Citron Ciambellakaka

[Lilja]

Lilja, WOW! Jag ser dig baka en kex varje dag! Din blev utcheckad på allvar!

Den här är vacker, det verkade för mig att den blev högre, nej?

Opal ... intressant ... Det kan bli ännu luftigare och luftigare ...

Förresten, här tänkte jag på chiffongkakor - jag såg formar för honom på det amerikanska Amazonas (det här är precis vad de kallar "en form för en chiffongkaka") - och så är de obligatoriska med det här hålröret i mitt ... Och det verkade för mig att det var exakt så att det här känsliga luftiga kexet inte faller av ...

I denna citronmuffin ber receptet också om en "hålform". Men du gjorde det tidigare så att du inte skulle falla av.

Tack för fotot, berätta hur det smakar. (Jag kommer att lyssna på dig, jag kommer att dra slutsatser, och jag kommer själv att göra en zebra på grundval av denna kex. Endast i chokladdelen lägger jag till zest av ... apelsin eller mandarin)

Svetlana. Jag öppnade bara ögonen, gick till sängs sent igår, sov till och med genom trädgården
Jag avslutar definitivt prenumerationen efter lunch. En vän kommer på besök.
Rivade skalet från en apelsin i degen. Och kakao satte 2 msk. l. För att göra det mörkare.
Kan du visa vilken typ av form det är? Eller skicka mig till ämnet, där du kan läsa om dessa formulär.
Jag såg dem på loppmarknaden, men jag använde dem aldrig.

[Lilja]

Kan du visa vilken typ av form det är? Eller skicka mig till ämnet, där du kan läsa om dessa formulär.
Jag såg dem på loppmarknaden, men jag använde dem aldrig.

Lilja, skrev i en personlig, för att inte översvämma

Acceptera rapporten, jag impregnerade inte eller smetade med någonting. Otroligt utsökt, apelsinskal, ja, kombinerat med kakao ... bomb

[Lilja]

Lilja, vackert igen, det är tydligt att fluffigt och lätt, och om det också finns dofter, som du beskriver - ett riktigt nyår!

Smart flicka!

Svetulik! Jag bakade den ... för imorgon ... Men hur kan jag sova nu? Lukten blir bara galen!
Jag torkade steket, jag hörde inte timern, förmodligen blir det inte så vått. Men jag har redan provat en bit som har fastnat i formen och lossnat - mmmmm! Låt!

I morgon detaljer

[Arka]

Arka, men nu hur kan jag sova ??? Jag oroar mig nu !!!

britterna har en sådan anekdot (traditionell torr engelsk humor, om det) - Hur man fascinerar en idiot? - Jag berättar i morgon ... Så den här anekdoten om mig !!!

Så det visade sig att "berätta i morgon" inte handlar om mig. Så sov gott!
Vi bestämde oss för att prova en bit för två.
Sedan en hel bit till. Varför vara blygsam i halvor?
Sedan en till ... Tja, en till. Ser jag framåt kommer jag att säga att det också finns kvar till imorgon.
Fan, ja, det är gott!
Nu är denna cupcake min favorit, tack!

[Nata]

Nata, tjuv, räddade mig, barmhärtig!

Gå redan, sova

Tillagd onsdag 23 nov 2016 16:20

Jag äter för mycket cupcake igen! Vilken glädje!

Hånade din muffin
Och vet du vad? Han uthärdade det
Jag blandade hälften med kakao och gjorde en "zebra", ja, eller en krakozebra

Jag blandade hälften med kakao och gjorde en "zebra"

Natal, bakade du för andra gången i rad?

