Ägg till frukost

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Ägg	2
Äggvita	1
Ny bulgarisk rödpeppar

Tillagningsmetod

Vi tar en silikonform för ägg. I den kommer vi att göra en omelett. Hacka röd paprika (jag hade resten från middagen) och lägg den på silikonformens botten. Jag lade också till kryddor i peppar (det här är en smakfråga). Sedan tar vi ett ägg och från det häller vi försiktigt bara ett protein i vår mögel (jag lämnar äggulorna för håret - jag gör masker) och lägger ett helt ägg med äggulan ovanpå - vår peppar är under "äggskiktet" .
Vi tar 1 m. Art. vatten och häll det i en multikokare, lägg en dubbelpanna och en silikonform i mitten - den kommer att vara stabil och kollapsar inte.
Vi slår på timern i 4 minuter. Vi stänger MV-locket.
Så snart signalen låter att vattnet har kokat, lägg ägget på dubbelpannan och silikonformen fortsätter att stå.
En signal kommer att ljuda om arbetet är klart, vi tar ut allt, häller hela ägget med en ström av kallt vatten och sätter in det i en ägghållare och lägger silikonformen i en tallrik, eller så kan du få ut vår omelett av en silikonform får du en sådan "snöboll - glass".

Tid för förberedelser:

7 min

Matlagningsprogram:

Dubbel panna

Notera

Jag gör nästan samma sak med vaktelägg; omelett - 2 vaktelägg, kycklingprotein och gröna (dill), innan servering lägger jag till färska grönsaker - gurkskivor