Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

Sibrizka 3,5 liter säljs i Mariupol. Vem behöver det?

Sibrizka 3,5 liter säljs i Mariupol. Vem behöver det?

Vi har inte gränsöverskridande postkommunikation (och inte bara) med våra kära grannar, tyvärr. Och värdinnan själv skriver att leveransen sker inom Ukraina.

Vi har inte gränsöverskridande postkommunikation (och inte bara) med våra kära grannar, tyvärr. Och värdinnan själv skriver att leveransen sker inom Ukraina.

är det verkligen omöjligt att skicka ett paket?

ÖRBET KYCKLING önskar ZESTY POTATSALAD - kyckling med örter och kryddig potatissallad
SAMMANSÄTTNING AV PRODUKTER
1,5 kg kycklingdelar med skinn och ben,
salt och peppar
2 msk. l. olivolja
1/2 lök. finhackat
4 vitlöksklyftor, krossade
2 färska timjan skott
2 färska oreganoskott
3 laurel lmsta
1/3 kopp torrt vitt vin
2 tsk vit vinäger
1/3 kopp kycklingbuljong
kryddig potatissallad för servering
HUR MAN LAGAR MAT
Krydda kycklingbitarna med salt och peppar, lägg dem med skinnsidan nedåt i väl uppvärmd olja och stek tills de är gyllenbruna, cirka 4 minuter. Vänd inte bitarna.
Lägg först de sauterade skivorna på pappershanddukar och sedan i den långsamma skålen.
Lägg lök, timjan, oregano i pannan där bitarna stekts och stek tills färgen dyker upp, cirka 5 minuter.
Häll i vin och ättika, koka lite så att alkoholen avdunstar och alla bruna skorpor i botten av pannan löses upp. Tillsätt buljong, 1/2 tsk. salt, en nypa peppar och häll innehållet i pannan i långkokaren.
Täck över och laga mat
4 timmar på LOW. kycklingen blir väldigt mjuk.
Överför kycklingen till en maträtt och håll den varm.
Ta ut och kasta lagerbladet, timjan, oregano och ta bort fettet från ytan på stuvätskan.
Lägg kycklingbitarna på tallrikarna, häll med stuvätskan. Lägg en hög med sallad bredvid eller ovanpå kycklingen.
SPICY POTATO SALAD
Skala 20 små röda potatisar, skär i 4 bitar, lägg i en stor kastrull, tillsätt vatten och salt. koka på medelhög värme.
Sedan, med en liten koka. koka tills det är mjukt, cirka 8 minuter, utan att täcka kastrullen med lock.
Töm vattnet. Överför potatisen till en salladsskål. Drizzle över 1 / 3-1 / 2 koppdressing och blanda väl. När du svalnar lite, tillsätt 2 koppar (375 g) halverade körsbärstomater och 1 msk. l. färsk oregano. Blanda väl.
Tankning.
Blanda 1 tsk. Dijon senap,
1 liten schalottenlök, finhackad
3 msk. l. rödvinsvinäger
salt och peppar efter smak
1/4 kopp olivolja



PROVENCIAL CHICKEN - Provencal kyckling
SAMMANSÄTTNING AV PRODUKTER
1 kyckling, väger 1,75 kg. uppdelad i åtta delar
salt och peppar
2 msk. l. olivolja + lite mer rucola
1/2 stor lök. finhacka
3 lagerblad
5 vitlöksklyftor, finhackad
1 tsk torr dragon
1/2 kopp torrt vitt vin
1/2 kopp kycklingbuljong
4 koppar (125 g) baby arugula sallad
fikon och oliv tapenad för servering
HUR MAN LAGAR MAT
!. TAPENAD
Lägg i matberedarens skål
155 g (1 kopp) benfria oliver
155 g (1 kopp) benfria oliver
2 torkade fikon (häll kokande vatten över, töm sedan och skär)
2 vitlöksklyftor, hackade
2 msk. l olivolja
2 msk. l. brandy
1 tsk riven citronskal
1 tsk hackade färska rosmarinålar
Blanda alla komponenter i pulsläge

