Påskkaka enligt receptet för italiensk påskcolomba

[Gala]

Gala, tack så mycket för receptet! Jag bakade en utsökt colomba, luftig och samtidigt fuktig som vi vill. Jag blötläggde russin i den italienska likören Villa Massa Limoncello och min colombo är så full. Snittet är så förvirrat, för det är så vi gillar att ta ett prov från påskbakning, alla snygga snitt med en kniv är inte acceptabla))) Det visade sig inte särskilt högt, för min man hittade bara så stora former, och jag behöver flera påskkakor.

[Galina]

Galina, gillade verkligen receptet! Tack så mycket! Jag har en sådan fråga - finns det så lite mjöl 260 g + 25 mandelmjöl för två påskkakor?

[Annette]

Jag bakade en läcker colomba ... och min colomba är så full.

Annette, Jag är glad att jag gillade colomba. Tack för bilden Drunk is good Jag gillar alkohol i degen

för två påskkakor så lite mjöl 260 g + 25 mandel?

Tatyana, ja De är väldigt luftiga och lätta.

Hur bestämt ska du slå glasyren äggvita?

[moleka]

Berusad är bra Jag gillar alkohol i testet

Så jag älskar degen med alkohol, utsökt och luktar gott. Och jag gillar bara inte alkohol, förutom ibland champagne eller ett glas gott rött vin. Men detta är bara vid en betydande fest.
moleka, Jag tror att du måste piska som en maräng. Jag slog lite (jag missade det här ögonblicket eller hade bråttom), det visade sig vara en flytande glasyr, jag kunde inte hälla mycket, vilket är synd, det är så gott. Jag lägger resten i frysen, jag lägger till en colomba när jag bakar på Trinity.

Jag slog det bara ordentligt, och på ditt foto är glasyren luftig på en sked, men min är tätare. Nästa gång försöker jag slå proteinerna med socker och tillsätt sedan mandelmjölet.

Tjejer, jag tittade på flera recept för colomba och med samma ingredienser (med en liten skillnad) är glasyren gjord på olika sätt.
Enligt vissa recept måste du mala mandlarna med socker och sedan bara röra med proteinet (du behöver inte piska proteinet), i andra, vispa proteinet något (du behöver inte piska tills starka toppar! ), Och rör sedan in mandelmjölet och sockret. Jag gillade det lättvispade proteinalternativet bättre. Det kan spridas i ett tjockt lager, det rinner inte av och du får en utsökt krispig skorpa.

[Galina]

Galina, Jag bakade också Colomba med glasyr
Jag gjorde 520 g mjöl.
Hela processen tog mig 8 timmar, det vill säga att jag som bråttom bestämde mig för att förkorta tiden
I morgon rapporterar jag om snittet och smaken.

Upplagt lördag 30 apr 2016 10:56

moleka, min glasyr visade sig också vara tät, och jag tog och slog ytterligare 2 proteiner och blandade, det blev luftigt.

Och idag bakar jag kulich-colombs. Det var sant att jag var rädd att omedelbart täcka den med mandelglasyr.
Och i allmänhet är colombs ganska villkorliga, eftersom jag lade till valnötter (malda i mjöl) och från torkade frukter bara torkade tranbär.
Jag gjorde också Panettone, så jag lade bara kanderad frukt i dem.
Jag gjorde den första satsen på kvällen, på morgonen knådde jag den andra satsen och omedelbart enligt blanketterna i 4 timmar.
Nu sitter de i ugnen och bakar!

Galina, jag är väldigt tacksam för dig för detta recept. Mycket framgångsrik, att baka på det är enkelt och glatt.
Ett mycket anständigt resultat uppnås. med respekt

[Aprelevna]

Aprelevnaväldigt söt. Och glasyren visade sig vara bra.

I morgon rapporterar jag om snittet och smaken.

Jag väntar ... intressant

Och idag bakar jag kulich-colombs. Nu sitter de i ugnen och bakar!

Militsa , intryck är också mycket intressanta.

Och idag bakar jag colombs, men enligt ett annat recept.Den första satsen är klar, den andra är på väg

Upplagd lördag 30 apr 2016 17:56

Hon, tack för en sådan recension! Jag är väldigt nöjd.

Och idag bakar jag colombs, men enligt ett annat recept. Den första satsen är klar, den andra är på väg

Jag ser fram emot rapporten och receptet. På Trinity kan du baka något nytt. Jag har varit ett fan av panettone och colombes i flera år nu.

Grattis till din välförtjänt seger i veckans bästa recept

🔗

[Gala]

Urrah! Gala, Grattis till en välförtjänt seger !!!!! Idag hade jag bara tid att lägga upp en länk till ditt ämne.
ang-kay, på din semester med Braid också.

