Tårta "Count's ruins"

[Tortyzhka maräng:]

Tårta "Count's ruins"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Tortyzhka maräng:	för 8 proteiner
Protein	8 st.
Socker	534 g
Citronsyra	nypa
Cream från Qween:	för 8 äggulor
Äggulor	8 st.
Socker	160 g
Mjölk	400 g
Smör	320 g
Vanilj
Glasyr av:
Socker	5 msk. l.
Kakao	5 tsk
Tjock gräddfil	5 msk. l.
Smör	50 g

Tillagningsmetod

• Det finns inga instruktioner som sådan ... De höll bara ihop allt och staplade upp det i en hög ... Till det bästa av deras konstnärliga smak ...
• Och för nykomlingarna kastar jag länkar till afftors-kriyeters !!!
• För maräng (av Kaka):
• Här är hur Kaka lär att göra
• Tårta, Queenie, ! Jag har omformulerat och berättat om dina recept lite, jag hoppas att jag inte kommer att göra fiender ...

Skålen är designad för

1 tårta

Tid för förberedelser:

4 gånger i 20 minuter, men på olika dagar

Matlagningsprogram:

Tja, vilket program kan en mixer ha ...

Nationella köket

från sovjettiden

Notera

Ingen kommentar.

Jag gillar verkligen den här kakan, bara jag kallar den "Old Castle". Den är lätt att baka (om du har en bra ugn), ätit sååå snabbt!
Jag blev också mycket förvånad över att forumet inte har detta underbara recept.

Det var här Tiga gjorde den här kakan, men hon skrev inte receptet.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0 [/ url

Det finns de vanliga ruinerna av räkningen, gjorda av deg, och vid hårnålen är den bättre gjord av bezeshek-original!

Det finns de vanliga ruinerna av räkningen, gjorda av deg, och vid hårnålen är den bättre gjord av bezeshek-original!

Hm ... Och av någon anledning verkar det som om de klassiska Count-ruinerna är gjorda av maränger ...

Kan jag få lite övervakning? Vilken version är klassisk - med deg eller maräng? Alla som svarade mig en blomma!

[Hårnål]

HårnålJag har bakat denna tårta sedan 1985. Även då hade det olika namn. :) Och bara ruinerna och Earls ruiner och det gamla slottet, vem gillar vad mer. Det viktigaste är att kakan är väldigt god och den är lätt att baka, men vem kallar den en sekundär fråga. (Min åsikt) Och om maränger eller kexbitar är det också närmare någon. Du kan kalla det en ruin och en pancho och en lockig pojke. Men enligt min åsikt är Earl-ruinerna en maräng!

[Anastasia]

Anastasia! Nåväl, jag har det original i att alla ingredienser (maräng, grädde och glasyr) är hämtade från vårt forum.

Jag föreslår att jag drar en slutsats från övervakningen.
Räkningsruiner (vanligtvis ruiner och slott) är gjorda av maräng, men analogen av deg - Pancho, Curly Boy, Lads och Pinschers - är gjord av deg.

Finns det några protester?

Hårnål bra gjort lagt receptet för denna tårta, jag har bakat denna tårta sedan sovjetiska tider, receptet publicerades i tidningen Vechernyaya Moskva, jag har fortfarande det här klippet.

Ser ut som en annan röst för marängen!

ja maränger - det fanns maränger i Earls ruiner, du kan vara säker. Först nu kan jag inte komma ihåg ... det verkar som om allt var lagt på en degkaka? ..

Det är fortfarande nödvändigt att tänka på Napoleon, Flight, Kiev och Prag. Tja, jag, åtminstone ...

Ohhh, du kommer att föra mig ... till att baka kakor som jag fortfarande starkt motstår

protest ... vi hade ruinerna av räkningen - en sandkaka. på den maränger och nötter med någon form av smörkräm, ett objektglas och chokladremsor som hälls över.

[Queenie]

Först nu kan jag inte komma ihåg ... det verkar som om allt var lagt på en degkaka? ..