Ja, vi gillade din muffin Innan det, bakade jag aldrig på oliv, vilken jävla!
I vår familj älskar bara "vita" konfektyrer, resten är shokoman.
Så för att inte förolämpa någon gjorde jag ett slags marmor, det vill säga på ena sidan av "tegel" -formen hällde jag vit deg, på den andra - svart, sedan vridde jag monogrammen med en spett så att de skulle blanda. Tja, det visade sig en marmor mitt och olika motsatta kanter. Fuh! Trött på att berätta

Så för att inte förolämpa någon gjorde jag det som en marmor

Jag måste redan försöka göra det också

Jag gjorde ... men ångrade ...
När allt kommer omkring har jag nu många konkurrenter
Jag ska klippa av en bit - mitt favoritliv

[Svetlenki]

Svetlenki, men du kan göra såsen utan äggulor? Eller är det en nödvändig komponent? Utan dem, kommer smaken att vara annorlunda eller ingenting alls?
Cupcaken är i ugnen. Arom och smak av degen var sådan att åtminstone äta den rå)))))) konsistens som gräddfil när den hälls i en form.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, Jag väntar på att se hur du gillar det eller inte !!! Kom med en rapport!

Jag, till min skam, gjorde inte såsen ... Aldrig också, de här bara äggulorna och de vita som ligger runt kylskåpet ... Men om jag gjorde det, då på äggulorna - smaken, säger de, skiljer sig mycket från det bara på ägg ... Och jag skulle också ta bort filmen från äggulorna för att ta bort lukten av ägg ... Mina huvudätare vill inte sås - de är mycket nöjda med strösocker

Tillagd lördag 10 dec 2016 14.44

konsistens som gräddfil när den hälls i en form.

Natalia, allt är som det borde vara.

[Svetlenki]

Svetlenki, bra cupcake! Mycket lik en chiffong kex i struktur. Vilken doft! Smaken på grund av olivoljan är mycket utsökt! Medan jag blandade in oljan tyckte jag om hur vacker, bokstavligen en nyans, oljan luktade! Det var han som satte igång citronen. Jag tog grekisk olja nästa gång jag tar den. Jag har många olika saker, jag är en amatör.
Jag hade inte tid att ta ett foto - de började äta, de väntade, eftersom det var doft under bakning!)))) Jag täckte det med glasyr, men du kan också pulverera det. Ju lättare desto bättre med honom. Strukturen är mycket känslig.
Jag vill ha ett nytt, separat formulär för det. Ringen, men utan mönster, är slät. han behöver inte teckningar. för skonsam, men jag vill inte torka över. Bakad på 175 topp / botten och lite med konvektion i 30 minuter, men det är i silikon.
Jag återvänder till såsen. Ekorrar förvirrar mig, var ska jag sätta dem?)))) Men jag vill ha sås! Ge bara det åt honom separat, det är det.
Tack så mycket för receptet!

[Bast1nda]

Bast1nda, Jag läste den första delen av rapporten med öppen mun. Hur graciöst och vackert du beskrev allt - jag behöver inte ens bilder !!! Jag tyckte om språket. Tack !!! Om du bestämmer dig för att spendera italienskt smör på en muffin, är receptets uppdrag slutfört!

Jag vill ha ett nytt, separat formulär för det.

Natal, han (författaren) frågar savarin med denna specialitet för denna cupcake, eftersom den (cupcaken) är så öm att den kan falla i mitten ... Och till oss - ja, ge oss en anledning att köpa en ny form , rätt ?! Jag rekommenderar starkt att titta mot aluminium. Jag visade min form - den är perfekt

Ekorrar förvirrar mig, var ska jag placera dem?))))

Har du blivit sjuk med målningen av pepparkakor ännu? ..

Täckte den med glasyr

Gjorde du ganache?

[Svetlenki]

Svetlenki, ja, ja, med ett hål, men smidigt! Jag har mycket med ett hål, men alla med ett mönster - ränder, revben, etc. Jag vill ha det så jämnt som ditt! ingen muffin, ätit och doften finns i köket))))

Förresten. Jag täcker inte längre med glasyr. Hon förenklar det. Det avbryter smaken, den är "tjockare" i smak, i struktur.

Tja vseoooo! Jag ska baka igen

[Nata]

Nata, och jag är idag, men inte marmor ... Jag kommer att glasera med florsocker-citronsaft några droppar - vatten ... tjockt, men så att det tappar på sidorna ... Mina barn älskar nu så mycket

Gottegris

Hallå där!
Tack för receptet!
Läcker muffin! Bakas nästan enligt receptet
Mjöl av 2: a klass och kalkskal. Tja, jag bakade också miniversioner. Jag har ingen form med ett rör.
I allmänhet är vi alla tacksamma för den goda smaken!