[Gala]

Galaurrah !!! Låt oss fira med dig !!
🔗 🔗

🔗 🔗

[Gala]

Gala, GalinaGrattis! Förtjänad seger

Galina, med en seger! URAAAAAA!

[Gala]

Gala, Grattis från hjärtat till medaljen !!!

Fortsätt att glädja och skäm bort oss med dina recept.

[Gala, bock]

Gala, bock, med din seger! Helhjärtat! 🌺🌷🌹💐🌸🎈🎈🎈

Galinka! GRATTIS !!!

[Kock]

Tacka, Kock! Mycket trevlig och oväntad.
Flickor, underbara och kära, Angela, Annette, Irisha, Sveta Lanochka007, Nina, Sveta Svetlenki, Anya, Tatiana, tack så mycket för dina gratulationer.

[Gala]

Gala, Galinochka, med Victory och Myadalka !!!!

Bakade kakor enligt ditt recept. Ord kan inte förmedla hur läckra de blev!

[Gala]

Gala, den italienska colomban visade sig vara den bästa den här gången! Jag behandlade mina vänner, så de avslutade prenumerationen. utsökt!
Jag gillade det själv också !! Tacka!!

[Gala]

Gala, Galina, Glad påsk! Vilken läcker colomba! Tack för att du delade receptet. Hela familjen älskade det! Jag kommer definitivt att baka! Söt, fuktig och luftig smula och doften ..... inga ord !!! Tack)))

[Gala]

Gala, Bock, med en medalj till dig, fortsätt det !!!!

[Bock]

Bock, dyrt! Jag är väldigt glad för dig! Med en medalj! Och god helg!

[Gala]

Gala, Bock med en välförtjänt seger! Med en medalj!

[Gala]

Gala, tack för det underbara receptet! Kakan visade sig vara mycket god! Jag använde malna hasselnötter istället för mandelmjöl. Degen har vuxit fantastiskt i storlek. Mindre än en fjärdedel av blanketterna fylldes med deg.

Det blev 2 påskkakor - 433g och 312g. Bara jag torkade dem mycket, jag var rädd att de inte skulle baka och bakade dem längre.

Gala, tack för receptet. I år är han vår favorit: ros: Med ett välförtjänt pris

[Galina]

Galina, Grattis till en välförtjänt seger 🔗

Bock, här är min kulich-colomba





Och detta är surt


Påskkaka enligt receptet på italiensk påskcolomba från Gala med surdeg (ang-kay)

[ang-kay]

ang-kayvilken skönhet, vilken klippning! Galina, alla gillade Colomba så mycket att de ser fram emot treenigheten och väntar på din Colomba. Jag har odlat vete och rågjärd, och jag ska också baka med surdeg. Tack igen för receptet!

[Anna]

Anna, tack)

Bock
Tack för denna viktlösa salighet
Alla hemma är glada!
Absolut inte besvärande och ett sådant magiskt resultat

Bock
Tack för denna viktlösa salighet
Alla hemma är glada!
Absolut inte besvärande och ett sådant magiskt resultat

coola muffins ... kommer definitivt att göra ...

Zhanochka, gjorde du det i en cupcake-uniform? Jag vill också öva innan påsk.

Flickor, jag är väldigt förvirrad av kylningsprocessen, jag bakar inte i papper utan i metallformar. Vad ska jag göra då? Ta bort hett från formen omedelbart? Cool på sidan? Eller upp och ner? Och om jag genomborrar kakan utan pappersform med en pinne, kommer den inte att riva botten på den?

Och jag kan fortfarande inte räkna ut det på något sätt, i den första satsen ägg - ett eller två eller hälften?

[Jeanne]

Jeanne, tack för rapporten!
Muffins ... intressant. Jag bakar inte små kakor, eftersom de visar sig vara torrare och inaktuella, du måste äta dem direkt. Zhanna, hur beter sig denna deg i en så liten volym?

Ta bort hett från formen omedelbart? Cool på sidan? Eller upp och ner? Och om jag genomborrar kakan utan pappersform med en pinne, kommer den inte att riva botten på den?

Och jag kan fortfarande inte räkna ut det på något sätt, i den första satsen ägg - ett eller två eller hälften?

Irina, det visar sig vara en mycket öm påskkaka, jag kan inte ens föreställa mig hur man tar den ur formen och kyler den utan pappersform. Och jag skulle vara rädd för att tränga igenom den utan form, du kan förlora botten. Kanske om det är små påskkakor är det lättare, men jag är inte säker på smaken varför jag skrev det ovan.