Jag tycker också att allt detta borde ha lagts på en kex. Det är bara att jag försökte det ett par gånger för länge sedan någonstans, och här lade jag ut det som det tycktes vara optimalt. Att göra en charlotte på fulla ägg ...och var ska man lägga 8 äggulor? Och av krämerna på vissa äggulor gillade jag mest av allt från Queenie... Men idag (på tredje dagen) kan jag redan av erfarenhet säga att det läcker. Ha Queenie det låg på något, men jag hade det praktiskt taget på en pall. Och om det fanns ett kex, skulle det absorbera allt ... Förmodligen borde det finnas ett kex trots allt ...

Och nötter är aldrig överflödiga ... Det är bara att jag inte äter alla nötter ...

I mitt recept från tidningen heter det Airy like a veil och det finns ingen tårta där, en maräng och valnötter läggs till grädden, men när jag lägger till och när inte.

Och här (det var också på 80-talet, nämligen i Kazan) var grevenes ruiner gjorda av maränger och med nötter. Tack Shpilechka för att du påminde mig, tack vare Tortyzhka lärde jag mig att göra bezeshki, nu ska jag göra en tårta

Tja, jag kom dit !!!! Hårnål! du förvånar mig, förvånar och gläder mig den här veckan !!! Att döma av receptet är kakan god och original. Till min skam har jag inte provat detta och har inte sett detta, och tidigare, inklusive
Och berätta okunnig moster Bessa hur marängen beter sig den andra dagen, sätter kakan sig? Vad det blir i konsistens och smak. I kakan löses marängskiktet i kombination med grädden utan smör nästan men ger en original smak. Och här?
I allmänhet är du bra gjort !!!!! Och i allmänhet (viskande) älskar jag dig !!!

[Moster Besya]

Moster Besya!
1. Jag älskar dig också! (även om du är en broms!)
2. Delvis maränger blötläggs i grädde. Det viktigaste här är att marängen inte förblir överflödig. Annars blir krämlagren onödigt stora.
3. Grädde. Lisss skrev korrekt att du ibland inte vill att grädden ska vara ek. Det är klart när vi gör rosor. Men då ... Så där vi inte behöver en form, bör grädden vara mild, men här läcker den. Jag tycker att det borde finnas en kex längst ner.
4. Den tredje dagen lägger sig inte kakan och tappar inte formen.

Var noga med att göra det för varje nyårsbord. Kondenserad mjölkkräm + sl. Smör. Strö över valnötter (med måtta). Det är impregnerat väl. Mycket söt, men vi älskar.

[tanya1962]

I mitt recept från tidningen heter det Airy like a veil och det finns ingen tårta där, en maräng och valnötter läggs till grädden, men när jag lägger till och när inte.

Ja, jag har också samma recept, det finns också socker i teskedar, som jag minns nu, 65 tsk. ...tanya1962, och i ditt recept finns socker också i teskedar?

Här är mina ruiner. Stort tack till hårnålen - för mig var sådana ruiner en upptäckt! Längst ner finns en kex indränkt i körsbärslikör.

[Anastasia !!!!]

Anastasia !!!!vilken snygg man !! ! direkt till festbordet !!! Har du impregnerat med en kräm?

[zvezda, Zhivchik!]

zvezda, Zhivchik!

Tack så mycket för beröm! Jag försökte hårt! Som ett resultat, med hjälp av Tortyzhkin-lektioner, visade sig marängen vara fantastisk - ingen kola inne och den mest ömma utanför. Själv är väldigt glad, för take-away-kakan går så att säga till ätarnas domstol.

Har du impregnerat med en kräm?

Ja, med vaniljkräm, botten av varje bezeshka och lägg den på en hög. Så här kom kupolen ut.

Det finns många underbara kakor i det här ämnet, jag hade inte bråttom här med mitt recept, men på insisterande rekommendation från mina landskvinnor efter vårt möte lägger jag upp det här. Bilden kan ses:



Kakan visar sig vara mycket öm, smälter i munnen. Rekommenderas för söta älskare

Alena, tack!

Jag ska baka, jag ska baka

Jag har kycklingar varje dag 10 ägg är hurra !!!!!!