Wow, vilka långa svampar! Och skorpan är en skorpa, redan blank från glansen. Jag ser inte några inneslutningar alls. Har du andra klass av denna fina malning? Tål eller ändrade receptbelagda mängder?

Berätta som i anda. Plötsligt bestämmer någon annan att skruva på en hälsosam version, som din.

Jag räknade tre ägg på språng och tittade på telefonen. Mjölet är tunt, bara smutsigt gulaktigt. Strukturen är naturligtvis inte så fluffig som på w / s, men ganska bra. Jag och kexet är redan på en blandning av 1: a och 2: a klass bakning - utmärkt!

det är oönskat för mina små hittills

men ganska bra

Till din hälsa! Låt barnen gilla det. Vi stod upp med utmärkta hattar.

Jag räknade tre ägg på språng och tittade på telefonen.

Supermom och super hostess, vad kan jag säga här

Hånade din muffin

Och jag också. På enkel vegetabilisk olja från solros (även om jag tog majs för anständighet) bakar jag en andra gång, jag var för lat för att ens slå äggen, allt själv växte.


Det flög ut ur formen med en smäll, eftersom formen växer för livet. smör och strö med gryn.



Naturligtvis har författaren på bilden en så elegant böjning, min form är platt längst ner och muffin, respektive, är inte perfekt i form, jag måste lida, jag tuggar och tänker på ett halvcirkelformat snitt ...

P.s. alla bilder är i sidled, jag vet inte varför det hände
Tack för receptet, jag planerar att byta olja till majsolja och sedan till olivolja. Och du kan köpa minivågar med sesam, pumpa, etc., det finns 130 gram, bara för en cupcake))

[Piano]

Piano, Helena, helst! Gyllene skorpa, solbländning. Jag luktade redan här!

Generellt tål detta recept många experiment, som jag kan se. Bra!

Åh, vad en läcker! Sveta, och om du bakar den i en kexform? Jag har ingen muffinspanna med ett hål i mitten ... Kommer det att falla av? ...

Åh, vad en läcker! Sveta, och om du bakar den i en kexform? Jag har ingen muffinspanna med ett hål i mitten ... Kommer det att falla av? ...

Det faller inte av om den korta och breda formen, för första gången jag bakade i samma duraluminpanna, bakade den, bara steg lågt, ca 4,5-5 cm

bred form,

bred är vad? Vad är den bästa diametern?

bred är vad? Vad är den bästa diametern?

Jag har 26 cm

[caprice23]

caprice23, Natasha, Oj Hej! Läcker muffin, pecky. Piano, Helena, svarade du rätt. Du behöver en stor form och baka en låg produkt, tid att anpassa sig ... Jag älskar verkligen rektangulära muffins, men jag tvekar att baka. Jag tror att det kommer att falla, jag är rädd att ta risker.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, hej En av dagarna ska jag försöka rädda tid och baka. Jag hoppas att allt fungerar.

Tack så mycket, kakan är mycket välsmakande, jag förberedde en halv portion, täckte toppen med vit chokladis och glas. oljor

[zoyaaa]

zoyaaa, Zoya, OOOOO !!!! Hur jag älskar tegelformen! Och vilken snövit glasyr! Tonade du den med dioxid eller hände det? Hur tycker du om kombinationen av vit choklad och denna cupcake? Utsökt?

Kan jag få ett glasyrrecept? Jag vill också det!

Glasyren, för min smak, passar denna cupcake väldigt mycket, jag har vit klumpchoklad, dess ursprung är inte känt, det köptes som vit choklad av mycket god kvalitet, glasyren smakar verkligen och ser fantastiskt ut, det finns inget recept som sådant : vit choklad, lite sl. smör, ännu mindre vatten eller mjölk (idag var det vatten) Jag skickar det till mikra i 10-20-30 sekunder, beroende på kvantitet, blandar jag och dekorerar kakan.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, tack för receptet! Läcker muffin! Testade Foody med din cupcake idag. Tog en halv portion.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, OGOOOOO !!!!! Du har verkligen en mirakelgryta där !!! Cupcake är bortom beröm Och satte inte bakpulver som ett skyddsnät, om du inte berättade för mig? Din kloka tjej samuraj ninja Klippet är mycket värt, lätt!