2. KYLLNING
Stänk kycklingbitarna med salt och peppar och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna i 2 msk. l olivolja. i en stor stekpanna, över medelhög värme
Överför till en tallrik.
Ta bort överflödigt fett från pannan och lägg tillbaka på elden, tillsätt lök och lagerblad och stek i ca 5 minuter tills det är gyllenbrunt. Tillsätt vitlök och stek i ytterligare 1 minut. Tillsätt dragon, 1/2 tsk. salt och en nypa malet peppar. Häll i vin och buljong, låt det simma lite. för att avdunsta alkoholen och lösa eventuella bruna fläckar på botten av pannan. Häll innehållet i stekpannan i en långkokad skål och fyll på kycklingbitarna. Täck över och laga mat
3 timmar på LOW. köttet blir väldigt mjukt
Lägg kycklingbitarna på en tallrik och håll den varm.
Tappa av vätskan i en liten kastrull, låt stå en stund och sked av toppen av fettet med en sked.
Sätt på eld och låt sjuda i ca 10 minuter för att simma och tjocka såsen.
Lägg arugula i en salladsskål, strö över den med lite olja, strö över salt och peppar, rör om.
Ordna kycklingen på tallrikarna, häll över grytvätskan. Lägg 1 stor sked tapenad och rucola på toppen.



GARLICKY CHICKEN TIGHS-kycklinglår med vitlök
SAMMANSÄTTNING AV PRODUKTER
1,5 kg kycklinglår med ben och hud, klipp av överflödigt fett och hud
salt och malet svartpeppar
2 msk. l. olivolja
1/2 lök, finhackad
15 hela vitlöksklyftor, skalade
2 färska timjan skott
3 lagerblad
1/3 kopp torrt vitt vin
1 tsk vit vinäger
strimlad fänkålssallad för servering
HUR MAN LAGAR MAT
Torka kycklinglåren, krydda med salt och peppar, lägg i väl uppvärmd olja, hudsidan nedåt och stek tills den är gyllenbrun i en stor stekpanna.
Inget behov av att vända
Lägg först på pappershanddukar. och sedan i skålen med långsam spis.
Ta bort allt överflödigt fett från pannan och stek lök, vitlök och timjan i cirka 4 minuter så att grönsakerna bara börjar ändra färg.
Tillsätt vin och vinäger, lös upp eventuella bruna smulor från pannans botten och avdunsta alkoholen. Överför stekpannans innehåll till en skål ovanpå kycklingen.
Täck över och laga mat
3 timmar på LOW för mycket ömt kött.
Överför kycklinglår till en tallrik och håll den varm.
Kasta timjan och lagerblad.
Häll stuvätskan i en liten kastrull och håll vitlöken intakt. Låt stå en stund, ta bort allt fett från ytan med en sked. Låt det bli skarpt och låt såsen simma och tjockna lite, ca 5 minuter.
Dela kycklingbitarna i tallrikar. häll över såsen, lägg hela vitlöksklyftor (den blir söt och välsmakande) ovanpå kycklingbitarna.
Fyll på fänkålssallad.
Från två fänkålslökar, klipp av stjälkarna, fjäderliknande toppar och eventuella skadade områden på glödlampan.
Mal och lägg åt sidan ca 2 msk. l. grön fänkål med fjäderliknande toppar.
Dela varje lök i längden i fyra delar och hacka sedan varje del i skivor. lika tjock som ett pappersark. Blanda fänkålskivorna och 3 msk i en salladsskål. l. hackad persilja.
Fyll salladen med 1/3 till 1/2 kopp förbandet som består av
1 tsk Dijon senap,
1 msk. l. vit vinäger
1 timme l. riven citronskal
2 msk. l. citron juice
1/4 kopp olivolja
salt och peppar efter smak

flickor, varför kan du inte ge ett recept? kommer att förloras

Kommer inte att gå vilse, jag skriver sidorna Oksanochka,

men jag skriver inte

började visa god mat från stormarknadsprodukter.
Oksan! Lagade du allt själv?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, jag lagade inte allt, ratatouille, potatis med apelsiner, kycklingärtor, bönor, klassisk stekt, kyckling med vitlök vintergrönsakstek, lammtrumpinnar, jag lade något på kocken. RU,
Nu, medan jag har tid, översätter jag nya recept och skriver dem, så skriver jag dem i min anteckningsbok på ryska.
Tja, kanske kommer jag att behaga någon annan från forumet




mowgli,
Jag har tagit mig tid att översätta nya recept. kött.Författaren ansluter * en gammal vän till slowcooker * med moderna idéer om utsökt mat. Vi har haft en medelhavsdiet i många år, det passar oss bra när vi har pengar. att laga så