Ira, Jag hoppades att allt var klart, vad läggs till i den första satsen - 1 äggula + 0,5 ägg, i den andra - 1 äggula.

Bock, tack, min kära. Idag gör jag något ...

Jag ska inte baka i papper utan i metallformar. TILL

Alternativt sätt in en pappersring inuti. Ta ut och genomtränga från botten genom en centimeter

God dag!!!
Med ägget var jag också i förvirring och lade en liten från hylsorna plus äggula.
Om blanketterna. De är stora. 400 gram. Dessa är de största i RomBab-serien
Jag gjorde en fransk skjorta med smör och ströde lite mjöl på toppen. Jag klippte en cirkel ur papper längst ner. Allt flög ut med en visselpipa. Eftersom taket är rakt från glasyrens vikt svalnade det lite på det, på taket och vred det sedan.
Dessa är 150 gram ämnen och de har vuxit åtminstone fyra gånger.
Mina händer klådde för att bada dem i sirap med amaretto, men de slukades sååå snabbt att jag bara hade tid att drömma om det.
Jag malde skalet för det andra testet med smör och farinsocker. Så här spelar orange eteriska oljor bättre. (Jag minns denna mottagning från förra årets påskkakor)
Oooooo orange aromatisk. Och kanderade frukter Admin / Orange tanya från zucchini

Tillagd fredagen den 31 mars 2017 21:25

Här är standard "Sovjet" RomBab, mina "muffins" är dubbelt så stora !!!)))

God dag! Jag bakade också min tårta. Sångrecept! Degen är fantastisk! Jag gjorde allt enligt receptet. Ökningen av formulär tog 6 timmar. Jag lade den i ugnen när mina påskkakor inte nådde kanten på 1 cm. Jag applicerade glasyren på det mest exakta sättet, men mandlarna i en hög i mitten! Tja, den vackra kupolen fungerade inte, va ... Under tyngden av mandlarna (jag fick en så stor en) hängde kupolen. Jag var väldigt upprörd. : girl_cray: Vi försöker till påsk. Då kommer det att finnas en sektionsfotorapport. Galina, tack så mycket för ditt recept!

[köttbulle]

Tja, den vackra kupolen fungerade inte, va ... Under tyngden av mandlarna (jag fick en så stor en) hängde kupolen. Jag var väldigt upprörd. Vi försöker till påsk. Då kommer det att finnas en sektionsfotorapport.

köttbulle, Jag är ledsen ... kupolerna Jag var också väldigt rädd när jag lade mandlarna, degen är så öm, men det visade sig
Jag väntar på ett foto

Bock, jag bestämde dig för dina påskkakor. Degen ökade mer än 4 gånger över natten, den gick upp tidigare, annars skulle degen rinna bort. Jag gjorde en sats, lade ut den i former, nu är jag väldigt orolig och jag väntar på att degen ska bete sig vidare. Plötsligt gjorde mina handkrokar något fel. Jag kommer att rapportera resultatet senare. Nu väntar jag

[Hoppas]

Jag kommer att rapportera resultatet senare. Nu väntar jag

Hoppasoch jag väntar på rapporten

Vad de visade sig vara viktlösa var jag rädd för att andas på dem. Jag svalnade ner det med huvudet över en stor kastrull, för tillförlitlighet på två stickor. Jag ska dekorera senare.

Flickor SOS! Jag hade en fantastisk luftig deg efter 1 knådning efter 8 timmar. Ökade från den ursprungliga koloboken med 5 gånger, och efter den andra omgången verkar den vara vattnig. Jag var rädd att lägga till mjöl. Jag gjorde allt enligt receptet. Jag lade det knappt i formarna. Nu har jag väntat i två timmar på att få upp mig knappt. Jag vet inte ens vad jag ska göra. Vänta 4 timmar och försök att baka? Eller ännu längre ....

[Kate]

kava, Kate, två timmar är väldigt lite. Det är förmodligen nödvändigt att vänta och titta, ytterligare 4 timmar. Titta på formerna, när det är cirka 1 cm kvar till kanten är det dags. I ugnen kommer de att växa mer.
I år har jag inte bakat ännu, jag kommer inte riktigt ihåg processen, kanske tjejerna kommer att svara. För första gången ökade min deg cirka 6 gånger. Proofern var fortfarande 6 timmar. Det viktigaste är att det inte stiger över formens kant.

OK. Tacka. Jag väntar. Jag hoppas att den kommer att växa ännu mer. Lägenheten är cool. Kanske påverkar det fortfarande. Appliceras glasyren precis innan du bakar? Får jag rätt?