Multikokare Lumme LU-1447

FSE, jag tappar den här Lummi Medan jag prenumererar och väntar kommer jag att lyssna

Ja, inte en dålig multikokare !!! Mycket bra specifikationer, särskilt att ändra fabriksinställningarna!

Det var vad jag drog in i bandet på natten igår, poeten kunde inte tåla det på tre dagar, stod här och lyssnade!

Det är synd att det inte finns någon instruktion!
Vi använder fortfarande stekning och stygning, det är som om vi har det i vingarna.

Du kan förstå instruktionerna med TYKA-metoden: ja: Det viktigaste är att multikokaren inte misslyckas!

vänta, lyssna

Duc, för jag har stått länge och lyssnat. Var kan jag få det till ett sådant pris? Naturligtvis kan du gå för 4000. Men vem vet hur pålitliga de är?

Jag köpte den i Lenta för 2.490. Det finns inga 47-tal, men det finns fortfarande 45-tal, nu ska jag köpa mig en Daikin-skål och jag blir glad

Flickorna, som bara heter Lenta, sa att den 47: e är vid 2499r på Leningradskoe-motorvägen.
Så om jakt är värre än fångenskap kan du fortfarande köpa den tills du tar slut till ett sådant pris.

Åh, jag tittade på något. Och där Elino M. O. Var är det? Okej, jag ska räkna ut det.

[Ksyusha]

Ksyusha, Grattis till ditt köp, långsam spis är bra. Jag köpte en skål i rostfritt stål från Redmont för att ånga (jag har en dubbelpanna med ben) och yoghurtkoppar kunde sättas utan silikonmattor.

Och jag såg henne igen idag. Och även knäppta knappar ...

Flickor, kanske någon tillagade ärtgröt med gryta i denna tecknad film, berätta receptet, bara utsökt!
Tack på förhand!

Tjejer, gratulera mig. Min skönhet kom. Mycket snygg, gillar verkligen ett rymdskepp.
Jag gick för att skapa

[Fifanya]

Fifanya, Anya, jag ser att du har Shteba också. Om du jämför dessa två enheter, vilken tar mer plats?

url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/71461/20151225_203402.jpg]
Jag kan inte säga vilken av dem som är mer. En är högre, men locket är avtagbart, det andra är långsträckt. Då är de olika i funktion.

[Anna]

Anna, tack Nu har jag mer eller mindre en uppfattning om skalan. När det gäller funktionaliteten är det uppenbart att det är annorlunda. Om det var detsamma skulle det inte vara någon mening att köpa en sekund

Det är säkert. Passar mycket bra in i interiören. Jag är glad.
Jag sprang hem från jobbet, snabbt knådade Keshey degen i en kex, lade den i Štebik. Vid den här tiden tinades kalkonbrösten i mikra. Gjorde dem enligt receptet https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=106337.0, stekt i Lumik. Lumik tar snabbt upp temperaturen, det är mycket bekvämt att steka i den (den är lägre än Shtebik). Jag stekte också grönsaker där. Och middagen är klar. Medan de åt mognade kexet. Så tack vare prylarna är det mycket bekvämt att laga mat i köket och det är lätt att laga mat.
Tack tjejer för en sådan ledtråd med Lumik

[Fifanya]

Fifanya, Anya, har du provat det - passar skålarna från Shteba av misstag Lummi? Jag tittade på deras storlekar, de verkar vara några mm olika
Och en annan fråga: är temperaturen på displayen under tillagningen markerad förinställd eller riktig, den i skålen just nu?

Här gör jag knogen bara med hjälp av suvid-tekniken. Temperaturen är inställd på 85 °, en skinktermometer visar cirka 90 °. Tyvärr har jag bara en i staden, i landet har jag en elektronisk, där kommer jag att göra mätningar mer exakt. Även om jag antar att det kommer att motsvara den etablerade och inte den verkliga. För närvarande. Jag ser inga temperaturhopp i Shtebe alls. Där, under tillagningen, hoppar arbetstemperaturen här, men här är den oförändrad.

Detta innebär att temperaturen inte är verklig, men inställd. Fick det tack.
Och skålarna? Det fanns inget sätt att kontrollera?

Igår bakade jag bullar i båda mulvarkorna. Mängden deg är densamma (antalet bullar är olika), temperaturökningen är 35 ° i 1 timme. Men vidare i Shteba 120 ° 1 timme, och i Lumik finns det vanliga bakverk. Den som är den första från Shteba, den andra från Lumik. Så i Lumik är det bättre att manuellt ställa in både temperatur och tid. Och minus är att det finns kondens på bullarna i Lumik, men det finns ingen kondens i Shteba. Eller finns det en möjlighet att problemet inte ligger i temperaturen i det förinställda programmet, utan i kondensen som hindrade bullarna från att stiga? Kanske finns det en hemlighet för att undvika detta? Jag letar fortfarande, kan du berätta för mig?