VINTERGRÖNSAKSSTEW - rostade vintergrönsaker
SAMMANSÄTTNING AV PRODUKTER
4 msk. L (60 ml) olivolja
1 stor lök, finhackad
2 selleri stjälkar. finhackat
10 vitlöksklyftor, krossade
2 msk. l. tomatpuré
0,5 koppar halvtorr sherry
0,5 koppar kycklingbuljong
1 tsk sherryvinäger
1 pumpa butternut (1,25 kg)
3 palsternackor
3 stora morötter
1 tsk torr estagon
salt och peppar
riven skal och juice från 1 citron
vattenkrasse sallad för servering
HUR MAN LAGAR MAT
Värm 2 matskedar i en stor stekpanna på medelhög värme. l. olivolja, tillsätt finhackad lök och selleri och koka till brunning, ca 6 minuter.
Tillsätt vitlök och tomatpuré och stek i 1 minut. Häll i sherryen och låt den koka för att avdunsta alkoholen. Häll i buljongen och vinäger och lösa upp alla bruna smulor från botten av pannan. Överför innehållet på stekpannan till långkokaren.
Ta bort huden från pumpan, ta bort fröna och skär i bitar. Skala persilja och morötter och skär i bitar.
Lägg pumpa, morötter, palsternackor och dragon i en långsam spisskål, krydda med salt och peppar och rör om. Täck och koka LÅGT i 5 timmar tills alla grönsaker är mjuka.
Tillsätt citronsaft efter smak och lägg på en serveringsfat eller tallrikar.
Strö över kvarvarande olja, strö över vattenkrasse och riven citronskal. Ät omedelbart.
Mina kommentarer
Jag ersätter sherry med vitt halvtorrt vin,
Istället för palsternackor tar jag ofta potatis, skär dem i 2 cm bitar och brunar dem i smör innan jag lägger dem i skålen.
Jag tar grön sallad, som säljs.
Läcker med färsk fransk baguette
Eftersom våra potatisar och morötter inte är mjuka på hösten, lagar jag på HIGH i 3,5-4 timmar



VITBÖN OCH KÖRTSTOMATSALAD
2 + 1/4 koppar (500 g) torra vita bönor, sortera och skölj
6 vitlöksklyftor, skuren i skivor
2 skott av färsk persilja
3 lagerblad
6 koppar (1,5 liter) kycklingbuljong
1/3 till 1/2 kopp dressing
2 koppar (375 g) körsbärstomater, skuren i halvor eller kvarts
2 msk. l. hackad persilja
90 g riven pecorinoost

HUR MAN LAGAR MAT
Lägg bönor i en stor skål, täck med vatten så att vattennivån är 5 cm över bönans nivå och låt stå över natten
Tappa sedan ur vattnet, skölj bönorna och lägg i långkokaren. Tillsätt vitlök, persilja, lagerblad och buljong. Täck över och koka LÅGT i 5,5-6 timmar för att mjuka upp bönorna utan att falla sönder.
Tillsätt 1 tsk. salt, rör om och koka i ytterligare 30 minuter.
Ta bort och kasta persiljeskott och lagerblad. Placera bönorna i ett durkslag över en skål för att samla tillagningsvätskan.
Lägg bönorna i en salladsskål, häll med PRESSING, tillsätt tomaterna, rör om. Krydda med salt och peppar efter smak.
Tillsätt lite vätska från bönan som kokar för att göra salladen saftigare. Strö sallad med persilja och riven ost innan servering. Servera omedelbart.
Tankning
1 tsk Dijon senap
3 msk. l. rödvinsvinäger
salt och peppar
1/4 kopp olivolja
1 msk. l. finhackad persilja. att blanda allt.
Mina kommentarer
Jag lagar fortfarande bönorna på HIGH.
Jag tar getost, chevret, skär av de tunnaste skivorna med en grönsaksskalare för att inte gå vilse i bönorna




