efter recept, ...

Galina, detta är inte en förutsättning Allt som lilla prinsessan förbereder kan tillagas i andra underbara apparater. Vissa alternativ nämns ibland i en receptanteckning. En av dessa dagar kommer det att finnas en version av produktens prestanda från detta test i ugnen och ...fortfarande i Tortilla väntar jag på ett besök. Du kan med "skryt" från andra assistenter

... frågan är - vilken grad av slipning är mer önskvärt för att lägga kakan i degen?

Jag har en espressomaling. Men det spelar ingen roll. Det viktigaste är att lägga kakan med de flytande ingredienserna i en hink. Du kan också ta tjock från kaffe bryggt i en Turk. I det här fallet kanske lite mer mjöl måste tillsättas (lite mer fukt kvarstår i fuktens tjocklek. Mängden flytande ingredienser behöver inte minskas. Justera vid behov "bun". Jag skulle vara glad att träffas över en kopp kaffe med versionen av kakan i receptet

... Jag gick och letade runt i lägenheten efter en brödtillverkare, ett körsbär i frysen. Men istället för grädde köper jag nog en ostmassa för lagret - jag är rädd att piska dem.

Anh, ostmassan kommer att göra. Vispgrädde och socker är inte nödvändigt. Krämen ska vara fast och tjock. Du kan tjocka gräddfil, men gör lite mindre (redan) lager. Färskfrysta körsbär behövs bara för dekoration och tillsats. Du kan klara dig utan dem och använda syltkörsbär. Endast syltkörsbär används i degen.

Det finns bara frysta och torkade körsbär - det finns inget sylt, ingen äter det. Förmodligen måste du på något sätt söta det eller spotta på dietetik, tillsätt nutella i skiktet, det här är bra i köttet, men det blir surt i kakan.

Anya, tillsätt sedan torkade körsbär i degen och inte 1 utan 2 tsk. honung. Lägg kanske lite mindre mjöl först. Det kommer att bli nödvändigt - du kommer att lägga till.
Om tiden är normal, lägg sedan de torkade körsbären i saften från de smältande körsbären sötade med honung (socker), åtminstone lite.
Ännu bättre, mörka torkade körsbär och juice på låg värme, stäng sedan av värmen, tillsätt honung, låt svalna. Så att körsbäret är sötaktigt. Torka sedan körsbären med en pappershandduk, uppslamning och använd.
Det är inte nödvändigt att koka frysta körsbär med socker, de är spröda. Och mer tid behövs för att få dem till önskat tillstånd.
Nutella kan naturligtvis också

[Marysya27]

Marysya27Allochka! Jag är mycket glad!!! Vilken smart tjej du är! Det är nödvändigt att nafyachit ... och bröd! Och pirozhenko! Fe! Trollkarl!

[Svetlana777]

För Svetlana777:

entot kaka torrt land ... varför vet jag inte, som en skrubb, gödselmedel ... plötsligt komma till hands ...

Rosor är mycket förtjust i gödselmedel från sovande kaffe, jag samlar också buskar på gården med ett ströochYu.

[TATbRHA]

TATbRHA, Vi kommer inte bara att vara med utsökt bröd, men vi kommer också att glädja varandra med rosor

[Marysya27]

Marysya27, tack för att du inte släppte nafig ur ämnet !!

Jag har en stor prinsessa, men förmodligen inte den du har ... I prinsessan kommer det antagligen att finnas en jättekaka; eller är det aldrig för mycket välsmakande?!
Och konst. l - från en brödmaskin eller "från yashshychka" (i betydelsen av det vanliga)?

[TATbRHA]

TATbRHA, till mig på "du"
Jag är glad att ha gäster
Jag har en liten prinsessa, som är Tortilla. På ett stort - jag kommer inte att säga, jag har inte provat detta recept i det. Jag tror att i en stor en, inte så mycket storleken (volymmässigt, de är inte mycket olika, den är bara fördelad på olika sätt) kan vara ett hinder, eftersom kakans höjd och skorpans tjocklek . Om prinsessan inte "brinner" mycket och skorpan inte är tjock, varför inte? Du kan göra fler lager och en tunnare spridning.
Från en liten bit bröd, om du gör pajer av allt bröd, då kan de också "inte vara för goda"

Och konst. l - från en brödmaskin eller "från yashshychka" (i betydelsen av det vanliga)?

På bilden, för att illustrera ingredienserna, använder jag ofta vanliga, i recept - bara från HP. Tack för frågan

Och tack. Jag ska definitivt försöka!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, TATbRHA, Tatyana,