Och det första jag gör är att kolla skålarna, jag lägger alla multikokare i Shtebu. Nej, i Lumik ovan. Shteba stänger inte med en skål från Lumik

Temperaturen är inställd på 85 °, en skinktermometer visar cirka 90 °.

Detta är ett mycket stort fel för sous vide. Med ett sådant fel är det redan svårt att kalla det en suvid.

Hela poängen med att laga mat med sous-vide-tekniken är att säkerställa att temperaturen är korrekt med ett fel på 1 gr.

I Shteba hoppar temperaturen bara på displayen och i skålen, om den mäts, kommer den att ställas in initialt.

85 g är endast inställt för grönsaker, för kött är det en mycket hög temperatur.
Detta är längtan, inte sous-vide. Och till och med mer än 90 gram, lite mer och kommer att koka.

Hela innebörden av tekniken går förlorad))))
Detta är bara för information.

Mashun, jag lagar en knog för första gången. Och jag bestämde mig för att använda receptet från Dopleta. Utmärkta recensioner.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=431668.0
Så jag gör det enligt receptet.
När det gäller termometern vet jag inte hur exakt en fjädertermometer är och vad dess förmåga att mäta till en viss grad är. Därför kommer jag att försöka mäta på en annan plats där det finns en elektronisk.

[Anna]

Anna, Larisin recept är bra, bara jag skulle ha ställt in temperaturen mindre.
Och så knogen visade sig vara utmärkt)

Det är bara att köttet blir mer ömt när du lagar det vid en temperatur under 70 gram.
Dessutom är skillnaden mycket märkbar)))

Eh, Mashunya, var har du varit tidigare. Tillagningstiden har redan gått ut. Nästa gång sänker jag temperaturen.
Och enligt skillnaden i temperatur på våren och Lumik-sensorerna. Jag har nu kollat ​​den här termometern på Shteba (för jag var upprörd över att skaftet inte skulle fungera) - han ljuger. Därför hoppas jag fortfarande att Lumiks temperatursensor är korrekt.

[Fifanya]

Fifanya, kontrollerade vattentemperaturen i "Yoghurt" -programmet med Ikeevs köttprobtermometer. Avvikelse efter 2 timmar vid 1 °, dvs. i stället för den förinställda 40 ° enligt programmet - 41 °.

[Ipatiya]

Ipatiya, Hon tog fram en knog. Det visade sig mycket välsmakande. Men jag gjorde knogen för första gången, det finns inget att jämföra med. Medan multikokaren gör mig glad.
Men bakverk upprörd. Vi måste försöka igen.

Jag försökte också baka bröd, lade bara till en tillagningstid på 15 minuter i båda lägena och vred det 40 minuter innan programmet slutade
det var vad som hände

Andrey, och vilken vikt har brödet? Och vilken regim satte de upp? Ble toppen våt när du bakade?

Brödet är vackert

vikt ca 1 kg, "bröd" -läge, toppen är något våt i mitten

Flickor, när jag slog på första gången kom röken under lockets baksida och lukten av smält plast ... ta det?

Flickor, när jag först satte på röken kom under lockets baksida och lukten av smält plast ... ta det?

Åh, Ksyusha ... här är ett bakhåll. på nyårsafton ...,
Jag skulle passera ...... ...... och i butiken kontrollerade de, slog på?

Kontrollerad ... rökte inte. Det verkar ha slutat röka, men det luktar .. Jag sjunger lite mer, så överlämnar jag det, det är fortfarande tid.

lukten av smält plast ..

min lukt av bränd plast försvann nästan efter 3 bakning och uppträdde bara i bakningsläget

Var det rök? Denna grå rök skrämde mig mycket ... även om jag inte var redo för det, tillagade jag buljongen normalt, den håller temperaturen tydlig, på 2 timmar var det två temperaturhopp med 2 grader, resten av tiden är stabil samma på displayen och på termometern. Uppmätt med en digital sond Ikeevsky.

[missbruk]

missbruk, rök från el. enheten är, ja, mycket onormal.Det är till och med läskigt att låta en sådan enhet vara påslagen. Byt om möjligt

Jag läste, läste och köpte. Ta frågan till företaget Omedelbart kan du inte ändra tid och temperatur på de angivna programmen?

Ksyusha, jag luktade bra, men det fanns ingen dimma, kan förändras

Omedelbart en fråga, på de givna programmen kan du inte ändra tid och temperatur

Det är möjligt, inte bara på pilaf, bröd och expressprogram.