Pumpa och äpplesopp
SAMMANSÄTTNING AV PRODUKTER
1 pumpa butternut, väger 1,25 kg
salt och peppar
1/4 kopp vegetabilisk olja
1/2 liten lök. tunna halvringar
1 glas äppeljuice
1 glas Riesling vitt vin med blommig arom
1 kopp kycklingbuljong
1 grönt Granny Smith-äpple, skalat och utsäde och skär i små kuber
125 ml grädde
125 ml tjock yoghurt
1/2 tsk Curry pulver
2 msk. l. finhackad persilja
HUR MAN LAGAR MAT
Skär pumpan i halva längden.skala, ta bort frön, skär i 4 cm bitar.
Krydda med salt och peppar, lägg i en stekpanna med uppvärmd olja och stek tills den brunnar över medelhög värme, cirka 8-10 minuter.
Överför till en långkokad skål.
Placera lök i en stekpanna och stek tills färgen dyker upp, cirka 5 minuter.
Häll i saften och låt eventuella bruna fläckar i botten av pannan lösa sig. Tillsätt vin och buljong och koka lite, förånga alkoholen. Överför innehållet till en långsam skål. täcka och laga mat
3 timmar på LOW
Tillsätt äpplet och koka ytterligare 1 timme tills pumpan och äpplet är mjuka.
Låt soppan svalna något, överför den till en matberedare och vispa tills den är jämn.
Sätt tillbaka purén i långsam spis, tillsätt grädden och rör om. Stäng och låt stå LÅG tills det serveras
Kombinera yoghurt, curry och 1/4 tesked i en liten skål. salt.
Häll soppan i skålar, tillsätt curryyoghurt och persilja till varje

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, tack för recepten. Jag älskar pumpasoppa och nu ser jag fram emot att den släpps. Nyligen bryr jag mig inte alls om kyckling. Bara jag dricker den alltid i mycket salt vatten. Sedan strö jag med mina favoritkryddor och långsamt i 4 timmar - LOU-läge. Köttet smakar så intensivt.

Oksana, det är bara att allt är skrivet på samma sätt i receptet, men det kommer att finnas kvar för alla. trots allt, var klättrar du i första hand, i recepten

[mowgli]

mowgli,
Natalia, jag förstår det, men det är för sent, du måste be moderatoren att överföra receptboken till Slow Cooker-ämnet (jag går praktiskt taget inte själv, bara hänga här, så jag gav en explosion)



iriska3420, Ira. vi har helt olika kycklingar, eller bara för att föras till mässan.
Och potatis är helt annorlunda, än mindre tomater ... ibland vill jag så ha kycklingsoppa, borsch eller tomatsallad, när jag åt hos min mormor på Krim. Även majs, och det, inte så

blötläggning i mycket salt vatten

varför gör du detta?

[Mirabel]

Mirabel,
blötlägg kycklingen i saltlake görs så att den inte är torr när du lagar mat.
Det hjälpte mig lite med min olyckliga slaktkyckling, jag tog författarens recept Natapit * Kyckling bakad som pastroma *, blötläggd i saltlake, satt på äpplen. men åsens lukt kvarstod, fast mycket mindre märkbar än utan blötläggning. Och köttet blev inte gummiaktigt. Jag beklagar att jag lade det på äpplen, det var nödvändigt för citroner och marinadlök
Och jag kommer definitivt att prova samma recept igen med marknadssmakad kyckling.
Jag istället för gräddfil. på recept. tog smör

blötlägg kycklingen i saltlake görs så att den inte är torr när du lagar mat

Cook Like Blumenthal Heston # 2

långsam tillagning ensam kan inte torka mat

[Irsha]

Irsha,
Ira, jag lyckades torka det ... det fanns ett helt gummilöst bröst, och under, under kycklingen finns det mycket motbjudande luktande vätska



STUGAD GRISSTEN MED SALLAD OCH PERSKOR
SAMMANSÄTTNING AV PRODUKTER
6 stycken fläsklår på benet, vardera 4 cm brett
salt och peppar
2 msk. l. olivolja
2 plastbacon, finhackad
1 lök. tunna halvringar
6 vitlöksklyftor, tunna skivor
1/2 lätt öl
1/2 kopp kycklingbuljong
2 msk. l cider vinäger eller vit vinäger
persika och ruccola sallad
HUR MAN LAGAR MAT
Krydda fläskbitarna med salt och peppar på båda sidor och stek i olja på medium värme tills de är gyllenbruna på båda sidor (cirka 10 minuter totalt)
Överför inte en tallrik
Ta bort allt överflödigt fett från stekpannan och återgå till medelhög värme. Tillsätt lök och bacon och koka i 7-8 minuter tills det är brunt. Tillsätt vitlök, tillsätt sedan ölet och lösa upp de bruna fläckarna helt från pannans botten.
Tillsätt buljong, ättika, 1/4 tsk. salt och en nypa peppar, häll innehållet i pannan i skålen med en långkokare. Toppa med fläskbitar, täck och laga
7 timmar på LOW. tills fläsk är mycket ömt
Ordna köttet på tallrikarna, häll över stuvätskan. Lägg en hög med sallad bredvid eller ovanpå fläskköttet.
ARUGULA OCH PERSONSALAD
Blanda i en skål
1,5 msk. l. vit vinäger
1 tsk Dijon senap
1/2 tsk salt-
en nypa peppar
1/4 kopp olivolja, rör om.
Tillsätt 5 koppar (155 g) grön sallad för baby arugula och blanda väl.
Ta 4 persikor, gropar och skär i tunna skivor. Kasta försiktigt med sallad i en skål. Servera omedelbart




