Multikokare Lumme LU-1447

[Ksyusha]

KsyushaPilaf-programmet består av två steg, det första är att steka grönsaker och kött, det andra är beredningen av pilaf själv. Så för att rosta 160 grader, det är det !!!

Klevrik, du kan försöka rengöra värmeelementet genom att först koppla bort multikokaren från elen, inte fukta den för mycket och slå sedan på den efter att apparaten är helt torr. Om "om vatten kommer på värmeelementet" - från livet. flickvännen märkte inte att det inte finns någon skål i multikokaren, hon skakade en kopp vatten där, vattnet rann ut omedelbart, multikokaren torkades, det fungerar till denna dag!
Tyvärr börjar keramiska skålar brinna mycket snabbt, försök att koka vatten med citronsyra, ibland brinner det på grund av ett litet osynligt skallager från vatten, citron borde hjälpa, annars gör dig redo att köpa en ny skål, men välj en icke- stick en.

[nevod]

nevod, Jag har en brödmakare, jag brukade göra yoghurt i den, men den rymmer bara 1,5 liter i en yoghurtskål, men här kan så många som 5 liter göras
för 1,5 liter mjölk tar jag en burk klassisk
Jag värmer mjölken till 35-40 grader på spisen, medan den värms upp spänner jag ut aktiviteten i en liten mängd mjölk (det är bara lättare att blanda med resten av massan), om du vill ha söt yoghurt, tillsätt sedan socker i mjölken, om du lägger till det i ett sockertillstånd, då är det klart yoghurten kommer att visa sig vara söt, om mjölken bara är söt, blir den färdiga yoghurten söt och sur. Så snart sockret i mjölken späds efter smak, tillsätt den utspädda aktiviteten, rör om och häll i multikokskålen. 40 grader i 8 timmar. Jag slår vad om natten. Sedan i kylen i en timme 2.
Du kan lägga till sylt eller kli tillsammans med socker.
Jag tog också biomax istället för aktivering, yoghurten visade sig vara annorlunda i konsistens, med aktiveringen gillade jag det mer.

Tillagd fredag ​​01 apr 2016 15.26

Laslovna, berätta hur lång tid tar det att steka på pilaf-programmet?

[Klevrik]

Klevrik, du kan inte lägga socker till mjölk, bara till färdig yoghurt.

[Klevrik]

Klevrik, från minnet kommer jag inte att säga, så snart temperaturen på displayen ändrade risbädden och fyllde den med varmt vatten, är det ungefär 35 minuter innan programmets slut.
Låt mig ge dig ett råd när du förbereder yoghurt, lägg inte något i varm mjölk, varken socker eller sylt, bara mjölk och surdeg, torr eller, som i ditt fall, den klassiska aktivismen. Allt detta kan tillsättas efter att yoghurten är klar.

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnavarför kan inte socker tillsättas?

Eftersom mjölksyrabakterier måste utvecklas i yoghurt och när socker tillsätts börjar jäsning. Och det rekommenderas att bearbeta redskap för att göra yoghurt med kokande vatten för att utesluta överflödiga bakterier. Vi har ett ämne om yoghurt på forumet, läs det, det är väldigt intressant och lärorikt. Och från sylt på 6 timmar är det inte känt vad som kan växa vid en temperatur på 40 grader.
Tillaga yoghurt på ett okonventionellt sätt (termos, ugn, långsam spis etc.)

Yoghurt i en långsam spis

Tacka.
Min man skällde fortfarande på mig för att ha hällt lite socker.

Hon började laga pilaf.

[Laslovna]

Laslovna, och här är nyheter för mig! Nästa gång ska jag prova pilaf på prog helt ... Jag är inte van vid sådana "automatismer" är allt det gammaldags!

[Klevrik]

Klevrik, du kan inte lägga socker till mjölk, bara till färdig yoghurt.

Flickor, låt oss ge rekommendationer baserat på tillgängligheten av denna multikokermodell! För att inte vilseleda ägarna till DENNA multicooker-modell

I receptboken på sidan 262 "Klassisk yoghurt" innehåller yoghurten socker och alla ingredienser blandas med socker och jäses sedan i en långsam spis

Och dessutom kan du alltid ställa kocken av den här modellen med en fråga - telefonnumret ges i slutet av receptboken. Och det finns recept, frågor och svar på MARS-webbplatsen.