Åh, när jag kommer ihåg den här kakan ... hur utsökt den är
Tack Vitulya för att du delar receptet med oss.

[Vikusya !!!]

Vikusya !!! Och jag vill HAN igen !!!! Tack för receptet! Och du gömde det fortfarande !!!!!

Natasha, bra för dig, kycklingar ger dig ägg, hemlagad ... Och jag, du vet hur jag älskar dem (råa äggulor!)

Alyona! Och jag vet inte hur jag ska överföra bilder från ämne till ämne .... Men dina paprika har redan gjort !!!!!! Tja, mina pojkar har redan ätit ... Så läckra !!!!! Allt är bestämt, öppna ämnet !!!

Jag har redan sparat på kakan, nu måste jag baka marängen, jag är rädd att jag aldrig bakade den förut.

på bilden finns det något rött i samband med dessa maränger, eller är det kakor och vita maränger?

[Vikusya !!!]

på bilden finns det något rött i samband med dessa maränger eller är det kakor och vita maränger?

Kakan består av några maränger, bara 10 proteiner - det här är 4 stora bakplåtar av maränger, och under torkningsprocessen visade vissa sig vara helt vita och andra - bara röda, men de smakade exakt samma

Vikusya !!! Och jag vill HAN igen !!!!

Vi letar efter någon anledning, eller så hittar vi det (skäl), vi träffas och ....... vi äter en tårta

Så jag gjorde en heroisk gärning, sama, gjorde maränger med mina händer, vilket visade sig vara lätt. Det fungerade första gången



Och naturligtvis en tårta

Tårta på 15 proteiner, allt precis som Kvitkas recept.



TACK KVITKE !!!!!!!!!!!!!!!!

Natasha, klass, men smakar det som ett möte?

Jag vet inte smaken, den är fortfarande blöt

men maräng-otpad var

och storleken på en bra tårta.

Det här är det på min tvättmaskin, det ligger på golvet i tvättmaskinen - VÅRT STORLEK !!!!!

jag äter det
och njut

[Natuska!]

Natuska! Du är en bra kille! Vika visade sig vara en utmärkt lärare! Kanske kommer mina händer att nå en sådan tårta !!!!!

jag äter det
och njut

Wow!!! Finns det en tårta kl 22-46? !!! Även ... och jag älskar det här !!!!

[Hårnål]

Hårnål, Jag var mogen för Earl-ruinerna (den började mogna från slutet av oktober).
Min son sa att han inte ätit en smakigare kaka - den handlar om din, skickad till honom den 10 december ... Så jag ska försöka skildra min nu, jag hoppas att jag inte slår mitt ansikte i smutsen

[Antonovka]

Antonovka, men var uppmärksam, det finns en del till min tårta. Jag råder dig att göra hälften av det om du inte förväntar dig gäster!

[Hårnål]

Hårnål,
Ja, just nu skrev jag ut receptet och delade doserna i hälften. Även om de (man och son) skulle vara nöjda med en hel tårta :)

Jag är rädd att fråga ... men hur man samlar in det ... det står inte där ... men jag åt det inte på Shpily

[Schumacher]

Schumacher, sprid marängen på en våning på en tallrik. Sedan tar du bezevin, slår den i grädden med botten och strö den med andra våningen. När du spandrar hela andra våningen går du vidare till tredje ... Tja tills antingen marängen eller grädden tar slut ...

I allmänhet visade det sig enligt experimentella data att det är vettigt att bygga allt detta på en kex ... Jag måste göra ett foto med en kex ...

Jag är utan kex, det gör jag redan

[Hårnål]

Hårnål Och du lägger inte bort bezeshek och vad?

[Mashko]

Ta-ah-ah, jag ignoreras ... Mashko, vid Spires det finns en konditoriväska Och du kan klippa ett hörn och en plastpåse och de ... Har du någonsin gjort bezeshki ?? Och så många bezeshekas görs så mycket som möjligt .. Och om i slutändan antingen kräm eller bezeshki finns kvar, så äts de helt enkelt ...