Lätt, anodiserat aluminium?

Svetul lade i bakpulver, men bara lite. Jag har regelbundet mjöl.

Form, ja, eloxerad aluminium, Wiltons för ängelkex, med "öron"

Tack älskling för receptet och beröm

Jag lägger bakpulver, men bara lite

Svetik, det är vad jag frågade dumt! Förlåt. Receptet indikerar självhöjande mjöl (eller självhöjande kan jag fortfarande inte komma ihåg). Det är en stor chock för mig att till ett pris av 1 kg är det inte ett öre mer i Ryssland utan mycket. Naturligtvis lägger du i bakpulver Förresten, hur mycket har du lagt in? Tja, jag har ännu inte tillagat mjöl + bakpulver för att blanda det själv. Jag brukade färdigt mjöl.

Ljusstyrka, cirka 1/3 tesked. För en full servering skulle jag lägga 1/2 tsk.

Tack för muffins! Det är i bokstavlig mening ordet vackert - aromatiskt, gott, pikant. Bakning strikt enligt receptet

Han är bokstavligen vacker

Svetlana, vilka exakta och trevliga ord! Jag är väldigt glad att jag gillade receptet.

Och jag kom med en muffins. Här.

Trodde du att jag glömde? Nooooo.
Gjorde halvdelen och såsen. Tja såsen är något !!! Jag rekommenderar att såsen görs till alla !! Det är så läckert med honom.
Nu för en cupcake. Läcker, ömtålig, luftig, lätt som en fjäder! Här väger han verkligen ingenting).
Ärligt talat, jag bakade aldrig citronbakverk. Ja, jag älskar den orange, men jag har inte provat citronen. Smak oväntat gillad Citron är mycket subtilt och diskret närvarande.

Nu frågan. Bakades vid konvektion vid 160. Det verkade som att skorpan var övertorkad. Kan jag prova det i ugnen utan konvektion?
Och när du bakade steg kakan väldigt starkt, precis med en kupol (jag var så glad), då i slutet av bakningen började den gradvis sätta sig, även om ugnen inte öppnade. Vad kunde det vara? Eller är det normalt?
Och vilken typ av det har du, våt eller torr? Jag vill förstå hur det ska vara.
Här. Hundra frågor
Tack för receptet! Jag kommer definitivt att upprepa

Nämen hallå! Du gjorde en mycket spektakulär kamomillsås ... ja, jag misstänkte att den var för god, så jag gjorde den aldrig

Nu för frågorna. Baka i silikon?

Kakan ska vara fuktig, inte torr. Överexponerad?

Förresten behöver du inte öppna ugnen de första 20 minuterna, då kan du.

Nu för frågorna. Baka i silikon?

Ja, i silikon? Förgäves?

Kakan ska vara fuktig, inte torr. Överexponerad?

Tydligen. När jag bakade en droppe ännu mindre än vad det var angivet för dig.
Och det faktum att han gradvis föll av i ugnen? Hur är det?

Men ändå, lätt, det är väldigt gott och så ömt! Jag kan föreställa mig vilken typ av bomb det kommer att bli om jag kan baka den rätt. Och jag kommer definitivt att baka!

Förgäves?

Jag gillar inte kexsilikon. Han ger en skorpa som "härdad" för min smak

Och det faktum att han gradvis föll av i ugnen? Hur är det?

Lätt torkning av kexet är tillåtet. Han börjar röra sig bort från väggarna. Jag fick en betydande nedgång ett par gånger. Jag förstod inte varför det hände alls. Jag har en misstanke om att hon antingen var för bråttom med att piska ägg-sockermassan (hon bytte till hög hastighet tidigt), eller så slutade den inte ...