Potatispannkakor i Minsk

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: Vitryska

Ingredienser
potatisar	1,2 kg.
fläskfärs	400 gr.
vitlök	4 tänder.
salt peppar	smak
vegetabilisk olja för stekning	100 ml

Tillagningsmetod

Potatis måste skalas, rivas på ett fint rivjärn, salt (om det finns mycket vätska, töm det).
Stek potatispannkakor i kokande olja.
Tillsätt salt, peppar, hackad vitlök till malet kött.
I en djup stekpanna, lägg potatispannkakorna omväxlande, ett lager köttfärs ovanpå, pannkakor igen och så vidare tills pannkakorna och malet kött tar slut. Vi sätter pannan i en het ugn (180-200C) i 20-25 minuter.
Så här ser det ut efter ugnen
Servera med gräddfil.
Det är inte bara enkelt utan också utsökt. Smaklig måltid!

Skålen är designad för

6-7 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

skördare, spis, ugn

Notera

Recept från boken T. і Ў. Рэўтовічы. Vitrysk mat. Pakashtuyce - salt, 1993

Liknande recept

Mager jästpotatispannkakor med gröna lökar (ang-kay)

Potatispannkakor med ost och bacon gjorda av potatisflingor (gala10)

Fyllda potatispannkakor (V-tina)

taniakrug

Tina, coolt recept! Åh, hur utsökt kan jag föreställa mig, jag ska definitivt laga det, tack!

V-tina

Tanya, tack verkligen, mycket välsmakande med ett minimum av ingredienser, jag åt så mycket idag, utöver ord

Irlarsen

Är potatispannkakor bara gjorda av potatis? Lägg inte till något?

V-tina

Irina, ingenting, bara salt, om det finns mycket vätska i potatisen - pressa ut lite

Irlarsen

Jag måste försöka. ovanligt utan mjöl, ägg och lök

V-tina

Irina, ja, ganska ovanligt, men här ger köttlagret en sådan smak att inget annat behövs. Förresten, medan jag stekade pannkakor åt jag ett par, naturligtvis verkade de för mig mycket välsmakande

LenaU

Och om du strö stekt svamp över malet kött, så slickar de i allmänhet pannan. Ärligt talat matade jag mitt eget folk.

V-tina

Lena, Jag tror