ÄRTSOPPA
SAMMANSÄTTNING AV PRODUKTER
1 msk. l. olivolja
1 lök, finhackad
2 selleri stjälkar, finhackad
2 msk. l. torrt vitt vin
500 g torkade ärtor, sortera och skölj
6 koppar (1,5 L) kycklingbuljong
750 g rökt fläskknog med hud och ben
salt och malet peppar
fänkål och baconsallad - valfritt
HUR MAN LAGAR MAT
Värm olja över medium värme och stek lök och selleri tills det har blivit mjukt, ca 5 minuter.
Häll i vinet och rör om för att lösa eventuella bruna fläckar från botten av pannan.
Överför innehållet i stekpannan till en långkokad skål, tillsätt ärtor, buljong och skaft.
Täck och koka 9 timmar på LÅG tills ärtorna är mjuka
Ta ut skaftet, separera köttet, kassera huden, benet och brosket. Dela upp köttet i bitar.
Överför 1/3 av soppan till en livsmedelsprocessor, krossa tills den är jämn och återgå till långkokaren, tillsätt köttbitarna och rör om.
Krydda soppan med salt och peppar efter smak och låt den stå LÅG för att värma upp soppan igen.
Häll soppan i uppvärmda serveringsskålar, lägg på en skvätt fänkål och baconsallad och servera omedelbart.
FENNEL OCH BACONSALAD
Lägg 4-5 tunna skivor bacon i en stekpanna på medelhög värme och stek tills den är brun och krispig, cirka 5 minuter.
Torka på pappershanddukar och smula.
Skär av botten, fjäderstammar och eventuella bortskämda områden på själva glödlampan för en liten fänkålslampa.
Hacka fänkålsgrönsaker som finns på stjälkarna för att göra 2 msk. l.
Skär löken i hälften på längden och skär sedan varje halvdel i skivor så tjocka som ett pappersark.
I en skål, kombinera fänkålskivor, fänkålsgrönsaker, stekt baconskivor och 1 citron eller mer riven skal.
Blanda väl.



Tja, här, allt jag ville ha från den här boken översatte jag och skrev ut .. Om det kommer till nytta och gillar det blir jag väldigt glad

[Mirabel]

MirabelBlötläggning i saltvatten är en rekommendation från en engelsk kock (jag glömde mitt efternamn, men som Blumenthal). Han rekommenderar minst fyra timmar och helst på natten. Och när det är kokt är köttet på något sätt mer köttigt. I långsam mat kan du särskilt känna att köttets kvalitet och smak är mycket högre. Och det ser mer ut som att inte stuvas utan bakas. Jag kommer att försöka hitta länken till den här engelska kocken. Hans rekommendationer gällde bara kycklingkött.

.Jag kommer att försöka hitta länken till den här engelska kocken

se precis ovan, Långkokare: modellval, funktioner, recensioner # 7964

Hittade den här videon. Ta en titt på detta säkert.

Tjejer, god eftermiddag !!! hjälp mig att navigera i Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. Programmerbar Slow Cooker. Kanske har någon en instruktion på ryska. Vilka är de viktigaste funktionerna i den? Tack på förhand

Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. Programmerbar Slow Cooker

🔗
yandex-översättning: DETALJERAD INFORMATION–
Långsam spis. Med tre alternativ för enkel, automatisk matlagning är det möjligt att äta familjemiddag på veckokvällen.

Sitt ner i en saftig gryta, välsmakande stekt kyckling eller fläsk på revben. Vad du gör och hur du lagar det du. Välj en sond när du lagar kött. Ställ in långkokaren på önskad köttemperatur och den växlar automatiskt till värme när den når temperaturen. För soppor eller chili, välj program och ställ in tillagningstiden. Det blir värme när den inställda tiden är klar. När du är hemma eller har möjlighet att övervaka kan guiden användas.Med den här inställningen kan du välja högt, lågt eller varmt och kaminen förblir vid den temperaturen. Du kan också sätta in en termometersond och köttets inre temperatur visas på displayen när den lagar mat.