Dap är en felaktig fråga. Dap faller, dränerar och planterar.

Jag planterar den genom det största munstycket "Open Star" (om det är på ett nykter huvud. På en berusad kan jag genom "Stängd snöflinga" ... Tja, om jag dricker mycket, sedan genom ett litet "Leaf") . Engångsväskpåse från VTK.

Om karmarna är med bilagor är jag till och med redo att fotografera dem åt dig ... Först då, trampa till mig i Preparatory. Så snart du skiljer den öppna stjärnan från den stängda stjärnan, ja, i allmänhet, stjärnan från bladet, trampar jag dig in i munstycket.

Tja, huvudfrågan ... DU HAR NÅGON MUNSTYR? !!!

Ta-ah-ah, jag ignoreras ...

Nej, inte en fikon? Var ignorerar jag dig?

[Spira]

Spira, jag SchuMakher ignorerar - du kan föreställa dig - hon tänker, om jag gör Grafskiye för första gången, så vet jag inte hur jag ska maräng ...
T. p. förödmjukelse på grundval av ett vansinnigt tecken är det dock uppenbart

Just nu kommer doKhtur att infoga en lavemang för mig ... Jag sprang till köket

[Hårnål]

Hårnål, Jag gjorde kakan igår, men idag är den nästan borta. Som min son sa, sa jag till dig att jag var tvungen att göra det som hårnålar för 8 proteiner. Det blev väldigt gott, tack så mycket! Jag ville lägga upp ett foto som bevis, jag kunde inte hitta en kortläsare

Kära moderatorer,
i ämnet kopplade de två recept av någon anledning,
som liknar varandra, men de är två olika recept
och även om de gjorde en innehållsförteckning,
men receptdiskussioner är rörliga och mycket obekväma.

Detta är detsamma som att stå på olika sidor av samma väg längs vilken bilar kör och pratar.

Jag kommer ihåg att författaren till Meringue-receptet var missnöjd med att du flyttade receptet till den här tråden.

Jag ber dig att dela dessa recept.

Jag bakar regelbundet en marängkaka, tar hela tiden receptet från det här ämnet och känner mig ständigt obekväm.

Det finns många recept på pannkakor, de liknar varandra, men det betyder inte att de måste läggas i samma tråd med ett band, var och en av dem kan existera separat,
dessa två recept kan också vara separata eftersom de är olika.
Varsågod!
vad tycker du synd om, chtoli ??
dela upp.

Jag glömde att rapportera tillbaka.

Efter att ha bakat kakorna var det mycket proteiner kvar, det fanns ingen tid att uppfinna någonting. Jag slog de vita i ett starkt skum, tillsatte socker, hällde dem på ett bakplåt och torkade i ugnen på mycket låg värme. Under tiden gjorde jag en grädde kondenserad mjölk med smör. Tyvärr brann en kaka dåligt och den blev grunden för ruinerna. Jag klippte ut smulan och lade den på en tallrik. Hon blandade den trasiga marängen med grädde och lade den på kakan med en ruta, hällde den med choklad. Kakan gick av med en smäll.
Tack för receptet !!!

Här är mina ruiner (serverade hälften):

Och det här är insidan:

Hårnål! Tack så mycket!!!
Naturligtvis är jag fortfarande inte så vänlig med maränger (på grund av socker). Tja, han vill inte lösa sig med mig, han visste till och med den i ett vattenbad och löste sig fortfarande inte på vissa ställen. Krämen var rädd för att den inte skulle fungera, eftersom jag inte gör det med olja alls. Men ingenting som, men efter att ha slagit klart kändes det som om det skulle exfoliera, det verkade som om det inte fanns någon fullständig homogenitet .... MEN! Trots min olämpliga prestanda - TASTE är underbar, utsökt. Jag har länge drömt om att göra ruiner. Tack igen! Stal receptet

När jag var ung gjorde jag den här kakan - men jag hade en maräng, grädde med kondenserad mjölk och katrinplommon enligt receptet.

Låt mig rapportera tillbaka!

🔗