Det blir mer korrekt! Och inget brott mot varandra!

Märken från en tillverkare (England)

LUMME-märke - multikokare, tryckkokare, hushållsapparater för varje hem

MARTA-märke - multikokare, tryckkokare, apparater för kök och hem

HEMELEMENT är hushållsapparater för varje hem

Dessa märken har till och med ett gemensamt telefonnummer för kontakter.

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnavarför kan inte socker tillsättas?

Det antas att mjölkmassan kan jäsa under tillagningsprocessen.
Men i recept bok det finns en sådan klassisk yoghurt för multikokaren.

Och jag träffade också yoghurt med mycket choklad (svartvitt), det visar sig bra.

Så prova att göra yoghurt själv med receptboken och uppskatta möjligheten och smaken! Du kan ta hälften av ingredienserna till det första provet

[Administration]

Administration,
Tanyusha, jag håller helt med. Jag gjorde yoghurt med både socker och stevia, du måste titta på receptet

Tillagd fredag ​​01 apr 2016 16:35

Och när det gäller multikokaren vill jag åter uttrycka min tacksamhet till tillverkaren. Jag har problem med el i mitt hus utanför staden, det kommer 90 volt istället för deklarerade 220, spisen fungerar knappt, mikrovågen låtsas fungera, men Lumik plogar och plogar för sig själv. Jag vet inte HUR, men han gör allt som jag inte frågar. Så det finns inget pris för honom, min frälsare.

Ja, för alla karikatyrerna är "på ett ansikte" och samtidigt individuella under förberedelserna

Nu kommer hela forumet återigen att falla in i rådgivare, som ett resultat blir ägaren till multicooker bara förvirrad, glömmer bort funktionerna, närvaron av en receptbok - och låt oss gå "vilken modell ... hur dåligt. .. och så vidare ... "Det är bättre att köpa modell XXXXX ... sådan a-rastak allt utmärkt ...

Och varför inte ringa multicooker-kocken, om han själv ger telefonen för kommunikation
Jag pratade med honom i telefon, och jag lärde mig mycket användbara saker både om krukor och om matlagningslägen - han vägrar inte samråd

Jag vill inte argumentera, men dessa recept skrevs inte av experter från mejeriindustrin, men experter säger att det är kategoriskt omöjligt att tillsätta tillsatser till mjölk, i det enklaste fallet kan mjölk bete sig oförutsägbart (inte jäsa), i värsta fall bli förgiftad. Men här är det frivilligt att ta risker eller inte.

Du måste ta risker! Att förstå kärnan i vad du gör
Varför blev min yoghurt med mörk choklad bra? Och han är också söt

För mig personligen har inget någonsin surt i pannan, även om min panna bara är varmvatten utan sterilisering Och sådan ostmjölk lagras i kylen i upp till fem dagar, inga klagomål om kvaliteten

Men om du stöter på skitmjölk och gräddfil fungerar det bara inte, du måste hälla ut det, och på 8 timmar jästades ingenting, eftersom det fanns en flytande massa, det förblev så efter 8 timmar Tre liter mjölk + två burkar gräddfil gick till papperskorgen och felet är gräddfil det visade sig vara skitigt För nästa dag bytte jag gräddfil, mjölken förblev densamma - och hej, yoghurten visade sig vara underbar

När det gäller mig är rekommendationerna och instruktionerna från tillverkarna av fermenterade mjölkstarterkulturer mer värdefull information än en bok med recept för en multikokare.
Rama, ostmjölk eller yoghurt?

Och jag hade ingen receptbok för Lummochka, bara en instruktion ..

[speciell surdeg]

Rama, ostmjölk eller yoghurt?

Skillnad i begrepp:
Om vi ​​jäser speciell surdeg för yoghurt (kefir, etc.) i påsar, bubblor, då får vi yoghurt (kefir).
Om vi ​​jäser mjölk med vanlig gräddfil, yoghurt från en burk, kefir från en flaska, får vi vanlig hemlagad yoghurt.