Denna långsamma spis är designad för att passa din livsstil och är enkel att använda och en enkel att rengöra.

Känn temperaturen
Skulle det inte vara bra att veta när ditt kött är helt kokt när du lagar stek eller kalkonbröst? Vi trodde det också, varför Hamilton Beach® & forget® 6 Quart Slow Cooker är utformad med en sond som visar temperaturen under tillagningen. Detta är perfekt för att veta när kött lagas eller besluta när man ska börja med sidrätter.

Automatiska tillagningsalternativ

Sond
Ställ in önskad köttemperatur. Glider automatiskt för att hålla varmen när temperaturen uppnås.
Program
Ställ in tillagningstiden. Glider automatiskt för att hålla varmen när tiden är ute.
Manuell
Välj högt, lågt eller håll dig varm utan att ställa in en tid.
Strömavbrottsskydd
Hamilton Beach® Mångsidig och Forget® 6 Quart Slow Cooker kommer med ett överflöd av funktioner. Förutom tre tillagningsalternativ och en temperatursond är den också skyddad under ett kort strömavbrott. Den här funktionen håller den på under de oväntade, korta avbrotten, så att när du kommer hem kan klockan blinka, men maten är varm och redo att serveras.

Förbereda sidrätter eller desserter
Huvudrätter, soppor och enpotträtter är inte bara saker, multikokare är perfekt för matlagning. De är också perfekta för att laga maträtter och desserter, särskilt om din huvudugn är full. Gör allt från bröd till pudding till karamelläpplen i denna mångsidiga enhet.

med långsamma koklägen

Använda programläge
Om du är upptagen eller borta när din måltid är tillagad, använd programläget. Det är enkelt. Ange bara hur lång tid det tar att laga mat och välj en hög eller låg temperatur. Liksom kockar växlar den bakgrundsbelysta displayen på kontrollpanelen mellan värme och återstående tid. När tillagningscykeln är färdig, ställ in och glöm® Den programmerbara långkokaren växlar automatiskt till den varma inställningen.
Använda probläge
För många livsmedel, särskilt stora köttstycken, är den inre temperaturen det bästa bottenprovet. Temperatursonden tar gissningarna ur långsam tillagning. Välj önskad kärntemperatur för maten och långsamkokaren växlar automatiskt till uppvärmning när temperaturen har uppnåtts. Med hjälp av Matlagningsguiden för sondläge kan du uppskatta hur lång tid det tar att laga mat.
Använda manuellt läge
På dagar då du vill hålla saker enkelt kan du helt enkelt välja mellan hög och låg värme för att laga mat. När maten är klar stänger du av enheten eller väljer en varm inställning tills du är redo att servera maten.
tips från vårt testkök

För att förhindra överbelastning bör gumpen vara halvfull, högst en tum från fälgen. Detta betyder dock inte att fylla potten med vätska. När du gör soppor eller grytor, lämna ett mellanrum på 5 cm mellan toppen av spannmålen och maten så att receptet kan komma till kokande vatten.
Om du lyfter locket under tillagningen ökar din tillagningstid på grund av värmeförlust. Om ditt recept inte specifikt kräver omrörning, motstå att lyfta locket.
Om du vill förvara rester efter tillagningen, lägg inte alla spannmål i kylen, eftersom innehållet tar för lång tid att kyla.Dela istället rester i små behållare och kyl.
laga kött
Den långsamma spisen är perfekt för livsmedel som naturligt inte är ömma, till exempel kött med mycket bindväv. Det här är de billigaste snitten, men också de mest doftande. Eftersom stekpannan mjölkar långsamt köttet långsamt när det lagar mat. Om du väljer nedskärningar som Chuck Roast, Pork, Ribs eller Chicken Thighs, blir du inte besviken över resultatet. Om fett är ett problem, kyl in innehållet efter tillagningen och skumma bort överflödigt fett innan det serveras. Obs! Avfrosta fryst kött och fjäderfä innan du tillsätter det i långkokaren. Låt dig inspireras av recept med långsam spis som skapats av vårt testkök!
Förbereda sidrätter eller desserter
Huvudrätter, soppor och ”engångsmat” är inte det enda som långkokare är bra för matlagning. De är också idealiska för tillagning av sidrätter och desserter, särskilt om din huvudugn är helt

[Irsha]

Irsha, Tack så mycket. Du hjälpte mig mycket.