Det är möjligt, inte bara på pilaf, bröd och expressprogram.

Men jag kan inte göra något, kanske skakar jag fel?

[Galina]

Galinaförst ställer du in programmet, trycker på start och ställer sedan in temperatur och tid.

[Galina]

Galinaförst ställer du in programmet, trycker på start och ställer sedan in temperatur och tid.

Irina, tack, jag försökte göra det innan starten. jag ska försöka

Hallå. Och jag förfördes av denna skönhet. Idag köpte jag den i Lenta för 2480r. I november kostade det 5300. Ödet verkar vara)) sedan november tänkte jag köpa eller inte, det var hennes prislapp på kropparna som jag fotograferade så att jag kunde läsa recensioner hemma. Och sedan konvergerade stjärnorna. Jag hittade din Temka igår, priset föll ... och det nya året är på näsan. Även min mammut Panasonic känns väldigt dålig.

Tack tjejer för att ni delade er erfarenhet !! Tack vare webbplatsen fick jag en fantastisk brödtillverkare. Nu är jag säker på att tecknade filmer kommer att glädja sig.

Berätta för mig, receptboken ska ingå eller den tillhandahålls endast i elektronisk form på kontoret. webbplats?

På lördag från 8-00 var jag otålig att baka bröd)))
Detta var vad som var kvar av honom 20-00:

Halva gick till sina föräldrar för ett test. Resten vässade vi själva))).

Och på söndagen blev det pittigt - jag ville inte köpa en butik, jag lade den andra satsen:
topplågi "profil"

Recept:
850 g mjöl (100 g fullvete och 750 av högsta kvalitet)
500 ml vatten vid rumstemperatur, 15 g jäst, 40 ml olja, 10 g salt och 30 g socker
Jag lägger degen för korrektur, programmet Deg 37 grader - 40 minuter. När tiden har gått knådade hon degen och satte på brödprogrammet.
Tvåstegsod: 1: a etappskydd 35 grader 1,3 timmar, andra steg bakning 1,1 timmar (på 10 minuter öppnade jag tecknade filmen och vred den så att toppen blev brunad, nästa gång var det nödvändigt att vända den 20 minuter innan slutet - botten var starkbrunad).

En mörk fläck - jag fick inte omedelbart brödet ur tecknet, men på 5 minuter droppade kondens och skorpan under pölen var våt.

Jag använde torrjäst tillsatt direkt till mjölet. De ger inte bröd till näsborrarna. Vi måste försöka sätta den på surdeg.

Jag tillagade brawn, butiken cowbasa inspirerar mig inte.


1,8 kyckling (tog isär)
1 stor morot
0,5 palsternackor
6 pepparkorn
5 lagerblad
salt att smaka
0,5 koppar vatten
50 g gelatin

Jag lade alla ingredienser i en skål (förutom gelatin), satte på programmet Sakta 100 grader i 3 timmar (det var möjligt för 2, jag återförsäkrades).
Jag tittade ett par gånger och tänkte hälla lite vatten - det behövdes inte.
Efter slutet av programmet tog jag allt ur skålen (jag rörde inte vid buljongen), tog isär kycklingen i bitar, skar de stora. Jag skär också brosket, de kokade bra, de är mjukt stål.
Hon spridte gelatin i buljongen, lade ut kycklingen, fyllde på lite vatten så att kycklingen täckte lite. Jag ställde in programmet som försvagades i 10 minuter.
Efter avslutad öppning öppnade jag locket, lät det svalna lite, lade det i en behållare och, efter fullständig kylning, lade det i kylan.
Det enda jag inte lade till var vitlök, det var bara synd att utvisa min man till affären kl 23-00)))

Så gott !!!
Zeltz har aldrig provat det, du måste göra: sanelk: för nyårsbordet.
Aptitretande bröd, rödaktig !!!

Och igår genomförde jag de första testerna med en kalkon med stekt potatis och kastade kalkonkoteletter med morötter i en dubbelpanna.
Köttet och potatisen visade sig vara underbara. Men kotletterna torkade av någon anledning, tydligen var det nödvändigt att få det tidigare ... men hon återförsäkrades och överexponerades. Jag lagade mat på "Quenching" -läget.
Idag gjorde jag nudelsoppa från kalkon. Ooooooo läckra !!! Den gamla tecknade filmen har aldrig varit så god och rik.
Jag är så nöjd och glad.

Första gången var det läskigt. En sådan meny ... mina ögon flydde. Jag stack lite. Allt visade sig vara extremt enkelt medan soppan kokades, jag hängde lite med temperaturen))) Jag såg på stenblockens reaktion.

[GladOk]

GladOk, tack för de läckra bilderna, brödet och brawnen är underbara.