Och jag hade ingen receptbok för Lummochka, bara en instruktion ..

Varför är detta? Oordning
Då kanske MARCH eller Lumme går till webbplatsen - och laddar ner - det finns en sådan möjlighet

Jar yoghurt är samma surdeg. Betydelsen av yoghurt är användbarheten av mjölksyrabakterier. Om du tillsätter socker, frukt, etc. under jäsning, kommer jäsningsprocessen av mjölk att förändras, och detta kommer att påverka fördelarna med yoghurt. Följaktligen, om vi inte är intresserade av produktens användbarhet, kan vi säkert ändra receptet.

[yoghurt]

Och om vi köper en färdig yoghurt med jordgubbsirap, med bitar av något längst ner ... dessa är också fördelaktiga bakterier
Men sådan yoghurt fermenteras i produktion tillsammans med söta bär.
Tillverkarna döljer inte redan det faktum att det inte finns några fördelaktiga bakterier i deras produkter under lång tid, bara reklam om nyttan kvarstår

Men sådan yoghurt fermenteras i produktion tillsammans med söta bär.

Du kan argumentera med det
3. BESKRIVNING AV DET TEKNISKA PROCESSEN.
3.1. Tekniksystem.
- Accept och beredning av råvaror.
- Rengöring (40-45 ° C).
- Separation (40-45 ° C).
- Normalisering.
- Dispersion.
- Pastörisering (92 ± 2 ° С; 2-8 min).
- Kylning till jäsningstemperaturen.
- Jäsning (42-45 ° С; mängd 3-5%).
- Omrörning (10-15 min).
- Jäsning (42-45 ° C; 2-4 timmar).
- Introduktion av fyllmedel.
Omrörning och kylning (8 ° C).
- Fyllning, förpackning, märkning.

Tillverkarna döljer inte redan det faktum att det inte finns några fördelaktiga bakterier i deras produkter under lång tid, bara reklam om nyttan kvarstår

Jag skulle vilja tro på det goda !!!
Det är därför vi gör yoghurt själva för att få alla dessa fördelar!

Och varför inte ringa multicooker-kocken, om han själv ger telefonen för kommunikation
Jag pratade med honom i telefon, och jag lärde mig mycket användbara saker både om krukor och om matlagningslägen - han vägrar inte samråd

Snälla berätta för mig telefonnumret. Något jag inte hittade. Även om jag köpte fick jag höra om en sådan möjlighet

Det finns inga klagomål om den tekniska processen
Det finns "klagomål" när en företrädare för en företagsteknolog visar allt detta och berättar på sin produktionsplats - jag tittade redan flera gånger, varför det inte finns något förtroende

Under upptäckten såg jag hur yoghurt tillverkades, de jäste först och sedan satte de tillsatser, men inte i Ryssland, men teknologen berättade för mig om Ryssland att de först jäste och sedan tillsatser.

Snälla berätta för mig telefonnumret. Något jag inte hittade. Även om jag köpte fick jag höra om en sådan möjlighet

Officiellt från receptboken:
kockens namn är Pavel, 8-800-200-68-77

Recept 🔗

- E-post

8 800 500 4442 Ett informationscenter Även här kan man byta till kockar
8 812 325 8000 Hotline

Lycka till!

: rose: Tan, tack för koordinaterna. Finns inte heller när du köper

[missbruk]

missbruk, Jag avslutar prenumerationen med pilaf: programmet hade fabriksinställningarna, så jag ändrade ingenting under 1 timme och 15 minuter 160 grader, när timern var 45 minuter, lät tecknade filmen och växlade temperaturen till 105 grader.
Eftersom jag lagade mat för första gången på det här programmet lämnade jag inte multi på en minut. Jag tog receptet från kontoret. Lumme webbplats. Troligtvis fick jag en symbios av recept: ingredienser från receptet "Pilaf med fläsk", tekniken för att laga "Pilaf med paprika och svamp". Enligt min åsikt verkade 160 grader mycket för stekning, jag var tvungen att tillsätta vatten och rör om ibland, efter ett pip tillsatte jag ris, hällde vatten över det.
Riset visade sig inte vara svårt och inte röra, men pilaf brann lite. Jag tror att nästa gång jag ska laga mat på SMART-programmet.
Här är resultatet:

[Klevrik]

Klevrik, tack! Ändå pågår huvudförberedelsen vid 105, det vill säga jag gjorde samma sak - jag stekte den på steken och lämnade den på Touch Express vid 105 tills avdunstning. Jag har inte bränt och korn till korn!