Damer! och vad läcker kan du göra av lamm? Varför bad jag dig att skära ett ben i bitar, men mina vill inte ha domlama
På samma sätt som att laga ett helt ben eller kanske på ett annat sätt?

En till fråga??? Vilken adapter behövs för Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. Programmerbar Slow Cooker så att den fungerar. Det tänds inte för mig. Jag har väntat så länge. Har någon mött ett sådant problem .... aaaaaa ???

Vilken adapter behövs för Hamilton

Vilket land är hon från?
Om jag kommer från Amerika behöver jag en 110V nedtransformator

Hamilton kommer troligen från staterna ... de har 110 ...

Tjejer, jag fick en uppdatering idag min flotta, Jag ändrade min SyBrizka 6L till Cookworks 5.5L.

Jag var tvungen att ändra, för i min egen klumpighet felaktighet bröt potten från Cibrizka. Jag letade efter en ny skål och insåg att det var en fåfäng ockupation, jag var tvungen att bara gå till Ali. Men möjligheten att beställa en ny kruka där var inte uppmuntrande, och strömbrytaren föll redan på Cibrizka. Och sedan sa de till mig att en ny långkokare säljs på OLX, Cookworks, och till och med priset är anmärkningsvärt.
Jag skrev till säljaren, gav mig ett bra pris, sedan började jag tvivla på varför jag gav efter och varför priset var så lågt.
Sedan tog hon en chans och beställde den. Och idag fick jag en ny Mndlenovka.
Första intryck är bra. Gjorde mer sund än Cibrizka. Endast UK-kontakt. Men direkt vid utgången från postkontoret köpte jag en adapter för vårt uttag.
Första mjölktestet. Klockan 18 hällde hon 2 liter mjölk från kylskåpet. Efter två timmar nådde mjölken en temperatur på 95 "i högt läge, men den mätte den med locket öppet. Nu har mjölken redan en karamellfärg, men fortsätter att värmas. Jag vill jästa jäst bakad mjölk från den imorgon.
Och nu har jag en fråga. Det är tydligt för de två lägena. Hög hög. Lågt lågt. Är WARM-läget en maskingevär? Inga dokument skickades, längst ner finns det någon form av instruktion graverad, men den är på engelska. Och jag förstår inte engelska alls.

WARM-läge

Det här är värme.

[Svetlana]

Svetlana, värme? Hur kan de använda det? Bara för att hålla dig varm? Jag hade det tredje läget i sibrizka aatomaten. Jag kunde lägga ut den och lämna den över natten. Jag vet att temperaturen ökade i detta läge och sjönk.

Det är exakt uppvärmningen, som i tecknad film. Den har tillagats och kan bytas för att hålla maten varm länge.

Tack, Svetochka, för svaret
Det är bra att jag frågade, annars skulle jag ha använt den som en Auto, för gammalt minne.

Flickor som ville ha en GUY, On Avito 🔗 det finns en ny med två kastruller

Flickor! råd, hur man lagar kött med baljväxter i en långsam dragning?
Blötlägg baljväxterna i förväg .. och då? kan koka utan kött och sedan lägga till det? enligt min mening tillagas kött mindre än baljväxter

[Vika]

med baljväxter?

Vikaoch vilken typ av baljväxter? De är olika, olika och tillagningstid.
Bönor, sojabönor, bönor, linser, kikärter, ärtor och till och med jordnötter.
Se tillagningstiderna på spisen och ca 2-3 gånger längre i en långsam spis.

[Irina]

Irina, Ira! Jag vill laga kikärter med lamm. Och sätta ihop allt? eller är det tidiga kikärter?

[Vika]

Vika, blötlägg det otvetydigt!
Jag skulle sätta lammet ihop, hon kommer att ge köttjuice, de kommer att blötläggas i det, åh, det kommer att bli gott ..



Du kan koka kikärter för första gången, tömma vattnet och redan ärtorna i ett långsamt lock



Jag läste en gång Stoyanova, hon har mycket om kikärter och det är bra
Jag minns nog från henne att laga mat i två vatten

Jag läste en gång Stoyanova, hon har mycket om kikärter och det är bra
Jag minns nog från henne att laga mat i två vatten

Då måste jag komma ihåg att hon måste suga kikärterna i läsk innan hon lagar mat för att minimera uppblåsthet.
Och jag lagar kikärter i Shteba i en halvtimme på "soppa"

[Anna]

Anna, Ja, jag kommer ihåg

Men dessa rekommendationer från mig övertygar inte någon att göra detsamma. Varför är ett mysterium för mig. När allt kommer omkring är det inte svårare än att blötlägga spannmål innan man lagar gröt. I mitt minne följde bara två mitt exempel (en från vårt forum), och båda kände en betydande skillnad.

offtopic förstås .. men kikärter och ärtor och bönor med läsk dränkte jag när jag åt

Jag dränkte kikärter och ärtor och bönor med läsk när jag åt

Du blir tredje

Varför är ett mysterium för mig.

Till och med för 30 år sedan, när alla tillagade allt i krukor på spisen, försökte jag suga ärtor med läsk för att påskynda tillagningsprocessen. Detta råd gavs av tidningarna Rabotnitsa och Krestyanka.

Av min familj - att jag kokta ärtor med läsk, att utan soda - vi hade aldrig flatulens - och jag lagade ofta ärtor och potatismos och soppor.

Men jag lagar alltid ärtorna länge tills ärtorna sönderdelas helt för potatismos. Inga blandare i kokens slut för rengöring.

Långkokta ärtor bildar inte gaser i tarmarna. Om inte kroppen är benägen för gasbildning.

Förresten slutade jag blötlägga ärtorna när jag köpte den första långkokaren, jag sköljer bara den.

Under de första åren av familjelivet dränkte jag ibland ärtorna, tömde ut vattnet, kokade det i sötvatten - nej, med det vattnet verkade det som om ärtsmaken smälte samman, det andra vattnet gör ärtorna inte så ärtor.

vi hade aldrig flatulens

Detta innebär att det inte finns några sådana problem i din familj, till skillnad från många andra som dessa rekommendationer riktar sig till. I mitt fall noterades denna effekt av de som älskar baljväxter och inte kan äta dem av nämnda anledning.
Blötlägg inte heller spannmålen?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, god eftermiddag
Jag kokta förblötade kikärter i 6 timmar på lågt först efter att ha täckt det med vatten, jag tror att lammet kommer att ha tid att laga mat samtidigt



Irsha,
Ira, jag lagar nu också ärtor i en långsam spis utan att blötlägga, tvätta det bara och varje gång jag minns dig med tacksamhet har soppan blivit mycket smakligare

[Oksana]

Oksana, Oksanochka! glad din återkomst!
Jag förberedde redan kikärter med lamm, lammet kokades på 3,5 timmar och kikärterna var fuktiga.

soppan har blivit mycket godare

och mer detaljerat hela processen, pzhl.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, jag tar ett glas gula delade ärtor och lägger det i ett durkslag och sköljer det ur grått vatten, och jag försöker tvätta bort nästan allt skum.
Jag gräver upp den, lägger den i en långsam kokskål och tillsätter 4 glas vatten.
Jag lagar mat i 4 timmar på Hai tills ärtorna kokas helt i potatismos, sedan lägger jag till salt och peppargrönsaker efter smak, rör om och stäng av.
Jag är inte ett fan av köttbuljonger, så jag lägger antingen köttbuljonger i stekningen eller direkt på tallrikarna.

[Oksana]

OksanaTack!

🔗
Flickor, kan någon ha beställt och fått en sådan soppkokare med långsam mat till ett rimligt pris.
Jag köpte en för 1500 r på Avito, men den är något trasig, att kroppen, att potten själv, så jag är rädd att den inte kommer att hålla länge,
Den totala volymen på potten är i verkligheten 2,5 liter.
Jag tillagade kalkonfilé i gräddfilssås, äppledessert och mager borsch med fasiu-kockar bra, kan någon hjälpa till med råd om hur man får en sådan helhet och inte för 5000 r?

Hur kan en kropp slås? Det är metall. Jag köpte samma (en baby för spannmål för 1 glas flingor) i Thailand, då kostade det mig 700r. Tja, just nu, två gånger dyrare. Så - att vila i Tai))) Tanyulya, förresten, i mina fotspår köpte där. Förresten, min kruka sprack också - jag anpassade en keramik av lämplig storlek.

[Anna1957]

Anna1957,
På utsidan av fodralet: en grunt bucke i metallen, men insidan av basen är felfri,
För idén med en keramisk kruka, bara ett MYCKET STORT TACK !!!
Jag önskar er lycka och lycka till under det nya året