[Klevrik]

Klevrikoch hur mycket ris som togs och i vilken proportion vatten kokades. Pilaf brände, jag misstänker att delen var liten. Jag har den minsta delen av pilaf för 3 multiglas + 4,5 multiglas vatten.

[Laslovna]

Laslovna, ris 2,5 koppar, vatten 4 koppar. Jag upprepar att jag inte ändrade tiden i inställningarna - 1 timme och 15 minuter, och nyligen har det börjat brinna i min skål.Nu förberedde jag en stekning i 150 grader, även om den rörde om, brann den på platser. Mjölkgröt börjar fastna.

Kanske är det skålen?

Hej allihopa! Så jag blev den stolta ägaren av Lumme LU-1445 multicooker! intryck, havet! vi har denna tredje mul, innan det fanns "Panasonic" och "Ares". men Lumm är ett mirakel. på två dagar försökte jag göra lagman, kokt pasta, bovete. resultaten var mycket tilltalande. glad som en fluga i borsjt !!! förresten, jag tog det för 2900 för en andel i "Lenta"

[Michael]

MichaelGrattis!
Förbered och dela din erfarenhet - vi är intresserade av att veta

väl!!!

glad som en fluga i borsjt !!!

Är flugan riktigt glad?

Lycklig !!!! när det finns något att jämföra!

Tillagd onsdag 06 april 2016 17:33

God dag! gjorde risgröt idag. läge - "mjölkgröt". t.98, tid-50 minuter. 3 glas mjölk, ett glas ris (kokt), salt, socker. Smör. det visade sig bra. tyvärr, jag kan inte ladda upp foton ((((

Igår bakade jag bröd på "bröd" -programmet. jag gillar det
Bara brödet steg så mycket att toppen fastnade på locket, ja, jag bestämde mig för att titta in i mulen efter cirka 40 minuters bakning, jag öppnade den mycket försiktigt, jag ville inte släppa in den kalla luften mycket, jag ville kika försiktigt med ett öga, sedan stängde jag det snabbt och lämnade det så. bakade ytterligare, öppnade det försiktigt, tog bort det som hade fastnat i locket och stängde tecknade filmen igen, vred brödet och tog bort ventilen 20 minuter innan programmets slut.
Nästa gång jag tar bort ventilen har jag bara inte bestämt mig ännu, efter 40 minuters bakning eller senare, tidigare, då bestämmer jag.
Brödet visade sig vara gott och fluffigt, men naturligtvis lite opalt när det vändes.
Hittills gillar jag mulychka, även om jag inte riktigt kör den.
Jag gillar inte instruktionen. Det finns ingen beskrivning av lägena och det finns inga tabeller som beskriver algoritmen för drift av lägen, temperaturer och tidsinställningar.
Tja, Irishka-Irman nämnde om "bröd" -läget, att det är korrektur i 1 timme, och sedan pågår bakningsprocessen.
Någon verkar ha nämnt (och det verkar som om det finns en antydan i instruktionerna) att "pilaf" först programmeras för stekning och sedan tillagning av pilaf själv. Så du måste studera mulen med poke-metoden.

Och igår använde jag programmet "ostmassa". Jag gjorde keso av 3 liter kefir, under programmets drift värmde den bara upp, samlades i en koagel och hade inte tid att koka! Kort sagt, för "ostmassan" är en solid 5!

[Ksyusha]

Ksyusha, tack för rapporten om arbetet med programmet "ostmassa", jag har inte använt det ännu. Nu ska jag göra keso på den.

Jag köpte nyligen Lumme LU-1447 Multicooker ... Bokstavligen efter några förberedelser slutade funktionen "Frying" att slå på. Det vill säga den här funktionen är vald, men efter att ha klickat på "Start" går multikokaren in i -----läge, det vill säga återställningen Andra funktioner fungerar fortfarande, men utan detta är det helt obekvämt, för att uttrycka det milt ... Till exempel steka kött till pilaf ... Multikokaren är bara en månad gammal, och även då använde de det lite, men nu är det en sådan "glädje" Kanske någon vet vad som kan göras, till exempel återställa lite tråd? Jag ber om råd!

Igår bakade jag bröd på "bröd" -programmet. jag gillar det

Snälla dela ditt brödrecept.

[Servisman67]

Servisman67, Försök återgå till fabriksinställningarna.
... Vid behov kan de enskilda inställningarna avbrytas och inställningarna för alla program återställas till fabrikstillståndet. Återställ till fabriksinställningarna görs genom att hålla knappen DELAYED START länge i standby-läge. Ett trippelpip meddelar att inställningarna för alla användarändrade inställningar har återställts till fabriksstatus.

[Laslovna]

Tack, jag försöker ..., då skriver jag resultatet ...

Tillagd fredag ​​8 apr 2016 20.02

Urrraaa, det fungerade! tacka Laslovna för råd!

Om någon behöver ytterligare skålar finns de nu till ett mycket bra pris i 220 volts webbutik
keramisk skål LUMME LU-MC304 - 739 rubel
Teflonskål LUMME LU-MC303 - 489 rubel

[servisman67]

servisman67, glad för din skull!!!

God eftermiddag, tjejer. Jag läser ditt ämne. Jag bestämde mig för att köpa en långsam spis till Mulinex 502832 (svart) flerkokare (jag skulle till en yoghurttillverkare, men på något sätt blev jag inte redo ... förmodligen är multikokaren bekvämare ändå ... ) (och min man förstår absolut inte tanken på en yoghurttillverkare .... medgav att jag beställde en multikokare, jag försöker också inte titta i hans riktning ..))))
Jag hittade inte 1447-modellen i Jekaterinburg .. ((och 1990 köpte du allt så otroligt i Lenta, det är bara avundsvärt.
Vi har inte Lenta i vår stad. Jag beställde endast i Eldorado 1445 ((((det kostar 3068 rubel med bonusar. Är det dyrt för henne? + Jag förstår att du måste ta en kopp Stadler Form SFC.002 5l för henne, det här är + 490 rubel då.
Det vill säga frågan om skålen verkar ha tagits bort ... (kan du laga åtminstone något i din egen skål?)
Men kondensen är så frustrerande! Hur ska jag vara med honom? Droppar det rakt på bakverk? Åh åh åh .....
Med min MC tänkte jag inte ens hålla fast vid skålen och kondens (det finns en droppmottagare bakom) - det som fick mig till en ny grej är att mina nerver tar det rakt, att skålen och multikokaren är upptagen med yoghurt alla dag, eller hon måste dansa en halv natt, kanske får jag yoghurt vid 40 grader = 8 timmar, och programmet Yoghurt i en multikokare vid 37 grader är programmerat och då måste jag göra det på Multishef, och han lägger maximalt 4 timmar i taget. Förresten, i din tecknad film kan du omedelbart ställa in (? Eller justera yoghurtprogrammet) 40 grader = 8 timmar?
I allmänhet finns det en billig version av en multikokare eller en multikoktryckskokare med droppmottagare och utan stick, och 30-170 grader steg för grad ...?

[Veronica]

VeronicaJag förstår inte varför 37 g yoghurt inte fungerar, jag har hälften av 37 mulek på yoghurt, mycket bra yoghurt på torrjäst kommer ut.

Kan du laga åtminstone något i din egen skål?

Jag gör gräddfil i glasburkar i min egen, yoghurt, samma i glas, rödbetor, morötter för vinägrett, bakverk ... du kan göra mycket i det om du vill spara en ny skål

Jag har en modell med en keramisk skål, jag gör allt i den .. en vanlig skål, inget fastnar.

Jag lagar också i min egen skål, jag har den med en teflonbeläggning, inget klibbar. Skålen har varit i drift i nästan ett år.